白菜牛肉包子(白菜牛肉包子的制作方法)
主料
牛肉400克,白菜300克,灯笼椒200克
辅料
葱适量,生姜适量、花椒粉适量、酱油适量调入适量油
第1步
将白菜、青椒洗净
步骤2
将牛肉剁成馅,加入花椒粉、少许盐、酱油、熟油,分三批烧水,朝一个方向搅拌,葱、姜切末,加入肉馅拌匀。
步骤3
白菜、青椒切丝,热水烫后切小块
步骤4 p>
加入肉馅中,加入适量的盐,搅拌均匀。
步骤5
面粉中加入少许盐,搅拌成糊状稍微软一点的面团,静置一会儿。
第6步
将静置的面团揉成细条。切成小块,卷成小块饺子皮
第七步
把拌好的馅儿包进去,两个饺子在开水中煮一下。
大白菜牛肉包子的做法白菜和牛肉馅可以提前拌匀。可以用白菜和牛肉做牛肉包或牛肉饺子。这种食物不仅营养丰富,而且非常美味。是人们喜爱的食品。做牛肉包子或者牛肉饺子之前,先把白菜和牛肉先放进去。在肉馅中加入调味料、加工、粉碎、搅拌,可以使牛肉馅味道更加鲜美。
白菜牛肉包子的制作方法材料:面粉1000克,酵母粉5克,白菜,猪肉,粉丝,葱,姜,花生油,蚝油,料酒,极鲜酱油酱、盐、十三种香料、香油各适量。
1.将5克酵母粉放入容器中,用温水稀释,加入1000克面粉。同时加水搅拌直至没有干面粉形成面团。放在温暖的地方发酵。发酵好的面团就做好了。它比以前大了一倍。做馒头用的面条比做馒头用的面条软一点。
2.将大白菜去掉老叶,剪掉根部。用水反复冲洗沉淀物。将水加入锅中并煮沸。加入大白菜,焯一分钟。取出并排入冷水中。
3.将三块猪瘦肉切成泥状,放入容器中。依次加入适量花生油、盐、料酒、蚝油、酱油、香油、十三香调料搅拌均匀。
4.葱、姜去皮,洗净,分别切成葱末、姜末。
5.加入葱花、姜花继续搅拌均匀即可腌制。
6.将适量粉丝放入容器中r、用水浸泡至软,然后切成小块。
7.将冷却的卷心菜中的水挤出,切成小块。
8.将切好的面条和切碎的白菜放入腌肉容器中,根据肉馅的稠度搅拌均匀。
9.案板上撒上干面粉,发酵。将面团反复揉捏5至10分钟。
10.将面团揉成长条,切成大小均匀的面团。然后将每个面团揉几次,形成圆形蛋糕形状。将揉好的面团擀成中间厚、边缘薄的面片。包子皮。
11.加入足够的馅料,将其包成馒头,放在干净的玉米芯叶上。
12.蒸锅内加入足量水,将包胚放在蒸帘上,盖上锅盖再醒20分钟即可开始蒸。
13.锅开始冒蒸汽后,开始计时15分钟,关火,小火煮煮5分钟,然后揭开锅盖,取出。
牛肉白菜包子的制作方法主要原料:面粉适量、牛肉适量、猪肉适量、白菜适量、胡萝卜适量、辅料、水适量酵母适量、盐适量、饺子调料适量、生抽适量、鸡精适量|葱,姜适量,牛肉一小块,步骤11.揉面团,面粉中加入酵母,盐和温水。将面团揉一会儿,直到面团光滑并形成圆形。
第22步如何制作白菜牛肉包。盖上保鲜膜,在温暖的环境中发酵。
白菜牛肉包的做法:33、牛肉和猪肉混合,打成肉馅。
第44步制作白菜牛肉包。添加所有调味料中的辅料加水。用筷子顺时针搅拌。
第55步如何制作白菜牛肉包。最后加入熟玉米油和芝麻油。
白菜牛肉包的做法: 66、趁肉馅不动,切白菜。
第77步,制作白菜牛肉包。我加了一些胡萝卜,切碎,塞上白菜,然后用热水烫一下。
