草鱼1条，蛋白1个，姜葱适量，食用盐2汤匙，淀粉适量（不要加太多，会影响口感） 。

【制作步骤】：

1.准备草鱼一条，去掉鱼鳞和内脏。

2.把鱼头切掉，从尾部沿着中间的大骨把肉切下来。

3.然后去掉腹部的鱼刺、鱼皮以及鱼肉背面的红色部分。

4.将鱼切成小块，加水清洗数次，洗去血水。

5.准备适量葱、姜，制成葱姜水。

6.将鱼肉放入绞肉机中，加入适量葱、姜水，打成细鱼泥。

7.鱼糊中加入1个蛋清、2汤匙食用盐、适量淀粉，顺向搅拌n 直至变硬。

8.用手抓一把鱼，把它挤成球。用勺子夹住形状，放入一盆冷水中。

9.将所有鱼丸放入锅中，小火将水煮沸，无需搅拌。

10.待鱼丸变大浮起后，捞出放入盆中，加冰水浸泡。

材料：鸡肉（最好是鸡腿，也可以用鸡胸肉）鸡肉500克，油3汤匙，腊肉（江南地区常用来制作咸肉）培根，培根也可以，但配料要减少一点）60克，半个洋葱，奶酪（半干或干奶酪最好，如帕尔马干酪，切达干酪等）40克芹菜叶（欧芹更好）你有））一点，面包屑20克，鸡蛋2个，盐3/4茶匙，胡椒粉少许。

步骤1.洋葱、芹菜叶、培根切小块，鸡肉切小块非常小的碎片。

2.锅中加入 3 汤匙橄榄油，中火加热。

3.倒入培根块，炒2分钟。

4.加入切碎的洋葱，炒4分钟。当洋葱从水中出来并变软时，关掉火并让它冷却。

5.在一个大碗中，加入鸡肉馅、奶酪粉、芹菜叶、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒，最后加入冷却的洋葱和煎培根。

6.将所有材料混合均匀后，搅拌均匀以增加肉的强度。

7.将纸放在烤盘上，制作小圆肉丸，然后在烤箱中烘烤 20 至 30 分钟。 （烤箱温度220度）

8．鸡肉丸子做好后可以直接吃，但加点酱汁调味后加入丸子炒，味道会更好。例如，你可以将番茄酱和洋葱一起炒，然后加入肉丸，然后将其包裹在酱汁中，然后将其盛出。吃了糖醋鸡肉丸；你也可以在日式咖喱炖菜中加一点水煮至粘稠，然后加入肉丸。煮一会儿后就成了咖喱鸡肉丸。而且，一次可以多烤几个鸡肉丸，然后放入冰箱冷冻。吃的时候可以搭配各种酱料，方便又美味。

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报告/反馈

1.准备一块鸡胸肉，用刀从中间切开，不要切破。

2.然后用刀背轻轻敲打鸡胸肉，使其松动。

3.然后在鸡胸肉中加入适量的盐、蚝油、黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

4.将腌制好的鸡胸肉裹上淀粉、蛋液和面包糠。

5.最后放入t中锅里放油，煎至两面金黄。

6.最后加入番茄酱。

蜜汁手扒鸡、汉堡、脆皮鸡、芋头甜心、鸡肉卷……这是我个人的最爱。汉堡包是现代西式快餐中的主要食品。汉堡除了传统的牛肉饼外，还在面包的第二层涂上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，然后填入番茄片、洋葱、蔬菜、泡菜等食物，您可以同时享受它。吃主食。这种食品食用方便、味道鲜美、营养全面。它现已成为世界上最受欢迎的方便主食之一。

