如何制作牛肉番茄酱意大利面

如何制作番茄牛肉意大利面

1.葱、姜洗净切块

2.我用的牛肉是牛胸肉中比较瘦的。自己把零件剁成肉泥

3。加入葱姜沫，以及黄酒和少许盐。朝一个方向搅拌均匀

4.加入适量玉米淀粉（淀粉）

5.调整一下，调整一下

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7。然后放置一段时间让其品尝。

8.将洋葱洗净，切成小丁，越小越小。将干辣椒洗净，切成小块备用。

9.将西红柿焯水，去皮，切成尽可能小的丁

10。锅中倒入少许油，加入洋葱丁翻炒

< p>11。然后加入西红柿、糖和少许盐，翻炒几下（糖比盐多，可以根据自己口味调整）

12.倒入半瓶番茄酱 13.加入切碎的干辣椒

14。倒入牛肉酱，搅拌至牛肉熟透，番茄牛肉酱就做好啦！

15.在单独的锅中煮意大利面。我这里就不详细解释了。面食包装上有说明。加入意面后取出，淋上适量番茄牛肉酱就可以了！

小贴士

如果酱汁煮得很稀，可以在食用前加入适量的湿淀粉，使酱汁变浓稠。我比较喜欢在拌生牛肉酱的时候多加一些生粉，这样不仅让牛肉更嫩，而且汤汁也更浓稠，一石二鸟。

番茄牛肉意面酱最简单的做法

意面酱一瓶 意面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙（15毫升） 1个 番茄 1个 半个洋葱 2瓣青椒 1个黑胡椒1/2茶匙（3克），意大利香草（牛至）少许切碎（可以没有的话可以省略），生抽1茶匙（5ml），煮面时：盐1茶匙（5g），橄榄油1汤匙（15ml）

简单的完整清单番茄肉酱意大利面食谱

1、奶油（油食）培根意大利面 培根意大利面 材料：奶油蘑菇酱2杯、蒜末1个（蒜蓉食品）、培根4片薄、西兰花丁1杯、200克意大利面。做法： 1. 将西兰花放入盐水中煮沸，切成丁。 2.将蒜末和培根丁炒香。将奶油酱倒入锅中，小火煮沸。将面条加入酱汁中，搅拌均匀，然后撒上西兰花，就完成了。如果不喜欢培根丁，可以换成三文鱼丁，味道也不错。还有一种鸡蛋奶油培根意大利面，是把面条放入酱汁后加入搅拌的鸡蛋，成为干意大利面。

2.番茄肉酱意大利面 番茄肉酱意大利面 主料：100克 肉末d肉、蒜末2个、蘑菇5片、西红柿和蔬菜（蔬菜食品）2杯、意面酱、葱花少许、水1/4杯、面食200克。做法： 1、将肉末用米酒、酱油稍微腌一下。 2.用少许橄榄油将蒜末炒香，然后将肉末放入炒香。 3.最后加入蘑菇片炒香，然后加入番茄酱和水。 4、酱汁烧热后，加入预先煮好的面条，待面条变色后即可食用。撒上芝士粉或葱花调味。

3.蘑菇松茸意大利面 蘑菇松茸意大利面 材料：蘑菇片8朵、葱少许、草菇酱1杯（炒）、意大利面200克、黄油少许 做法： 1、将蘑菇炒香，撒上黄油加盐。 2. 蘑菇煮熟后，加入草菇和松茸酱，煮滚。添加公关面条煮熟，蘑菇煮熟后撒上葱花。

4.番茄海鲜面 海鲜面 材料：去壳虾6只、去壳蟹腿4条、蛤蜊6只、蒜末2粒、白酒1/4杯、番茄海鲜面2杯酱、水1/4杯、罗勒少许、 200克意大利面。做法： 1、将海鲜用酒、盐腌制。 2.爆香蒜末，加入海鲜和九层塔丝快速翻炒。 3.炒好后，加入水和番茄酱，小火煮。 4、酱汁煮沸后，加入面条，等待面条吸味。

