将菠菜炒成汁，猪肝切碎，鸡蛋打散，将肉末和鸡蛋放入锅中炒熟，加入一些面粉，将这些配菜放在一起即可制作鸡蛋煎饼，放入锅中煎。

材料

菠菜

适量

豆腐

适量

菠菜适量

豆腐适量

菠菜适量

豆腐适量

菠菜适量

豆腐适量

香菇

少许

盐

适量

南德

A少许

生抽

一勺

姜

一块

白花椒

8朵

方法/步骤解读

1/3

提前泡发蘑菇，泡发的蘑菇洗净切块切块，菠菜洗净切段。将豆腐切成小块。

2/3

先将炒锅预热，倒入适量的油。当油温升高时，加入豆腐块。待一侧焦黄后，再翻另一侧，两面都焦黄了。移至盘子上。

3/3

再次炒锅加入适量油。油温升高后，将姜片和花椒炒香。然后倒入蘑菇，翻炒后加入适量生抽，翻炒几下，加入豆腐块和适量水，像菠菜一样煮一会儿，翻炒一会几次后，加入适量的盐，少许南德，一勺生抽翻炒均匀，直到蔬菜熟透即可。

主料：猪肉（瘦肉）100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克

辅料：15克淀粉（巴瓦豆）

调料：味精3克，香油20克，料酒15克，葱油25克，醋3克，盐5克，盐30克花生油、葱10克、姜克5克

做法

1．选择并被将春韭切成3厘米长的段

2.将泡好的粉丝用刀稍微切碎，不要切得太长；

3.将鸡蛋打散，加入适量盐，少许葱末、姜末；

4.将嫩菠菜摘洗干净，切成8厘米长的段；

5.水烧开，将菠菜放入水中焯一下；

6.瘦肉洗净切丝；

7.加热煎勺，加入花生油，加入葱。 、将姜炒香，然后加入肉丝，炒至粉白，加入料酒，倒入少许水，加盐，加入菠菜，将粉条一起炒；

8.再取一勺，加入少许葱油，加入切去头尾的豆芽，用大火炒，加适量的盐和醋，去除豆腥味；

9.倒入韭菜，继续翻炒至均匀。 ，然后倒入将肉丝和粉丝放入勺子中，加入味精炒匀，制成素菜，盛入盘中；

10.将煎勺烧热，加入香油，热时将打好的鸡蛋汁倒入锅中，摊成鸡蛋饼，两面焦黄，盖上菜，就可以了。

菠菜、生菜、木耳、木耳可以和肉一起炒吗？

材料：

生菜200克

干木耳10克

瘦肉150克

辅料

蒜2瓣，葱15克，干红辣椒4个，料酒3克，生抽3克，五香粉1克，盐适量，食用油20克

第1步准备好所有材料。

第二步：木耳用温水浸泡，洗净，放入冷水锅中煮2分钟，捞出沥干。

第三步：瘦肉切成薄片后，加入适量料酒，生抽和盐搅拌均匀，然后加入一小勺食用油，拌匀腌制十分钟。

第四步：生菜切片，蒜切末，葱用斜刀切段，干辣椒切成小段。

第五步：炒锅烧热油，放入肉片炒香。

第六步：炒至肉变色后备用。

第七步：另锅烧热冷油，依次加入干辣椒、洋葱、蒜爆香。

第8步加入生菜片翻炒，加入生抽。

第9步加入木耳继续翻炒。加入五香料粉和盐，翻炒。

第十步：加入炸好的肉片，翻炒均匀。

第十一步，美味的菠菜、生菜、木耳就可以和肉一起炒了，就可以吃了。

第1步

将面条揉至稍软（不加盐）odles）

第2步

每半小时揉捏一次，共揉捏3到4次。

第3步

醒面至少要3个小时，不然就没意思了

第4步

带骨牛羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不放< /p>

第5步

肉炖得快烂了，取出肉

第6步

撕掉骨头和油脂，继续放回锅里炖

步骤7

准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝待用

步骤8

开始煮之前半小时，将所有面条切成两厘米宽的条。两面抹上油，静置半小时

第9步

抖掉长面，拉长拉长成细面第10步

第11步

准备一个大碗，加入切好的肉、香菜、切丝豆腐皮、葱花、盐、味精、辣椒

第12步

将煮好的面条放入，然后淋上炖好的肉汤

菠菜炖鸡的做法： 材料：鸡肉、菠菜、油、盐、生粉、鸡粉、生抽、香油、糖、胡椒粉。步骤

1.菠菜用水浸泡30分钟，然后洗净，沥干；

2.鸡胸肉洗净，切片，用生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、糖、香油腌制；

