主要材料

牛肉适量

面条适量

蘑菇适量

油菜籽适量

白菜适量

香菜适量

辅料

葱适量

生姜适量

大料适量

盐适量

香叶适量

生抽适量

料酒适量

辣椒油适量

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白胡椒粉适量

1.主要原料。

2.将白菜洗净，撕成片。

3.将油菜籽和卷心菜分别焯一下。

4.将新鲜蘑菇焯水备用。

5.将焯水的油菜籽和白菜倒入冷水中，使其更脆更绿，加入盐和味精拌匀。

6.将牛肉切块，加入冷水煮沸，撇去浮沫。加入洋葱、姜、大料、月桂叶、生抽和料酒，煮至熟。加入白胡椒粉和盐，制成牛肉汤。

7.将面条放入锅中，用沸水煮沸。

8.将煮好的面条放入碗中。

9.加入白菜、油菜、蘑菇、牛肉，倒入牛肉汤，撒上香菜，加入辣椒油。

做法

香菇提前浸泡

冲洗过滤水

洗净沥干将牛肉切成方块。大一点，牛肉煮后会缩水

葱结，蒜切小朵

生姜切片，蒜瓣剥皮

放入锅中适量加水、姜片、牛肉，焯水

冲洗

放入锅中。我用高压锅。如果哟按照普通炖锅的步骤操作，只是时间会长一点。

加入蒜瓣、姜片、葱结

料酒适量

生抽适量

老抽适量

水适量，我不需要很多汤，所以就放一点点水，随你喜好

盖上锅盖，大火煮，再煮2-3分钟即可关火

打开锅盖

放入蘑菇

放入适量的盐

糖少许

盖上锅盖继续煮，然后转小火煮5-8分钟

出锅前撒少许蒜

材料 牛肉 土豆若干，西红柿2个，四季豆1粒，豆腐一把，1块香菇、2根胡萝卜、1个洋葱、生姜、大蒜、花椒、老抽、烹饪酒、淀粉、盐

家常风味~快手牛肉面的制作方法

第1步

空间

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因为要腌制，所以要先处理牛肉

第2步

空格

切成小块～切好后，放入生抽、老抽料酒淀粉（牛肉会更嫩）～搅拌均匀后～放点食用油！这个很重要~不然锅会烧焦的（王刚老师的经验）

第3步

空间

主要材料是这些~

第4步

空格

把豆腐和西红柿放在一起

第5步

空间

将土豆、豆类、蘑菇和胡萝卜切成小块。将它们放入容器中。将豆腐和西红柿切块，放在一起。将洋葱、姜和大蒜切碎，放在一边。都准备好了～

第6步

空格

热锅冷油～准备炒牛肉芝麻~油温50%然后加入花椒~炒出香味就可以了 花椒不用拿出来~花椒要中小火放进去~不然会烧焦的~可以多放一些油在炒~炒~稍后会用到（小技巧）

第7步

空格

将葱姜蒜炒香

第8步

空格

将肉放入中火中炒至水蒸气收干~

第9步

空格

牛肉变色后~加入少许生抽调味~老抽上色~加入食用盐~这里煮的时候比平时多加点盐~煎完后取出放在一边~

第10步

空格

锅不用洗了~锅里加点油~这次油不用放太多~把剩下的葱姜蒜放进锅里炒香~

第11步

空间

放入切好的土豆、豆类、萝卜把蘑菇和蘑菇放进锅里~因为女儿说她不喜欢蘑菇...所以我把蘑菇切成小块~她看不到~味道很好吃~？

第12步< /p>

空间

炒一会~关键时刻到了！把牛肉炒汤倒进去，不是牛肉。这只是汤而已。这样就有了油味和肉味。炒起来会更香！

第13步

空格

开始调味~锅里放生抽和老抽消耗油和食用盐~因为有蘑菇~不需要鸡精和味精~小心~这些调料多加点！因为后面要加水～炒鱿鱼的时候把调味料一次性全部放到位！加水不再调味~我想这就是面条好吃的关键~？需要翻炒几分钟~~~

