1.三鲜饺子

材料：猪肉馅、香菇、虾仁、木耳、韭菜末、姜末

做法：将所有材料洗净备用。将虾去皮、去虾线，切成颗粒。将木耳和蘑菇切成细片。然后在猪肉馅中加入适量的盐，搅拌均匀。最后加入准备好的新鲜蔬菜。将虾仁、香菇、木耳和葱、姜放入馅料中搅拌均匀，包成饺子，然后下锅煮。

2.胡萝卜肉末饺子

材料：猪肉馅、胡萝卜、葱、姜

做法：将胡萝卜洗净，去皮切细块备用。然后在猪肉馅中加入适量的盐、色拉油、生抽、油，搅拌均匀；最后加入切碎的胡萝卜，搅拌均匀，包饺子。

3。猪肉玉米馅饺子

材料：猪肉馅、玉米粒、葱、姜、鸡精

做法：葱、姜洗净切块。然后将葱姜末放入猪肉馅中，再加入色拉油、盐、鸡精等调味料搅拌均匀；最后加入玉米粒，搅拌均匀。

4.牛肉饺子

材料：牛肉、胡萝卜、西红柿、洋葱

做法：将牛肉、胡萝卜、西红柿、洋葱洗净切块，切好后放入所有材料放入榨汁机中，然后加入适量的盐，榨成泥；然后制作一些较小的饺子皮，将馅料包入饺子皮中，然后放入锅中煮熟。可以给婴儿使用。

5.玉晶饺

材料：猪肉馅、白菜、韭菜、姜、料酒、胡椒粉、香油、色拉油

做法：白菜洗净，挤干水分切块它变成精细的圆周率eces，将韭菜和姜切碎；猪肉馅中依次加入盐、葱姜沫、少许水、料酒搅拌均匀；然后加入卷心菜泡沫、色拉油和芝麻油。加入猪肉馅，搅拌；把馅儿包进饺子皮里，上锅加水蒸，香喷喷的玉晶饺子就做好了。

