如何在烤箱中烹饪牛肉

选择合适的温度，不要太高或太低。

如何用烤箱做出美味的牛肉

将牛肉切片，加两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽腌制15分钟左右。

第2步

将洋葱切成丝，铺在烤盘上。烤盘上可以垫上锡纸，以免洗盘。

第三步

将腌制好的牛肉放在盘子上，放入烤箱230度左右烤20分钟。

第四步

烤牛肉就制作成功了。

如何在烤箱中制作牛肉串

1.烤牛肉串需要10分钟，具体要看肉的情况。空气炸锅是用空气代替原来煎锅里的热油，利用类似于太阳热风的对流加热。热空气在密封的锅内形成快速循环的热流来烹饪食物。

2.使用空调时而且，热风还会吹走食物表面的水分。空气炸锅可以让食材在不烧油的情况下达到类似油炸的效果。

如何用烤箱制作牛肉块

材料

牛筋1000克

酒粒2勺

1块姜

腌料材料

八角1颗

月桂叶几片

桂皮1片

沙姜几颗

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陈皮一小块

茴香一小把

甘草两段

丁香几颗

白豆蔻几粒豆蔻

花椒一小把

葱5颗

1/3罗汉果

其他调料

料酒适量

生抽2汤匙

盐适量< /p>

老抽不用加适量

香油适量

冰糖（糖色）20克

< p>烹饪步骤克

1。先准备好卤水材料，用温水洗净备用。

2.切掉大葱。

3.将葱和腌料（最好用白布包起来）放入锅中。

4.将腌料用大火煮沸，然后转小火煮15分钟。关掉暖气并放在一边。

5.将牛筋洗净。

6.将肉切成大小相似的块。

7.将姜片分成两部分。

8.冰糖就做好了。

9.另取一锅，置旺火上，加入冷水至牛筋。

10.煮沸后，再煮五分钟。

11.取出牛筋，用冷水冲洗，冲去泡沫。倒入几次以冷却。

12.接下来，将牛筋炒至变成糖。中小火加热锅，倒入油和冰糖，小火煮至糖变成琥珀色。

13.添加瓦将牛腿肉脱去炸糖色。

14.炒至糖色后。

15.转大火，加入姜片，炒香。

16.锅沿倒入适量料酒、酒糟、生抽，翻炒均匀。

17.关掉火，盖上锅盖，煮十秒钟。这一步可以彻底去除鱼腥味，而且更香。

18.将腌料锅放在大火上煮沸，然后转小火，加入炸好的牛筋。合上盖子并仔细检查状态。

19.煮约30分钟后，用筷子可以刺入牛筋时。

20。当筷子能轻松穿透牛筋时，关火，倒入少许香油，搅拌均匀，让牛筋在盐水中浸泡至少三个小时。最好冷藏或浸泡过夜。

21.将泡好的牛筋放在上面晾干架子上晾干。我把它擦干了一上午。如果着急，可以放在100℃的烤箱里烘干，冷却。我

22。切片，沾一盘辣椒油吃。做辣椒油菜，将蒜末、香菜碎、小米碎和辣椒混合，少许盐，然后加入辣椒油，撒上白芝麻，拌匀，就完成了。

如何在烤箱中制作牛肉丸

不。它本身就是肉，会产生自己的油。

如何在烤箱中制作牛肉串

1.将买来的牛肉用冷水浸泡1-2小时，然后沥干血水。肉要略白

2、牛肉切块，拇指关节大小合适

3。将切好的牛肉再次浸入水中。如果没有血水出来，就可以控制水分了

4、放入盆中，加入盐、料酒、橄榄油，拌匀

5。加入各种调味料，再次搅拌均匀

6。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制或 2-4 小时

7.将烤箱预热至 400F

8。将腌制好的肉用竹签串起来，放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤8分钟