如何用电饭锅做牛肉和土豆

1.开始准备下面的材料

将一块生牛肉切成1.5厘米长的方块，放在一边。将土豆去皮，切成滚刀块，然后用水冲洗。两次并浸泡在水中。此步骤的目的是去除淀粉。

将蒜和姜切成小丁。将花椒、干红辣椒、月桂叶、桂皮、八角、半红辣椒、半青辣椒放入碗中，切成菱形片。

2.接下来处理牛肉

锅里加水，放入牛肉焯水，然后倒入料酒，水烧开后，去掉上面的浮沫，煮至1分钟，即可食用出来并控制水。

3.现在开始制作

锅里放入半勺植物油。油热后，倒入调味料，炒香，然后倒入牛肉，转大火。炒（有时会有锅里大火，不要紧张，一般几秒钟之内火就会熄灭），加入料酒，继续翻炒。

倒入一勺郫县豆瓣酱（其他豆瓣酱也可以），炒香，加入一小勺蚝油，翻炒几下，加入凉水，然后等待水沸腾。 ，我们加糖，胡椒粉，把几根韭菜打结，放入锅中，水烧开后，盖上锅盖，转小火，煮40分钟。 （40分钟后，用筷子挑出里面的香料和调味渣）

将土豆再次用水冲洗干净，放入锅中。如果汤的颜色太浅，就再加一点酱油的颜色，这时候牛肉已经快熟了。然后我们加入食用盐，盖上锅盖，然后转小火煮8-15分钟。等待过程中要经常检查锅子，防止水干了、锅底沸腾。和呃一般情况下10分钟土豆基本就熟了。 。

好了，一道红润的土豆炖牛肉就做好了。 （这道菜煮的时间比较长，但是步骤很简单）

土豆牛肉电饭锅菜谱

食材清单

牛肉270克、胡萝卜120克、白米饭160克、萝卜1根、葱1根、姜1小片、八角2个、料酒8毫升、盐2克

家常炖菜食谱牛肉汤

1.准备好的牛肉洗净后，可以在水中浸泡2小时，以泡出牛肉中的血水。这样可以减少腥味，让炖出的牛肉汤味道更好

2。泡好的牛肉颜色会明显变化。白色，洗净，切成大块。可以切成大块，因为牛肉在炖的过程中会收缩，吃大块的肉会更过瘾

3。将洗净的胡萝卜和白萝卜切成滚刀块es

4.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒去腥，大火煮沸，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量把血水逼出来放入牛肉中，然后尽量撇去表面的泡沫

4。牛肉焯水后取出，用温水洗净，并冲洗掉表面的浮渣，不要用冷水。牛肉遇到冷水，肉质会变紧，炖出来的牛肉汤就不好吃

5。焯牛肉的那锅汤不要扔掉。用这锅汤来煮。牛肉，煮出来的牛肉汤会更鲜美。将洗净的牛肉块放入砂锅中，然后找一个滤网，将刚刚焯过的牛肉汤过滤入砂锅中。这样可以过滤掉一些残渣和浮渣。 ，用原汤炖出来的牛肉汤会更美味

6。倒入更多的原汤，至少足以盖过锅底等加入姜片、胡萝卜和白萝卜，用大火煮沸。煮沸后，加入少许料酒。此时加入料酒，可以更好地去除腥味。煮沸后，转小火，焖2小时

如何用电饭锅做牛肉土豆盖饭

食材详情 主料：牛肉适量 辅料：青、红辣椒适量，洋葱适量，百合适量，葱适量，姜适量，蒜末适量，米适量 材料：蚝油适量，盐适量，糖适量 步骤为制作牛肉盖饭

1 青、红辣椒切丝；将洋葱切片；将百合用温水浸泡；牛肉用黑胡椒粉、盐、料酒腌十到二十分钟

2 炒牛肉前，用淀粉拌匀，n 将其与油混合。倒入处理好的肉片快速翻炒。肉片变色后即可盛盘。

3.锅中加入油，爆香葱、姜、蒜。

4.依次加入洋葱、青椒、红椒翻炒。炒至熟后加入牛肉炒，最好是百合。加入调味料、油、盐、少许糖、老抽提色，出锅前加入少许鸡精。

5.将蔬菜盛入盘中，盛上米饭，牛肉盖饭就做好了。

小贴士：牛肉容易老，全程要用快火

如何用电饭锅做土豆炖牛肉

电饭锅版的炖牛肉，肉是烂了汤香了，牛肉的香气和营养都在汤里熬煮了。不但汤不缺，营养也不流失，味道回味无穷。使用电饭锅的另一个好处是不用看它，加水，或者担心锅溢出，这样你就不用担心了！

