冬瓜炖牛肉片家庭食谱大全

冬瓜或白菜都可以作为炖牛肉的配菜，但我个人认为两者都不是最好的选择。可以放的配菜有：白萝卜（需要去皮）、胡萝卜、生菜和蘑菇、土豆、山药头、莲藕、葫芦、葵花子。 ，可以放羊肚菌、干菜（笋干、土豆片、萝卜干片）和各种肉丸。

冬瓜炖牛肉片家常菜谱全面图解

冬瓜炒牛肉片，配料有葱、蒜、姜、辣椒，味道更好。

冬瓜牛肉片汤是大家常用的菜谱

材料：主料：牛肉200克，冬瓜300克。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、芝麻油适量湖

做法：

1、先将葱、姜切碎，切好。

2、冬瓜去皮、洗净、切片。一定要彻底清洗。

3、将油、酱油、面酱倒入肉馅中，搅拌均匀。搅拌均匀，味道更好。

4.加入适量的盐，不要放太多。

5.加入味精，搅拌均匀。

6.加入芝麻油搅拌均匀。

7、锅中加入葱和冬瓜翻炒，不要太多，以免冬瓜受损。

8.将水倒入锅中。

9.加入适量的盐。

10.锅烧开，煮肉丸。

11.将粉丝锅放上，然后关火。

小贴士：丸子里最好打入一点蛋清，这样丸子会更圆。

牛肉片炒冬瓜

牛肉片泡水几个小时，换水泡沥干血水，然后焯水。

2.热油，将牛肉炒一会儿。加入茶树菇、水、葱、姜、料酒、五香粉、糖和酱油。小火煮约2小时，然后加入冬瓜10分钟

3.用大火将汤捞出，加入盐和鸡精调味。

家常冬瓜炖牛肉的功效与作用

主要原料：

牛肉150克

冬瓜400克

辅料配料：

调和油适量

盐适量

洋葱适量

生姜适量

花椒适量

茴香适量

醋适量

芝麻适量油

做法：

第一步、准备一个冬瓜

第二步、用削皮刀将冬瓜削皮，然后去瓤，洗净

第三步、将冬瓜切入切块

第四步，准备一段葱、姜

p>

第五步，将洗净的葱、姜切段

第六步。将肉切成块腌制

第七步、煎勺中加入适量的油，油热后将肉倒入煎勺中

步骤8.加入适量的酱油，然后加入一些醋

步骤9.将切好的葱和姜放入炒勺中

步骤10.当肉熟时快熟了，加入适量的盐

第11步，当肉浸入咸味时加入适量的开水

第12步，然后加入适量的花椒、茴香

第13步，肉快熟的时候，将切好的冬瓜倒入炒勺

第14步，等到冬瓜熟了就可以出< /p>

第十五步、将炖好的冬瓜放入碗中

第十六步、加入适量的醋和香油即可食用

冬瓜炖牛肉的常见做法

食材；主要成分；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；配件;盐; 0适量；葱； 2 根棍子；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；脚步; 1、牛肉切块，用水浸泡20分钟； 2、锅中烧水，放入牛肉，加入姜料酒，沥干水； 3.沥干水分将牛肉放入高压锅中，加适量水，盖上姜片压20分钟； 4、压牛肉，先将冬瓜去皮、洗净切块； 5、压好放气，打开盖子； 6、把冬瓜块放进去； 7、加入适量的盐； 8.加入胡椒粉，压10分钟； 9、压紧即可食用，撒上葱花； Tips：冬瓜压多长时间取决于你喜欢软的还是喜欢软的酥脆

冬瓜炖牛肉自制视频

冬瓜炖牛肉好处多

冬瓜炖牛肉有很好的滋补作用对脾胃有作用，因此适合脾胃虚弱者。它会导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和消化不良。如果适当吃一些冬瓜炖牛肉，可以健脾开胃，增进食欲，促进消化。冬瓜炖牛肉对于增强体力也很有效果。对于因体力不足而导致四肢无力、容易疲劳的人，适当吃一些冬瓜炖牛肉，可以增强体力，增强体质。冬瓜炖牛肉还含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成体内多种免疫物质的原料。因此，适当食用冬瓜炖牛肉来补充蛋白质，对改善身体也有积极的作用。的免疫力。

如何制作美味的冬瓜牛肉片

食材；

主料；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；配件;盐; 0适量；葱; 2 根棍子；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；

步骤；

1．将牛肉切成块，用水浸泡20分钟；

2.锅中烧开水，放入牛肉，加入姜料酒沥干水分；

3.将沥干水分的牛肉放入高压锅中，加适量的水，盖上姜片焖20分钟；

4.压牛肉时，先将冬瓜去皮、洗净、切块；

5．压好放气，打开盖子；

6.把冬瓜块放进去；

7.加入适量的盐；

8.加入胡椒粉，压10分钟；

9.压紧即可食用，撒上葱花； Tips：冬瓜压多久就看你喜不喜欢了脚还是脆的

最简单的炖冬瓜牛肉食谱

材料

牛肋肉、冬瓜、枸杞、姜、葱、香菜、盐、料酒、胡椒粉

做法

1、牛肋骨洗净切丁，加姜片、葱段加水，然后用清水冲洗几遍，去掉血沫。

2.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成薄片。将枸杞用温水洗净，晾干。

3.砂锅内一次加入足够的水，加入牛肉，用大火煮沸。除去浮渣后，加入姜片、料酒、葱段，大火煮沸，然后转小火煮1小时以上。

4.加入冬瓜片、枸杞子，中火煮10分钟，加入盐、胡椒粉、香菜粉即可食用。

冬瓜炖牛肉图片

Ingredi

主要原料：

牛肉250克

香菇3朵

冬瓜100克

辅料：

生姜4片

大蒜一片

葱一根

适量盐

步骤

步骤1

准备材料，蘑菇切片，冬瓜切丁

步骤2

将蘑菇放入沸水中煮两分钟，然后捞出备用。

第3步

牛肉切块，冷水中煮5分钟，捞出并放在一边。锅中烧热油，放入姜片、蒜片、葱段炒香，加入牛肉丁炒一分钟

第4步

继续倒入饮用水，煮沸并加入蘑菇。小火煮80分钟，然后加入冬瓜，煮40分钟

第5步

最后加入适量盐，关火，放入一碗就可以吃了！