《中餐厅》第六季菜谱有哪些?
材料:中红薯2个,香蕉1个,糯米粉3汤匙,细砂糖1汤匙,牛奶2汤匙,盐少许,油适量
做法: p>
1.红薯去皮,入锅蒸熟。
2.将香蕉去皮并切成块。
3.将蒸好的红薯趁热压成红薯泥。
4.然后加入糖、少许盐、3汤匙糯米粉,再加入牛奶,揉匀成团。
5.把小红薯球揉成圆饼,把香蕉片放进去,封口,擀薄。
6.油锅烧热,放入饼,一面煎至金黄色,然后翻面,将另一面煎至金黄色。
夏季中餐食谱?木耳15克、花生油100毫升、辣椒圈3克、蒜3瓣、沙拉汁15毫升、花生5克、韭菜花1/2勺
做法:木耳加水泡至起泡,消除从锅中加入热水,倒入木耳,焯水。
锅烧热,加入油,将温度提高30%,加入花生,小火炒至花生爆裂。去掉控油。锅中热油,加入蒜末和辣椒圈,炒香。去渣留油。
碗中放入生抽1勺、陈醋1勺、香油1勺
将木耳放入锅中装盘,倒入调味油和酱料,搅拌均匀后冷藏1小时,撒上韭菜末搅拌均匀
中餐厅第五季菜谱和菜谱?材料
小白菜1颗
粉丝1小把
>大蒜8~10瓣
1汤匙辣椒碎
生抽一汤匙
蒸鱼酱油半汤匙
方法步骤:
第1步
将炒锅烧热,放入2汤匙色拉油(平时炒菜的用量),然后加入蒜末,小火炒至蒜微黄
第2步
p>然后加入辣椒碎炒香< /p>
第3步
加入生抽、蒸鱼酱油和半碗高汤(我用的是鸡汤,没有的话可以直接放水)。用大火煮沸后关火
第4步
将炸好的酱汁倒入小碗中备用。您可以将手指浸入汤中。如果感觉果汁淡,可以加一点盐
第5步
会用冷水浸泡至软,将粉丝捞出放在盘子上,摊平。切碎的蔬菜可以放在粉丝下面
第6步
清洗婴儿驾驶室将包菜垂直切成两半,然后将切面朝下放在砧板上,用刀将其垂直分成三份,这样一颗小白菜就被分成了六条
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第7步
将切好的娃娃菜条推起来,放在粉丝上面
< p>第8步
用小勺将炒好的酱汁均匀地倒在蒸笼上,放在小白菜和粉丝上。大火烧开锅后,转中火蒸15至20分钟。因为粉丝吸收汤汁的效果比较好,所以酱汁要稍微多一些。蒸15分钟后,小白菜的味道还是有点脆。如果喜欢软一点的话蒸20分钟
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