5.经典意大利面 材料：意大利面480克、香肠65克、茄子80克、西红柿65克、灯笼椒30克、豆角30克、洋葱65克、色拉油适量、大蒜65克、丘比千岛酱80克 制作方法：1、将面条煮熟，切块西红柿切块，焯水的豆角切成3厘米长。 2.将茄子和彩椒切成丁状虱子，洋葱切成细条，大蒜切碎，香肠切成斜片。 3、锅中热油，倒入2块，炒香。 4. 将1和3混合，制成丘比千岛酱。

如何制作番茄酱牛肉意大利面视频

【配料表】：

意大利面、牛肉馅、猪肉馅、培根、橄榄油、芹菜、胡萝卜、海盐、黄洋葱、番茄酱，番茄罗勒酱，罗勒，欧芹，白兰地，黄油，意大利面，黑胡椒碎，磨碎的奶酪，橄榄油，水。

【烹饪步骤】：

1.准备好猪肉馅、牛肉馅、培根碎。无论是猪肉还是牛肉，都必须准备新鲜的肉来吃。味道也不错。只需将培根切成小方块即可。

2.准备芹菜、胡萝卜和黄洋葱，去掉芹菜叶。清洗干净，切成小块，放在一边。胡萝卜去皮，准备黄洋葱。将所有蔬菜洗净后，放入料理机中打碎。

3.锅中加入适量食用油，烧热，将刚刚搅好的菜末倒入锅中，炒至软，取出备用。

4.另取一锅，倒入橄榄油，热后放入培根，小火将切好的培根炒香。然后我们放入牛肉和猪肉馅料，不断翻炒。

5.倒入少许白兰地继续翻炒均匀。将肉馅炒至变色，白兰地的味道开始被充分吸收。倒入我们之前炒好的蔬菜。

6.然后加入海盐、罗勒、2种番茄酱，继续翻炒均匀。番茄酱的用量可以根据自己的口味调整。如果家里没有两种番茄酱，可以使用其中一种。

7.锅中加入200毫升水，中火煮沸，转小火煮3小时。焖的过程中要注意不时翻动肉酱。 ，避免炒一会儿就烧锅。熬了近3个小时后，我们在出锅前加入一块黄油，让黄油充分融化在肉酱中。

8.准备煮意大利面。锅中加入适量水，烧开后撒少量盐，放入面食煮约8分钟，取出。倒入刚煮好的肉酱，撒上磨碎的奶酪、切碎的欧芹和碎黑胡椒调味。

【提示】：

1.肉酱做好后，就可以放入无水无油的密封玻璃罐中，然后放入冰箱冷藏，想吃多少就吃多少。随身携带并保存大约一周。

2.肉酱可以分多次食用。这个食谱的份量大约是2-3人份。可以按比例增加或减少y。

3.意大利面条根据粗细有不同的型号。我这里用的3号面，煮6分钟是最适合口感的时间。

如何制作番茄牛肉酱意大利面

在家准备意大利面酱的方法如下：

1．准备：意大利面100克，番茄1个，洋葱1/3个，番茄酱3汤匙，橄榄油1汤匙，黑胡椒粉，盐，黄油。

2.首先，用刀在番茄表面划十字，用开水烫一下。皮很容易就可以剥下来，以后吃的话味道会更好。将西红柿和洋葱切丁。

3.另取一锅，将黄油和洋葱丁放入锅中，炒至洋葱丁变色。然后加入番茄丁，继续翻炒至番茄汁流出。蒸约3分钟，根据个人口味撒少许盐即可。

4.酱汁调好后，倒入在面条里。

如何制作意大利面番茄酱

可以搭配番茄酱。它适合所有年龄段。它酸甜可口。我是广东人，偶尔也会做面食。我通常选择番茄肉末意大利面。它简单且易于制作。容易翻身。只需要准备好番茄丁和肉末炒一下，然后加入番茄酱调味，捞起煮熟的意大利面，加入番茄碎炒即可。