6.虾韭菜水饺

材料：鲜虾、猪肉馅、韭菜、葱姜酱、色拉油、麻油

做法：鲜虾洗净，洗净后捞出将虾去壳、去虾线，然后切成方块。将韭菜切成细段，放在一边。将切好的材料放入猪肉馅中，加入适量料酒、盐、葱姜、香油、色拉油搅拌均匀。

材料：

300克饺子皮

辅料：

盐适量；醋适量；大葱适量；老抽适量；调和油适量；蘑菇50克； 100克牛肉；十三香香料适量；玉米淀粉适量

具体步骤：

1．将面粉、盐、水一一加入容器中，揉成光滑的面团，盖上盖子松弛20分钟。

2.继续将面团揉几次，将面团由内向外推压，直至变成长条状。

3.将面团切成差不多大小，撒上少许面粉，用手将面团擀平，防止粘连。

4.右手擀面杖，左手逆时针转动饺子皮。

5.将其擀成中间厚、边缘薄的圆形片。饺子皮就完成了。

6、开始准备饺子馅。先把所有材料准备好，牛肉打成馅，蘑菇切碎，葱切一些备用。

7.将牛肉、蘑菇、葱一起调味，加入十三香、生粉、盐、酱油调匀，这样饺子馅就有味道了。

8.准备饺子皮。准备好后就可以开始包饺子了。

9.锅中烧水，待水沸腾后放入饺子。煮沸后，可以加入一些冷水，以防止饺子皮粘在一起。

10.锅里加入一些青菜，这样菜就可以捞起来放在盘子里，这样可以让饺子更加漂亮。

11.用碗来制作酱汁。将辣椒油、醋和葱放在一起，制成美味的酱汁。吃饺子的时候沾点酱汁就可以了。

蘑菇、大肉和白萝卜可以包饺子。制作步骤： 原料：猪肉馅、白萝卜、香菇、味噌、酱油、姜末、植物油、料酒、葱花、盐、十三香辛料。

1.准备馅料：胡萝卜去头尾洗净，猪肉馅提前解冻，蘑菇加工洗净。

2.将准备好的蘑菇切成方块，放在一边。

3.锅中加入植物油。温热后，加入肉馅，炒至颜色变白。加入葱和姜，炒香。加入十三香、黄豆酱、料酒、酱油、盐。搅拌均匀并加入蘑菇。

4.炒至香味四溢后，关火，放在一边冷却。

5.将准备好的萝卜洗净切片。

6.锅中倒入冷水，用大火煮沸，焯至熟透l 可以捏一下，然后关火（锅里加冷水可以把萝卜气蒸发掉）。

7.将蒸好的萝卜放入一盆冷水中，冷却。

8.用料理机将萝卜放入料理杯中，打碎成碎片。

9.调馅：将萝卜倒入盛有水的大盆中，将炒好的蘑菇肉馅倒入盆中，加适量盐提味，拌匀，馅儿就做好了。

10.然后用饺子皮包起来。

饺子没有饺子好吃。今天给大家分享10种饺子馅料的做法。喜欢的话可以尝试一下~

羊肉胡萝卜馅

材料：羊肉，胡萝卜，葱姜，花椒，茴香，白胡椒、生抽、老抽、麻油、盐、鸡精

牛肉胡萝卜馅

主料：牛肉、胡萝卜、香菇、葱、鸡蛋、葱、姜、花椒、八角

大白菜鸡蛋木耳馅

主料：白菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、蚝油、盐、五香粉

黄瓜、鸡蛋、虾馅

材料：黄瓜、鸡蛋、虾、木耳、蚝油、鸡精、盐

酸菜猪肉馅

配料：猪肉、酸菜、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、葱姜、香油、食用油

材料：前腿肉、荠菜、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、香油或香油都可以

韭菜猪肉馅

材料：韭菜、猪肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、温水

白菜猪肉馅

三鲜饺子馅

材料：猪肉、鲜虾、韭菜、白菜、木耳、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、老抽、五香粉、香油、花椒水

玉米、香菇猪肉馅

材料：玉米、香菇、猪肉、胡萝卜、白菜、鸡蛋、姜葱、盐、香油、生抽、蚝油、料酒、白胡椒、白糖

牛肉饺子馅的最佳配菜是白萝卜。当然，也可以用芹菜、大葱、韭菜、香菇来做牛肉饺子馅。以白萝卜为例。具体做法是：先将牛肉洗净，用绞肉机或刀剁碎，准备葱姜水，将葱姜水分三次加入到牛肉末中。每次加入葱姜水时，用手朝一个方向充分搅拌ds 直至变得粘稠。

然后在调味料中加入生抽、老抽、蚝油、盐鸡精、香油，朝一个方向充分搅拌。

将萝卜切丝，再切块，加入食用油，用筷子搅拌备用。这样可以锁住水分，避免萝卜中营养成分的流失。包饺子的时候，牛肉馅里加入萝卜。面团揉20分钟后就可以包饺子了。

牛肉和蘑菇可以一起吃。制作方法如下：

准备材料：面粉300克，盐适量（面团用），酵母3克，牛肉馅300克，胡萝卜一根，木耳适量，香菇适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油适量

准备配给步骤：

1．面粉中加盐，酵母用温水融化，倒入面粉中，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。

2.面粉发酵时准备包子馅。将葱花、姜花放入牛肉馅中，加入少许料酒、生抽、老抽上色、盐、色拉油，拌匀，朝一个方向用力搅拌。

3.将木耳、香大黄、胡萝卜切碎备用。

4.将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入混合好的肉馅中，然后加入少许香油。

5.面团排气后，揉成细长条，分成大小相等的丸子，擀成圆片，包上馅料，包成小包子。

6.所有东西都包好后，放入锅中，倒入适量色拉油，小火慢慢煎至包子底部金黄恩棕色。倒入水没过包子底部，盖上盖子，小火煮。炒的时候注意锅里不能有水。

7.成品图。

参考来源：

将肉馅放入容器中，蘑菇焯水备用，洋葱剥皮备用、将芥末沫和蘑菇沫放入准备好的肉馅中。

加入葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油、少许水调味。

将面团揉成球状，中间挖个洞，用手搓成长条，加入一些面团擀成圆形，外面压扁成薄片中鼓，包入馅料，捏紧。

将包好的饺子放入锅中，锅中放入冷水，大火蒸8分钟，小火焖煮2分钟，然后重新打开锅。

现在是时候把热气腾腾的饺子拿出来了。找一个漂亮的盘子来盛放它们。