白菜牛肉包子的做法步骤88、焯水后取出,挤干水份,加入肉馅。白菜牛肉包子的做法步骤99、发酵好的面团取出排气,切成小块。步骤1010.如何制作介子白菜牛肉包子。将皮擀成四边薄,中间厚。步骤1111.如何制作白菜牛肉包。将面包包起来并闭合。步骤1212.如何制作白菜牛肉包子。将蒸锅放入蒸锅中,大火蒸15分钟。时间关火蒸5分钟即可起锅。白菜牛肉馒头食谱第1313步,香喷喷的馒头出炉了。
白菜肉包的做法材料
面粉1000克
酵母3克
温水适量
盐3克
第1步
加入面粉和酵母粉搅拌均匀
第2步
加入温水,用筷子搅拌成蓬松的稠度
第3步
用手揉成光滑的面团
第4步
取一个大锅,锅里放入60度的水,然后放蒸架,将面团和盆放在蒸架上,加水发酵(不要开火,不要(不要开火)
第5步
面团将在不到一个小时内发酵至两倍大
第6步
拉把里面的大蜂窝形状全部打开,说明发酵完成
第7步
撒一把将面粉放在面板上,将发酵好的面团揉匀并排气。整个过程大约需要15到20分钟。揉匀后卷成长条
第8步
断面光滑无气孔即可
第9步 p>
确保所有切口都光滑
第10步
将面团擀成中间厚、边缘薄的形状就可以做肉包了。包好馅后,静置十五分钟即可蒸。
第11步
蔬菜包
第12步
之后包子包好,继续醒十五分钟,然后入锅蒸。面团太好了,包子又白又肥
如何做美味的白菜牛肉包子第1步
将各种材料加工,如图< /p>
第2步
将酵母粉放入温水中,开始揉面团,如图
第3步
放入锅中倒入油,然后倒入香料,小火煎至焦黄即可取出,如图
第4步
加入馅料:加入适量的盐、酱油、油、鸡精香精、花椒、花椒面、葱花放入肉馅中。将热油淋在肉馅上,搅拌,如图
第5步
p>将切好的白菜段和粉丝段倒入肉馅中,一起搅拌,如图图中
步骤6
沸水蒸约25分钟,如图
步骤7
成品如下,如图
牛肉白菜包的制作方法原料:
面粉克
糖克
酵母克
温水克
粉丝一把
白菜半根
油克
p>盐克
糖克
生抽勺
老酱油勺
五香料粉勺
洋葱
姜
八角茴香
香叶
牛肉白菜粉丝包馅的制作步骤:
p>
Step 1 酵母+a混合温水加少许糖,分次少量倒入面粉中,揉成光滑的面团,放入温水中醒发,将水加热至40度左右。一个半小时。
第二步:面团醒发的同时,可以准备沾酱。粉丝泡软切小块
第三步:牛肉切小块
第四步:放入锅中倒入油,油热后加入洋葱炒姜、八角、香叶捞出。
Step 5 锅中倒入少量水,煮沸,加入粉丝、生抽、少量盐,和牛肉块。等到水干了,粉丝软了90%。关掉暖气。
第6步如果担心油腻,可以加入适量的白菜(白菜要切碎)切成小块,加盐杀水,挤干水分)。最后加入鸡精和香油。
第七步面团醒发后,放在案板上,揉出面团中的空气,切成小块,擀成薄面团。
第八步:裹好
第九步:醒后入锅再焖20分钟
第十步:开大火(转大火,改中火)蒸25分钟。关掉火,煮5分钟,然后从锅中取出。
第十一步:包子出锅,
如何制作美味的白菜牛肉包子至少有三种:猪肉馅、牛肉馅、素馅。猪肉馅是以猪肉为主要原料,以白菜、大葱为配料制成的馅料;牛肉馅是以牛肉为主料,配以白菜、葱、姜为配料的馅料;素馅 以白菜为主料1、以韭菜、鸡蛋为原料制成的馅;
2.以香菇、韭菜为原料制成的馅;
3.茴香蒜末馅;
4.西葫芦洋葱馅。另外,还可以根据个人喜好和饮食习惯制作特殊的馅料。然后是根据老年人饮食特点制作的馅料,就不详细介绍了。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。