婴儿辅食牛肉粥的做法

1.番茄牛肉粥： 做法：提前将大米泡水2小时，然后将新鲜牛肉洗净，切成小块，用姜片去腥，取出；将牛肉放入搅拌机中打成肉末，备用。将西红柿洗净，放入沸水中，去皮，用刀切碎；准备一个炖锅，将洗好的米放入其中。将粥用大火煮沸，然后转小火，倒入牛肉泥和西红柿一起煮。将粥煮至浓稠即可食用。

2.胡萝卜牛肉粥： 做法：将大米提前用水泡软，然后将牛肉洗净，剁成肉末。将胡萝卜洗净，去皮，切成块。准备一个煮锅来清洗它们。加入洗净的大米，然后加入适量的水，煮至沸腾用高火煮沸。然后倒入准备好的牛肉和胡萝卜一起煮。将粥煮至浓稠，然后从锅中取出，待粥冷却后喂给宝宝。 。

3.蔬菜牛肉粥： 做法：将大米、西兰花、胡萝卜和新鲜牛肉洗净，将大米用水浸泡2小时，胡萝卜去皮切成小丁；将牛肉切成小块，用姜片去腥，切成肉末；将西兰花放入沸水中焯一下，切块；然后将泡好的米放入锅中，用大火煮沸，然后慢慢加入所有材料。煮，最后将粥煮至浓稠即可食用。

4.南瓜牛肉粥：做法：将南瓜洗净，去皮放入搅拌机打成糊状。将牛肉洗净，用刀剁成肉末备用；将米放入锅中，加入适量的水Ø 煮沸。煮沸后，加入牛肉煮至粘稠。食用前 5 分钟加入准备好的南瓜，煮 2-3 分钟后再食用。

5.蘑菇牛肉粥：做法：将蘑菇洗净切块，牛肉洗净切块，然后将大米放入锅中加适量水煮沸。加入牛肉和香菇，用小火煮。最后将粥煮至浓稠即可食用。

材料：眼片300克，淀粉1汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，油5克，土豆1个，胡萝卜半个，胡椒粉1勺

制作宝宝可以吃的嫩牛肉步骤：

步骤1.将牛肉切成薄片，加入蚝油、老抽、油、淀粉和胡椒粉腌制15分钟

步骤2.腌制过程中，将土豆和胡萝卜切成丁

步骤3.加入油。不应该太少哦il在锅里。我买了牛肉，就不用这点油了。至少油应该覆盖整个锅。因为牛肉含有淀粉，所以很容易粘在锅上。加入牛肉炒30秒，加入胡萝卜炒30秒，然后加入土豆炒。

步骤4.加水，不要太多，刚好没过食材即可。

第五步，煮至汤汁浓稠，用铲子一压就能轻松压碎土豆。锅好了，大概需要15到20分钟，大火收汁，出锅

为了健康成长对于宝宝来说，家长应该准备不同的食物给宝宝吃。还有牛肉，相信是无数家长都会选择的一种肉类。牛肉的营养成分非常丰富。不仅可以补血，还可以补充身体所需的各种营养物质。那么如何给宝宝准备牛肉呢？

1.选择牛肉。家长在购买牛肉的时候要注意选择最嫩的牛里脊肉，因为吃了之后宝宝就不会担心增加胃肠道的负担。

2.牛肉应该煮至变软。宝宝越小，咀嚼能力越低。因此，妈妈在做牛肉的时候，要把牛肉煮到足够嫩的程度。制作前可以先腌制20分钟左右。另外，牛肉要横切，这样更容易咀嚼。牛肉可以切成小丁。最好的烹饪方法是蒸或炖。

3.做牛肉罗宋汤。相信很多人都喜欢喝罗宋汤，宝宝也很容易接受。所以，妈妈可以用牛肉来做罗宋汤，除了牛肉之外，还可以添加西红柿、土豆、胡萝卜等。

4。宝宝不宜喝牛肉汤、牛骨汤。因为用牛肉或牛骨炖的汤中含有大量的脂肪。牛肉和牛骨，而牛肉中的各种微量元素仍然存在于肉中。汤中使用的肉通常很老，婴儿难以咀嚼。

给宝宝做牛肉主要有三种做法。一是做牛肉松，可以放在粥里，也可以拌面；

另一种是剁成泥，加入一些调料和葱末，搅拌均匀，制成发酵牛肉饼；

第三，将牛肉切成末肉、芹菜切碎，一起炒，然后拌入米饭吃。我女儿喜欢这三个，我希望您的孩子也会喜欢它们。

红烧牛肉：软嫩可口，一道很棒的家常菜

食材：

牛肉500克牛胸肉、生姜1块、八角2个、草莓1个、白糖1勺、杨梅酒2勺、葱适量、适量花椒适量

制作方法：

1．将牛胸肉切成方块，与花椒一起加入。在一个大碗中，在水中浸泡约 20 分钟。泡好血后，沥干血水，沥干牛肉。如果血水较多，可以中途换水，焯一下。姜2片切碎，将牛肉、牛肉放入锅中，煮沸后继续煮五六分钟，捞出牛肉，用水冲洗干净，沥干备用。