材料

牛肋骨800克

葱1片

蒜3瓣

1片姜片

八角2颗

花椒1撮

桂皮1片

月桂叶2片

干红辣椒2个

盐3克

酱油30克

热水适量

步骤

1、牛肉切条，洗净；

2.冷水浸泡，用净化器净化15分钟；

3.将牛肉切成3厘米的块；

4．放入冷水锅中，大火煮沸，用漏勺撇去浮沫；

5.将牛肉和准备好的家常调料放入电饭锅中；盖上锅盖，使用“熬汤”程序，2个半小时，中间不用搅拌，不用烧水；

6.香喷喷的电饭锅炖牛肉，懒人也能做零饼干NG技能。

提示

1.牛肉焯水可以去除血水和杂质，汤汁清澈无渣。尤其是用电饭锅炖肉时，焯水更是必要； 2.酱油的用量可以根据个人喜好调整。如果酱油用量大，可以减少盐的用量。

如何用电饭锅煮牛肉土豆汤

按汤按钮。按下汤按钮和排骨按钮，即可制作卤排骨、红烧排骨等。电压力锅是传统压力锅、电饭锅的升级产品。它结合了高压锅和电饭锅的优点，彻底解决了高压锅的安全问题，消除了普通高压锅多年来困扰消费者的安全隐患；其热效率大于80%，省时、节能。

如何用电饭锅制作牛肉和土豆片

切将牛肉放入电饭锅中，加入水、盐、姜，盖上锅盖，调整档位和时间即可开始。

如何用电饭锅做牛肉和土豆

1.将大米和金黄色的粥洗净，沥干。

2.倒入电饭锅中，加入适量的水。加入的水量与平时大米的量相同。

3.将牛里脊肉放入水中浸泡15分钟左右，去除血迹。

4.将土豆洗净、去皮并切成小方块。尝试将它们切成相同的大小，以便它们花费相同的烹饪时间。锅烧热，加入少许油，加入土豆丁，炒至表皮微黄、酥脆。先把土豆炒一下定型，油脂的加入也会让土豆更加香甜。

5.倒入电饭锅中，加入老抽上色。按下烹饪按钮，煮约25分钟。

6.将牛里脊肉切成薄片，放在谷物。牛肉的筋很多，大部分是沿着肉纤维的纹理散布的。之所以要逆肉纹切，是为了让刀与肉纹成90度垂直，这样才能尽可能的切筋。煮熟的牛肉不会有嚼劲。

7.姜切丝，拌入肉片中，加盐、淀粉拌匀，腌制15分钟。

8.加入即将煮好的电饭锅，继续煮15分钟。

9.混合。每人舀一碗吃！

如何用电饭锅做牛肉土豆饭

将炒好的牛肉放入电饭锅中，加入土豆粉丝调料，加水煮至沸腾

如何做土豆牛肉土豆饭电饭锅

材料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、麻油、盐、生抽、老抽、蚝油酱汁，白胡椒。

步骤：

第一步：将牛肉浸泡在水中1小时，去除血水，然后切成较厚的片或小块。

第二步，将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成与牛肉大小差不多的形状。将它们切开并放在一边。

第三步、锅中加水，加几片姜和料酒去腥，冷水下入牛肉，水沸后焯两分钟，即可食用将其捞出放入盆中，然后用温水将牛网上的血沫冲洗干净。

第四步：锅中加入油，加入葱姜炒香，然后加入牛肉快速翻炒两分钟，然后加入西红柿翻炒均匀。

第五步、加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒约两三分钟。西红柿炒香后，加入开水。记得把水烧开。将肉放入适量腌料中适量，然后盖上锅盖，中小火煮半小时。