第14步

空格

加入牛肉继续翻炒-炒。从实践经验来看，搅拌炒的时间长一点，最后会更香。直接用水煮和炒的味道真是不一样啊~~

第15步

空格

最后放入豆腐和西红柿~豆腐煮的时候入味~西红柿调味~不能先放进去~不然会炸~不好看~

第16步

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小心炒香~炒完番茄汤，酱汁就做好了~这个配色没有什么问题~

第17步

最后加入开水~~~~

第18步

space

烧开后，盖上锅盖，小火煮。这个时候可以尝一下，如果味道淡了就调整一下。个人口味~如果掌握得好的话就不需要了

第19步

空间

可以把水烧开准备炒种子。下一步

第20步

空格

烧开水，加点盐~下一步~~~~

步骤21

空格

Fin成品~~~如果不吃香菜就不用香菜了

第22步

空格

面条最好吃手工制作。您可以根据需要选择宽度或厚度。我喜欢吃面条。但女儿说她想吃面条...

第23步

空间

吃饭吧！荤素搭配～营养丰富～色香味俱全～大人小孩都爱吃～

材料

主要材料：

香菇3朵

冬瓜100克

辅料：

姜4片

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大蒜1片

葱一根

盐适量

步骤

步骤1

准备好材料，蘑菇切片，冬瓜切块

第2步

蘑菇在沸水中煮两分钟，然后捞出，备用

第三步

牛肉切块，冷水煮5分钟s，取出并放在一边。锅中烧热油，加入姜片、蒜片和葱段炒香。加入牛肉丁炒一分钟

第4步

继续倒入饮用水，煮沸，加入香菇，小火煮80分钟，然后加入冬瓜，煮40分钟

第5步

最后加入适量盐，关火，盛入碗中即可食用！

材料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，生姜5克。辅料：油适量，盐1勺，酱油1勺，蚝油1勺

