炒牛肉意大利面的做法

意大利面200克，红酒适量，牛里脊肉100克，青椒150克，洋葱50克，黑椒酱适量

烹饪步骤

步骤1.水中加入盐和橄榄油，加入意大利面

步骤2.将牛柳切条，加入黑胡椒酱，搅拌均匀，腌制一会儿。锅烧热，加入食用油，加入切好的洋葱。将洋葱炒至透明，然后加入牛柳翻炒至牛肉变色

最后加入青椒和红酒翻炒均匀。加入煮熟的意大利面，翻炒均匀。用汤煮一分钟。即可上桌

炒牛肉意大利面的制作技巧

番茄牛肉意大利面的制作方法

1.葱、姜洗净切块

2.牛肉方面，我用的是牛腰肉的瘦肉部分，自己剁成肉泥

3。加入葱、姜、黄酒、少许盐。朝一个方向搅拌均匀

4.加入适量玉米淀粉（淀粉）

5.调整一下，调整一下

6。 O< /p>

7。然后放置一段时间让其品尝。

8.将洋葱洗净，切成小丁，越小越小。将干辣椒洗净，切成小块备用。

9.将西红柿焯水，去皮，切成尽可能小的丁

10。锅中倒入少许油，加入洋葱丁翻炒

< p>11。然后加入西红柿、糖和少许盐，翻炒几下（糖比盐多，可以根据自己口味调整）

12.倒入半瓶番茄酱

13.加入切碎的干辣椒

14。倒入牛肉酱，搅拌至牛肉熟透，番茄牛肉酱就做好啦！

15.在单独的锅中煮意大利面。我这里就不详细解释了。面食包装上有说明。加入面食后，取出淋上适量番茄牛肉酱就可以了！

小贴士

如果酱汁煮得很稀，可以在食用前加入适量的湿淀粉，使酱汁变浓稠。我比较喜欢在拌生牛肉酱的时候多加一些生粉，这样不仅让牛肉更嫩，而且汤汁也更浓稠，一石二鸟。

如何制作美味的牛肉意大利面

方法/步骤1.向锅中加水至70%满。保持火高。将面食放入锅中，软化后不断搅拌。烹饪 10 到 12 分钟后，检查意大利面。当中间有一点雌蕊时就完成了。

2将煮熟的意大利面倒入冷水中，加入少许色拉油，拌匀备用。 （这一步很关键，可以保持面食的韧性，防止粘在一起）

3炒锅中倒入色拉油，油热后加入肉末或牛肉丁，然后放面食萨倒入锅中，翻炒。

4 将准备好的意大利面倒入锅中，搅拌均匀即可食用。

5 如果你喜欢的话，可以放一些洋葱和西红柿。

意大利牛肉炒面的家常菜谱

1.有两点不同。

2.一是外貌、身材不同。意大利面用的是高筋面粉，面条用的是普通面粉。

3.另一种方法则不同。炒面的材料好吃，炒香。面食靠的是酱汁的味道，就像我们常说的面条一样！

前者用配料给面条提味，后者则注重酱汁的风味，所以面食好吃与否取决于酱汁。

牛排炒意大利面的做法

牛排中的意大利面配料为西红柿5个、洋葱半个、大蒜4瓣、黄油30克、盐6克、糖1汤匙、1勺。茶匙黑胡椒。 , 1 茶匙 牛至 l屋檐、罗勒 1/2 茶匙 做法 1. 将西红柿去皮，切成小块 2. 将洋葱切成小块，将大蒜压碎，切碎 3. 将黄油放入锅中，加热至融化 4. 倒入洋葱和大蒜炒香。 5.倒入番茄块，翻炒。 6.番茄汁炒匀后，加入盐、糖、黑胡椒、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖。 ，转小火煮约20分钟。