第六步、半小时后，牛肉熟了，加入食用盐。盐的用量应该比平时炒菜时多一些。

第七步、将洗净的米放入电饭锅中，然后将炒好的牛肉和汤倒入其中。汤的量和平时蒸米饭的水量一样，大约比牛肉一个指头左右。

步骤8.加入准备好的配菜。配菜尽量选择不同颜色的蔬菜，这样米饭会更好看。

步骤9.按电饭锅上的普通煮饭按钮，煮约45分钟（取决于电饭锅的状况）。打开盖子，牛肉焖饭就做好了。

第十步，趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀。

如何用电饭锅做牛肉土豆煎饼

1蔬菜煎饼

< p>·主料：100克of 韭菜、虾米适量、盐、味精适量、料酒少许、胡椒粉少许。

·特点：煎饼原本是山东风味，现在很多城市的街头都可以买到。山东煎饼的传统吃法是卷葱。现在您可以充分利用里面的内容了。这次用了韭菜和虾皮，煎饼的坚韧质感变得独特

·操作：

1、韭菜、虾米切碎，加盐、碱拌入馅料中谷氨酸、料酒、胡椒粉少许。

2、将准备好的馅料包入煎饼中。

3. 煎锅烧热油，将饼煎至两面金黄。

二个鸡蛋春饼

·原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、青椒、火腿、辣酱。

·操作：

1.将鸡蛋和面粉加水调成糊状，一部分倒入锅中，煎成薄饼（就像铺薄饼一样）凯斯）。

2、胡萝卜、青椒洗净切丝，火腿切丝。

3、拿起一块面团，先涂上一层辣椒酱，然后加入白菜丝和火腿丝，卷起来吃。

花生酱葱油饼3个

主料：普通面粉220克

辅料：花生酱适量

调料：110ml温水煮水、沙拉30ml油、3g盐、韭菜末

教你做花生酱葱油饼，如何让花生酱葱油饼好吃

做法：

< p> 1. 将所有材料混合至柔软光滑，将面团揉得尽可能长，盖上半干篮布，醒20分钟

2. 将面团分成均匀的5份，每份揉捏份量均匀，盖上篮布醒5分钟

3、将小面团擀成圆饼，抹上花生酱，撒上葱花，卷起来尽量紧可能，卷起来，fl擀成薄饼

4 锅内刷油，小火烧热，放入饼，煎至两面金黄，起小气泡出现在蛋糕上！如果想要软一点，可以中途撒点水，盖上锅盖焖！

【4韩式杂菜煎饼

主要材料：土豆、胡萝卜、洋葱、青菜、面粉

　1.将土豆、胡萝卜、洋葱切成薄片条状，表达羡慕我的刀工，是机器切的。

2、青菜压碎放入，也可以切碎。既然机器已经出来了，那你就偷懒，用机器来剁吧。

3.加入面粉和盐，搅拌均匀，直到成为这样的面糊。

4.用中火加热平底不粘锅，加入少许油，煎一大勺面糊。慢慢煎至两面金黄。

5.吃饭吧！沾点辣椒酱就可以了太可恶了！而且我觉得很有营养，而且也是愚弄不爱吃蔬菜的大人和小孩的好方法。

五海鲜菜煎饼

主要材料：鲜韭菜适量（其他喜欢的青菜也可以）、鸡蛋1个、中筋面粉适量（约饭勺半个），葱、蒜苗各半，虾米若干，精盐，鸡粉适量。

海鲜蔬菜糕的特点：

松软可口

教你如何制作海鲜蔬菜糕，如何让海鲜蔬菜糕变得美味

< p> 制作流程：

1、韭菜切3厘米左右的段，葱、蒜苗切末，虾仁切碎。

2、鸡蛋打散，加少许水，慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，然后加入所有材料，搅拌均匀。