步骤：

1.准备蘑菇

2。将牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌20分钟

3. 蘑菇洗净

4.将蘑菇放入热锅中炒至熟

5。然后锅里加入适量的油，放入牛肉翻炒6.炒至出锅。至熟后加入酱油翻炒

7.放下芹菜，翻炒

8。然后放入炒好的蘑菇

9。最后加入蚝油翻炒均匀

10。蘑菇炒牛肉

材料

更多

牛肉（适量）

香菇蘑菇（一碗）

面条（一把）

青菜（适量）

老抽

适量盐

鸡精适量

花生油适量

第一步，加入适量花生油，等到油大约半熟。加入瘦肉丝，放入锅中炒至无水分。

第二步，加入蘑菇丁，和肉一起在锅里炒。

第三步，加入盐、十三香、老抽上色，炒至入味。

第四步，在炒好的香菇肉馅中加入适量的水，香菇糊就完成了。

第五步，将面条和蔬菜放入沸腾的锅中，从锅中取出并放入碗中。

第六步，舀适量香菇肉炒入碗中，一碗香喷喷的香菇肉炒就完成了。

第七步，美味可口的香菇牛肉丁炒菜就完成了，可以吃了。

第一步：准备50克野生干香菇。香菇大约有硬币大小。这种香菇最适合炖肉。

第二步，干蘑菇洗几遍，把干蘑菇泡在一盆水里（泡蘑菇的水不用倒，是用来煮牛肉的，可以泡一下提前一晚，并在第二天早上使用）。

第三步：将500克牛肉用水浸泡1小时，期间换水两次，泡去血水，去除肉腥味。

第四步、将牛肉清洗干净，切成大块。

第五步：锅里放水，冷水下牛肉块放入锅中，加入姜片，用料酒去腥味。

第六步：将水烧开2-3分钟，取出，清洗干净控水备用。

第七步：另起锅放入适量玉米油，加入15克冰糖，炒至糖色变白。

第8步、中小火搅拌冰糖。当冰糖融化并出现更多黄色细小气泡时，加入牛肉。

第九步，将牛肉充分上色关火。

第十步：将香菇和泡发的水倒入砂锅中，加入糖色牛肉、姜片、葱段，加入h山楂、月桂叶、陈皮、八角和花椒调味。材料。

第11步，加入白胡椒、蚝油、生抽调味（不要加盐）。

第12步：大火煮沸，然后转小火煮约1小时。

第13步、一个小时后，将汤汁减半，加入适量盐和胡萝卜块，继续小火煮20-30分钟。

第14步，挑选食材。这时候汤还剩下三分之一。关火，干香菇炖牛肉就完成了。

第十五步、蘑菇牛肉炖蘑菇汤。肉香香菇，香菇裹着肉汁。香菇厚实鲜美，一口一口吃下去。

第16步，通常是配米饭的，锅贴和玉米饼配米饭真是太棒了！今天我用炖蘑菇牛肉做了简单快捷的蘑菇牛肉面。美味可口乌斯。

大概包含：香菇、猪肉、袋装香菇和黄豆、葱、油、盐、胡椒粉、糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生烟。

以下是蘑菇肉酱的制作方法。

配料：香菇、猪肉、袋装蘑菇、黄豆、大葱

调料：油、盐、胡椒粉、糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生抽

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步骤：

1.将干香菇洗净，泡软，切成方块。将猪肉洗净，去皮，切成方块。大葱洗净，去掉白色部分，切成末。

2.将猪肉丁放入热锅中，加入冷油，炒至油脂沉淀。

3.加入切碎的葱，炒香。

4.加入蘑菇丁，翻炒片刻。

5.加入适量料酒，两份番茄酱一汤匙，蚝油一汤匙，生抽一汤匙，甜面酱半汤匙，炒匀。

6.加入香菇豆，加适量水浸泡香菇盖住原料。用大火煮沸，然后关小火，让原料在锅里煮一会儿。

7.加入一汤匙糖和适量盐和胡椒粉调味。

8.转大火并减少汁液。不要让它太干。最好喝一点汤。

材料：蘑菇100克，牛肉300克，香菜150克。辅料：橄榄油适量，香油适量，鸡蛋适量，姜丝适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量。 、适量玉米淀粉、app鸡精适量。步骤一：将鸡蛋打入牛肉块中。

第二步：加入少许盐、生粉和胡椒粉搅拌均匀。

第三步：将蘑菇洗净，切成薄片。

第四步：锅中倒入适量水，加入姜丝，大火煮开。

第五步：水烧开后，加入蘑菇片，煮一会儿。

第六步：加入腌制好的牛肉。

第七步：倒入玉米淀粉液。

第八步：搅拌均匀。

第九步：加入香菜。

第十步：加入少许盐、胡椒粉、鸡精、香油，关火。第11步：成品。

主要材料

牛肉750克

土豆1个

胡萝卜1个

辅料

油适量、盐10克、葱姜20克、白糖10克、八角2个、桂皮1个、香叶2个、蚱蜢2个、肉豆蔻1个

1

牛腩、调料、葱、姜都准备好了。将牛腩洗净，放入水中焯一下，去掉里面的血水和污垢，取出冲洗干净。

2

干香菇用水泡软。

3

土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块

4

将油倒入锅中。加入白糖，炒至糖色开始融化。当糖慢慢融化并开始冒泡并冒烟时，加入牛肉快速翻炒直至颜色均匀。然后加入葱、姜和调味料，炒香。然后倒入一些生抽和老辣椒。抽烟。

5

加水，这里的水要温水，不要加冷水，加入牛肉，然后小火煮半小时到40分钟，

加入切碎的土豆、胡萝卜、蘑菇，继续炖半小时，起锅

配料nts

主要原料：牛肉200克，鲜蘑菇200克，竹笋100克。

材料：葱、姜、料酒、盐、味精。

步骤：

1.将鲜香菇、竹笋洗净，切片；将牛肉洗净，切块；将葱切段，姜切片。

2.汤锅中加入适量水，放入牛肉、香菇、笋片、葱、姜片，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒，小火煮至肉熟。煮熟嫩后，加盐、味精调味，即可食用。