小南瓜炒牛肉的做法视频

1.将牛肉洗净，逆纹切成滚刀块；将洋葱切成细条，南瓜切成0.5厘米厚的片。

2.锅中水烧开，倒入牛肉块焯一下，捞出沥干水备用。

3.汤锅中倒入5碗水，加入牛肉块和姜片，盖上锅盖，大火煮沸。

4.加入2汤匙酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮45分钟。

5.加入南瓜片和洋葱丝，拌匀，盖上锅盖，小火煮20分钟。

6.加入1/3汤匙盐，拌匀，调味即可食用。

小南瓜炒牛肉的做法

材料：牛里脊肉500克，嫩南瓜1个，洋葱1个，淀粉适量，葱适量，油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

步骤：

步骤1、里脊肉切条，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀，腌制半小时

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第二步：洋葱、嫩南瓜切条

第三步：锅中热油，加入腌好的牛肉，炒至变色即可上桌

步骤4：锅里留油，加入洋葱和南瓜丝翻炒

步骤5：南瓜快熟时，加入炒好的牛肉

步骤6：加葱，加盐调味

老南瓜炒牛肉的做法

材料

主要材料：牛肉（500克），南瓜（500克），洋葱（半个），姜（2片） ）

调料：酱油（2汤匙）、白醋（1汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）

做法：

1.将牛肉洗净，逆纹切成滚刀块；将洋葱切成细条，然后切块将南瓜切成0.5厘米厚的片。

2.锅中水烧开，倒入牛肉块焯一下，捞出沥干水备用。

3.汤锅中倒入5碗水，加入牛肉块和姜片，盖上锅盖，大火煮沸。

4.加入2汤匙酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮45分钟。

5.加入南瓜片和洋葱丝，拌匀，盖上锅盖，小火煮20分钟。

6.加入1/3汤匙盐，搅拌均匀，调味即可食用。

如何炒出美味嫩南瓜和牛肉

材料：南瓜20克，豆腐20克，牛肉200克。将南瓜切成片，用水洗净，豆腐切成片，备用。将牛肉用清水洗净，牛肉切成片，加少量盐调味，将南瓜片放入锅中，加入适量加入适量水烧开，加入豆腐片、牛肉片，加适量盐，加适量味精，煮30分钟。就是这样。

肉炒小南瓜家常做法视频

用料

更多

肉（150g）

南瓜（半个） )

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青蒜（1根）

桂皮1片

八角1片

石头1片糖

香叶2片

姜3片

白酒1勺

生抽1勺

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油、盐适量

1/准备好原料；

2/五花肉块过凉水，加几片姜，白酒少许，焯一下，冲去浮沫；

3/锅中放入适量油，加入冰糖炒香；

4/搅拌-炒至冰糖完全融化，加入焯水的五花肉；

5/将五花肉炒至油脂出来，表面A待颜色微黄后，加入大料翻炒；

6/炒香，加入料酒翻炒；

7/ 翻炒几下，加入适量开水。

8/盖上锅盖煮十五分钟；

9/倒入准备好的南瓜块。

10/盖上锅盖煮五分钟；

11/大火收汁，加入适量盐调味；

12/出锅前加入青蒜叶翻炒均匀；转移到碗里。

13.美味可口的栗子南瓜炒肉就完成了，可以开吃了。