3.炒锅倒入少许花生油。 AF80%热后，将打散的鸡蛋糊倒入锅中，煎至两面金黄。然后分成6个鸡蛋。

蛋糕

材料：面粉150克，鸡蛋2个，盐适量，水适量（约300ml），油20克，菱角适量

< p> 鸡蛋饼的特点：

每天早餐做一碗，分次服用，看看效果。可以美容皮肤，预防和治疗面部皱纹。适用于面部皱纹和身体皮肤干燥粗糙。

教你如何做鸡蛋饼，如何让鸡蛋饼好吃

将鸡蛋、盐、油、水一起加入打至盐溶解，慢慢加入面粉搅拌，如果面粉里有结块，就用小勺子把它压下去。最后加入香菜，搅拌直至没有结块。醒来几分钟。

开中火，用平底不粘锅，倒入少许油，将面糊从锅中倒入他居中。如果倒入的面糊四周不规则地散开，就证明面糊太稠了。向面糊中加水。

稀薄的面糊一倒下去，就向各个方向均匀扩散，摇动锅时面糊很快就流动起来。

当面糊表面变色，摇动锅时面糊不再移动时，就可以翻面煎了（最好是翻动一下，一是免得烧焦）其次是锻炼你的手，其次是练习你的手力）。

锅翻过来后可以盖上盖子，也可以不盖盖子。好吧……开吃吧~~~~~~加一杯黑咖啡！

7个葱油饼

·材料：

1.面粉3杯，热水1/2杯，冷水约1杯，1个色拉油茶匙

2. 葱花1杯，盐1茶匙，香油1汤匙，干面粉少许

3. 炸油、辣椒酱适量 < /p>

· 操作：

1. 将将A料面粉放入盆中，倒入热开水，用筷子搅拌。加入适量冷水揉成球状，然后加入色拉油揉成光滑的面团，放置30分钟。松弛。

2.案板上撒少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面团，在面团上撒上盐，均匀地抹上香油，然后铺上葱花，擀成圆形一个管子。整形，切成8块，收紧切口并搓圆。

3、将面团团成饼放入锅中，加少许油半煎半炸至酥脆，沾上辣椒酱即可食用。

葱油饼8个

主料：小麦粉600克，猪肉（肥瘦肉）600克

调料：大葱60克，8个盐克、味精5克、​​白糖10克、酱油10克、香油15克、料酒4克、花生油100克

f 葱油饼：

此饼表面呈黄色，馅料鲜嫩可口。

教你怎么做葱油饼，怎么把葱油饼做得这么好吃

1、葱洗净切小段备用；

2、猪肉剁成肉末，备用；

3.将面粉倒入盆中，加水，揉成面团，静置30分钟左右；

4、将肉放入盆中，先加入精盐、酱油、料酒拌匀，然后加入适量的水，搅拌至浓稠；

5、然后加入糖、味精、适量花生油，继续向一个方向搅拌至浓稠。加入葱末、香油拌匀制成馅料；

6、将面团放在案板上，擀成条状，分成大小均匀的丸子，擀成长约20厘米、宽约10厘米的薄面团。 ;

