根据每个人的口味、口味、喜欢的菜品，决定至少8家菜吧。客人的米饭份量大小均匀，想煮多少就煮多少。菜品的烹饪尽量符合客人的喜好，让客人不喜欢浪费菜品。至少做6道特色菜，然后根据特殊的人做一道特色菜。这样，客人的晚餐才会更加愉快。

不知道你想做什么。多么棒的一家酒店啊！我觉得点菜很麻烦，不如去吃火锅吧！烧烤之类的，方便！也好吃

您好，很高兴回答您的问题。我们家里来了客人！不需要特意准备一桌菜，自己在家炒几个菜就可以了。这样会让客人感觉自己没有被当作外人对待。一般来说，做客都是第一次做一桌菜。家。我希望这可以帮助你。

1.蚝油牛肉
主料：牛肉、红辣椒、芹菜、笋、蚝油
辅料：葱、姜、淀粉、酱油
1.将牛肉切成粗丝，加入蚝油，少许酱油，淀粉煮20分钟；芹菜、竹笋放入沸水中焯一下，切丝；将红辣椒、葱、姜切丝备用。
2。将牛肉丝倒入油中备用。
3。锅里加油，爆香葱丝、姜丝，加入炒好的牛肉丝，依次加入红辣椒、芹菜、笋，加少许蚝油，翻炒几下。
红烧茄子两个

主料：
1．茄子一斤，切成滚刀块，加一勺盐拌匀，腌制20分钟。
2。料酒两勺。
3。八角茴香（茴香）和两朵玫瑰。
4。三个绿鬼恩斯，切碎。
5。三瓣大蒜，切片。
6。香菜茎两根，切碎。
7。将一勺豆瓣菜、一勺酱油、一咖啡勺糖、一咖啡勺鸡精放入碗中。
8。将一汤匙淀粉加入水中制成肉汁。
方法：
1．将腌制好的茄子块沥干水分。
2。锅中油烧热至30%热，加入茄子块炒至变黄，盛入盘中。
3。锅洗净，加入少量油，烧至50%热时，加入葱花、蒜片、八角炒香，加入茄子块翻炒。
4。炒茄子块时加入料酒、西洋菜碗里的所有调料、半杯汤或水煮至勾芡。
5。撒上香菜。
6。均匀铺开，从锅中取出，放在盘子上。
3。辣椒炒鸡蛋
材料：鸡蛋两个，辣椒两个，红辣椒一个，葱一个。
调料：盐、酱油、胡椒粉
做法：
鸡蛋打入碗中搅匀；
青、红辣椒、葱切碎
炒锅倒入油，炒匀大火烧热，热时倒入鸡蛋，用筷子快速搅拌，捞出。

锅中再次加入适量食用油。待油热冒烟时，同时倒入切好的辣椒和葱，快速翻炒。
加盐，胡椒粉，一点酱油，可以加一点水~
我喜欢这道菜有点咸，所以放多了盐。
将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

