材料 高筋面粉500克 奶粉20克 糖60克 鸡蛋2个 酵母4克 6克黄油 40克 水 240克左右 火腿片5片 奶酪片5片 沙拉酱番茄酱适量、马苏里拉芝士丝适量、灯笼椒适量、韭菜适量

芝士热狗的制作方法

第1步

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将除黄油以外的所有材料放入搅拌机中，揉成光滑的面团。加入黄油，取出面团并发酵。

第二步

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发酵至两倍大后，分成每个60克的小面团，备用< /p>

第3步

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将火腿和奶酪片切成两半，将面团擀成长条，加入火腿和奶酪片。

第4步

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从上到下卷起来，从中间剪开一把刀。

第五步

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放置5组，每组两个一组，进行二次发酵。

第6步

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发酵至两倍大后，撒上彩色花椒和香葱碎。

第7步

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淋上沙拉酱和番茄酱，撒上适量芝士丝。

第8步

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将烤箱设置为180度，将中层和下层煮约30分钟。

1.将牛肉切块，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，辣椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎。 、大葱切段；

2．将锅烧热，倒入油。油温80%左右时，加入腌制好的牛肉块，炒至变色。拿出来放在一边；

3.将油倒入另一个锅中。当油为6时0%热，加入红辣椒碎和葱花炒香；

4.待香气四溢后，加入牛肉块翻炒至变色。 、加入辣椒；

5.加入少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；

6.加入火龙果，快速翻炒均匀；

7.加入已经用水泡过的燕麦片；

8.加入少许鸡精，翻炒均匀。

将牛肉切成小块，加入所有调味料腌制。

第2步

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准备酱汁的材料

第3步

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将酱汁放入到位。

第四步

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锅烧热，加入油，放入牛肉小块，煎至两面金黄，加入少许黑胡椒并从锅中取出。

第5步

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简单又美味的日本牛仔布就做好了。

Capaccio's菜谱是法式肥鸭肝酱、中熟卡帕乔牛肉薄片

牛肉块主要以牛肉为原料加工而成。

牛肉块是日常生活中很常见的东西，牛肉块也可以作为零食或者一些零食，比较好吃，主要以牛肉为主要原料。它是经过加工的，牛肉块还可以加工成酱料或者一些配料。肉类食材味道比较鲜美，制作方法也比较多样。一般将新鲜牛肉加工后，经过一定量的脱腥处理，制成牛肉块状，然后腌制、晒干。

将牛肉取出，解冻至温度与室温一致。

选择是芦笋和条形西兰花。只要把它们扔进水里煮就可以了。

准备洋葱。属一般来说，一份黑胡椒酱需要三个洋葱。

将洋葱切丁。洋葱越细越好！这样可以减少炒菜所需的时间。

准备一块黄油。

将锅加热，然后将火调小，加入黄油并使其融化。如果牛排脂肪较多，可以减少黄油的用量。如果肌肉很多，就加一点黄油。

炒约十五分钟。洋葱将开始变色，并带有轻微的烧焦颜色。洋葱的刺鼻气味也消失了。

此时加入两汤匙蚝油和两汤匙生抽翻炒。并加入大量新鲜蘑菇的粗花椒和一小茶匙糖。

选择现磨的颗粒状黑胡椒

用水淀粉勾芡，炒匀后加入一小茶匙老抽。老抽主要是加深颜色。

炒约30秒一次它看起来像这样。它已准备好从锅中取出并放在一边。

煮意大利面，通常用高火煮九分钟。

用少许橄榄油擦在牛排表面

将锅加热至冒烟或将手放在锅上方15厘米处即可感觉到热度。这时，将牛排放入锅中，每面煎15秒，一起煎30秒。这个时间取决于牛排的类型和厚度。因为和牛的脂肪较多，脂肪很容易融化，而且肉切得很薄，所以煎的时间比较短。如果选择其他瘦肉厚的肉类，监管时间就会延长。牛排煮熟后，将其放在盘子上，静置的时间与煎牛排的时间相同。 （也让它在这里静置30秒）主要作用是让温度从肉的表面转移到牛肉的内部。

最后，把它从锅里拿出来，装盘，把酱汁倒在意大利面上！如果想让颜色更丰富，可以放几个小西红柿，让颜色更丰富。

【主料】牛肉（后腿）250克

【调料】大蒜1个，土豆1个，芦笋5个，胡萝卜1个，圣干雌果3个、苦菊花50克、彩椒2个、黄油适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、海盐适量

