牛肉牛奶番茄萝卜汤（白萝卜番茄炖牛肉汤）

2025-01-13 行程规划

白萝卜西红柿炖牛肉

材料：牛肉块、生梨一斤半、西红柿一个、萝卜一个、辅料：姜、蒜、陈皮一个调料：酱油、料酒、盐黑胡椒制作步骤：

1．将牛肉块用清水浸泡去血水，换水2-3次。

2.油锅中爆香姜片和蒜片，加入牛肉块炒香。加入盐、酱油、料酒、糖、西红柿丁调味。

3.将生梨洗净，切成块，去掉核。将皮加入牛肉中并炖。

4.小火炖牛肉2小时，加入萝卜丁，再煮30分钟。从锅中取出。秋梨萝卜炖牛肉的制作小贴士 1、番茄炖牛肉已经很美味了，本身就是一道好菜。这次我加了一个梨。梨和西红柿已经煮熟了。梨子的甜和汤姆的甜酸牛油已经渗透进牛肉内部，让香脆的牛肉具有浓郁的质感。就连萝卜也多了一层甜味。。这次我煮了一个梨。下次我会尝试完全用梨来煮牛肉，看看效果如何。另外，挑选梨时要选择水分多、甜度强的品种。有的梨里面有石细胞，吃起来有很多渣，质地粗糙。尽量不要选择这样的品种。 2、梨皮不用去掉，因为梨皮的药用价值很高，对于去除秋燥非常有效。通常我们给小孩子煮梨水止咳润燥的时候，总是会加上皮一起煮。牛肉这样炖，梨片煮熟后皮就消失了。哈哈。 3、陈皮可以理气、开胃、燥湿化痰，治疗脾胃疾病。与牛肉一起烹调，可以使牛肉更加入味。是不是有一道特色菜叫陈皮牛肉吗？牛肉不容易消化。加入陈皮一起煮。陈皮可以帮助消化。中医给我开了阿胶来补身体，还让我吃陈皮来帮助消化阿胶。如果没有陈皮，可以用一些山楂代替。脾胃虚弱的人，尤其是吃肉后，应吃一个橘子或喝一些陈皮茶、山楂茶，以解腻、滑肠。 4.我用法式烤箱炖牛肉。此锅热容量大，密封性好。非常适合做炖菜。如果你没有这种锅，我建议用砂锅来炖，这样也可以。

牛肉白萝卜番茄汤食谱

材料：牛腩400克，番茄1个，柠檬1个半（根据个人口味），白胡椒粉，煮oil、葱、姜、蒜、盐、冰糖。

方法：

1.牛腩洗净，西红柿、柠檬分别洗净备用。锅中放入水，烧开后加入牛腩。用高火煮。将葱、姜切碎，放入锅中，与肉一起煮。用大火煮沸，然后转小火煮约1小时。煮熟后，从水中捞出，冷却并切成小块。

将西红柿切块，放入另一锅，油热5分钟，加入西红柿炒，然后加入牛腩块。再次翻炒。取半个柠檬，挤出汁液。倒入锅中，加入适量白胡椒粉。搅拌均匀，倒入刚刚煮牛腩的汤，刚好与牛腩均匀即可。

柠檬片去核备用（根据个人口味添加柠檬）。将柠檬片放入锅中，加入 ap冰糖适量，继续小火煮。煮约30分钟时加入适量盐，再煮约10分钟即可起锅。

白萝卜牛肉番茄汤的功效

牛肉配白菜

白菜是我们经常吃的蔬菜。卷心菜中所含的粗纤维可以促进排便顺畅。牛肉也是我们常见的肉类品种，含有丰富的蛋白质。牛肉配白菜，荤素搭配，有补脾胃、补精血的功效。白菜和牛肉既素又肉，相辅相成，营养全面丰富。

