前言：又看到秋葵了。那天我看到新鲜的秋葵，忍不住又买了一些。我感觉现在豆类爱好者中经常会看到秋葵的食谱，而且秋葵似乎越来越被大家所接受。事实上，秋葵确实有很多好处。秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，可预防贫血。它分泌的粘蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，增进食欲，改善消化不良等症状。含有维生素A，有利于视网膜健康，保持视力。秋葵的吃法越来越多样化，我也在想办法让秋葵吃起来更加美味。上周我刚刚尝试用虾煎秋葵。这次正好冰箱里有一大块牛里脊肉，就拿出来切了一小块和秋葵搭配。

蒸b的配料秋葵牛肉：牛肉400克，秋葵5两

秋葵蒸牛肉调料：芝麻沙拉酱3汤匙，酱油半汤匙，伍斯特酱适量

1.将西红柿切成大块，洋葱切丁，胡萝卜切成滚刀块。 、秋葵去掉茎切成小丁，牛肉切条，将酱油和辣酱放入碗中搅拌均匀，形成辣酱。

2.烧开一锅水，按顺序加入。将胡萝卜、洋葱、西红柿、肉桂叶、牛小排和红酒用小火煮约10分钟。取出牛小排，加盐调味，新鲜番茄蔬菜汤就完成了

3。加入牛肉将排骨放入另一个锅中，略煎，然后倒入伍斯特酱调味，然后从锅中取出，切成薄片备用

4。取一个盘子，上面撒上芝麻沙拉酱，然后把牛肉放在排骨上后，加入蔬菜汤中焯过的秋葵，就完成了秋葵蒸牛肉。

主料：牛肉350克，秋葵200克，生姜15克，大蒜3瓣辅料：生抽2汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒2茶匙，白胡椒1茶匙糖、淀粉1茶匙、盐少许。步骤： 1、准备好材料。 2、牛肉块解冻后，加入生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒粉。 3、用手反复揉匀，腌透。 4. 将秋葵放入沸水中焯1分钟。 5.取出，放入冷水中浸泡片刻。 6.切成小块。 7.姜、蒜切末。 8.锅中倒入少许油，烧热，放入牛肉块翻炒。煎9.煎至牛肉块变色，表面微焦。 10.加入姜末、蒜末炒香。 11.然后加入秋葵，翻炒均匀。 12、最后加入少许盐和黑胡椒即可食用。

1.肉炒秋葵、凉拌秋葵、时蔬拌秋葵、肉炒秋葵、虾仁炒秋葵。

2.蒜蓉秋葵、葱秋葵、蒜煮秋葵、三鲜面、秋葵拌皮蛋。

3.煎秋葵、双椒秋葵炒鸡丁、电锅煎蛋、秋葵鸡汤。

4.蚝油秋葵、炒秋葵、秋葵炒牛肉块、秋葵猪肉卷、素炸秋葵、鳗鱼盐烤秋葵。

秋葵能吃什么，不可以吃什么？秋葵最好与一些常规的肉类或鸡蛋一起吃。也可以冷着吃。我还没发现有什么不能和它一起吃的。秋葵，又名羊角豆、咖啡秋葵、茄子，是一种高档营养保健蔬菜可以吃，没有什么可以避免的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等，尤其青壮年、运动员、护肤女士、男士更宜多食。但肠胃虚弱、功能较差、经常腹泻的人不宜过多食用。

