您好，我给大家介绍2个比较简单的菜谱供您参考：
材料：土豆250克，鸡肉250克，红辣椒，姜一块，葱一根，适量< br> 调料：盐、味精、咖喱粉、鲜奶、椰奶 糖、绍兴酒、花生酱、辣椒油、淀粉、食用油适量
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操作步骤：
1、土豆去皮切块，用水浸泡；将鸡肉斩块，加入辣椒、姜，切块。将大葱切成段。
2. 将锅中的油加热。油温150度时，将土豆炸至熟，皮呈金黄色。加入辣椒、姜，炒香，加入鸡肉，用料酒（加绍兴酒）烹煮。炒至七成熟后加入汤。
3.添加调味料，中小火煮5分钟，加入土豆，再煮5分钟，汤汁变稠时，最后加入花生酱和葱段，用湿淀粉勾芡，加入尾油。 。
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成品菜：
特点：味道香浓，肉质松软滑爽，富有东南亚风味特色。
小贴士：
1、土豆晚放的目的是避免加热时间过长，摊开后影响菜肴的品质。
2. 花生酱在加热过程中会蒸发，放入酱汁中后仍​​能保持浓郁的风味。

可乐鸡翅

材料：
鸡翅半斤，可乐半斤，食油半升，盐，味精，五香粉，姜片切片，葱，酱油适量
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第一步：画小鸡翅膀
在翅膀上做一些切口。
第二招：鸡翅过火山
锅里放油，加入姜片、五香粉、盐、味精，加入鸡翅入锅煎至鸡皮微黄。
第三招：可口可乐鸡翅
1.沥干油，加入可口可乐淹没鸡翅。
2、可乐烧开后，加入酱油，煮至汤汁只剩下一点或隔水煮半小时。
第四步：把漂亮的翅膀从浴缸里拿出来
拿起鸡翅放在盘子里，然后把剩下的勾芡汤均匀地倒在鸡翅上，撒上葱花。
就是这样。
这两道菜的做法都很简单。我建议你也可以去美食网站了解更多。我在美食网站尚食康上看到的。我希望它会e 对你有帮助。帮助了