牛肉面制作方法全图解

原料

牛肉250克（牛腩或牛筋）

调料

三片白芷

白花椒15粒

八角1粒

草果1粒

肉豆蔻1粒

花椒15粒

一小块肉桂

5瓣

1片月桂叶

15个茴香

1片高良姜的烹饪步骤

第1步

将牛肉用大火煮沸，撇去浮渣，加入葱、姜和调味包浸泡在水中。煮至牛肉变软，加入盐和味精一克左右。

第二步

烧水煮面条

第三步

煮好的面条加入牛肉汤

红烧牛肉面条做法

材料

番茄1个

青菜少许

牛里脊肉少许

小米一小把< /p>

面粉半碗

番茄牛肉小米疙瘩汤的制作步骤

菜谱保存给你r手机

第1步

空间

制作纯牛奶手撕吐司第1步

提前将小米浸泡1小时，牛肉用葱、姜、淀粉、酱油腌20分钟，小米放入锅中煮10分钟，西红柿去皮，牛肉滚成丸子，焯水后取出！

第2步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

西红柿切丁，牛肉切块，青菜切块蔬菜将小米焯水切碎，将小米过筛，沥干水，放入一个较大的盆中

第3步

空格

用纯牛奶撕碎手吐丝的方子步骤1

将少量面粉多次倒入小米中，快速搅拌至均匀成小米块！将西红柿和牛肉放入锅中翻炒，加水煮沸。一只手将小米块倒入，另一只手快速搅拌，使小米块散开，防止结块！

第 4 步

空格

食谱e 纯牛奶手撕吐司 步骤1

中火煮10分钟，加入青菜，拌入打散的鸡蛋，加入调味料，煮2分钟

小贴士牛肉汤煮面

1、盆中放水，加盐1克，加入豆腐，浸泡半小时。 （这是为了去除豆腥味）。

2.将泡好的豆腐、山药、红烧牛肉、牛筋切薄片，白菜、洋葱切条，西红柿切小片，油菜籽摘洗，干辣椒洗净，海带撕成小片。将葱切成片。

3.锅中倒入少许橄榄油。

4.加入豆腐，用小火慢慢煎。

5.煎至两面金黄色。 （炸豆腐是为了让豆腐味道更好，而且不容易散开。）。

6.另取一锅，加少许水，用大火煮沸。

7.煮沸后，加入西红柿和山药，煮2分钟。

8.添加洋葱。

9.锅烧开后，加入两勺牛肉汤，继续煮。

10.锅烧开后，加入面条。

11.当面条快软时，加入卷心菜和油菜籽。

12.将干辣椒压碎，加少许老抽上色。

13.加入三分之二的海藻丝。

14.加入剩余的1克盐。

15.最后加入芝麻油和辣椒油。

16.把面条拿出来。

17.撒上葱花、黑胡椒和白芝麻，放入牛肉和豆腐，剩下的海苔丝。

18.将浓汤浇在上面。

19.吃饭吧~

20。豆腐和牛肉也不错~

牛肉面怎么做好吃的小窍门

这样炖出来的菜又烂又嫩。

1：红烧牛肉最好用牛腩。肉质比较嫩，有一层脂肪，味道鲜美多汁。当然，你也可以用牛纽扣肉来做。他们牛钮肉的吃法是肉质有弹性，筋较多，所以煮熟后很有嚼劲。

2：将买来的牛肉用清水浸泡。水中加入花椒或姜片，可以去腥、嫩滑。浸泡后倒掉血水，将牛肉彻底沥干。如果牛肉在炒的过程中放出大量的水，最好把水倒掉，不然水干了肉就会变得很老。

3：红烧牛肉也是一道家常菜，每个家庭都有自己的做法。我觉得红烧肉往往用最简单的调料做起来才是最正宗的。老抽和红糖都有着色、提味的作用，但生抽是一定不能省略的。生抽除了具有一定的咸味外，与老抽搭配还能丰富味道，让味道更香。

4：在诸如此类的菜肴中尽可能少用盐这个，因为越炖越入味，但是随着汤的减少，味道也会变得很咸，所以加生抽后，盐就不用加了。如果口味重的话，可以在牛肉煮熟后在调味前尝一下。

5：剩下的红烧牛肉汤直接拌入米饭或面条非常美味，或者切几块豆腐、土豆、蘑菇等也非常美味。

牛肉面的做法

主料

面条适量

辅料

牛肉适量

胡萝卜适量

胡萝卜适量

葱花适量

香菜适量

牛肉汤适量

做法

1.水烧开，开始煮面条。

2.煮面条。面条煮熟后，捞出，用冷水浸泡。

3.将牛肉汤再次放入锅中

4。准备食材

5。将胡萝卜丝放入汤中

6.将葱花放入汤中，将汤煮沸

7。取出面条，将牛肉放入面条中

8。添加汤

9。撒上香菜，美味的牛肉面就完成了

如何煮生牛肉面

先煮面，然后将生牛肉切丝，加入调味料入锅炒至八成件。只需加入面条，炒至熟即可。非常好吃

牛肉面的煮法综合视频

1. 《昆仑神宫》吃的千年牛肉是真正的炖牛肉，而邪恶的洛海城则是鬼母的。记忆之城。 2、胡八一等人进入邪洛海城后，胖子在房间里找到了一锅炖菜，开始吃起来。明叔也跟着他。 3、邪洛海城是幻象。牛肉是炖了几千年的牛肉，所以可以吃，不会对身体造成影响。

牛肉炖煮面

用料：牛肉600克，面条500克，葱3克，姜2克，花椒2克，辣椒2克，肉豆蔻3克，丁香3克，香叶1克，大料2克，大料5克肉桂、草果2克、小茴香1克、生辣椒2克、苦瓜5克。

方法：

1.让牛肉在冷水中静置半小时，然后向锅中加入热水，除去任何漂浮物。

2.倒入洋葱、生姜、花椒、辣椒、肉豆蔻、丁香、月桂叶、大料、肉桂、草莓和茴香，小火煮一个半小时。

3.取出锅将牛肉切成片，将面条放入锅中煮6分钟，取出面条，倒入牛肉汤，上面放上切好的牛肉片和准备好的苦瓜和生辣椒。