牛肉、洋葱、烧卖的制作视频

糯米浸泡6-8小时

洋葱切丁备用

蘑菇浸泡切粒。第二个碗里泡蘑菇的水不需要用。倒出

然后加入油，将洋葱炒至干

当洋葱近乎棕色时，加入蘑菇丁，炒香

然后加入刚刚第二次泡好的蘑菇 蘑菇水加入生抽、盐、五香粉、油一起炒干水份，然后取出来和糯米一起搅拌< /p>

搅拌均匀

然后分成小圆球

将饺子皮拉宽一点。如果有擀面杖的话，可以用擀面杖

最后把饺子皮包起来，用虎口的姿势像烧麦一样抓起来

蒸8分钟就可以了

洋葱炒牛肉视频

一般来说，著名的牛肉饼，只有在添加离子。牛肉洋葱饼确实有独特的风味。牛肉最适合做牛肉馅。肋骨位于肋骨上。肉层薄，质地细嫩。所以说到洋葱，可以和牛肉一起吃，洋葱炒牛肉就是一道相当不错的菜。

牛肉洋葱烧麦的制作方法视频教程

烧麦又叫烧麦、烧梅等，我国不同地区使用的食材有所不同。南方的主要食材有猪肉和馄饨皮。北方地区的主要食材有牛羊肉、大葱、糯米等。

烧麦形状更像石榴，皮薄，馅料丰富。其色泽洁白，晶莹剔透，味道香浓可口。

据说烧麦起源于馒头。它和馒头的区别是没有发酵面团做皮，上面也不封口。

如何烧麦

1.将糯米洗净，用冷水浸泡4至5小时，少加一点水，将糯米蒸熟。

2.猪肉剁成肉馅，韭菜切末，胡萝卜切小丁，豌豆、玉米、蚕豆提前解冻，蘑菇提前泡好，泡好的蘑菇切小丁，蘑菇水不要倒掉。空闲的。

3.锅中热油，放入葱末炒香，加入肉末翻炒。

4.加入生抽和料酒翻炒。

5.加入胡萝卜丁、蘑菇丁、豌豆、玉米粒、糖、鸡粉、蚝油翻炒。

6.将糯米倒入锅中，加入几勺香菇水，加入酱油翻炒均匀，形成糯米馅。

7.将面粉放入盆中，加入开水，揉成光滑的面团，松弛15分钟。

8.将面团擀成擀成长条，包成比饺子稍大的小饺子。

9.取一个面团，压扁，撒上面粉，先擀成圆形。

10.然后左手逆时针转动面团，右手用擀面杖的一端摩擦面团的边缘，将其擀成荷叶形的边缘。

11.取一张皮摊开在左手手掌上，将糯米馅放在皮中间，然后用右手将皮捏到腰部，将上面的花边向外翻，排列好把它变成绿色的形状。

12.将原料放入笼中，大火蒸10分钟

正宗猪肉大葱烧麦配方

玻璃烧麦

精粉250克，油脂200克瘦猪肉、大酱100克、味精、盐、胡椒粉、香油、料酒

1。锅中煮猪油150克，切成绿豆ns大小的块，瘦猪肉50克切成细块。将白菜洗净，放入锅中焯水，冷水中冲洗干净，沥干水分。

2.将250克精面粉放在案板上，加入适量的水，搅拌均匀成面团。 3、加入瘦肉块加盐、味精、胡椒粉、料酒、香油炒匀，加入肥肉块、大白菜，拌入烧麦馅。 4、将面团擀成长条，加入配料，加入适量黄豆粉，擀成圆形面团​​。在面团上撒上豆粉，然后将其折叠起来。使用擀面杖将圆边压成褶边。将馅料包入面团中，制成绿色面团。放入蒸锅中蒸6分钟。

猪肉烧麦

面粉500克，熟猪肉250克，生猪肉150克，笋丁200克，虾仁25克，鸡蛋2个，20克葱、姜各一个。克，10毫升绍兴酒，酱油50毫升，小油75毫升，猪油50克，