步骤：

1。放入锅中倒入适量的水，将土豆煮熟后切成小块备用。土豆煮熟后不要削皮，因为土豆皮含有大量的营养物质。

2.将红、黄甜椒和胡萝卜切片，去掉内膜，放在一边。将大蒜切成茎并放在一边。将芦笋去皮并放在一边。

3.倒入50克橄榄油炒锅中倒入油，大火烧热，将牛排放入煎锅中。两分钟内不要移动牛排。撒一点海盐和胡椒。

4.用中火将牛排翻面，继续煎两分钟。在牛排上撒一点海盐和胡椒。

5.将牛排立起来，一面煎一分钟，另一面煎一分钟。然后就可以把牛排从锅里拿出来了。

6.牛排煮熟后大约是三分熟。放置约十分钟即可达到七级。

7.趁牛排醒的时候，锅里倒入少许黄油，大火烧热，加入大蒜、芦笋、胡萝卜片和红、黄灯笼椒，煎至表面微焦。撒上一些胡椒粉和盐即可食用。

8.另锅中倒入适量黄油，将土豆煎至金黄色，撒上适量胡椒粉和盐，即可上桌！盛盘吧！

主料：牛肉500克。

西式牛肉食谱如下：

1．用肉锤将牛肉打松，放入碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌制2小时左右。

2

电饼铛放入适量黄油，选择自主烹饪-大火-合盘-开始。

3

下盘加热到200度时，加入牛肉炒。煎的时间取决于你想要的稀薄程度。一般情况下，两面煎30秒。秒，中熟1分钟，70%以上2-3分钟。

4

翻面再次煎，将牛肉捞出。然后将土豆切成方块，将西兰花撕成小朵，将樱桃番茄切成两半，然后将洋葱切片。

5

将电饼铛重新加热，选择独立烹饪-大火-关火上盘-开始，当下盘加热到200度时，加入各种蔬菜炒熟后，加入少量盐、碎黑胡椒和切碎的香草，翻炒均匀。

6

将炒好的蔬菜和牛排放在盘子上，将黑胡椒汁加热，淋在牛排表面。

材料

牛肉，西红柿，土豆，洋葱，

辅料：黄油，料酒，葱，姜片，香叶，番茄酱、盐、鸡精

做法

1.牛肉冲洗干净，用水浸泡15分钟，去除血水；

2．将牛肉切成小块；

3.将牛肉块放入冷水中，加少许料酒去除腥味；

4.水烧开后，煮1~2分钟，去除牛肉纤维中残留的血水；

5.锅热后，将黄油放入小火中融化；

6.加热油，加入洋葱，搅拌-炒;

7.加入切块的土豆一起翻炒；

8.将土豆煎至表面煮熟，然后加入葱。和姜片

9.炒香后加入去皮的番茄（如何快速去除番茄皮点击这里）

10.将西红柿炒至产生浓稠的番茄汁后加入番茄酱；

11.炒匀，加入香叶一片，倒入热水，加入牛肉块；

12.煮沸后转入砂锅小火慢炖2小时，出锅时加入盐和鸡精

西式菜肴中最常见的花草包括罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、牛至等。 罗勒：罗勒常被磨碎成块后，撒在面食上以增加风味，绿香蒜面食也是用罗勒制作的。

薄荷：薄荷本身具有清凉作用。用于装饰，也可添加到饮料中以提升口感。比如著名的莫吉托鸡尾酒就最大限度地发挥了薄荷的优点。

主料：牛肉500克，辅料：老抽25克，食用盐12克，白糖50克，味精16克，黄酒15克，五香粉2克，辣椒粉2克，姜5克，茴香1克。

步骤1、牛肉用清水洗净，切成大块待用。

第二步、锅中加入适量水和姜，煮沸。

步骤3.加入牛肉块。第四步：煮至牛肉变白，取出。步骤5：将牛肉冷却并切成方块。

第六步、高压锅中加入适量的食用盐、生抽、白糖、五香粉、辣椒粉。

第七步、加入适量水煮沸，加入牛肉块。

第8步、在电压力锅中选择牛肉烹饪程序并开始烹饪。

第九步、煮好后倒入锅中，加入味精、黄酒，盛出煮沸。

第10步：煮至汤收干，不断搅拌，以免烧锅。

第十一步，制作完成。