牛肉丝意大利面的制作方法

意大利面条，牛肉，黄油，黑胡椒，盐，洋葱，青椒，生菜，番茄，番茄酱，鸡精

方法

1.准备材料：意大利面、黄油、黑胡椒5克、盐5克、鸡精2克、洋葱半个。

2.先将意大利面放入沸水中煮熟（水中加适量盐），盛入盘中。

3.将洋葱和青椒切碎，生菜切丝。搁置。

4.锅烧热后，加入黄油。

5。加入西红柿和洋葱，翻炒均匀。

6.然后加入番茄酱、黑胡椒、盐、鸡精，炒2分钟。

7.加入青椒，不断翻炒，以免烧焦。

8.煎至煮熟并与意大利面一起食用。

在家做意大利牛肉面的小窍门

材料：牛腩300克，西红柿3个，面条适量，辅料：洋葱，姜2片，白酒1汤匙，黑胡椒1茶匙、大蒜少许、生抽2瓣、1大块 盐一勺、色拉油少许、番茄牛肉面2汤匙 制作番茄牛肉面的步骤： 1.将牛肉切成大块，将冷水放入锅中，水沸后备用；电饭锅中倒入足够的热水，加入焯过的牛肉、黑胡椒、白酒、洋葱，盖上锅盖煮40分钟至软。 2.西红柿切丁，蒜切末并放在一边；炒锅倒入色拉油，加入蒜末炒香； 3.加入番茄块炒匀，加入糖炒软；加入煮熟的牛肉，倒入生抽和牛肉汤煮滚； 4、加入适量盐调味，即为牛肉番茄汤；煮好面条，捞出倒入牛肉番茄汤就够了。小贴士 1、焯牛肉时要用冷水，以免出血； 2、煮牛肉时要用热水，防止牛肉收缩、紧绷； 3、如果用普通锅炉，牛肉大约需要煮1个小时； 4、制作牛肉面的关键是牛肉汤和面分开煮。如果一起煮的话，面条就没那么有嚼劲，容易粘手； 5.牛肉可以多一起煮，将汤分成几份放入冰箱。想吃面的时候，拿出来解冻，然后做番茄牛肉酱p。 6.我喜欢用电压力锅先煮牛肉，然后和西红柿一起炒。如果没有高压锅，也可以直接一起煎。

家常面食食谱牛肉面

传统面食原料：面食75克，盐，1个洋葱，1瓣蒜，3个西红柿，75克混合碎牛肉和猪肉，胡椒粉，彩椒粉，油1汤匙、番茄酱1汤匙、水75毫升、罗勒碎3汤匙。做法：

1. 将意大利面放入盐水中煮至熟透，有嚼劲。洋葱和大蒜去皮并切丁。洗净西红柿，去掉茎，切成小块。在碎肉中加入盐、胡椒粉和辣椒粉，然后用叉子将其打碎。

2.不粘锅烧热，倒入油，爆香洋葱、大蒜和肉末，然后加入西红柿、番茄酱和水，充分搅拌，盖上锅盖煮10分钟，偶尔搅拌一下。用盐、胡椒和辣椒粉调味，然后在上面放上九层塔。

3.用筛子滤干面条les并将它们放入深盘中。最后淋上肉末酱即可。

牛肉炒意大利面图片

鸡肉蘑菇奶油意大利面

主要材料：

圆形意大利面（约180g）、鸡胸肉1块、5个新鲜白蘑菇（或罐头蘑菇）

调料：

淡奶油（奶油）适量，黄油适量，盐适量，鸡粉适量，芝士粉少许，白酒

做法：

1．意大利面需要提前加工。水烧开后，加入适量黄油，然后倒入意大利面，煮至可用指甲捏碎即可。当看到意大利面中间透明但不发白时，将其舀起，然后倒入大量冰块或用冷水冲洗至冷却。沥干水，然后加入少量调和油，搅拌均匀。放入保鲜盒内，放入5℃-10℃冰箱冷藏室，可保鲜以后使用。

2.加热平底锅（或不粘锅），加入黄油，炒一些切碎的洋葱，直至散发出香味。

3.将鸡胸肉切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后放入锅中翻炒，撒上少量白酒。加入适量淡奶油（奶油）、盐、鸡粉、芝士粉调味，搅拌均匀，然后加入少量软化黄油，搅拌均匀。

4.将意大利面倒入锅中，翻炒均匀，盛入盘中，撒上少量干百里香。

柠檬龙虾意大利面

主料：

扁面条80克，小龙虾一只，

辅料：

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干白葡萄酒1/2杯，柠檬汁，半个柠檬碎，蔬菜泥（芹菜少许，胡萝卜，洋葱，半个柠檬，搅拌均匀，加盐和胡椒粉）

制作过程：

1）将龙虾绑在木棍上，放入芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜煮沸沸水煮沸，加盐和干紫苏。

2）约8分钟后，取出龙虾肉，用刀切成均匀的块。

3）将橄榄油、蒜末、柠檬汁、紫苏放入碗中调匀，将原龙虾头尾摆在特制的平板上。 4）汤锅里加入4斤水，加盐20克，将面食放入沸水中煮约6分钟。

5）将面条放入准备好的酱汁中，拌匀即可装盘。

番茄酱意大利面

主料：

意大利面80克

辅料：

番茄1个，洋葱1个，罗勒叶，大蒜1瓣

做法：

洋葱切丁，西红柿切小块，锅中放入约10克黄油，当里面融化了，加入洋葱丁，用小火煎至金黄色，然后加入切碎的西红柿，少许盐，一瓣大蒜，半杯酒，小火将锅煮20分钟。锅烧开后，将番茄酱压碎，加入一片紫苏叶和罗勒，烧开一锅水，加少许盐，水开后加入意大利面煮约5分钟。它不应该太软，应该有质感。将面条从水中取出。取出来，加入番茄酱。

