莲藕片拌木耳

莲藕的配菜有很多，比如木耳、炒花生、一些青椒、红椒、胡萝卜，合适的话还可以加点海菜，有的地方还有腐竹，或者干豆腐。就千丈。可以加点香菜来提味。如果你不想吃，可以省略。您还可以添加一些充分浇水的菠菜。最后加入一些花生碎、芝麻酱、香油、辣椒油、大蒜、少许糖、少许醋。 ，就放点味精

莲藕拌木耳

这些食材可以凉着吃。豆芽、木耳、莲藕需要焯水，然后配上盐、糖、生抽、青红小辣椒圈、辣椒油。打成汁，与蔬菜搅拌均匀，加入少许香菜拌匀。

凉拌木耳莲藕片的做法

五种凉菜：凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海蜇、凉拌莲藕片、凉拌生菜、凉拌猪耳朵、凉拌菜老苦瓜、凉茄子、凉豆芽、凉折耳根、凉粉丝、凉鸡丝。

五道热菜：红烧肉、红烧狮子头、清蒸鲈鱼、红烧鲢鱼、红烧鱼、粉蒸肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、干锅牛蛙、东坡肉、红烧肉、红烧鸡腿。

从莲藕片中复制木耳

常见的方法如下。在人们的日常生活中，由于原料的极大丰富，催生了多种加工方法。中国菜尤其复杂，有煎、炒、炒、炒、焖、炖等，做法多种多样。

炒素菜更是常见。素炒莲藕，无论是莲藕丝还是莲藕片，除了主料莲藕外，配料只需要用葱花、白糖、陈醋、食用盐即可。那些人能吃辣的也可以适当加点干辣椒。

准备好材料后，将锅烧热，加入油。先用葱花煮，然后加入莲藕，大火炒几下。加入干辣椒段，然后加入少量水，防止烧锅，然后依次加入食用盐。加入白糖和陈醋，待汤干后即可装盘，一道美味的素炒莲藕就做好了。

凉拌木耳莲藕

主料

菠菜300克，粉丝50克，木耳10颗

辅料

香油1汤匙，适量盐、醋适量、鲜酱油5滴、鸡精适量、白糖适量、熟白芝麻半勺

1.用醋、酱油、鸡精、盐、糖调成酱汁

2.菠菜洗净

3.焯一下

4。删除它

5.切成几段

6。将粉丝焯水至熟

7.将木耳焯水

8。将三种成分放在一起

9。倒入酱汁

10。加几滴香油

11。撒上白芝麻

12.搅拌均匀

13。板块

提示

1.菠菜含有大量草酸，吃前要焯一下。 2、调味料可根据个人口味添加。

木耳拌莲藕

豇豆、苦瓜、菠菜、芹菜、秋葵、金针菇焯水后，适合凉拌。初夏的莲藕条也可以快速焯水后冷食。待成熟的莲藕节去皮切丁，焯水时间长一些。夏季长三角地区有非常嫩的新花生。煮熟后，可以添加到凉菜中。买不合时令的、用卤汁煮的花生，不太方便。它们也是经典的c老菜，可搭配各种凉菜。

黄瓜、胡萝卜、洋葱、芹菜、生菜、生菜、生菜、西红柿、西葫芦都可以冷吃。

将茄子撕开，蒸熟，然后冷食。上海夏季家常菜有凉拌崇明南瓜丝。做这道菜还需要先将崇明南瓜蒸熟。微波炉可以非常快速地为您完成此操作。

季节较少的海带丝、腐竹、豆腐干、百叶丝、木耳等可以焯水后加入沙拉中，粉丝也可以用。

除了葱花、蒜瓣，还可以用紫苏叶（太销魂了！）、芝麻、松子、核桃仁等来点缀凉菜。

木耳凉拌莲藕片

主要材料

干木耳适量

香菜一到两粒

花生适量

红辣椒3个

配件

2勺香油ns

生抽2勺

蚝油1勺

香醋1勺

1勺味道很鲜

盐适量

糖适量

1.干木耳半碗

2．用一个大一点的盘子，加水浸泡至软

3。将泡好的木耳用剪刀剪掉根部，然后擦洗干净。

4.锅中加入适量水烧开，倒入木头焯水一分钟。

5.煮熟的木耳用水冷却，挤出多余的水。

6.调料米：生抽两勺，蚝油一勺，香醋一勺，极鲜味一勺，盐半勺，糖一勺。

7.锅中加入少许水，加热，使盐和糖充分溶解，加热后酱汁更香。

8.加热后取出并加入一到两汤匙芝麻油。

9.把花生炒一下，放在一边。

10.将辣椒切段，香菜切小段。

11.将香菜和木耳混合均匀，放入盘中。

12.用小火炒辣椒段。

13.将花生和辣椒段倒在木耳上。

14.最后用勺子将酱汁倒入均匀即可。

小贴士

倒入醋的时候，可以根据自己的口味多加点醋。如果你喜欢浓一点的，可以多加一些。焯水时间不要太长，否则不脆。