3、菠菜焯水；

4 。将菠菜捞起，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成菠菜汁；

5.倒入汤锅中；

6.添加鸡肉。

7.大火煮沸10分钟后关火；

8.将其倒入汤碗中。

食材详情：培根75克，240克菠菜、味精适量。

培根炒菠菜的做法

1.材料：培根（切块）、菠菜（洗净）

2.将洗净的菠菜放在案板上切好备用。

3.锅里放油烧热，放入切好的培根，翻炒。

4.接下来，加入切碎的菠菜并翻炒。

5.然后加入适量味精。

6.搅拌均匀即可食用。

1.锅中放油烧热，放入肥肉，炒出猪油，再放入瘦肉，再放入姜片，再放入葱花，加入花椒，加入少量酱油（炸）即可让香气更加浓郁，但酱油一定要少加！

2.然后加水，加入粉丝，再加入少许料酒，等粉丝八十成熟时，加入菠菜。 （这个火候一定要控制好，不然粉丝就太面条了，不好吃。）

3.然后加入盐，等到菠菜煮熟了，然后加味精！菠菜炖粉丝就做好啦！

2/3

菠菜凉粉的制作方法

1.菠菜去根，洗净，放入锅中焯水

2。粉丝洗净，用开水打至软

3.把菠菜水倒掉，和粉丝一起保存。加入一勺盐、生抽、醋拌匀

4、锅中倒入少许油，将花椒放入锅中炒香，取出花椒，放入将葱、蒜、干红辣椒放入油锅中炒香，倒入菠菜粉丝中，搅拌均匀即可食用

3/3

做法制作炒菠菜粉丝

1.将菠菜洗净，放入沸水中焯一下。

2.取出，冷却，挤出水分，切成小块，装盘备用。

3.将粉丝洗净，放入盘中供以后使用。

4.在热锅中加热油，将洋葱和姜炒香。

5.加入粉丝，加水，炒至软。

6.加入焯水的菠菜段。

7.炒匀，加入精盐、五香粉、生抽。

8.将粉丝炒至熟，最后加入味精调味。

9.翻炒均匀，从锅中取出，盛入盘中。

菠菜蔬菜可以直接炒着吃没有问题，但是菠菜中含有大量的草酸，所以吃菠菜的时候要注意用量，否则会影响人体对钙的吸收。如果想和高蛋白食物一起吃菠菜，建议先把菠菜用热水烫一下，这样可以降低草酸含量。

做法一：凉拌菠菜

材料：菠菜一把，鸡蛋3个，鸡蛋1个生抽一勺，蒸鱼酱油一勺，切碎的辣椒一勺，香油一勺。

方法：

1．准备一把菠菜，洗净去根备用。

2.将三个鸡蛋打入碗中并打匀。用小火预热平底锅。直接倒入蛋液，不用加油。用手摇晃锅，使蛋液均匀分布。边缘升起后，翻转并再烘烤 20 秒。

3.锅中水烧开，加入几滴油，将菠菜焯水，约40秒捞出，用冷水洗净，用手捞出菠菜。将水挤出。菠菜用油焯一下可以让它更绿。

4.将鸡蛋皮放在案板上，卷起，切成5毫米左右的细条。将切好的蛋皮加入菠菜中。加入一勺生抽、一勺蒸鱼酱油、一勺辣椒碎、一勺d一勺芝麻香油，用筷子搅拌均匀，然后装盘。如果你觉得你的孩子不能吃辣，可以不放辣椒碎。

这是一道简单清爽、百吃不厌的菠菜凉菜。吃得越多，就越美味。它营养丰富，味道鲜美。喜欢的朋友可以尝试做一下。

蒜蓉菠菜

做法二：蒜蓉菠菜

材料：菠菜400克，大蒜30克，盐2汤匙，糖少许，适量水淀粉适量，食用油适量。

方法：

1.首先我们准备400克菠菜。用剪刀剪掉根部，不要将它们分开。然后将切好的菠菜切成小株，放入锅中。将挑选好的菠菜用清水洗净，备用。

2.接下来开始准备辅助材料。准备30克大蒜，剁成蒜末。然后调整蒜蓉菠菜酱。碗中加入1.5克食用盐，加入1克白糖，适量。水淀粉搅拌均匀。

3.让我们开始制作吧。首先，在锅中加入适量的水。水烧开后，加入一勺盐和适量食用油，然后加入菠菜。菠菜变软后，将其倒出并放在一边。 。

4.然后我们把锅烧热，加入少许底油，当油温50%热时，加入蒜末，炒出蒜香味。然后将焯水的菠菜倒入锅中，翻炒几下，倒入准备好的酱汁，然后快速翻炒均匀，即可上桌。

这样一道清淡爽口的蒜蓉菠菜就制作完成了。它味道鲜美，营养丰富，大人小孩都喜欢。我们先从蒜蓉菠菜的技术总结开始吧。一、菠菜焯水可以去除草酸，但焯水时间不宜过长e 太长了。其次，这道菜属于快煮型，所以可以提前配制酱汁，以减少下锅时间。