如何制作金枪鱼意大利面

材料：

意大利面（大多数超市都有售，至少Pulsma有售）、洋葱（一两个小洋葱）、罐头金枪鱼（超市里卖的小罐头，一罐就够了）、大蒜、橄榄油（这个味道比较好，如果没有的话可以用普通油代替）

做法：

准备一个锅，放入适量的水，准备煮面条。这个大家都知道，我就不多说了。然后将大蒜切碎，放入锅中。加入适量橄榄油，然后开火。当闻到蒜香味时，加入切碎的洋葱，一起炒（这个时候最好做好一些防护措施，不然会流眼泪）。煎的时候，把金枪鱼罐头里的大部分鱼放进容器里（注意不要有汤），罐头里留下一小部分鱼和汤。洋葱煮熟后，将鱼放入，与洋葱和大蒜一起炒。这时候，面条已经快熟了。把它们拿出来，放进锅里，里面有洋葱、大蒜和金枪鱼。用抹刀搅拌它们。这时候只要把罐头里的鱼汤和肉加入进去搅拌一下就可以了。盐呢，根据个人喜好加胡椒之类的调味料

快乐面食

材料：

75克意大利面。盐。 1 个洋葱。 1 瓣蒜。 3个西红柿。 75克混合碎牛肉和猪肉。黑胡椒。甜椒。 1汤匙油。 1汤匙番茄酱。 75毫升水。切碎的九层宝塔3汤匙

做法：

1．将意大利面放入盐水中煮至煮熟且有嚼劲。洋葱和大蒜去皮并切丁。洗净西红柿，去掉茎，切成小块。在碎肉中加入盐、胡椒粉和辣椒粉，然后用叉子将其打碎。

2.烧热不粘锅，倒入油，炒香洋葱、大蒜和肉末，然后加入西红柿、番茄酱和水，充分搅拌，盖上锅盖煮10分钟，偶尔搅拌一下。用盐、胡椒和辣椒粉调味，然后在上面放上九层塔。

3.用筛子将面条沥干，放入深盘中。最后淋上肉末酱即可。

牛肉意大利面

材料：意大利面、碎牛肉、4个红番茄、意大利肉酱、洋葱、芹菜

胡萝卜、大蒜、月桂叶、豆蔻粉、调味料、红酒

烹饪步骤：

1．将茄子去皮，放入热水中，将皮分开。

2.将牛肉放入油锅中炒香，然后捞出备用；西红柿焯水去皮切块备用。

3.添加上油锅中放入离子，炒至软，然后加入大蒜，炒香。加入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀。加入切碎的西红柿，搅拌均匀，然后加入炸牛肉。