烤牛肉丸不需要加烧烤酱。

材料

牛肉末500克，鸡蛋1个，洋葱半个

蒜粉2汤匙，适量盐一汤匙，黑胡椒粉一汤匙，黑芝麻适量

健康番茄酱，西红柿2个，水煮菜一小碗

烤牛肉丸的做法< /p>

第1步

洋葱切碎，加入除黑芝麻以外的所有材料，搅拌均匀。

第2步

将烤箱预热至200度，并在此处安装烤盘。

第 3 步

安装 12 块。

第四步

表面撒上黑芝麻。

第5步

放入烤箱烤28分钟。注意，必要时用锡纸盖住。

第6步

好了，冷却后就可以放进冰箱了。

第7步

将西红柿倒入酱汁中，煮至蔬菜变软。将所有番茄打成泥，不加水，加入盐、黑胡椒、切碎的香草精、番茄酱、1茶匙甜叶菊，煮至浓稠。就是这样。

鸡肉胸肉三明治

材料：吐司2片，鸡胸肉适量，鸡蛋1个，西红柿适量，生菜（也可以换成黄瓜片）），沙拉适量。

【方法】

1.将鸡胸肉切片，加入蚝油、料酒、盐和胡椒粉、胡椒粉和淀粉腌十分钟备用。 2、炒锅预热，倒入少许油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎香。 3.然后再煎一个鸡蛋。 4、取出一片吐司，上面放上生菜，上面放上沙拉，盖上炸好的鸡胸肉，然后上面放上切好的西红柿，上面放上沙拉，然后放上煎鸡蛋上面，放上沙拉，盖上吐司。 ，把吐司切成两半。

藜麦鸡胸肉沙拉

材料：藜麦200克，鸡胸肉2小块（约50克），芹菜适量，胡萝卜1根，巴斯克米醋（柠檬汁可适量）也可用））1汤匙，亚麻籽油或橄榄油适量，海盐适量，现磨胡椒粉适量，鸡蛋1个。

【方法】

1.将藜麦放入过滤器中，清洗干净，倒入小锅中，加水煮沸。转为小火，盖上盖子煮约15分钟。取出并冷却。空闲的。 2、鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗净，切成小丁；将它们焯至煮熟。在另一个锅中煮鸡蛋，然后切成小方块。 3. 混合所有蔬菜、鸡蛋和藜麦。加入橄榄油、醋、盐和现磨胡椒粉。

西兰花烤鸡胸肉

材料：鸡蛋2个，鸡胸肉2块，西兰花1小片，蘑菇3-4个，牛奶约50ml，少量黑胡椒。

【方法】

1.将西兰花切成小块，鸡胸肉切丁，蘑菇切丁，鸡蛋打散。将烤箱预热至180°。 （上d下层）2.水烧开，加少许盐，加入西兰花、鸡胸肉和蘑菇煮一会儿。西兰花变绿，鸡胸肉变白。 4.将煮熟的鸡胸肉和西兰花蘑菇加入打散的鸡蛋和牛奶中，搅拌均匀，撒上黑胡椒粉。 5.将上述材料放入测试碗或模具中，放入烤箱烘烤约15分钟。

蒜苗炒鸡胸肉

材料：蒜苗若干，鸡胸肉一块，红辣椒4个，蒜3瓣，姜3片，生抽，料酒、黑胡椒。

【方法】

1.将鸡胸肉切成细条，蒜苗切段。 2、鸡胸肉加入半勺料酒、生抽、油、胡椒粉腌制10分钟左右。 3.将辣椒、蒜、姜切碎备用。 4.将锅烧热，不加油。首先将蒜苗炒香。可以加一点盐炒的过程中，炒好后取出。 5.锅烧热，先放入鸡肉，炒至熟后捞出。 6、留底油，加入辣椒碎、蒜末、姜末爆香，然后加入炒好的蒜苗翻炒均匀。 7、加入鸡胸肉翻炒均匀，然后加入适量生抽和味精翻炒片刻。

凉拌鸡胸肉

用料：鸡胸肉1块，黄瓜2根，胡萝卜1根，生抽1勺，醋2勺，香油1勺适量盐适量，白糖适量，辣椒油适量，熟芝麻适量，韭菜2根，大蒜3瓣。

【方法】

1.将一块鸡胸肉洗净，放入蒸锅中，蒸30分钟，取出晾凉。 2. 盐1茶匙，糖1茶匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，辣椒油1汤匙，香油1茶匙。 3.将油倒入锅中加入蒜末炒香，然后浇在鸡肉上。 4、加入香葱、黄瓜丝、胡萝卜，搅拌均匀，撒上熟芝麻即可食用。

蒸鸡胸肉

材料：鸡胸肉200克，香菜10克，黄瓜30克，胡萝卜30克，干辣椒5克，盐3克，黑胡椒克5克，橄榄油5毫升， 10毫升白醋。

【方法】

1.将香菜和红辣椒洗净切碎，与橄榄油混合。 2.将鸡肉洗净，用刀从侧面切开，切成口袋状。 3.将鸡肉放在油纸上，然后将1块插入切口中，并在上面均匀地撒上盐和黑胡椒。 4、用油纸将鸡肉包裹起来，两端拧紧，放入蒸锅中蒸15-18分钟。 5、鸡肉蒸的时候，可以把胡萝卜和黄瓜切丝，用白醋腌一下。