7. 添加 fi填满薄饼长度的一半，摊开，然后盖上另一半薄饼，四面封口，形成生肉饼；

7. p>

8.锅中倒入花生油，烧热后放入肉饼。饼底焦黄时，刷上油，翻面焦黄，即可食用

9火腿酥饼

材料：800g小麦粉、火腿肠200克

辅料：麦芽糖50克、葵花子35克（生）、梅子50克、核桃60克、桂花50克

调料：大葱35克、10个生姜克、白糖200克、猪油（精制）150克、花生油120克

火腿酥饼特点：

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此饼呈扁圆形。色泽金黄，馅料直，脆层清晰。

教你做火腿酥饼，如何做出美味的火腿酥饼

1、面粉200克炒熟，备用；将洋葱和姜洗净，切成块；面粉、猪油、焦糖混合后，加水搅拌均匀，形成糕点面团；将煮熟的面粉和猪油揉匀，形成酥饼面团。

2、将葱末、姜末、糖、火腿、瓜子、青梅干、核桃仁、桂花放入碗中，拌匀成馅。

3、将酥皮包成面团，擀成长条，两端剪掉，撒上面粉，卷起来用滚筒压紧，然后卷起来对折搓成球状，形成酥皮，然后将酥皮擀成长条。切成小块，用手掌压成薄饼，备用。

4.将馅料包入小饼中，密封，轻轻压扁，形成扁饼。

5.将蛋糕底放入烤盘中，放入烤箱或烤箱，70%热时取出。

6、锅置火上，倒入花生油，烧热后放入饼。待饼底煎熟后，表面刷上油，翻面煎至金黄色。就是这样。食用。

菜花饼10个

材料：西兰花400克、猪肉（瘦肉）150克、面包屑100克、蛋清200克

调料：酱油5克、香油2克，胡椒粉1克

教你做菜花饼，菜花饼怎么做好吃

1.西兰花用水煮开后焯水，凉水冲洗干净水冷却后切块；

2、瘦猪肉切碎备用；

3、将西兰花碎和瘦肉馅混合均匀；

3、加入面包粉、蛋白、酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀，揉成圆饼状；

4.放入烤箱160℃烤20分钟。 。

11萝卜丝饼

主料：小麦粉525克

辅料：萝卜150克，猪肉（瘦肉）60克，青蒜30克，虾米40克< /p>

调料：色拉油70克、10克焦油（豌豆）、白糖10克、盐20克、胡椒粉5克

教你萝卜丝煎饼怎么做，萝卜丝煎饼怎么做才好吃

1、面粉混合加水揉成面团（软硬适中），分成8～10份。

2、虾洗净，用水浸泡10分钟，切块。将萝卜去皮并切丝。加盐和糖腌20分钟，挤干水分。将青蒜的茎叶撕去，洗净。切成小斜片。

3、炒锅中加入30克油，加入虾米、猪肉碎炒香，然后加入萝卜丝、青蒜和调味料炒匀，倒入15克生粉水（加入10克生粉和水））勾芡馅料（质地干，汁液稍浓），分成8到10等份。

4.将小面团擀成饼状，包上一份将馅料压成扁平的圆形。

5、锅中倒入油，加热至60%，改中小火保持油温，加入饼慢慢煎至熟（翻面），皮熟时烧焦了，坎。

12个荠菜家常糕

主料：小麦粉600克，荠菜600克

辅料：虾米35克

调料：葱10克，姜5克，盐10克，味精3克，香油100克

自制荠菜糕特点：

这个蛋糕色泽金黄，外脆内软。心气清新醇厚，香气四溢。

教你如何做荠菜自制糕，如何让荠菜自制糕好吃

1、将面粉倒入盆中，加水，搅拌成面团，烤约30分钟。

2、荠菜洗净，切块；洗t他把米饭捞起来切成块；葱、姜去皮，洗净，切块。

3、将荠菜末和干海米一起放入盆中，加入香油70克、精盐、味精、姜末、葱末，拌匀成馅。

4.将面团放在案板上，擀成条状，分成每块重100克左右的剂子，擀成长方形，将馅料铺匀，擀成圆筒状。握住两端并拉长，一手握住一端，另一只手握住另一端向内卷起，擀成圆形，将尖头压在中间，然后用擀面杖擀成蛋糕面团。厚度均匀，直径约12厘米。

5、锅中倒入香油，烧热后放入饼底。待饼底焦黄时，表面刷上油，翻面煎至焦黄，即可食用。

★1肉丝锅饼3个

主料：小麦粉600克，猪肉（肥瘦肉）350克

辅料：韭菜350克

调料：葱50克，姜10克，盐8克，味精3克，酱油10克，淀粉（豌豆）5克，花生油120克

特点肉丝锅糕：

此糕外脆里嫩，香浓可口。

教你做肉丝锅糕，如何让肉丝锅糕好吃

1、葱、姜洗净，切块；将猪肉洗净沥干，切成细条，加精盐少许，加入适量淀粉，拌匀；韭菜洗净沥干，切成小段。

2.炒锅置火上，倒入适量花生油，烧至50%热时，加入葱末、姜末，加入肉丝炒香。炒一个几次，剩下的加盐、味精、酱油，加少许水，煮至收味，拌入淀粉，捞出放入盆中，晾凉，加入韭菜切段，拌匀，即成馅料。

3.将面粉放在案板上，做成窝状，倒入适量开水，拌匀，擀成长条，切成大小均匀的面团，将每块压扁一个一个的，包上适量的馅料，封口，擀成厚约1厘米的圆饼，这就是生肉丝锅饼。

