牛肉丸炒黄瓜

主料：白菜半个、牛肉200克、黄瓜1条

辅料：大蒜适量、生姜适量、老干妈辣椒适量酱汁、玉米淀粉1勺

调味玉米油8毫升盐1.5克

步骤

1.将牛肉洗净切片，用生粉、生抽、姜丝腌一会儿备用

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2。大白菜洗净切段，黄瓜洗净切片

3。油锅烧热至六成熟，加入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟，捞出备用。

4.锅里留油，加入蒜末和葱翻炒片刻。

5.加入大白菜和黄瓜，炒一分钟。

6.加入牛肉并翻炒。

7.加入盐、老干妈辣椒酱翻炒均匀。

如何制作炒黄瓜牛肉丸

对于黄瓜和牛肉丸，cu青椒切丁，黄瓜切条，胡萝卜切片备用；

锅中放入适量的水，然后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀;

水滚后，加入牛肉丸，中火煮5分钟；加入胡萝卜片，中火煮2分钟；加入青椒块，中火煮1分钟；待汤汁浓稠后，用大火收汁，捞出。将牛肉丸放入容器中，加入黄瓜条，撒上芝麻。

黄瓜洋葱牛肉丸

用料

猪肉500克，酱油6勺，盐2.5勺，葱1根，姜5片，姜1勺十三香料，鸡蛋1个，油2汤匙，洋葱半个，胡萝卜半个，青椒1个

步骤：

第1步

猪肉泡水，挤出血水（我用的是里脊肉，因为我不能吃肥肉，所以不会最好用五花肉）

第2步

将肉切成大块

第3步

使用食品加工机

第四步

将葱、姜搅成泥，加入一个鸡蛋、半勺十三香、一勺盐。将三勺酱油和肉末混合在一起，搅拌均匀。

第5步

青椒、胡萝卜、洋葱切片备用

第6步

烧热一锅热水，挤干水将肉末搓成丸子，煮熟后捞出备用。

第七步

锅里烧热油，倒入蔬菜，加1.5勺盐，半勺十三香，炒至生，加入肉丸，炒匀炒几下，加入3汤匙酱油，炒30秒，加入油，炒几下即可食用。

黄瓜牛肉丸汤

主料

主料：牛排骨500克

主料：干黄瓜75克

调料：每克15克葱姜片、八角5克、料酒20克、鸡精3克、精盐3克、味精2克、色拉油30克、汤750克、香油10克

方法1.黄瓜洗净，泡透。牛肋骨切块。

2.将汤倒入勺子中，加入牛肉煮沸，然后撇去浮沫。

3.加入葱段、姜片、八角、料酒、鸡精、色拉油，小火煮至70%捣烂。

4.加入干黄瓜、精盐，焖至熟。加入味精和香油，盛入碗中。

牛肉丸炒黄瓜的热量

100克黄瓜含2两。 100克黄瓜含水96.5克、热量12.5大卡、蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.5克、纤维0.7克。 ，钙14毫克，镁12毫克，钾148毫克，维生素C 2.8毫克，叶酸14.0毫克

牛肉丸炒黄瓜叫什么名字？

他们主要有： 1、酱牛筋丸的做法。

1.锅中倒入少许油，放入葱、姜爆香；

2.倒入番茄酱：2勺，倒入皇家沙茶王：2勺；

3.加适量水、盐：1g、糖：2g，中火煮。水的用量要根据牛筋丸的量增减。一般来说，不宜过多。水太多不会使它变稠。期间用铲子不断搅拌，防止粘锅；

4．当酱汁的香味激发出来后，倒入预先蒸好的牛筋丸，搅拌，使牛筋丸吸收味道，颜色均匀。酱汁慢慢变稠，并在高温下减少。这时根据酱汁的浓稠程度，加入适量的水淀粉勾芡，让酱汁裹住牛肉丸。关闭加热并装盘。撒上几颗熟芝麻装饰即可。

2.如何制作牛筋丸和羽衣甘蓝炒饭

1.将材料洗净切丁，准备好。 2瓣大蒜就够了。将它们切成泥，以防止它们闻起来像大蒜。如果太稠，电压力锅加油，加入牛肉丁炒熟。搁置;