4。五香花生
将花生用冷水浸泡过夜。早上醒来，你会发现花生变胖了。
取锅，加水，用大火煮沸，将蒜苗和胡萝卜焯水，捞出沥干。将它们放在冷水中冷却。
然后用这个锅，这个锅水，把花生放进去煮，加点葱、姜、花椒，煮5、6分钟左右。如果你是老人或者没有牙齿，那么就煮10分钟以上，把花生煮到入口即化。年轻人，吃花生的时候是脆的，所以不要煮太久，边煮边尝尝，熟了就差不多可以吃了。 ，哈哈，当然，这是个玩笑。
将花生米取出，趁热加入盐、糖、味精、香油，拌入蒜苗和胡萝卜，即可。
煮花生时，不要加盐。如果这样做，它们就会变黑。
5。冷沙拉
因为实在想不出名字，就叫它冷沙拉吧
西兰花用开水煮汤，冷却，西红柿切块，莲藕切片炒至煎至焦黄后，将上面的三个放入锅中煎熟盆中加入芝麻酱、盐、糖、醋、味精、香油、老干妈，搅拌均匀。
闭上眼睛吃炸藕片，你一定会想到薯条。 （这个凉菜很好吃）
6]家常炸豆腐
每个家庭做这道家常炸豆腐的方式都不一样，就像每个家庭都有自己的故事一样。
但都是家常菜，炸豆腐都有浓浓的家的味道。这道简单又普通的菜，就像日常生活一样，可以清淡，也可以浓郁，就看你怎么做。
材料：
北豆腐1盒，猪肉馅100克，青椒2个，红辣椒少许
大蒜2瓣，姜2片，生抽2汤匙，半个糖一勺，料酒一勺，盐适量，油
做法：
1．将豆腐切片，在沸水中稍煮（以去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干备用。将蒜切末，生姜切丁，去掉姜末青椒去籽、筋，洗净切块备用，红椒切碎备用：
2．锅烧热，加入油，将肉馅炒至松散，加入蒜末。 、生姜和碎红辣椒：
3。加入料酒、生抽和适量水：
4．加入豆腐，用炒勺轻轻推匀，不要炒过头：
5。加入青椒块，加盐和糖：
6。将豆腐煎至两面金黄：
7.蒜蓉炒虾
鲜虾去掉头、尾、壳，挑出泥肠，洗净，滴干水。准备大量蒜末（一头蒜更香），热锅下油，将一半蒜末炒香。用中火防止蒜末烧焦。倒入虾，一只一只地煎。不要将它们堆成一堆。将它们翻过来继续煎。倒入适量的光酱油调味。无需加盐。将另一半蒜末倒入锅中，与虾一起翻炒均匀，如果汁液过多，则将鲜虾去掉头、尾、壳，挑出泥肠，洗净，把它们沥干。准备大量蒜末（一头蒜更香），热锅下油，将一半蒜末炒香。用中火防止蒜末烧焦。倒入虾，一只一只地煎。不要将它们堆成一堆。将它们翻过来继续煎。倒入适量生抽调味。无需加盐。将另一半蒜末倒入锅中，与虾仁一起翻炒。如果汁多，先沥干一点汁，再从锅里盛到盘子里。
8。家常美味蒸茄子
爸妈都说我做的菜太简单了~
我广告mit，能做的我都做，材料简单，方法更简单！
夏天又来了，不想在厨房出汗吗？
为了好吃，懒人有偷懒的招数！ ^O^
材料：茄子、大葱。
调料：自己喜欢什么
做法：
1．茄子洗净切块（我切的是一端连着，另一端切成薄片，像章鱼一样）
2.把盘子放在盘子上，蒸锅里加水，用大火烧开。将茄子放入盘中蒸熟（约15分钟，视茄子块大小而定）
3.蒸茄子的同时，切碎葱。
4。准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（我也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蚝油……只要你喜欢，换个口味~）加水拌匀嗯
5。锅中热油，爆香葱花，倒入调好的酱汁翻炒煮沸，然后关火
6。将煮好的酱汁淋在蒸好的茄子上~
7.拌匀吃...其实也可以说是和茄子拌在一起：
简单又好吃~~
9.孜然排骨
将排骨切成小段，洗去血水，沥干，加盐、料酒调味就可以了。
高压锅蒸8分钟
这里干锅小火把花椒和辣椒段煮一下，用刀背擀成薄片
倒入油炒锅并加热。火到70%时，加入姜片、蒜片，炒香。加入排骨，加少许冰糖，中火炒，水减后加入辣椒，继续炒，出锅前加入五香粉和孜然粉，搅拌均匀即可食用。
10。可乐鸡
材料：
鸡腿肉（鸡腿上部）、可乐、葱末、姜片虱子、料酒、酱油、花椒
做法：
1、鸡腿去骨，放入较大的容器中，加入葱花、姜片、胡椒粉、料酒、酱油，搅拌均匀
2.鸡皮面朝上，拉开保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟
3.锅里不要放油，加热到4、5度，将鸡皮一面朝下放入锅
4。煎至鸡皮金黄色，翻面，继续小火煎，加入可乐
br>5。将鸡皮朝上，汤汁粘稠后即可出锅
除了可乐，煮的过程中不需要添加任何调味料来提味或提色
给你我的收藏韩式辣炒年糕
材料：年糕、甜辣（如果没有也没关系）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

