鹿茸炖牛肉的做法

材料：牛肉1000克，胡萝卜100克，番茄100克，西兰花100克，洋葱1个，胡椒粉适量，姜片，精盐，味精，醋，红油，花生油。

做法：

1、牛肉切成大块，洗净，入沸水中焯一下，去掉血水冲洗干净，放入锅中，加水、胡椒粉、姜片煮至汤浓白，加精盐调​​味，制成牛骨汤。

2.胡萝卜洗净，去皮，切块。将西红柿洗净，切成4块。将西兰花切成大块。将洋葱去皮并切成块。

3.烧热干净锅，倒入花生油，小火爆香洋葱，加入牛骨汤煮滚，加入胡萝卜、西红柿、西兰花煮至蔬菜熟透。汤汁浓稠，加精盐、味精、醋、红油调味。

鹿茸片可以用来炖牛肉吗？

材料

牛肉750克，鹿茸片2克，香菜末，葱，姜片，花椒，料酒，味精，酱油，白糖，猪肉适量，油适量、鸡汤、湿淀粉。

方法

1.将牛肉洗净，放入酱油中浸泡。

2.热油锅，将牛肉煎至金黄色。锅里留油，用葱、姜、花椒调成调味油。

3.将牛肉放入碗中，加调料油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，沥干原汤，再用少许原汤烧开，并用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。

如何做鹿茸牛肉汤

坐月子期间可以吃这些食物。这些食物都是药物，具有活血化瘀的功效。你可以带走它们。坐月子期间，可以喝更有营养的汤。可以多喝羊肉汤、鲫鱼汤、大骨汤、乌鸡汤、牛肉汤、猪蹄汤，多补充蛋白质。你的饮食必须多样化。多吃绿叶蔬菜，注意休息。

鹿茸牛肉汤的做法

牛肉300克，鹿茸菇适量，淀粉2汤匙，蛋清1个

，胡椒粉1克，胡椒粉1汤匙油，香菜5颗，葱少许。

牛肉切成薄片，加入油腌5分钟。加入1个蛋清、2汤匙淀粉，搅拌均匀，无需加水。将鹿角菇洗净切块备用！将葱段放入锅中，炒香油，然后加入一大勺水，用大火煮沸！水烧开后，加入鹿茸，大火煮开！水烧开后，用筷子加入牛肉。之后大火烧开，加入香菜段！加入一小勺盐，就可以盛入碗中享用啦！

鹿茸和牛肉可以一起煮

原料：银柴胡15克，鹿茸粉6克，牛小腿400克，胡萝卜100克，茶树菇20克，10克料酒1克，精盐3克，味精2克，胡椒粉2克，姜4克，葱8克，香菜15克。

如何做

1.将阴柴胡洗净，泡软切片；将鹿角晒干，捣成细粉；将牛小腿洗净，切成块，放入沸水锅中，将血水倒掉；胡萝卜去皮切块；让茶树菇变软，切段；生姜去皮，切片；将葱洗净，切成段。

2.放入牛小腿、银柴胡、鹿茸粉、胡萝卜、茶树菇、生姜、将葱、料酒、花椒放入炖锅中，加水，用武火煮沸，再煮80分钟，加入精盐、味精，盛入碗中，撒上香菜即可食用。

鹿茸炖排骨

材料：鹿茸蘑菇、鸡肉、盐。

步骤：

第1步、鹿茸洗净备用。

第二步、将鸡洗净血水，斩块。

步骤3.将鸡肉放入炖锅中。

步骤4.加入鹿角菇。

第五步、加入适量温水。

第六步：将炖锅加水炖约2小时。

第7步、食用前加少许盐调味。

第八步，成品。

鹿茸炖牛肉的功效与作用

好，

瘦肉丰富，鹿肉鲜美，在我国已有五千多年的食用历史。鹿肉与牛肉和羊肉一样，都是红肉。鹿肉富含蛋白质，味道鲜美。

肉质细嫩，补肾、益精、理血。马鹿是我国主要的鹿角鹿。肥鹿和马鹿是我国主要的鹿角鹿。东北地区收获的梅花鹿被称为“花鹿茸”。

具有补脾益气、温肾壮阴的功效。鹿科梅花鹿或马鹿的肉。具有生精壮阳的奇效。吃鹿肉是一种很好的滋补食品，含有丰富的蛋白质和一定量的维生素，辽宁；马鹿主产于黑龙江。

鹿茸炖牛肉小贴士

野格与花生、熟食、凉菜等搭配酒。

野格的发明者，科特玛斯特，也是一名猎人。起初，他只是想利用这个传说来推销他添加到酒中的鹿头止咳药。有许多草药可以帮助消化和缓解呼吸症状。猎人在户外狩猎时难免会感到有点冷。带上这一瓶鹿茸酒，可以当随身携带的强力丹药使用。没想到，这瓶酒不但能治病，而且……还很不错。喝！ 20世纪80年代，野格的广告开始聚焦派对欢乐，将其从一瓶德国药酒变成了派对圣杯，成功推广到年轻人和学生市场。