您好！秋葵炒牛肉丸的做法 秋葵炒牛肉丸的做法

1.准备材料

2.将秋葵挖出种子

3.洗净

4.切牛肉丸、秋葵等。

5.锅里先放油，然后加入盐和大蒜

6.加入牛肉丸

7.添加秋葵和盐

8。煎至熟后盛入盘中。就是这样。 Tip 1：秋葵一定要洗干净切块立即炒2：炒的时候不要加水

介绍几种秋葵月子餐的做法，不过月子姐妹们注意了，秋葵性寒，要o 孕妇最好煮着吃，不要生吃或冷吃！

秋葵厚蛋烤

材料：

鸡蛋2-4个/2-4颗秋葵

牛奶或水2茶匙（10ml）/油少许/盐少许

做法：

1.锅中水烧开，先将秋葵煮沸，煮至颜色变绿且仍保留脆嫩口感时，捞出用冷水冲洗干净，去掉秋葵的头尾尖；

2.将鸡蛋打入小碗中，加入牛奶和盐搅拌均匀；

3.不粘锅或厚蛋锅小火加热，倒入少许油；

4、倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅盖住锅底。待上层蛋液未完全凝固时，将两根秋葵棒直线放在蛋皮一侧；

5．用铲子把秋葵那面的蛋皮捡起来。然后卷起来，将蛋卷放在锅的中间；

6.放入蛋卷后l 中间空处再次倒入蛋液（半圆形），转动锅盖住锅底。待蛋液未完全凝固时开始滚动。卷好后记得加热定型；

7.以同样的方式制作最后一层。卷好后，将蛋卷各面加热定型。然后，蛋卷就可以煮了！

温馨提示：切记不要马上切，等不热了再切。厚蛋卷更容易保持形状。

秋葵鲜菇炒鸡蛋

材料：

秋葵5颗/白玉菇50克/蟹香菇50克/

鸡蛋3个/蒜末1汤匙/葱末1汤匙/盐适量/油适量

做法：

1.秋葵用盐洗净，洗去上面的绒毛，洗净切块备用；

2.白玉 将香菇和蟹香菇分开，洗净em，将洋葱和大蒜切碎，放在一边；

3.鸡蛋加盐和少许油打散；

4.锅烧热，加入少许油，放入蒜末和葱爆香；

5.依次加入鲜蘑菇和秋葵炒熟，加少许盐调味；

6.最后倒入蛋液，快速翻炒。把鸡蛋打光滑，就完成了。

秋葵蛋奶冻

材料：鸡蛋2个/秋葵少许/生抽/温水

做法： 1.鸡蛋洗净打散；

2.加入温水，边加边搅拌，搅拌均匀，用滤网过滤，如有气泡则撇去；

3.将秋葵切片，加入鸡蛋中

4。在碗外面盖上一层保鲜膜（这是让蛋奶冻嫩滑的小窍门）。如果不想盖保鲜膜，也可以用盘子盖住。如果你的蒸碗有盖子就更好了；

5.蒸锅里的水烧开后，放入鸡蛋将鱿鱼放在篮子上，大火蒸8分钟，最后淋上少许生抽。

秋葵炒鸡丁

用料：秋葵300克/鸡胸肉200克/盐适量

月子酒1汤匙/淀粉5克/淡酱油2茶匙

橄榄油适量

做法：1、鸡胸肉切块，加入少许月子酒和淀粉拌匀，腌制20分钟分钟；

2.将秋葵洗净，用少许盐擦秋葵表面，去除表面绒毛；

3.秋葵切去茎，切丁；

4.锅内倒入橄榄油，加热至50%热，加入腌制好的鸡肉丁，中火翻炒至变色；

5.将切好的秋葵放入锅中翻炒；

6、加入一茶匙盐、两茶匙生抽，炒匀至食材熟透。

秋葵烤牛肉

材料：4牛筋50克/秋葵/西红柿200克

洋葱100克/淀粉少许/油/酱油2汤匙/糖/盐

做法： 1.牛筋在沸水中焯一下2分钟后，取出切成2厘米厚的片；

2．取一个小碗，放入少许淀粉和水，搅拌成淀粉水；

3．锅中加入油，用大火加热。锅中加入洋葱炒香，加入牛肉翻炒片刻；

4.然后加入西红柿、水、酱油、糖和盐。煮沸后，转小火煮约1小时至牛肉熟透。加入秋葵并煮。用淀粉水勾芡即可食用。

秋葵炒虾

材料：秋葵/虾/胡萝卜

月子米酒/盐/姜丝/水