还可以搭配黑胡椒酱、牛排、煮熟的西兰花和西红柿作为装饰。也是不错的选择，西餐中的经典组合

西红柿牛肉酱意大利面的制作技巧

1。意大利面300克，牛肉130克，洋葱半个，西红柿2个，西兰花半个，极鲜酱油2汤匙，番茄酱适量，盐适量，糖适量，食用油适量。

2.将牛肉洗净切碎，洋葱洗净切成小丁，h 将西红柿去皮，切成小丁。炒锅烧热，加入适量食用油，加入洋葱炒香。

3.加入牛肉炒至变色。

4.加入极鲜酱油，翻炒均匀。

5.加入西红柿，翻炒。

6.炒至汤出，加入盐和糖调味。

7.最后加入番茄酱，炒至酱汁浓稠，关火，备用。

8.将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右，洗净。

9.将锅中的水加热至80%热，加入意大利面煮沸，然后将火调至中火，煮10分钟。

10.当意大利面煮8分钟后，加入西兰花，与意大利面一起煮。

11.将煮熟的意大利面和西兰花放在盘子上，上面淋上准备好的肉酱。

12.搅拌均匀就可以吃了。

如何清酒肉酱和番茄意大利面

材料

2磅牛肉

1-2个洋葱

2-3个番茄

大蒜1头

番茄酱2罐

黑胡椒半勺

盐2勺

橄榄适量油

披萨草碎适量

罗勒碎适量

糖半勺

意大利肉的制作方法酱汁

第1步

准备好材料，牛肉打成馅，洋葱切碎，蒜切碎，西红柿切丁。关于洋葱和西红柿的数量，一般标准是小一多一，大一少。比如一个大洋葱就够了，两个小洋葱就够了。烹饪时使用番茄酱，而不是使用番茄酱来蘸酱。香草是肉酱的灵魂，我喜欢两种搭配在一起，味道更浓郁。一种是切碎的干披萨叶，另一种是切碎的干罗勒。

第二步

更正宗的方法是使用橄榄油，一种做饭的时候比平时多一点，因为我一般都是一次煮一锅。

第三步

先炒蒜，然后加入牛肉。

第4步

牛肉变白后，加入切碎的洋葱翻炒。

步骤5

加入两小罐番茄酱，炒至颜色均匀，然后加水。我通常会加倍金额。

第6步

加入番茄丁，搅拌均匀，煮沸，然后调至中小火，开始调味。

第7步

黑胡椒半勺，糖半勺，盐两勺，披萨叶一勺，罗勒一勺。吃饭时要用大勺子。您可以稍后品尝并根据自己的口味进行调整。我喜欢更多的罗勒，有时多半汤匙。

第8步

然后就开始了漫长的炖、减汁的过程，一般来说不会少于40分钟。当很浓稠的时候，也就是看不到任何汤汁的时候，并且有明显的水份的时候用铲子推的时候，就可以关火了。可以参考海天黄豆酱的度数。关火后汤会回一点，所以关火前汤一定要够浓稠。

意大利面番茄酱的制作方法

材料：西红柿500克，洋葱20克，胡椒粉和海盐适量，大蒜两三瓣，罗勒叶和牛至叶适量。

步骤1、将准备好的西红柿用清水清洗干净，然后去掉蒂，把皮全部清洗干净，切块，洋葱磨碎，大蒜去掉皮。将大蒜切成蒜末，备用。

2.将炒锅烧热至干，然后加入适量橄榄油，加入磨碎的洋葱和大蒜翻炒。炒香后，加入准备好的花椒。 3.闻到胡椒的香味后，加入切碎的西红柿，用锅铲快速翻炒，然后加入罗勒叶和牛至叶一起翻炒，最后加入适量的食用盐，等锅里的酱汁出来，等酱汁变稠后关火，意面酱就炒成功了