接下来分享我家乡湖北的美味当地炒菜。

五花肉烤扁豆

培根炒萝卜干

拌椒炒肥肠

拉红辣椒
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韭菜煎蛋

五花肉烤笋

鱼米之乡

酸菜藕炒鸡

豆米炒韭菜

炒鳗鱼丝

最简单的做法就是尝尝香宝小程序。此菜谱根据食材重量自动推荐调味料用量，更加灵活。火势大小和时间会定期提醒。菜谱步骤非常详细。你不需要学习你不会做的菜。只要按照步骤做就可以成功，而且味道也不错。菜谱解锁邀请函1234。如果你对调味料不清楚，可以使用智能调味机来自动调料。直接根据食材重量自动输出调味料。

红辣椒斜切段，蒜切末，葱切碎，土豆去皮切长条，牛肉切条备用

放入将牛肉放入碗中。加入蒜末，倒入酱油和老抽，加入适量淀粉和姜粉，用手拌匀，腌制十分钟以上。在锅中加热油。油热后，加入葱花。炒至葱香。加入腌制好的牛肉条，炒至牛肉条变色变软，然后放入土豆条，翻炒几下，倒入一些水，将土豆条炒至变软，然后加入牛肉，加盐、白糖、少许花椒粉、红辣椒。上菜前先炒一下。

河津炒的正宗做法是怎样的？

成分；猪肉（五花肉最好）、葱片、姜片、蒜片、花椒、大料、干辣椒、料酒、老抽、胡椒粉、开水、盐、鸡精。做法 1、五花肉洗净，去毛。切成稍厚的片。葱切荸荠，姜、蒜切片。

2.炒锅烧热油，放入花椒炒香，捞出花椒。加入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、大料炒香。

3.将肉片放入锅中，加入十三香和胡椒粉炒至肉片变白。

4.依次放入料酒、老抽，炒至上色均匀后倒入砂锅中。

5.加入足量开水，加适量盐，大火煮沸，改小火煮1小时以上。准备好后，可在冰箱中保存约2周。

马云成分：五花肉。

辅料：青、红辣椒各半个，葱一段，姜一块，蒜三瓣。

调料：盐、糖、醋、生抽、高汤精、花椒、花椒、干辣椒适量。

准备步骤

1.五花肉切成薄片，青、红辣椒切块备用。

2.锅置火上，倒入油，放入花椒、花椒炒香，加入五花肉炒香，加入干辣椒继续翻炒，然后加入葱、姜、蒜炒香稍等片刻，加入盐、料酒、酱油、高汤调味，加入青、红辣椒炒熟，加少许醋即可食用