1。将生猪肉和熟猪肉切成米粒。锅烧热，加入猪油，将生肉煎至熟，加入绍酒、酱油等，然后加入熟肉，加适量水煮至勾芡，加入少量地粉油，搅拌均匀。 2、将面粉放入容器中，加入两个蛋白和适量的水，揉成光滑的面团。用湿布盖住它，静置十分钟。再揉匀，擀成长条，加入50个小面团材料，用淀粉和成面团醭，将面团擀成荷叶边状的薄皮。 3.将适量的肉火放在面团中间，将面团向上拉，靠近馅料，将面团捏紧，让面团上端摊开，像一个打开的花瓶一样。 4. 将烧卖放入笼内，大火蒸8分钟。打开笼盖，快速喷水用喷壶再蒸2分钟。

香菇鸡肉烧卖

面粉500克，鸡胸肉洗净，鲜香菇各300克，葱姜末各30克，姜末各50毫升优质酱油和细磨油。绍兴酒10毫升，糖20克，盐，鸡精适量。

1.调整馅料。将香菇洗净，焯水切块，鸡肉剁成馅料，放入容器中，加入白糖、绍酒、酱油和葱、姜，朝一个方向拌匀，静置10分钟分钟，加入油、盐和鸡精，搅拌均匀。

2.按照上面的方法蒸面粉。

牛肉洋葱烧麦的制作视频技巧

材料：面粉、开水、牛肉、洋葱、盐、胡椒粉、水、鸡精、玉米油、芝麻油。酱油面和馅料的用量要根据烧麦的量来准备。 S在家里做意大利面的巅峰时期，我从来没有测量过克数。方法：

1.面粉中倒入适量开水，用筷子搅拌成雪花状。

2.用手将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时。揉面团时可以酌情加水。

3.面条做好后，准备牛肉馅，加入适量的盐、生抽、鸡精、玉米油4、用力搅拌牛肉馅，边搅拌边加入泡好的花椒水。 5、洋葱切碎，挤干水分，倒入肉馅中拌匀。 6.将松弛好的面团擀成长条，得到均匀的面团。 7. 将饺子收拢，擀成褶皱烧麦皮。 8、将馅料放在皮子中间，用虎口轻轻将皮子收起来，烧麦就做好了。 9. 将烧卖放入锅中，中火蒸20分钟尤特斯。它们的形状多种多样，味道也不错。因为是洋葱馅的，所以馅里我没有放洋葱。另外，我不吃姜，所以馅里没有放姜。

完整的牛肉、大葱、烧卖制作视频

No.烧麦是蒸的。

食材详情：牛肉500克，洋葱500克，料酒3克，胡椒粉1克，酱油3克，花椒面1克，鸡精1克，香油2克，盐2克，配料油5克

牛肉烧麦的制作步骤

1

加入牛肉调料准备肉馅

2

将面粉加热加水揉成热面团

3

取一张水馅皮，包上一大勺肉馅。将饺子皮从四边向中间包起来。用手掌稍微塑造一下形状，然后在虎口处捏紧。接缝处不必完全包住，这样可以露出肉馅。预底部稍微用力，使烧麦稳定。所有其他成分都按顺序准备好。将烧麦包入蒸笼内放入蒸笼

4

蒸笼烧开后开始计时15分钟即可将烧麦从锅中取出

洋葱和牛肉怎么炒

洋葱炒牛肉原料：

牛肉200克，洋葱80克，葱适量，盐，生抽，糖，生粉，胡椒粉。

洋葱炒牛肉食谱：

1．将牛肉切成薄片，用适量的盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱腌制。

2.在锅中加热油，将切碎的洋葱和葱白部分炒香。

3.将牛肉和姜丝放入锅中用大火炒，然后倒入腌料一起炒。

4.将牛肉炒至变色，加入葱，炒香炒约1至2分钟。

美味牛肉洋葱烧卖馅的制作技巧

食材清单

牛肉250克，姜一块，盐一小勺，极鲜味一勺，两勺料酒少许，香油少许

烹饪步骤

步骤1/10

牛肉姜切碎

步骤2/10

洋葱切碎

步骤3/10

将西红柿漂白并去皮

步骤4/10

稍微切碎即可

步骤5/10

将肉馅、洋葱末、西红柿混合在一起，加入酱油、十三香、料酒，盐，顺时针搅拌，然后加入两勺猪肉油，一勺香油，继续剧烈搅拌

步骤6/10

揉面熨烫

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步骤7/10

制作面团并静置半小时

步骤8/10

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棍子是又大又皮又大又薄

步骤9/10

没关系！其实这是我第一次做哈哈啊哈

最后一步

将蒸锅放入蒸锅，大火蒸15分钟左右