烤箱烤肉丝

将羊肉切成大小均匀的块。加入盐、白胡椒粉、孜然粉、烧烤材料、蛋清、洋葱、姜，拌匀。

加入少量玉米淀粉搅拌均匀，然后加入适量食用油搅拌（目的是防止淀粉退浆，保持羊肉鲜嫩。盖上盖子或保鲜膜冷藏2-3小时以上腌制。

烤箱提前预热10分钟至200℃，将羊肉串放在盘上，盖上锡纸，上火烤。烤箱中层200℃烤20-25分钟（取出中途翻面）。

剩下五分钟取出，撒上小茴香烧烤调料和辣椒粉，然后放入放回烤箱继续烤，羊肉串的肥肉部分呈黄色，发出滋滋的响声，就说明熟了，非常美味。

烤箱烤肉丝怎么做？

第1步

库克100个烧烤食材包装，我用的是奥尔良味

第2步

称量食材，按照1:1的比例加水，搅拌均匀

步骤3

将稀释好的腌料倒入保鲜盒

第4步

加入培根，浸泡在腌料中

第5步

盖上盖子，冷藏约3-4小时。取出竹笋，翻一下一半

第6步

非常方便。竹笋很有营养

第7步

取出一根做培根，将竹笋斜放在一边

第8步

慢慢地交错卷起来

第9步

用竹子把串扎牢。竹签提前泡在水里，这样烤的时候就不容易烧焦

第10步

将竹签放入预热好的烤箱中层，烤10分钟。烤好后，培根已经定型，竹签盘可以拿掉

烤箱烤丝需要多长时间

1.首先准备好食材

选择羊肉串的肉时，最好选择羊腿。或者羊排附近的肉。这两部分又香又嫩，非常适合烧烤。

1.首先将羊肉洗净，切成大块。不要在烤箱中切成小块，否则很容易烤干。

2.制作葱姜水，姜切丝，葱碎成葱花，加少许盐，将里面的葱姜汁挤出备用。

3.将羊肉腌制好，盆中加盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克，用手拌匀，尝一下肉的味道。将准备好的葱姜水倒入，朝一个方向搅拌。 ，将葱姜水打入肉中，可以去腥，增加鲜味，比料酒还浓。

腌制10分钟后，加入适量阿莫刚沥干的葱姜渣加水，加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺芝麻花椒粉，用筷子搅拌均匀。

然后滤出调料水，倒入肉中，继续搅拌至肉充分吸收。肉充分搅拌后，加入少许植物油，拌匀备用。

烤箱烤肉丝的做法

材料

更多

瘦肉（500克）

淀粉适量

孜然适量

辣椒粉适量

盐适量

1/从市场买来的猪肉洗净，沥干水，用刀切成小块备用。肉里放一点淀粉，加一小勺水，抹匀，这样烤后肉就不会硬了。

2/加入适量孜然、辣椒粉、芝麻、盐搅拌均匀。船尾搅拌均匀后放入冰箱腌制两个小时左右。

3/用竹签串起来，在烤盘上盖上锡纸，然后进烤箱烘烤。

4/将肉预热至180度，加入肉串，约八分钟后取出翻面，撒上一些辣椒粉和盐。再次放入烤箱中烘烤约六分钟，即可食用。

5.好吃又好吃。烤好的瘦肉腌制得嫩滑，即可食用。

烤箱烤肉丝需要多长时间？

烤箱预热200度，上下火三十分钟，烤十分钟，翻面，关火十分钟后。

烤箱应该烤多少鸡丝

烧烤的话，烤箱温度250度，烤10到15分钟。这段时间需要翻过来

把鸡丝放入烤箱

将鸡宰杀，取出内部器官。清理掉绒毛。清水中浸泡30分钟，去除血水，冲洗干净，沥干备用。

2.将干辣椒、青花椒、红花椒放入盆中，用温水浸泡至软，捞出沥干备用。

放调料：白芷20克，八角10克，山奈片10克，山楂片10克，草果（去籽）10克，白豆蔻5克，5粒小茴香克、黄栀子5克、甘草5克、肉桂3克、香叶2克放入盆中，用水浸泡20分钟，捞出，沥干，备用。