但是对于3岁的孩子来说，不建议吃太多牛肉，因为牛肉不容易消化。

如何做白萝卜番茄牛骨汤

萝卜牛排汤。

主要食材，牛排，萝卜。

调味料、盐、味精、ch鸡精、白糖、料酒。葱和姜。花椒、四川花椒、大料、

制作过程。

1.将牛排切成小块。用清水浸泡几个小时。冲洗干净。将萝卜切成片。大葱切成葱花，姜切成片。

2.锅中烧开水，将牛排骨放入盐、料酒、葱、姜、花椒焯水。清除浮渣并彻底冲洗。

3.锅中放油、葱、姜烧热，加入牛排骨翻炒。加入料酒。盐、味精、鸡精、白糖。翻炒均匀。加水。煮半小时。

4.取一个砂锅，将带汤的牛排骨倒入其中，小火煮一个小时。出锅前撒少许胡椒粉。

5.把锅拿出来放到盆里，撒上一些葱花。

番茄胡萝卜牛肉汤

【原料】

熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，锅500克鸡蛋4个，香油50克，盐15克，花椒面2克，花椒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（烤），2个洋葱，2个胡萝卜。

【制作流程】

1.洋葱去皮，洗净，切丝；将煮熟的牛肉切片；将鸡蛋煮熟，剥皮，垂直切成两半；将菠菜洗净，切成1.5厘米的段；将土豆去皮，切成块；胡萝卜去皮，洗净，切成斜片

2.炒锅中加入香油，烧热，加入洋葱丝炒香，加入胡萝卜片，加入花椒小火煮至半熟，加入番茄酱，小火煮至油变红，变成汤

3。烧开汤中加入鸡汤，加入土豆块，煮熟后加入炖好的汤码，加入盐、花椒面、醋、辣椒油调节口味。

4.加入牛肉片和菠菜段吃前5分钟，去掉花椒，煮沸，从锅中取出，放入碗中，每碗中放半个煮鸡蛋，撒上芝麻即可。

如何做白萝卜土豆番茄牛肉汤

1.四菜一汤10人份的多种组合。

2.、可搭配白菜炒木耳、醋土豆丝、红烧明太鱼、宫保鸡丁、紫菜蛋花汤。

干辣椒豆角、炒芹菜面、红烧肉片、炒鸡胗、番茄蛋花汤

土豆炖牛肉、烤豆角、炒秋刀鱼、蒜苗炒豆腐干黄瓜蛋花汤

土豆干炒黄瓜、西红柿炒鸡、炒蚕蛹、红烧肉、蘑菇汤

3.荤素搭配合理膳食

牛肉番茄炖萝卜汤怎么做

牛肉蛋白质含量高含量高，脂肪含量低，营养价值高。可以经常给宝宝添加。每周可炖1-2次。方法，如果孩子吃牛肉，可以直接炖牛肉粥。可以加入西红柿、胡萝卜、土豆等。最好用炖锅炖，这样非常有利于宝宝的吸收和消化。或者煮牛肉。煮熟后切块添加到辅食中，也可以用牛肉汤给宝宝做面条，包饺子、牛肉包子，或者做牛肉丸子。牛肉比猪肉更接近人体的需要，营养价值很高。它富含铁、锌、蛋白质、氨基酸等，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以提高机体的抗病能力。

白萝卜西红柿炖牛肉汤的做法

主要原料

牛肉1000克，青萝卜500克，西红柿500克

辅料< /p>

适当的葱适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、白胡椒粉适量

步骤

1.将牛肉切成1.5厘米见方的块

2.放入锅中加水焯一下

3.取出后用水清洗，去除牛肉片表面的杂质和血沫

4。将洗净的牛肉块倒入砂锅中。加入葱、姜片、八角、桂皮、月桂叶、料酒、糖和水。用大火煮沸，然后转小火煮1小时

5。煮牛肉时，将萝卜洗净、去皮，切成与牛肉块大小相同的滚刀块。

6.将萝卜块放入水中浸泡1小时，期间换水3-4次。