2.牛筋丸有油，就用剩下的油来炒羽衣甘蓝。先加入蒜末。炒出香味；

3.炒蔬菜，然后炒叶子；

4.羽衣甘蓝炒香后，加入虾仁翻炒；

5.加盐（上一步的牛肉丸子不用加盐，因为牛肉丸子有自己的味道），加入牛筋丸一起翻炒；

6.最后将煮好的米饭放入锅中，继续翻炒。如果你想要一些颜色，只需炒一下，加一点酱油即可。

3.如何制作青椒和牛筋丸

1.每个牛筋丸切成3块，青椒切条；

2.炒锅不要下油，小火将芝麻炒至微黄色。取出备用；

3.烧热少许油，加入牛筋丸炒至牛筋丸边缘微焦，取出备用；

4.炒青椒，加入少许水煮至水收干。加入牛筋丸和芝麻，搅拌均匀。添加盐以增强风味。

4.酱油炒牛筋丸的做法

1.准备牛肉丸，姜、葱、蒜；

2.油锅烧热，一定要先放入姜，再放入牛筋丸；

3.翻炒后，快熟时可以加入大蒜，否则会烧焦；

4.盖上锅盖小火继续翻炒，一定要熟透；

5.酱油应该覆盖它r ，最后加入葱翻炒。

5.蘑菇蚝油牛筋丸的做法

1.将牛筋丸洗净，对半切开，然后切成横切备用；

2.杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄、红辣椒切丁，葱切段，葱切成细葱备用；

3.锅里放油，爆香葱；

4.然后加入牛筋丸翻炒，然后加入什锦蘑菇继续翻炒；

5.倒入蚝油，撒上盐，煮一会儿；

6.然后倒入砂锅中，盖上锅盖，煮沸。撒上鸡精，拌匀，撒上葱花。

6.西红柿红烧牛筋丸的做法

1.加入适量姜末、料酒、盐、生抽、糖、白糖将花椒和油倒入牛肉馅中，搅拌均匀，静置10分钟；

2.将腌制好的肉搓成丸子，放入油锅中小火煎熟。时间根据球的大小而定，大约需要5分钟。取出并沥干；

3.将西红柿切成方块，洋葱切丝。锅里放少量油，先加入洋葱炒一分钟，然后加入西红柿继续炒一分钟。加入炸好的肉丸子、适量的番茄酱、盐和没过肉丸子的三分之二的水。用大火加热以减少汁液。食用前加入少量水淀粉勾芡；

4.煮西兰花以供展示。

7.韩国辣牛筋丸的制作方法

1.青椒切丁，黄瓜切条，胡萝卜切片备用；

2.锅中放入适量的水，然后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀ly;

3.水滚后，加入牛筋丸，中火煮5分钟，然后加入胡萝卜片。中火煮2分钟，然后加入青椒块，中火煮1分钟；

4.待汤汁浓稠后，用大火收汁，起锅；

5.将牛筋丸放入容器中，加入黄瓜条，撒上芝麻。

8.烤牛筋肉丸串的做法

1.将牛筋肉丸切片。烤箱预热200度，上下火；

2.用牙签把切好的牛筋丸串起来，抹上沙茶酱；

3.烤盘上铺上锡纸，将牛筋肉丸串放入烤盘中排列整齐，放入烤箱烤十分钟就完成了。

牛肉丸炒黄瓜叫什么名字？

黄瓜洋葱炒。

黄瓜刷1/3，将其斜切成段，将黄瓜段的横截面放在案板上。然后用直刀切成3毫米厚的片，形成菱形片。

2/3 将洋葱最外层剥皮，切成两半，然后将洋葱切成细条。

锅中倒入3/3油，用大火加热至70%热，加入洋葱丝炒30秒，炒至洋葱变软并略呈半透明状。加入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀，加入盐，继续翻炒30秒。

牛肉丸炒黄瓜可以吗？

不能黄瓜炖牛肉、柿子炖牛肉、红烧牛肉、沙拉炖黄瓜。辣黄瓜条都是不错的选择。