菠菜炒牛肉的制作技巧

菠菜炒牛肉丸一定要炒，否则菠菜会煮过头，味道就不好吃

菠菜炒牛肉的制作技巧菠菜

材料

菠菜300克，牛肉100克。

调味品

色拉油、盐、味精、酱油、料酒、葱末、姜末、湿淀粉等。

做法：1将牛肉洗净，切成薄片，将湿淀粉、酱油、料酒、姜末拌成芡汁，倒入牛肉片中腌制片刻。是的;将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，切段备用。

2.将炒锅置火上，倒入色拉油烧热，加入葱末、姜末翻炒，加入腌制好的牛肉片用旺火快速翻炒，然后取出。

3.锅里留少许底油，烧热。加入菠菜和牛肉片，翻炒一会大火烧几遍，然后加入盐、味精，炒匀，即可食用。 。

菠菜牛肉怎么做才好吃

主要原料

牛肉160克，菠菜少许，生姜适量

辅料

盐适量、胡椒粉适量、料酒适量

步骤

1.将牛肉切片，用姜、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟

2。菠菜洗净，泡在水里（去除农药）

3.热锅放入牛肉炒香

4。炒三到五分钟，然后捞起牛肉放在一边

5。炒菠菜

6.菠菜很快就会熟，炒一分半钟左右

7。把牛肉放回去，再炒一分钟左右，调味，然后上桌。

8.装盘，不喜欢汤的可以倒掉一些汁

牛肉炒菠菜的制作技巧图片

材料ls

1.主要原料：牛肉约75克，火腿约75克，菠菜叶约200克，豆腐450克。

2.辅料：生姜4片，香菜几条。

3.腌肉调料：生抽1汤匙，料酒1汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，生粉1茶匙，植物油1汤匙。

4.汤料：精盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2汤匙。

5.将牛肉切成薄片，放入容器中。加入生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙。搅拌均匀并加入 1 汤匙水。汤匙，拌匀，加入1茶匙玉米淀粉，继续搅拌，最后加入1汤匙植物油，拌匀，静置30分钟以上；

6.豆腐切块，菠菜洗净沥干；

7.将汤锅转大火，加入姜片、豆腐和火腿。后沸腾后，将火调至小火，煮30分钟，让火腿入味。煮沸后撇去浮沫。开始;

8.将牛肉分散加入，不要立即翻动；

9.继续加入菠菜叶、1茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉和1/2汤匙麻油，煮沸并短暂搅拌；

10.撒上香菜，从锅中取出，趁热享用。

菠菜炒牛肉可以做吗？制作方法

制作材料：主料：牛肉（后腿）250克辅料：木耳100克（兑水）、菠菜25克调料：料酒3克、盐3克、盐3克味精1克，酱油4克，葱5克，姜3克，植物油35克。

木耳炒牛肉的做法： 1、牛肉洗净切片。木耳去除杂质，洗净，撕成小块。取出菠菜并清洗。 2.锅里放油烧热，加入姜丝和葱，炒至七成熟授予。加入牛肉并翻炒。加入酱油、精盐、料酒继续翻炒。加入木耳，加适量水，炒至牛肉熟。加入少量水，炒至牛肉熟。炒菠菜提味，加入味精搅拌均匀。服务。

菠菜炒牛肉百科

将牛里脊肉切成薄片，将淀粉、酱油、料酒、姜末拌入汁中浸泡；将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，要分段。

2.

锅置火上，加入油烧热，放入姜、葱，翻炒，然后加入泡好的牛肉片，快速翻炒高火然后取出。 ，现在把剩下的油烧热，加入菠菜和牛肉片，大火翻炒几下，加入盐，拌匀。

如何做美味的菠菜炒牛肉

菠菜和牛肉补虚效果非常好给身体补钙。

如何炒出美味的菠菜和牛肉

1.食材：熟牛肉250克，牛肉汤2500克，胡萝卜150克，洋葱150克，土豆500克，鸡蛋250克。

2.调料：

黄油150克，精盐25克，胡椒粉少许，淡奶10克，香叶两片，花椒2.5克，番茄酱150克，菠菜750克，菠菜50克柠檬1克，醋5克。

3.做法：

（1）胡萝卜切成斜片，洋葱去皮切丝，放入锅中加入黄油、月桂叶、花椒小火煮。 ，中火煮15分钟，半熟时加入番茄酱。

（2）菠菜洗净，放入沸水中焯一下，切成1.5厘米长的段。将土豆去皮并切成块，然后放入容器中。加入牛肉汤一起煮。当土豆八成熟时，加入它们并煮。配料，加入盐、胡椒粉、醋、柠檬汁，调整至口味特。

(3)食用前加入菠菜，中火煮4分钟。起手时，将牛肉片放入每个汤盘中，盛满汤，然后放入鸡蛋，淋上淡奶即成。