孕妇饮食指南
饮食要清淡,少食多餐,尽量不要减少总摄入量。当然,如果呕吐非常严重,饮食治疗效果不佳,可以去医院,在医生的指导下接受适当的液体补液。
一、补钙,应多吃花生、菠菜、黄豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、紫菜等食物。其次,补充铜,应多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。
三、补充碘,应多吃海带、紫菜、鱼、虾等。
四、补充磷,应多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、麦片、花生、虾、五、补充锌,应多吃粗面粉、豆腐等豆制品,牛羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、乳制品、可可等食物。
六、补充锰,应多吃粗面粉、黄豆、核桃、扁豆、腰子、香菜等。
七、补铁,应多吃芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜籽、蘑菇等。
八、应多吃香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等补充镁。
孕妇要多补充蛋白质、钙片、叶酸、维生素C、E
孕妇综合汤菜谱:
美丽孕期好汤,美味易做
材料:新鲜凤爪8只; 3个西红柿; 1根胡萝卜;大白菜1斤;黄豆芽2两; 1个洋葱;少量芹菜和灯笼椒。
做法: 1、鸡爪用水煮两分钟,捞出洗净血水,备用;
2、将鸡脚全部切掉
将所有材料放入锅中,倒入80%的水,大火煮20分钟,然后转小火煮1.5-2小时,调味即可食用。
简介:此汤对于孕早期食欲不振的妈妈来说非常有效,因为它清爽不油腻,开胃,还可以补充大量维生素,鸡脚可以补筋养血。骨头;对于孕妈妈和宝宝来说都是非常有好处的。
孕中期好汤:芡实红豆田鸡汤
原料:瘦肉半斤(最好是猪肉),田鸡(大的,2-3只),芡实1两,2两红豆和一小块陈皮。
做法: 1、将所有材料洗净,将陈皮泡水至软,刮去里面的软胶囊备用。
2. 将瘦肉和田鸡切成大块,放入水中煮沸。两分钟,然后取出并清洗。血腥。
3、将所有材料放入锅中,加80%的水,大火煮20分钟,再改小火煮2-2.5小时,调味即可饮用。
此汤具有补虚、淡水的功效,对于怀孕中后期有些水肿的孕妈妈来说非常有好处:
怀孕后期常煮的一道汤是胡萝卜,黄豆、玉米炖猪骨:简单易做,味道真好。
孕妇汤菜谱:淮山腰片汤
菜谱:冬瓜250克,猪腰肉1对,薏米15克,黄芪15克,山药15克,香菇5个,10个几杯鸡汤。
做法:冬瓜去皮去核,切块,香菇去蒂。将猪里脊肉两面对半切开,去掉白色部分,然后切片,洗净,过油吨水。将鸡汤倒入锅中,烧热。先加入姜、葱,再加入薏仁、黄芪、冬瓜,中火煮40分钟。加入猪腰肉、香菇和山药,小火煮一会儿,调味。
特点:此汤汤色鲜白,口感好,肾片脆嫩,营养丰富。是孕妇的最佳汤品。
孕晚期的好汤-蘑菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤,鸡爪8个(建议用新鲜鸡爪,不要冷冻)蘑菇(小的话8个左右)一个,大的8个)5个),扇贝5个。
做法: 1、排骨、鸡爪冷水煮两分钟,捞出干净血水备用(建议不要剪掉鸡爪的指甲,以免汤油腻);
2.香菇用水洗净泡一下,干贝泡水撕开
3、锅中加入80%的水,将所有材料放入,大火煮20分钟,小火煮2-3小时,调味即可食用。
简介: 此汤对补胎很有好处。因为它含有丰富的钙,对于强健骨骼和肌肉非常有效。而且冬菇富含人体所需的多种氨基酸,而且气味清香,非常美味。
消暑除烦,清热利湿。丝瓜瘦猪肉汤(非常适合孕晚期有点水肿的孕妈妈)
材料:丝瓜1~2根,瘦猪肉200克。