菠菜拌芝麻

做法三：菠菜拌芝麻

材料：菠菜一把、白芝麻一小碗、香油适量，盐适量。

方法：

1.准备一把菠菜和一小碗白芝麻。将水加入锅中并煮沸。水烧开后，加入菠菜，焯至熟。菠菜煮熟后，放入冷开水中，晾凉。冷却后，将菠菜从冷水中捞出，用手挤干。然后把已经挤干水分的菠菜切碎。

2.菠菜切好后放入碗中，加入适量香油，加适量盐调味，用筷子搅拌均匀。加入适量白芝麻见ds并搅拌均匀。

3.搅拌均匀后，将菠菜倒入碗中，用筷子压实。取一个盘子，把碗倒过来，倒出菠菜。

这是一种简单的菠菜与芝麻混合。非常美味，营养丰富，味道鲜美。太香了，你甚至不需要更换肉。喜欢的朋友可以尝试做一下。

鸡蛋拌菠菜

做法四：鸡蛋拌菠菜

材料：菠菜一把，盐2汤匙，红辣椒一个，一汤匙糖一勺，鸡精半勺，香醋适量，香油适量，辣椒粉少许，食用油少许。

方法：

1.首先准备一把菠菜，用清水洗净，把菠菜从根部撕下来。不要扔掉根部。菠菜根也很有营养。 。选择洗净的菠菜，放入盆中备用。

2.将水放入锅中并将其煮沸。水烧开后，将菠菜放入水中焯一下。加一勺盐，将菠菜焯水约10秒。取出来，放入凉开水中沥干。空闲的。

3.准备一个红辣椒，去掉籽，切成细条配色。

4.锅中热油，煎两个鸡蛋，将鸡蛋煎至两面金黄，放在案板上切条。

5.将菠菜、蛋条、红辣椒丝分别倒入盆中，加入一勺盐、一勺糖、半勺鸡精、适量香醋和香油，最后撒上一些辣椒粉。泼上热油。将菠菜搅拌均匀，加入调味料即可食用。

豆芽拌菠菜

做法五：豆芽拌菠菜

材料：菠菜一把，红辣椒一个，盐两勺，植物油少许，鸡精一勺，香醋适量，生抽适量，蒜蓉酱少许，香油少许。

方法：

1.将挑选好的菠菜洗净，沥干备用。将半个红辣椒切成红辣椒丁备用。

2.将水放入锅中，将水烧开。水烧开后，加入一勺盐，然后倒入一些植物油，将菠菜倒入锅中，在沸水中焯一下。然后倒入绿豆芽，一起煮。将菠菜和豆芽煮沸后取出。倒入一些冷水并放在一边。

3.将准备好的红花椒放入盆中，加入一勺盐，一勺鸡精，然后加入适量的香醋和生抽，最后倒入一些蒜蓉酱和香油拌匀。 。调味料拌匀后，将菠菜、豆芽放入盆中。用筷子搅拌菠菜至入味吸收后装盘即可。

菠菜炒鸡蛋

食谱六：菠菜炒鸡蛋

材料：菠菜一把，鸡蛋四个，盐适量，水适量花椒、韭菜根2根、食用油适量、鸡精一勺。

方法：

1.将四个鸡蛋打入碗中，倒入少许盐和胡椒粉，迅速用筷子打散，准备2根韭菜，切入葱花，菠菜去根，冲洗干净。

2.将锅中的油烧热，直至冒出轻微的烟雾。倒入打散的蛋液，将鸡蛋煎至成型。用漏勺沥干基础油。锅里加少许油。油热后，加入葱花，菠菜沥干水分，放入锅中翻炒。

3.菠菜炒软后，加入一勺盐和一勺鸡精，炒至调味料溶解，打入鸡蛋，翻炒几下，然后盛入盘中。

这样一盘菠菜炒鸡蛋就做好了。这样，菠菜不用水就鲜嫩，用油也少。比大饭店做的好吃。

经验总结：

1．焯菠菜时，加几滴植物油。用油焯菠菜可以使菠菜更绿。

2.菠菜焯水可以去除草酸，但焯水时间不宜过长。菠菜焯水后立即用凉水过一下，这样菠菜的味道更脆，更美味。

3.上面的菜谱中有一个可以加辣椒的地方。辣椒的用量可以根据自己的口味决定。如果家里的孩子不能吃辣，只需在烹饪步骤中去掉辣椒即可。