2、锅洗净，加入两汤匙油，放入沥干的牛肉、姜片、葱，中火炒，倒入杨梅酒2汤匙，加1汤匙黑酱油。 、生抽1勺、糖1勺，炒匀

3、牛肉炒至上色均匀，加水没过牛肉，加入八角果，盛出大火烧开，转入砂锅，盖上锅盖，改小火煮2小时以上。使用高压锅可以节省时间。

4.待牛肉变软后，转大火收汁。这时可以尝尝咸淡，加入适量的盐调味。如果你把砂锅放在桌子上，那就更好了，保持菜的温度。

牛肉萝卜炖：汤汁鲜美，营养丰富

食材：

牛肉500克，萝卜500克，料酒适量、盐、葱、姜。

制作方法：

1．将牛肉洗净，萝卜切块备用。油锅烧热，放入牛肉炒香，加入料酒，炒香，备用。

2、砂锅内加入适量热水，加入葱、姜、料酒煮沸。加入牛肉煮20分钟。转小火，煮至牛肉熟透。加盐调味，加入萝卜一起炖。味道好时，将其从锅中取出。

牛肉和猪肉，如果所有的肉都给宝宝的话，一定要做成肉末

材料：

半份牛里脊肉一斤

调料：

盐半勺、蚝油1勺、生抽2+1勺、白胡椒粉1勺、胡椒粉4勺淀粉1个，蛋清1个，黑胡椒碎1勺。

嫩炒牛里脊菜谱：

1 将牛里脊肉切条，加盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、淀粉、蛋清，拌匀好了，加入油，腌制半小时。

2 用滚刀将辣椒切成块，放在一边。将牛肉放入底油中煎至变色即可食用。

3再次将油烧热，爆香姜片、蒜片，加入辣椒，炒香，加入牛肉，炒匀，加入生抽和黑胡椒碎。搅拌均匀，倒入水淀粉，将汤炒至粘稠现在就可以使用了。

2岁宝宝牛肉做法：买来的牛肉泡水10分钟，然后剁碎放在牛肉末上，加入一些红薯粉或生粉，加一些盐，拌匀备用。

取适量大米，用清水淘洗一两次，备用。

然后起锅，点火，锅中加入适量食用油，油热后放入牛肉翻炒。

然后加水和淘米。

将胡萝卜切丝，放入锅中，大火煮沸。

然后在另一个炉子上放一个砂锅，把大锅里的所有材料都倒进砂锅里。

嫩豆腐切成小块，葱切成小块。先将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火煮沸，然后转小火煮40m几分钟。

这期间要注意浇水量。如果水少了，可以适当加点水，并注意搅拌，避免粘锅。

出锅前加入葱花。如果宝宝不喜欢吃葱花，这一步可以省略。好了，成品就做好了，好吃又好吃。

材料：牛肉100克，土豆1个，番茄1个，胡萝卜1个。

方法：

1.先将牛肉切块，用盐、生粉、酱油腌一会儿。

2.热油，加入牛肉炒至熟，然后加入胡萝卜和土豆翻炒片刻。

3.加入少许盐和蚝油煮约20分钟。

4.最后加入西红柿收干汤汁。

提示：

1.适合1岁以上儿童。

2.加工牛肉时，首先要去除牛肉的筋膜。切牛肉的时候要小心不要顺着纹理切，而是水平切。如果长纤维不被剪掉，宝宝会很脆弱。很难咀嚼。

3.牛肉必须切成小块。

4.炒牛肉的时候，不要炒过头，否则会变得有嚼劲。

5.炖牛肉一定不能焯水，焯水容易烧焦。

牛肉冬瓜汤，将牛肉切成小块放入锅中冷水下焯一下血水，捞出，锅内放油，加入水开后加入牛肉，中小火煮半小时，加入冬瓜，煮20分钟，加少许盐！

将牛肉洗净，切块。加入洋葱、花椒粉、少许酱油、盐、一个蛋清，搅拌均匀！只需打开电饼铛，将煎饼摊开即可！

牛肉营养丰富，非常适合婴幼儿食用。它蛋白质含量特别丰富。氨基酸的组成更符合人体的需要。可提高人体免疫力，有利于生长发育。这很有帮助。但要把牛肉做成适合宝宝吃的菜，可不是一件简单的事情。

1.牛肉汤

材料：牛肉二斤，葱、姜各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜末各适量。

方法：

1．将牛肉洗净，切成方块。

2.锅中倒入开水，将牛肉整体放入锅中，煮沸撇去浮沫，加入葱、姜、黄酒，盖上锅盖，加盐，小火煮1小时，然后放入其他调味料炖2.5小时，变得酥脆。挑出葱、姜，加入味精、香油，出锅，撒上香菜末。

功效：富含铁和锌，是非常重要的酸味物质婴儿成长所需的营养。牛肉中的蛋白质、锌、铁是大脑神经和智力发育的重要营养物质。

2.牛肉粥 原料：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱、精盐各10克，生姜5克。

方法：

1.将牛肉洗净，切成肉末。

2.将粳米洗净。

3.将锅置火上，倒入沸水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末、米酒，煮沸，取出葱、姜，倒入粳米。煮成粥，用精盐、味精，咸鲜可口。

功效：牛肉中含有维生素B6，对于增强免疫力、促进蛋白质代谢与合成有重要作用。牛肉富含铁。尤其是你的baby里富含铁质的天然成分并不多你的饮食。因此，这款牛肉粥营养丰富，味道鲜美，适合宝宝食用。