4.加入意大利肉酱、迷迭香、月桂叶和红酒，小火煮至汤收干。

5.将煮熟的酱汁倒在煮熟的意大利面上即可食用。

串意大利面

材料：*牛排1块*洋葱1/2个*西红柿1个*鲜蘑菇2个*大蒜1个*意大利面1/2斤（熟）*黄油3汤匙

调料：*番茄酱1汤匙*盐1茶匙*黑胡椒1/4茶匙

做法：

1.将新鲜蘑菇用刀切成花样，用1汤匙黄油煎至棕色，撒上少许盐。

2.洋葱和西红柿洗净切块，大蒜切末。

3.用1汤匙红油将材料(2)炒香，加入1/2茶匙盐、番茄酱和1/8茶匙黑胡椒一起炒，然后加入意大利面拌匀。

4.将牛排切成小块，撒上1/2茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒。

5.用1汤匙黄油将牛排煎至6分钟熟（或放入烤箱直至熟），取出用串肉串串起来。

6.将意面、串肉串、鲜蘑菇依次装盘。

虾芹菜意大利面

材料：意大利面半包、虾200克、大蒜3瓣、黄油半杯、芹菜半根。

材料a：白葡萄酒半杯，番茄酱半杯，盐半茶匙，胡椒粉少许

材料b：芝士粉3汤匙

使用方法：

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1。将虾去掉肠子，将大蒜和芹菜切碎。

2.将锅烧热，加入黄油和蒜末，炒香。加入虾，炒至虾变色。添加材料A，煮至汤收干是的。

3.烧开半锅水加少许盐，煮意面取出。

4.将虾酱倒在煮熟的面条上，去掉一些。只需使用奶酪粉和切碎的芹菜即可。

虾奶油意大利面

【原料】意大利面半包、虾200克、大蒜3瓣、黄油1/2杯、芹菜1/2根

(a)材料：白葡萄酒1/3杯，番茄酱1/3杯，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。

(b) 材料：芝士粉3汤匙。

【做法】

①虾去掉肠子，蒜、芹菜切小片。

②锅烧热，加入黄油和蒜末，炒香，加入虾，炒至虾变色，加入a料煮至汤干。

③烧半锅水加少许盐，煮意面取出。

④将虾酱倒在煮好的面条上，撒上一些芝士粉和芹菜末。

烧烤面食

材料：（两人份）

面食：200克，牛肉片：200克，韭菜花：1把

调料：

< p>蒜末：1撮

蒜末：2茶匙

葱末：1/2茶匙

细磨白芝麻：1汤匙< /p>

胡椒粉：少许

盐：适量

酱油：2汤匙

芝麻油：1.5汤匙

< p>酒：1汤匙

糖：1茶匙

辣椒粉：少许

色拉油：1.5汤匙

做法：

准备工作：

1.将牛肉切成1.5厘米宽，然后加入调味料，静置10分钟

2。将约3升煮面水放入锅中，煮沸

3。将韭菜花放入加少许盐的水中焯一下，然后浸入水中并拧干沥干水分，切成5厘米长

煮面食，炒配菜：

1.锅中加入2汤匙盐和意大利面，煮

2。倒入调好的蜂味f放入锅中，用大火炒。当肉变色时，加入韭菜花，翻炒。添加意大利面

将煮熟的意大利面放在筛子上沥干水。 ，然后放入锅中翻炒片刻，然后加入酱油调味即可食用。

温馨提示：

牛肉一定要味道鲜美。即使是优质牛肉，不入味的话味道也不好

新风味面食

材料：

75g面食，少许盐、洋葱1个、蒜瓣1个、番茄1个、牛肉猪肉混合碎肉3粒、胡椒粉75克、辣椒粉少许、油少许、番茄酱1汤匙、水1汤匙、75毫升切碎的罗勒碎3汤匙

方法：

1.将意大利面放入盐水中煮至煮熟，并保持咬合力。洋葱和大蒜去皮并切丁。洗净西红柿，去掉茎，切成小块。在碎肉中加入盐、胡椒粉和辣椒粉，然后用叉子将其打碎。

2.不粘锅烧热，倒入油，爆香洋葱，蒜末和肉末，然后加入番茄、番茄酱和水，充分搅拌，盖上盖子煮10分钟，偶尔搅拌一下。用盐、胡椒和辣椒粉调味，然后在上面放上九层塔。

3.用筛子将面条沥干，放入深盘中。最后淋上肉末酱即可。

如何制作炒牛肉意大利面视频

材料

意大利面：1/4袋

牛肉和猪肉：7比3

新鲜西红柿：2个

洋葱沫：半勺

黑胡椒：少许

黄油：可选

盐：少许< /p>

第1步

将水烧开，加入4克左右的盐，然后加入面食，继续用大火加热，不盖锅，直到面熟，估计8- 10分钟。然后将其从锅中取出并放入凉水中以防止粘连。 （我只是用滤锅里的冷水，你也可以用矿泉水）好的

第2步

将洋葱压碎或切丁。这次用刀切丁，感觉少了一些比用搅拌机好吃。很好打破。

第三步

将肥牛和猪肉7:3混合，加少许盐和黑胡椒拌匀。特别强调使用肥牛肉或带有一点脂肪的猪肉。

第四步

两个新鲜西红柿。用沸水烫一下，去皮，然后用搅拌机打碎，这样汁就剩下了，所以以后锅里就不用加水了。

第五步

放少许油，将洋葱炒香。

第6步

洋葱爆香后，加入混合好的肉末翻炒

第7步

肉末变色并煮熟。加入黄油（只要你喜欢），然后加入新鲜切碎的西红柿，开始煮。

第8步

放入市场上买的番茄酱。我们家里只有瓶装的。颜色不如罐装番茄酱。下次我会买一个罐装来实验

第9步

将混合物煮5-10分钟，加点盐和黑胡椒。不需要太咸，因为面条已经咸了。看起来快要煮熟了。

第10步

将肉末放在面条上，美味微酸的番茄肉末意大利面就做好了。