4、锅中倒入花生油，烧热后放入圆饼。待饼底焦黄时，在饼表面刷一层花生油，翻面烤至金黄色，即可食用。

牛肉饼14个

主料：小麦粉400克

辅料：牛肉（肥瘦）600克，2个白菜60克，大葱110克

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调料：花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克

< p> 教你如何做牛肉饼，如何让牛肉饼好吃

< p> 1、牛肉磨碎后，加入酱油、盐、味精调味；将卷心菜洗净，切成细片。

2.将面粉与冷水混合，揉3至5分钟，然后涂少许花生油，揉匀，静置10至20分钟。

3.将面团分成直径2厘米的小剂子，压扁，用擀面杖擀成直径6厘米的面团。

4.和面时，将牛肉、白菜、葱混合均匀，舀2.5汤匙，包在皮里，揉成饼。

5.将锅置大火烧热，将饼放入锅中烘烤片刻，然后倒入适量花生油，煎至两面金黄，香气扑鼻，即可母鸡发球。

小米煎饼15个

主料：小麦粉300克，小米500克

调料：葱50克，盐8克，2个花椒粉克，花生油100克

小米煎饼的特点：

此煎饼软、嫩、咸，营养丰富。

教你做小米煎饼，如何让小米煎饼好吃

1、大葱洗净，切成葱末备用；将小米洗净，倒入开水锅中，大火煮10分钟左右。小米煮至八十成熟时，取出放入盆中，直至水没了。

2、小米盆中加入面粉、葱末、精盐、花椒揉匀，然后擀成长条，分成大小均匀的面团，用擀面杖擀成大圆饼。直径约25厘米。那就是青小米糕。

3.锅中倒入花生油，烧热放入圆饼中。待饼底焦黄时，表面刷一层花。烧热油，翻面焦黄，即可食用。

16虾白菜饼

材料：小麦粉500克，白菜500克，虾米30克

调料：花椒1克，盐3克，1克味精、葱10克、姜5克、植物油30克

教你做虾皮白菜饼，怎么做美味的虾皮白菜饼

1.面粉加水，发酵后揉成面团；

2、白菜切细片，加少许盐腌10分钟，然后挤干水分；

3、加入虾米、花椒、盐、味精、葱（切末）、姜（切末）拌匀成馅；

4、将面团包入馅料中，形成饼状；

5、锅中烧热，加入少量植物油，将揉好的饼放入锅中，然后用小火煮。

【蛤蜊饼17个

主要原料：小麦粉200克，蛤蜊200克，韭菜200克，猪肉（肥瘦肉）150克

< p>辅料：鸡蛋150克

调料：姜50克，植物油20克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克

特点蛤蜊饼： 锅贴颜色金黄，外焦里嫩，咸香香浓，韭菜味浓郁。

教你怎么做蛤蜊饼，怎么把蛤蜊饼做得这么好吃

1.将蛤蜊切成小块，韭菜洗净切末，剁碎后加入油猪肉。炒香，将以上材料放入盆中，加入植物油、姜末、盐、味精、胡椒粉和生鸡蛋拌匀成馅。

2、面粉混合均匀，静置半小时，调成糊状，擀成10个18厘米的大圆饼。迪斯将馅料放在10个圆饼上，对折，包成10个半圆。的联合蛋糕。

3. 将蛋糕放入热锅中，用小火烘烤至熟。

18个炒芹菜叶饼

主料：芹菜叶500克

辅料：鸡蛋200克

调料：3克盐1克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，大蒜（白皮）10克，醋5克，酱油5克，面粉30克

芹菜煎饼特点：

芹菜煎饼颜色金黄翠绿，外焦里嫩，味道咸、辣。

教你如何做炒芹菜叶糕，怎样做炒芹菜叶糕好吃

1.芹菜叶在沸水中焯一下，切成细片，加入鸡蛋，盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）混合；

