福如东海（松茸炖海参）

福如宝（葱油鲜鲍）

福星高照（白灼虾）

红云当头

吉庆满堂（福临排骨）

飞黄腾达（酱油鸡）

最好吃的一餐（两菜））

富贵营门（富临烤鸭）

年年有鱼（蒸多宝鱼）

欢乐（沙茶羊肉）

玉龙呈香（马家沟芹菜拌虾米）

青春永驻（时令蔬菜蘸酱）

前途一片光明（素炒什锦）

两种全家福奶汤饺子（荤素各三两个）

北方年夜饭的菜名和寓意是什么？

“鱼”字与“余”读音相同，寓意年年有余，家中有余粮、财源广进。

诺斯年夜饭吃什么？

1.公共菜单
29号晚餐（今年不到三十）：冷盘：卤鸡脚、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、筋炒鞑靼菜。甜品：春卷丝三个。汤：酸菜肚汤。
初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、蔬菜、肉锅贴。
初一午餐：冷盘：什锦沙拉、咸鸭、红烧肚、拌醋莲藕片。热菜：辣鱿鱼卷、奶油玉米饼、芋头排骨锅、奶汤西兰花、炒平菇、青菜。甜点：八宝ure米汤：丝滑鸡汤。
大年初一晚餐：冷盘：五香鲱鱼、葱油牛肉百叶、糖衣薯条、芥末、芹菜。热菜：砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜豆。甜品：炒年糕 汤：腌黄鱼汤

年夜饭的名称及意义、图片

年夜饭菜谱的意义——年夜年糕：年年高。过年时准备年糕，是幸福的象征。由于年糕与“年高”谐音，而且口味多样，几乎成为家家户户必备的零食。年糕的款式有方形的黄年糕和白色的年糕，象征金银，寓意新的一年发财致富的寓意。
年夜饭菜谱的意义-猪蹄：妈国王发财了。猪蹄可以红烧，可以配菜，也可以和花生一起做等等，吃法有很多种，因为猪蹄意味着会发财，做什么事都会顺利。
年夜饭食谱的意义 - 芹菜：勤奋。年夜饭不仅是家人团聚和对来年的美好期望，也是教育孩子的机会。芹菜，多年生蔬菜，“芹”与“芹”谐音。它教会孩子们要勤奋，只有努力才能过上更好的生活。