牛肉丸炒菜花

用料

菜花一份(约400克),五花肉一小块,老干妈牛肉豉油一汤匙,生抽一汤匙,糖少许,蒜叶一根,小红辣椒三个。

方法

1.花椰菜朝下,在淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净,用刀切成小朵。

2.放入沸水锅中煮一分钟左右,捞出立即用冷水冲洗至完全凉,沥干备用。

3.五花肉切成薄片,切掉白蒜用刀背压扁,红辣椒切段。

4.将锅加热并加入油。当油热时,将葱炒香。

5.将五花肉片放入锅中,中火翻炒至表面变色,继续翻炒片刻,盛出挤出脂肪部分中的一些油。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣椒酱,炒香。

7.倒入红辣椒段和菜花,翻炒几下。

8.加入一汤匙生抽。

9.再加入一些糖,转大火,炒约一分钟。

10.将蒜叶切段,放入锅中,翻炒几下,关火,盖上盖子煮一分钟左右,然后打开锅盖就可以了。

花菜和牛肉丸一起炒可以吃吗?

先把姜蒜火锅材料和牛肉一起炒一会,然后加入花菜,炒几下。

牛肉丸炒花菜的做法

材料:八角8个,桂皮2个,红青辣椒各少许,干辣椒1个小,大蒜3个,生姜4小瓣适量量

麻辣牛肉丸(减脂餐)的制作步骤

节省食谱到手机步骤1空格

牛肉丸8个,八角2个,肉桂少许,红青干辣椒1个,蒜3颗,姜4小瓣,适量

第2步

空间

牛肉一侧用刀划十字

步骤3

空格

青椒切丝,红椒切丁,干红椒切末,蒜、姜切末备用。

第4步

空间

小火煮锅,不加油。将牛肉丸炒去皮上的水分即可食用。锅中放入适量油,用小火加热。将牛肉丸、八角、桂皮放入锅中炒香。炒至牛肉丸皮微黄。

第5步

空格

用锅里的油锅中继续煎剩余的材料。锅里加点盐(一点点就够了,因为其他调料会影响味道)后来添加调味)。转小火,加入蒜末和姜末炒香

第6步

空格

加入红辣椒搅拌-炒青辣椒。加入适量蚝油和少许老抽继续翻炒。

第7步

空格

< p >加入牛肉丸、八角和桂皮翻炒

第8步

空格

加入干红辣椒,翻炒

第9步

空格

加入少许胡椒粉,翻炒即可。超级美味的麻辣牛肉丸就可以吃了

牛肉丸花菜汤

1.将牛肉买回来泡在血水中,过程中换水两三次,浸泡两三个小时左右。浸泡后切块,洗净放入锅中,加水、姜丝、葱丝、料酒,煮沸,撇去血沫。然后将肉块用温水洗净,沥干水分。

2.准备好葱、姜、蒜、花椒一个、八角、月桂叶、肉桂香沙、山柰两片、小茴香一小把、陈皮少许、山楂小片。可以根据煮肉和汤的多少来增减大料。如果口味重,可以多加一些,如果口味清淡,可以少加一些。

3.在砂锅或汤锅中烧水的同时,在炒锅中倒入油。油热后,将准备好的八角材料用小火炒一分钟左右。加入孜然粒和牛肉一起炒。转至高温。 ,加入生抽和料酒,翻炒约20秒后关火。

4.将炒好的牛肉和调味料放入煮好的砂锅中,加入十三香,生抽两勺,(我用的勺)一勺油,四五倍的冰糖。切块尝一尝,如果有一点咸味就可以了。

5.煨o小火煮两个小时,加盐调味,小火煮两个小时,然后转小火煮半小时,一锅香喷喷的牛肉汤就做好了。

牛肉汤可以用来煮牛肉面、牛肉粉丝汤、牛肉米粉。煮任何面条或面条时,单独用锅煮,控制水量,然后加入牛肉汤。如果觉得味道淡,可以在做汤的时候加点盐和鸡精。

牛肉卷和炒花椰菜

第1步,取出花椰菜。

2. 掰成小朵,放入淡盐水中浸泡30分钟。

3.牛肉解冻后取出,冲洗干净。

4、牛肉切条备用。将泡好的花椰菜冲洗干净。

5. 将花椰菜放入沸水中焯一下。

6.炒锅烧热油,加入牛里脊肉炒香。

7. 加入洋葱和大蒜,炒香。

8.最后加入焯水的花椰菜,翻炒高热。

9、加入适量的酱油和盐,然后加入适量的水,继续翻炒。

10.出锅前加入适量油即可完成烹调。

牛肉丸炒香葱花的做法

菜谱

材料:面粉1碗、水1/2碗、土豆、南瓜、肉片、洋葱丝姜、花椒、盐、酱油少许

做法:

1.土豆、南瓜切丁;将肉片用少许酱油腌制;葱、姜切丝。

2.炒锅放入少许油,微热,加入花椒炒香。

3、此时将腌制好的肉片、葱丝、姜丝放入锅中翻炒至肉片完全变色。

4.加入土豆丁和南瓜丁炒至稍微变色,然后加水盖过土豆丁。

5.中火炖u直到土豆和南瓜酥脆,汤汁浓稠,即可关火。

6、取一个汤锅,放入适量的水,用大火煮沸,将炖好的腌料倒入烧开的汤锅中。

7、炖的过程中,取一小碗面粉,加1/2碗水。

8、用筷子向一个方向不断搅拌,直至光滑、僵硬,醒半小时。

9. 将装有腌料的汤锅再次煮沸。

10、拿平铲,铲出适量的面团。

11.用筷子沾水,沿着锅铲边缘拉面条。

12、待汤锅里尖头的颜色变成半透明状时,用筷子夹起来,感觉硬了,然后关火,撒上香菜和韭菜即可食用

炒西兰花牛肉丸

主料

主料1(番茄酱)

去皮番茄300克 意大利香料15克

橄榄油30ml 盐适量

材料2(牛肉披萨)

厚皮面团120g 芝士20g

番茄酱30g西兰花20克

牛肉片50克胡萝卜7片

洋葱圈10克迷迭香适量

橄榄油适量

食谱< /p>

如何准备番茄酱

1.将去皮的番茄块放入榨汁机中打碎

2.加入橄榄油,继续压榨

3。加入香料,继续榨汁

4。加入盐拌匀

5.最后倒入碗中备用

牛肉披萨的制作方法

1.先在披萨盘中抹上一些油。使其不粘在盘子上

2.取一个人份的厚面团,擀开

3。将擀好的面团放入披萨盘中,压平

4.将番茄酱涂在面团表面,摊平

5.将西兰花和牛肉片放在酱汁上

6。排列胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和切碎是的

7。放入预热好的烤箱,250度烤约10-15分钟

8 。烤好后在表面装饰迷迭香,撒上适量橄榄油

菜花炒丸子的做法

想来我家吃饭

炒木耳毛豆鸡三杯鸡紫菜鸡蛋汤

牛排(盘子比肉还贵)

蒸鳊鱼、西红柿炒鸡蛋、冬瓜肉丸和蔬菜汤

狮子头、青豆

炒豆芽、冬瓜丸汤

鸭血烧豆腐、鸡汤

< p>炒章鱼,糖醋莲藕片

焖黄瓜,炒木耳,炒菜花,蔬菜丸子汤,榨菜!

炸带鱼炸茄子鲫鱼汤