三阳开泰菜谱详细介绍
菜式及功用：年夜饭
口味：咸鲜味做法：水煮

三阳开泰制作材料：
主要主料：五花肉300克、鱿鱼100克（鲜）、鸡腿200克、猪腿肉150克
辅料：香菇50克（鲜）、竹荪50克（干）、生菜50克、油菜籽100克
调料：生菜10克蚝油、植物油15克、盐4克、白糖5克、胡椒粉3克

教你如何做三阳开泰，三阳开泰如何做好吃
1.五花肉洗净，先煮熟，然后切片；
2．将鱿鱼切成花状，焯水后捞出备用；
3.将猪筋（猪腿）、鸡腿切块，烫去血水备用；
4．香菇、竹荪泡软，去蒂，切成小块；
5.将生菜煮熟，切成条；
6．将油菜籽焯一下然后冲洗并放在一边；
7。将五花肉、鱿鱼、鸡腿、猪筋、鲍鱼放入砂锅中，加入所有调味料煮10分钟，然后加入香菇、竹笋、竹笋，小火煮半小时。完全煮熟，松软可口；
8。加入菜籽，煮熟后捞出即可食用。


三阳开泰的制作要点：
1．只需要3种食材，但必须包括肉类和海鲜；
2.除了自己菜谱里用的各种食材之外，海参、蹄骨也可以考虑；
3.使用砂锅可以防止汤汁被消耗掉，并且可以浓缩食物的香气和风味。


温馨提示-食物相容性：
鸡腿：鸡腿肉不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱蒜等吃
芝麻、菊花同食会导致中毒；
李子、兔肉同食会引起腹泻；
芥菜同食会上火。


赚钱方法详细介绍：年夜饭
口味：咸鲜味 手法：油炸

赚钱材料：
材料：蟹肉300克
辅料：鸡蛋50克、小麦粉50克、猪肉（肥肉）100克
调料：葱25克、姜25克、盐1克、1味精1克，料酒5克，香油5克，花生油120克

教你做菜元柏，怎么把菜元柏做得这么好吃
1.将猪油剁成粗糊状；
2．葱切末，姜去皮切细；
3.将蟹肉用刀切入碗中，加入葱、姜、精盐、味精、料酒、香油，打入鸡蛋，倒入面粉拌匀。ll;
4、将蟹肉丸挤成直径1厘米的丸子；
5。锅中加入花生油1000克，烧至50%至60%热时，加入挤好的蟹肉丸，炒熟后盛入盘中；
6.与花一起吃，盐和胡椒。


发财小窍门：
由于蟹肉丸在制作时需要油炸，所以要准备花生油1000克，实际用量在120克左右。


温馨提示——不相克食物：
蟹肉：螃蟹不能与柿子、橘子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、哈密瓜、花生同食；螃蟹不能一起吃 喝冷饮会引起腹泻。
鸡蛋：与鹅肉同食，损伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻。同时也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

新菜品有哪些？新年？

虽然是小菜一碟，但是却非常开胃。为了使其更加美观、更加美味，这里借用了“红房子”两个字——“一红快鹿”。

材料：黄瓜一根，香菜一根，青椒、红椒各一根。
辅料：香油，味道很鲜，豆沙（个人认为海天黄豆沙最好），白糖。
做法：1）香菜洗净去叶（叶子太涩），黄瓜洗净去皮（减少药物残留），青、红辣椒去籽及茎。然后开始操作。不需要讲究刀功。只需将黄瓜、香菜、青椒、红椒切成小丁，放入盘中即可。
2）根据个人口味将准备好的材料放入盘中，拌匀，最后淋上香油，即可食用。

最重要的是加了新鲜的红辣椒，颜色鲜艳颜色，在绿色植物中略带红色。这是点睛之笔！
印尼沙拉：
请先将土豆（两个）放入锅中蒸熟，去皮捣碎，加入适量的盐和胡椒粉，然后加入一个鸡蛋的蛋白，用手搅拌均匀，锅中加入适量植物油，待70%热（见冒烟），用手搓成直径3厘米左右的小丸子，放入油中煎至金黄色，盛出将它们放在盘子上即可食用。它质地柔软，是佐餐的完美搭配。