3.将适量干辣椒结、青花椒、红花椒塞入鸡腹腔内。包好后，用牙签从开口处插入密封备用。

4.将处理好的鸡肉放入锅中，加入10-12斤水（以没过鸡肉为宜）bryos，不要用太大的锅），然后加入泡好的香料：白芷。 20克、八角10克、山柰10克、山楂片10克、草果10克（去籽）、白豆蔻5克、小茴香5克、黄栀子5克、甘草5克、肉桂3克、香叶2克及剩余辣椒段、花椒，还有青花椒。

添加配料：黄酒250克、大酱150克、蚝油120克、精盐100克、白糖100克、冰糖50克、味精30克、鸡精20克、红豆腐2块。

大火煮沸后，转小火煮40分钟，然后关火，煮60分钟后取出。

5.吃的时候，将红烧鸡去骨，用手撕成肉丝，与腹腔内的辣椒、花椒、汤拌匀即可食用

肉丝烤多长时间放入烤箱< p>鸡胸肉200克

烧烤酱少许

酱油、蚝油少许

步骤

1.鸡胸肉切成约0.5厘米厚，水煮六至七分钟

2.冷却后，沿着肉的纹路撕成丝。我在超市买的袋装肉撕得不太好

3。将鸡胸肉用酱油和烧烤材料腌制15分钟。不要让它太湿。如果没有烧烤材料，就找辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、少许盐、少许糖即可。

4.烤箱预热180度，将切好的鸡胸肉铺在烤纸上，180度烤150分钟。

烤牛肉丝

食材：牛羊肉（小腿）1000克，盐10克，酱油2汤匙，生抽1汤匙，花椒15个，八角1个，1个茴香1汤匙，糖1汤匙，米饭2汤匙适量，干辣椒，五香粉少量，辣椒粉适量，植物油50克适量。

1.将小牛腿解冻，清洗干净，用锥子每隔3-5厘米戳一下，这样更容易入味

2。加入盐、酱油、生抽、黄酒、糖，按摩充分，盖上塑料袋放入冰箱腌制24小时，中间按摩背部一次。

3.腌制好后，用沸水焯一下去血水，然后加水没过食物，加入花椒、八角、茴香、辣椒，放入高压锅中压至软，捞出控干他们。干燥。不用担心会坏，烤完后肉会紧绷的。

4.用铝铂包住烤盘，刷上少许油，放入牛腿柱，刷一层油，入电烤箱120度烤一个小时左右，至肉又软又嫩。骨头看起来很干，取出。

5.刷上油，撒上五香粉和辣椒粉，180度烤20分钟左右，可以看到表面有油珠刺痛，取下来，根据自己口味撒上孜然粉。辣椒调味就可以了。

烤鸡丝

鸡胸肉两小块洗净，放入冷水中，加入适量葱、姜片、料酒，大火煮沸，然后用小火煮至熟透。 （我买了两块很小的鸡肉，开锅后煮了15分钟左右。如果肉特别厚，也可以把鸡肉从中间切片，这样煮的时间会更短）

第2步

空间

让煮熟的鸡肉稍微冷却，撕成丝。

第三步

空格

将准备好的洋葱切丝，香菜切段，干辣椒切丝，准备少许葱花、蒜末备用。

第四步

空间

炒锅中倒入适量的油。油热后，加入辣椒丝，炒至颜色呈鲜红色，表面有点酥脆。变硬时取出并放在一边。 （先加入辣椒丝的目的是为了炒出辣椒的香味，这样这道菜的味道会更浓郁）

第5步

space

然后加入葱花和蒜末炒香。

第6步

空格

加入洋葱丝翻炒片刻。利用这个时间加入生抽、老抽、盐、油，十三香时加少许水打汁备用。

第7步

空格

然后加入鸡丝，然后倒入准备好的酱汁，炒至入味。 （因为鸡丝比较干，提前准备好酱汁再倒入，这样更容易上色均匀~）

第8步

空格

最后加入香菜和之前先把辣椒丝炸好，翻炒几下就可以上桌了。