2.平底锅中烧热植物油，加入芹菜鸡蛋液id摊成饼，两面煎至金黄色，熟后换刀，原样装盘；

3、蒜泥中加醋、酱油、味精打汁，与芹菜叶饼同用，沾食即可。

19菱角糕

主料：菱角1200克

辅料：红豆沙300克，芝麻200克，芝麻15克小麦粉

调料：植物油100克，香油10克，盐10克，味精10克，胡椒粉2克，桂花酱10克

教你做荸荠糕，如何做出好吃的荸荠糕

1、将荸荠去皮，切成块（放入绞肉机绞碎），沥干（留少许水沥干）避免涩）；将芝麻放入热锅中，小火炒约5分钟。金黄色，装盘。

2.加入面粉、盐、味精荸荠放入胡椒粉，搅拌均匀，捏成直径约4厘米的球状，压扁，包上豆沙馅，沾上芝麻备用。

3. 将煎锅烧热7分钟，加入菱饼，中火煎约3分钟，然后捞出沥干。

4.锅内留20克油，将菱角饼放入，用锅铲轻轻压成扁圆状，小火两面煎约2分钟，倒入桂花酱、香油、高汤各适量，待汤收干即可食用。

茯苓萝卜瘦肉饼20个

主料：小麦粉250克

辅料：茯苓200克，白萝卜250克，100克猪肉（瘦肉）克

调料：生姜10克，葱15克，盐5克，豆油50克

教你制作茯苓和萝卜瘦肉饼，怎么做煮茯苓萝卜瘦肉饼好吃

1、白萝卜、白茯苓洗净切（或刮）细条；

2、用植物油（或豆油）炒至熟

3、将肉剁细，与白萝卜、白茯苓拌成馅；

4、水中加入适量面粉，和成面团，软硬程度要适中；

5、然后根据需要分成几个小球；

6、将面团擀成薄片；

7.将白萝卜和白萝卜分成两份，填入茯苓馅，制成夹心煎饼；

8.将其放入油锅中，煎至熟。

21玉米饼

主料：淀粉（玉米）200克

辅料：小麦粉60克，鸡蛋400克

调料：白糖60克，泡打粉1克，花生油50克

玉米饼特点：

此饼呈黄色两面均呈颜色，并具有宜人的香气。

教你做玉米煎饼，如何做出美味的玉米煎饼

1、将玉米粉和面粉放入盆中，加入糖、蛋液和适量的水搅拌均匀成浓稠糊状，加入发酵粉并充分搅拌。

2、锅中抹上花生油，加热后倒入玉米糊，抹平，擀成约1.5厘米厚的大饼。盖上盖子，用小火煎。待饼香味变黄时，翻面煎至饼熟。从锅中取出并切成块。切成小块即可食用。

二素烧饼

主料：小麦粉300克，白菜400克

辅料：虾米2克

< p>调料：葱10克，盐5克，味精2克，酱油25克，香油10克，花生油50克

素卤糕特点：

T他的蛋糕汤汁鲜浓。清淡可口。

教你如何做素烙饼，如何让素烙饼好吃

1、大葱洗净，切成小块备用；将面粉放在案板上，从中间挖出，做成窝状，倒入水，混合揉匀，将面团分成两块，擀成两个约0.3厘米厚的圆饼，放入锅中烘烤，取出取出，切成约5厘米长、0.5厘米厚的条。

2、白菜洗净，切成细条；将海米洗净切碎。

3.锅中倒入花生油，加热至70%热，加入葱末，加入白菜丝炒香，然后加入虾米、酱油、精盐和鲜汤，待沸腾后加入饼丝，再次煮沸，中火煮至饼丝变软，汤汁减少一半，加入味精，倒入香油，拌匀好并服务。