做法： 1.虾去掉沙纹，用月子酒、盐、姜丝、少许水淀粉腌制片刻；

2.锅里放油烧热，放入虾仁，炒至七分熟煮熟后取出；

3．加入秋葵和胡萝卜翻炒，调整盐；

4.最后加入虾仁，翻炒均匀。

西红柿炒秋葵

材料：秋葵/西红柿/蒜末/盐/油

做法：1.秋葵洗净，切头切块手柄切成小段（不要切太薄），番茄切丁，蒜切末；

2.锅中热冷油，倒入蒜末炒香，加入秋葵；

3.倒入番茄块翻炒，盖上锅盖煮1、2分钟；

4.继续翻炒，直到番茄的汤汁和秋葵的粘液混合在一起。感觉很粘；

5.最后加入盐并搅拌均匀。

秋葵豆腐汤

材料：秋葵/嫩豆腐/鸡汤/盐

做法：1.将秋葵洗净，切掉头和柄。切成小块；

2.将嫩豆腐切成薄片；

3.将鸡汤煮沸、加入豆腐煮约3分钟；

4.然后将秋葵放入锅中，加入适量的盐；

5．煮最后2分钟，然后将其从锅中取出。

秋葵被誉为蔬菜之王。其嫩荚果肉细嫩，含有果胶和多糖组成的粘性物质，赋予秋葵特殊的风味和滑爽的口感。

月子姐妹在烹饪过程中尽量少加调料，保留秋葵本身的味道，既健康又美味！

秋葵和油葵是两种不同的东西！

油葵是油葵的简称。它基本上用作石油开采的原料。通常，葵花籽用于提取油。油葵作为一种成熟的植物，一般是不生吃的，而且生吃的时候没有任何一个部位比它更美味。然而，向日葵中的葵花籽r种子可以生吃，对人体有一定的好处。长期食用对人体有一定的保健作用。 。向日葵的幼苗也可以食用。这时的葵花子比较嫩，就像蔬菜一样。可以直接清洗后当沙拉菜吃，而且还有瓜子的香味。

很多人都知道秋葵长什么样，但这种认识太笼统了。事实上，秋葵分为红秋葵和黄秋葵，大多数人将两者混淆。很困惑，所以今天我就给大家介绍一下红秋葵和黄秋葵的区别。

1.红秋葵和黄秋葵的区别

1.红秋葵和黄秋葵的颜色不同。红秋葵的植株颜色是红色，黄秋葵的植株颜色是绿色。

2.红秋葵的市场价格高于黄秋葵。

3.红秋葵和黄秋葵所含的营养成分种类几乎相同，但在人体内le的印象，红秋葵比黄秋葵更适合吃。

2.红秋葵的功效与作用

1．红秋葵富含果胶和乳聚糖，有助于胃消化，促进食物消化。营养物质的吸收对于胃炎、胃溃疡等胃病的治疗具有积极意义。

2.红秋葵所含的蛋白质、矿物质和维生素含量均高于普通蔬菜。多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。

3.红秋葵是老少皆宜的蔬菜。老年人多吃红秋葵有利于保持健康。年轻人多吃红秋葵可以很快恢复体力。儿童应多吃红秋葵。红秋葵有助于身体发育。

3.红秋葵怎么吃

1.红秋葵炖土豆

(1)准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。

(2）准备茴香粉和姜黄粉各一茶匙，以及适量的盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干和香菜。

（3）将洋葱和其他调味品切碎，放在一边准备洋葱酱。

(4)烧热油，加入洋葱酱和辣椒炒香。当呈金黄色时，它类似于茴香粉和姜黄粉。搅拌均匀，加入高汤、鸡汤、番茄汁，小火煮。

（5）待香气散出后，加入秋葵、土豆、葡萄干等配料。

(6)最后撒上香菜即可。

2.葱炒秋葵、蒜蓉秋葵、秋葵炒牛肉、虾仁炒秋葵的做法都差不多。

3.秋葵除了炒着吃之外，还可以凉着吃。方法非常简单。秋葵用水焯一下，沥干水分，撒上香油、味精等调味品拌匀。