牛肉馅洋葱包子的做法视频

大白菜包子比洋葱包子好吃。因为是秋天的大白菜，所以包子有一种特殊的鲜味。几天前我用玉米粉做了它们。馒头深受大人小孩的喜爱。我建议大家都尝试一次。

洋葱和牛肉可以包在一起，但我觉得卷心菜更好。洋葱需要多吃肉，卷心菜可以少吃肉。

如何制作洋葱牛肉包馅视频

材料：面粉1000克 洋葱1个 胡萝卜2个 木耳50克 材料 油适量 盐适量 洋葱适量 生姜适量 鸡蛋1个 黄豆酱2汤匙生抽适量 酵母粉适量 料酒、淀粉适量 制作步骤 1 将酵母粉加入面粉中，揉成面团，放在温暖的地方发酵e.我前一天晚上睡觉前做了面条。将牛肉切成大块，用生抽、料酒、淀粉腌制过夜。 2 准备第二天早上馅料的材料。将所有材料洗净，放在一边。 3 胡萝卜切丝，洋葱切条，木耳切碎，放入盆中待用。 4 然后在馅料中加入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜末、五香粉、两汤匙黄豆酱，搅拌均匀。 5 加入腌制好的牛肉丁，继续搅拌均匀。 6、面团和好后，放在案板上，排除里面的空气，分成几个小面团，继续发酵15分钟。 7、将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的圆形面团。 8 包入馅料，逆时针折叠。 9 将包好的包子静置约40分钟，然后放入蒸笼内用水编辑。盖上锅蒸约40分钟，然后小火煮10分钟，然后打开盖子。

如何制作洋葱牛肉包子

1.配料准备

1.包子皮所需材料：面粉500克；泡打粉5克；糖2小勺（吃饭勺）； 250克冷开水

2.肉馅所需原料：牛肉250克； 1个洋葱；生抽；老抽;料酒；橄榄油;姜（2个拇指大小）；葱（半支、白洋葱）；花椒粉、十三香辛料、白胡椒、盐、鸡精。

制备方法

1．将面粉、泡打粉、250克冷开水和白糖混合，搅拌均匀，揉至表面稍光滑。

2.用保鲜膜盖住面团，静置 2 小时使其发酵。面团发酵到两倍大，并且有很多小气孔的时候就完成了。

3.等待面团发酵的同时，我们制作肉馅。首先将b切碎将牛肉放入肉末，加入2茶匙老抽、3汤匙生抽、2汤匙料酒、3汤匙食油/橄榄油，撒上少许花椒粉（我喜欢四川花椒，所以加了碎花椒） ）。然后搅拌均匀。

4.加入1茶匙开水，搅拌均匀，然后再加入1茶匙，再次搅拌。这个过程要重复七八次。

5.将葱花、姜末放入肉馅中，加入少许十三香和胡椒粉，再加入2汤匙香油，拌匀，放入保鲜盒冷藏半小时。

6.将洋葱切成小方块并放在一边。不算太大，长宽各一厘米。

7.面团醒发后，取出面团，继续在案板上揉，排出面团中的空气，直至面团光滑。取一些面团，擀成长条，然后切成几小块，压扁，然后用擀面杖擀成薄片将其擀成圆形。 （包子的大小取决于你要做的包子的大小）

8.从冰箱里取出肉馅，加入切好的洋葱，再加一勺鸡精。如果味道重一点，可以加半勺。加盐并搅拌均匀。

9.做包子吧~把包好的包子放进锅里蒸20分钟就可以吃了~

牛肉洋葱包子食谱大全

1.将洋葱洗净沥干，然后切丁备用；将葱洗净沥干，然后切成小块备用。

2.将大蒜洗净并切碎，放在一边。

3.取一个干净的锅，加入碎牛肉，打入鸡蛋，加入步骤1中的洋葱丁和葱花，搅拌均匀。

4.加入步骤2的所有调味料、水和步骤2的蒜末，拌匀备用。

5.将步骤4中的馅料放入每个包子皮中约20克。

6。将步骤5的面团外缘提起，沿外缘捏出许多小折痕，装入圆袋中，备用。

7.准备一个干净的蒸锅，蒸锅里铺上保鲜膜，然后将第6步的包子放入备用。

8.取一锅水，将集热片放入锅中，待水沸腾后，放入步骤7的蒸锅，中大火蒸10分钟左右。

如何制作美味的牛肉洋葱包子

豇豆牛肉包子。

主料：牛肉、豇豆、面粉

辅料；生抽、盐、胡椒粉、鸡精、老抽、葱花、姜末、酵母、泡打粉、糖。

准备步骤：

将豇豆切段，锅中烧水，焯水，捞出，沥干水分，切块。

牛肉也剁成肉末，然后加入适量的水、盐、胡椒粉、生抽、少许d酱油、葱姜末。

将葱切成葱花，加入到牛肉中拌匀，然后加入豇豆肉丁馅料，就完成了准备工作。

混合面粉、泡打粉和糖（以加速发酵）并放在一边。酵母提前用温水溶解，然后一点点加水，直至呈絮状。将面团揉好，放入塑料袋中，十分钟后就可以了。

然后将面团擀成长条，切成小块，擀成中间厚、边缘薄的圆形。

将准备好的肉馅放入面团中，擀成包子（根据自己的手艺制作）。包子成型后就可以放进蒸锅了

锅里一定要放凉水，火要开到最低（发酵期间），大约20分钟左右，蒸锅就熟了。蒸好后立即开大火蒸或 15 分钟。包子蒸好后，不要马上煮，要等5分钟，以免热胀冷缩造成表面凹凸不平或塌陷

牛肉馅洋葱包子制作视频讲解

胡萝卜填充。

1.揉面条。将约1公斤白面粉加入适量酵母和温水（约25至35℃）中，搅拌均匀，揉匀。将其放置在温度相对较高的地方，例如暖气旁或阳光充足的阳台上。

2.调整填充物。这些牛肉包子好吃不好吃，馅儿很重要。包子的馅料主要是牛肉、猪肉、芹菜按照6：2：1的比例，剁成细末。切馅的过程中加入一根葱和适量的姜，切细。馅料调好后，加入高汤（浸膏）、五香粉、盐、少量味精t（最好用鸡精代替）、酱油，将馅料搅拌均匀。

3.做馒头。做包子的时候没什么好解释的。通常将和软的面团用力揉搓10分钟以上，这样面条吃起来更有嚼劲。将面团打孔（切）成橙子大小的面团，用擀面杖擀成比手掌稍大的面团。面团中间要厚一点，这样可以多放馅料！牛肉饺子馅料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋50克，姜汁1个，嫩肉粉50克，精盐5克，胡椒粉10克，料酒5克，酱油15克，味精25克，香油15克，精制油25克，干粉30克淀粉50克的制作方法： 1、牛肉去筋膜，洗净，绞碎，与嫩肉粉、料酒、精制油混合，静置40左右分钟，加入250克姜汁和水搅拌均匀唯一；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟，取出，放在菜堆上用刀切成细片，然后用纱布包好，挤干水分；将洋葱切成细块。 2、牛肉末中加入萝卜粒、洋葱末拌匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液，拌匀，即可食用。牛肉包子的做法有很多种。相信大家看了都眼馋了。家长可以学着做给孩子吃，让孩子吃到营养丰富的早餐。打工租房的年轻人也可以利用假期做牛肉包子。哦，这么多好吃的做法，你可以一一尝试，这样你就不用出去买包子了，也不用担心肉馅了。