常见的牛肉末制作方法如下

牛肉末制作方法如下

1.先将豆腐洗净，然后切成丁，韭菜洗净切成葱花。

2

牛肉洗净，控水，切块。加入玉米淀粉、酱油、鸡粉、盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

3

将青椒洗净，去籽，切成小块。将大蒜去皮并切碎。

4

将锅烧至70%热，加入适量花生油，将豆腐煎熟。一面煎好后，翻面再煎另一面，直至两面金黄。舀出并放在盘子上。

5

用剩下的油煎牛肉末，开大火煎一分钟。然后把炸好的豆腐放下。

6

用生粉、糖、酱油准备一小碗淀粉水，放下辣椒，盖上锅盖焖一下中火直至汁液减少。

7

最后撒上香葱，关火，装盘即可，下饭很下饭。

如何制作碎牛肉的视频。

材料：面粉、牛肉末、葱、粉丝、盐、酱油、五香粉、料酒、味精、香油、姜。做法： 1、将面粉和成比较软的面团。反复揉至面团表面光滑，松弛1小时；将牛肉末、葱花、姜末、粉丝、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌入馅料中。 2.取一小块面团，将肉馅放在上面。 3.面团包上肉馅，压成圆饼4.放入锅中小火煎5.两面煎至金黄色

牛肉碎的做法，常见菜谱图片

材料

压面

熟牛肉

鸡蛋2个

油菜

生姜末，姜末切碎洋葱

Shopee

豆瓣酱1勺

第1步

洋葱、姜切碎，鸡蛋打入碗中，将牛肉切成小块。

第二步

锅中加入油，将鸡蛋炒熟，备用。

第三步

锅中加入油，加入葱花、姜末，加入牛肉块➕虾米翻炒。加入一勺豆瓣酱➕少量生抽➕适量水，翻炒。加入鸡蛋并炒。加入适量的水，煮沸。

第4步

在准备炖菜的同时，煮面条并焯油菜籽。

第五步

将面条倒入面碗中，倒入面汤，直至刚好盖过面条。将油菜籽摆好，倒入配料。开始吃饭了！

牛肉碎怎么吃

将牛肋骨切成小块。将牛肉放入沸水中焯一下，捞出并冲洗掉浮沫。

将西红柿洗净，切成片。

生姜洗净，将其切成片。将土豆洗净，去皮，切成块。

将牛排骨、姜片和水放入锅中，用大火煮沸，然后转小火煮约两个小时。

将土豆、西红柿、柿子放入锅中继续煮。吃之前加盐调味。

用碎牛肉做什么

1.锅里放少许油，加入葱花炒香。加入牛肉末翻炒，倒入少许料酒去腥。

2.将肉末炒至微干即可盛出。

3.锅里留少许油，放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒。将肉末倒回锅中，一起翻炒。倒入少许酱油、盐、鸡粉调味。

牛肉碎的制作方法

原料

红烧牛肉适量，粉丝适量，香菜适量，适量金针菇适量、小白菜适量

火锅底料适量、盐适量、鸡精适量

做法/步骤

1.牛肉自己红烧，切成薄片备用。

2.将一小把粉丝放入冷水中浸泡至变软。

3.将小白菜清洗干净，然后切成丝或片。

4.将香菜整理、清洗并切成段。金针菇撕开，洗净，沥干水。

5.锅中放入水，加入火锅底料、盐和鸡精，用大火煮沸，然后加入小白菜继续煮。

6.煮沸后，继续小火煮至小白菜软嫩，然后加入红烧牛肉片继续煮。

7.加入泡好的粉丝和金针菇，大火煮沸，然后小火继续煮30秒。

8.添加c香菜条煮沸后关火，捞出香菜叶焯一下即可食用。

炒牛肉末的做法大家都很常见

将牛肉顺纹切成片，越薄越好。然后锅里的水烧开，直接倒入牛肉。焯烫十分钟后。我们把锅里的浮渣撇出去。然后把牛肉拿出来，现在我们就可以正式炒牛肉了。

此时，锅里放油烧热，然后将姜蒜炒香。三分钟后，我们加入牛肉。只是牛肉炒完变色后，厨房里的老厨师教我们加了一种配料，所以这个味道就是八角。用八角做出来的牛肉自然香，嫩滑，不老不焦。然后加入调味料、盐、鸡精、生抽、老抽等，再加入适量的半碗水。

然后把火调小，煮约十分钟后，根据火候加入适量的水，至牛肉全熟后即可出锅。