天补辣，土豆，胡萝卜，卷心菜切丝切块n 洋葱切成一英寸长的碎片。
如果买不到长年糕，可以用这个代替。

一般来说，炒年糕不是用油炸的，而是用水煮的。我改为先用油炒洋葱和胡萝卜。
只需将洋葱和胡萝卜炒香（不要炒至熟），然后倒入适量的水，我的水量是一杯（年糕的量大约是20个小）每人条）
然后加入甜味，将辣味和白菜一起放入锅中。
煮至水沸腾，加入适量韩国辣椒酱。我的韩国辣椒酱是甜的，所以不需要加糖。如果用原味韩国辣椒酱，就需要加糖！
因为辣炒年糕需要又甜又辣才好吃！
继续煮至沸腾。
然后加入年糕。
煮至汤变稠。
最后，加入葱和洋葱炸均匀。
韩式辣炒年糕准备好了！
8种简单的煎鸡蛋方法
1.糖醋虾蛋
首先将鸡蛋打散，然后将虾切成小丁，与鸡蛋、葱花和盐一起搅拌。
加热锅并加入油。油热后，加入鸡蛋，翻炒。把它们拿出来。
锅里水少放，加入番茄酱、白糖、白醋。他们的比例大约是2:1:1。加一点盐。小火加热至起泡，用勺子搅拌。浓稠后倒入，直至浓稠。只需添加炒鸡蛋即可。
2。香肠炒鸡蛋
将香肠切片，打鸡蛋。
锅里少放油。首先，将香肠用小火炒出油。然后把香肠拉到一边，倒入蛋液，翻炒，加点盐和胡椒粉，撒点蒜苗什么的。没关系。有些香肠很咸，所以用盐时要小心。你看图片就知道了。煎蛋有点太老了。
3。苦瓜炒鸡蛋
将苦瓜切片，放入沸水中焯一下，捞出，打鸡蛋。
锅里放油，开始炒鸡蛋。待蛋液凝固前，加入苦瓜和葱花，撒些盐、糖、胡椒粉，淋点香油。
4。虾蛋
这是虾吗？
这是虾米炒鸡蛋。将虾米泡在蛋液中，加点盐和胡椒粉，浸泡一会儿，让虾米变软，然后锅里放油，油热时，将蛋液炒至熟。
5。鸡蛋炒豆腐
烧热锅，加入油，油热后加入蛋液，在蛋液凝固前加入豆腐，然后用勺子把豆腐打散，这样就有豆腐了鸡蛋里，豆腐里要有鸡蛋，炒完豆腐会出水g，然后像炖菜一样改小火，加入一些葱花，然后加入盐和胡椒粉，偶尔搅拌一下，再煮一会儿。
6。瓜片炒鸡蛋
先将鸡蛋炒好，盛出。
锅里放油，加入葱、姜、蒜炒香。加入黄瓜片，翻炒几下。倒入适量料酒。如果锅太热，请少倒入沸水。加入盐、糖和胡椒。翻炒。把鸡蛋也放进去。水多的话就少加点就可以了。
7。洋葱香肠鸡蛋
这个和上面的一样，先加入洋葱，再把香肠炒几下，最后加入炒鸡蛋。
8。彩色鸡蛋
这个更简单。将辣椒丝、瓜丝、葱、鸡蛋液一起搅拌，加少许盐、胡椒粉，炒至熟。鸡蛋不要打太多，蛋清打出五种颜色就够了，哈哈。