做法:丝瓜洗净切块(去皮不去皮就看各人喜好了,原皮营养价值更高,但味道不太纯正),瘦猪肉切片(用少许花生油腌制)和玉米淀粉使肉变嫩)(光滑),之后锅中水烧开,加入丝瓜和肉片煮沸。
功效:清热除烦,清热利湿,利水行气,化痰凉血,祛疮。
说明
(1)丝瓜为盛夏三益瓜之一,性微寒。入肝、胃经。具有清热化痰、凉血解毒的功效。此瓜对心烦口渴的人有益。
(2)《本草纲目》记载:“煮丝瓜,可清热,润肠,解暑……”
(3)《陆川本草》记载:“生津止渴。”生津止渴,消暑除烦,治暑热。现在口渴,体热烦躁。”
腰竹西葫芦瓜瘦肉汤清热生津
主料:西葫芦1个(约250克)、姜腰竹10克、瘦肉100克。
做法:西葫芦去皮切段,猪肉切成薄片(用花生油和玉米淀粉或玉米粉腌制几分钟),干贝泡软撕成片。将西葫芦和扇贝一起煮至瘦肉熟后,再煮5-10分钟,调味即可食用,香甜可口。
功效:清热止渴,健脾和胃,祛热生津。
说明:冬瓜性平、味甘,入胃、大肠经。 《大纲拾遗》称,此瓜能“止渴生津,驱暑,健脾,利便”。 《本草秋缘》称其“功能与冬瓜相同,无寒利之危,益于生津”。《广东草志》记载:“其吸水气最多,故能解热毒。”西葫芦为夏季蔬菜,有益正气,
及时除湿汤:---花生眉豆排骨汤
材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两
做法:1、将排骨放入入冷水煮两分钟,取出洗净备用;
2、锅中加入八份水,将所有材料放入,大火煮20分钟,小火煮约2小时,调味即可食用。(如果是下班回家做饭煲汤的姐妹,可以早上出门前将花生和眉豆泡在水里,出锅后用高压锅煮一下回家,半小时后就有汤了。)
简介:眉豆。眉豆有除湿的作用,d豆可以为孕妇和胎儿提供多种营养。这是一道简单易做、美味又有益的汤。
孕妇汤配方:菠菜猪肝瘦肉汤
材料:瘦肉3两,猪肝3两,菠菜半斤
做法:1.洗净切块菠菜切段备用;
2.瘦肉、猪肝切成薄片,加少许花生油、生粉拌匀,稍腌备用。
3.汤锅里的水烧开后,加入猪肝和瘦肉。煮五分钟后,加入菠菜。菠菜煮熟后,调味即可食用。
注意:猪里脊肉胆固醇含量较高,高血压孕妇不宜多吃。
孕妇汤配方:海带排骨汤
材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带全是沙子,需要清洗干净。我也有尝试过湿海带结,感觉还可以。但一定要新鲜);花生2两(书上没有提到,但我在另一本书《今晚做汤》里看到过,花生对孕妇和宝宝都很有好处)
做法:1、将排骨放入凉水中煮一下两分钟,取出洗净备用;
2.锅中加入八份水,加入所有材料,大火煮20分钟,然后小火煮2-3小时。调味即可食用。 (如果是刚下班回家煮汤的姐妹,可以用高压锅,半个小时就有汤了。
说明:这是促进宝宝生长发育的好汤。对胎儿有好处,因为海带含有丰富的矿物质和维生素,花生和排骨的钙含量也很高,是怀孕期间可以经常喝的汤。
孕妇汤配方:莲藕花生排骨汤
主料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,生蚝5颗,黑豆;红枣5颗
做法: 1.将所有材料混合,将莲藕洗净,拍碎,切成大块。红枣去核备用。
2. 将排骨放入水中煮一会儿,捞出,洗净血水备用;
3. 锅中倒入适量的水,将所有材料放入,煮沸大火煮20分钟,再转小火煮约2小时,调味即可食用。
孕妇汤配方:冬瓜排骨汤
材料:排骨1斤,冬瓜1斤。
做法: 1、将所有材料洗净,冬瓜连皮切成大块备用。
2.排骨放入水中煮一会儿,捞出洗净血水备用;
3.锅中倒入适量水,加入所有材料,大火煮20分钟。煨小火煮约2小时后调味即可食用。
简介:冬瓜具有清热、利水、祛湿的功效。此汤具有明显的清热、利尿、消水肿的功效,因此对于孕晚期腿部浮肿、便秘的孕妈妈非常有效。
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