23通州饼

主料：小麦粉600克

辅料：芝麻120克

调料：芝麻8克盐、胡椒粉6克，猪油（精制）60克，香油40克

通州糕特点：

此糕酥脆可口，香味浓郁。

教你做通州饼，如何让通州饼好吃

1、将面粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团，并用干净的湿布覆盖，静置约 20 分钟。

2、将面团擀成条状，擀成长方形片，刷上熟油，撒上精椒粉，摊匀，擀成卷，切成小段，捏紧两端为了避免沥干油，撒上芝麻（熟芝麻），擀成长方形的饼。

3.锅中倒入少许香油，放入饼底（芝麻面做wn），烤至底部呈金黄色，翻面，然后倒入少许香油，烤至金黄色即可食用。

四面筋饼40个

主料：小麦粉800克

调料：大豆油30克、花椒粉4克、盐4克

面筋糕的特点：

层次清晰，松软可口。

教你做面筋糕，怎样把面筋糕做得好吃

将精面粉和冷水面团，揉成面团，擀成长方形块，将其摊成软脆的一层，从前向后叠放，拉伸，将左剂头按入圆形底座，从右侧卷起，叠在基面剂上面。 ，擀成圆饼，两面金黄

41块土豆煎饼

材料：小麦粉300克，土豆（黄皮）200克

调料：盐8克，味精2克

教你做土豆煎饼，如何让土豆煎饼好吃

1、土豆去皮，切成细条。将水煮沸一会儿，沥干水分；

2.将面粉放入盆中，加入适量的盐、味精、水，搅拌成稀面糊；

3.将土豆丝倒入面糊中，搅拌均匀；

4.锅中烧热少许油，将面糊舀入锅中，煎成薄饼。

土豆煎饼制作小技巧：

1、土豆煎饼煎的时候很容易上色，但不会继续长大；

2、解决办法是，做煎饼时火不要太高，土豆丝不要切得太厚，这样煎饼的味道才会好。

42个鸡蛋自制蛋糕

主料：小麦粉500克，鸡蛋250克

调料：植物油100克，盐10克、大葱100克

教你如何做自制鸡蛋饼，如何做美味的自制鸡蛋饼

1、葱去根，洗净，切成葱花；将鸡蛋敲入小锅中，加入葱花，加入精盐炒匀。

2.将面粉放入盆中，加入300克温水，揉成软面团。稍微揉捏，擀成长条，拉成5份。用擀面杖擀开，刷上植物油。 ，撒上少许精盐，擀成长卷，擀成圆形，擀成直径12厘米的圆饼。

3、锅置火上烧热，将饼放入锅中，将皮固定好，涂上油（仅一面），煎至熟后取出。

4.将蛋液分成5份，将1/5蛋液倒入锅中摊开（与蛋糕大小相同），将蛋糕无油的一面放在鸡蛋上，煮至熟即成，切成小块吃东西。

4.3万层葱油饼

主料：小麦粉500克

辅料：大葱100克

调料：盐3克，植物油35克，花椒粉1克

教你千层葱油饼的制作方法及做法

1.将面粉和水搅拌均匀。将面团揉成长条；

2、将面团取出，擀成圆形，刷上油；

3、将葱花、盐、油、花椒粉混合均匀，撒在盘上；

4.擀成圆形，放入锅中煎至金黄色。

44羊肉白菜饼

主料：标准面粉100克，羊肉50克，白菜200克

辅料：青各3克葱、姜，酱油5克，香油5克，精盐5克，植物油5克，醋5克，水适量。

特教你怎么做羊肉白菜馅饼，怎么做羊肉白菜馅饼好吃

(1)面粉和水和成面团，面团要稍微软一点。

(2)羊肉切碎，姜、葱切末，与酱油、香油、盐调匀备用。将白菜洗净，沥干水分，切块，稍微挤干水分，加入到肉馅中，拌匀。

（3）将面团分成四份，每份揉成球状，压扁，用擀面杖擀成圆形面团​​，填入肉馅，揉成面团发髻形状。

(4)锅烧热，将包子头朝下，平放在锅上，盖上锅盖，用小火煮至一面微黄，然后翻面煮直至两面均匀焦黄。 ，加入植物油，偶尔煎至两面焦黄。

　杏仁牛肉饼45个

主料：淀粉牛肉150克，80个杏仁克、番茄酱50克、盐、味精少许。

杏仁牛肉饼特点：

中西结合，外层酥脆，肉质鲜嫩。

教你做杏仁牛肉饼，如何做出美味的杏仁牛肉饼

1、将打浆的牛肉用绞肉机打碎，用手挤出6个肉丸。加入杏仁片，挤入杏仁牛肉饼中。

2、油锅置中小火，将牛肉饼放入30%热油中煎约1分钟，倒入漏勺沥干油，放入竹篮中；用一个小盘子把番茄酱一起放进竹篮里。