土豆鸡胸肉

材料：土豆3个，鸡胸肉一块，g一块英格。

【方法】

1.将土豆切成方形，放入沸水中煮，生姜切成片。 2、鸡胸肉切成三大块，再切成小块，加入姜片、少许酱油、黑胡椒粉、少许淀粉，腌制。 3. 热锅，加入土豆块，翻炒即可食用。 4、锅烧热，加入鸡胸肉，炒至8成熟，捞出。 5.锅烧热，加入姜片，翻炒，加入土豆和鸡肉一起翻炒，最后加入酱油，关锅

胡萝卜、黄瓜和鸡胸肉

材料：鸡胸肉适量，胡萝卜1条，黄瓜1条，淀粉适量，盐适量，胡椒粉少许，料酒适量。

【方法】

1.将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制片刻。 2.将胡萝卜和黄瓜切成小方块。 3.将鸡胸肉放入热油中，炒香油炸。鸡肉很容易就熟了。翻炒片刻。 4.倒入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒，加入盐和胡椒粉，即可出锅。

健身沙拉鸡胸肉

用料：鸡蛋1个、鸡胸肉250克、西兰花少量、圣女果少量、辣椒少许、生菜少许、玉米半个，半个鳄梨。

【方法】

1.将鸡肉用刀背洗净，切块，加入几滴柠檬汁、盐和少许糖腌制15分钟。 2.将水烧开，将西兰花和玉米粒煮约3-4分钟。可以加点盐一起煮。 3.开始切并放在盘子上，切牛油果，切小西红柿，将生菜底部折叠并将鸡肉放在生菜上面，将西兰花、鸡肉和玉米一起放在盘子上。 4、锅中热油，放入鸡胸肉，中小火煎至两面微金黄色。加入适量蚝油和开水，煮3分钟，起锅，撒上胡椒粉。

炸鸡胸肉

材料：鸡胸肉一块，米酒适量，盐适量，蚝油一勺，芦笋适量、柠檬2片、橄榄油适量。

【方法】

1.在鸡胸肉上切几道深斜口刀，加入米酒和盐腌制10分钟。 2、芦笋根部剪去老茎，洗净切长段，入沸水中煮，捞出沥干备用。 3.中火加热锅，加入橄榄油，加入腌制好的鸡胸肉。 4、待鸡肉变色后翻面，加入一汤匙油，转小火，让油汁慢慢煎进去。 5、加入适量黑胡椒粉，将鸡胸肉煎至金黄色。 6.将盘子放在盘子上时，淋上剩余的将煎鸡胸肉的汁液淋在芦笋上。

这就是适合所有人的。 10种独特的鸡胸肉烹饪方法。鸡胸肉是一种低脂低热量的食物，所以想要减肥又怕发胖的人可以多吃鸡胸肉，因为从鸡胸肉中吸收的热量比高热量的肉类更容易释放出来。食物，所以没那么容易发胖，吃多了也不用担心发胖。

青椒炸鸡简单易做，新鲜可口，非常好吃。配方如下：

主料

鸡肉半斤，青椒2个

辅料

生抽1勺酱油、老抽半勺、蚝油半勺、生粉半勺、盐1勺、姜1片、料酒1勺

1.把鸡肉切成块，洗干净（你吃的时候老板会帮你做的）买鸡肉）、青椒2个、姜一块。

2.将鸡肉分别加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、姜片、生粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

3.将青椒切成圈并去除种子。生姜切片。

4.水烧开，加入盐，青椒焯水备用。 （不要焯太久，放下来翻个身就可以拿出来了）。因为我买的青椒实在是太辣了，所以我把它们煮了去辣（虽然效果不明显）。

5.热锅冷油，倒入腌制好的鸡肉，中火翻炒。 （鸡肉比较少，大火容易粘锅）

6。将鸡肉煎至变色，加入适量开水，（加开水可以防止影响肉的味道）盖上锅盖，小火煮5分钟tes，这样鸡骨头就会完全煮熟。

7.最后倒入青椒，用大火炒均匀，减少汁液，迅速出锅。

1.

将鸡肉切成小块，加盐、料酒拌匀，放入8层热油锅中煎至外皮变干并变成深黄色。沥干并放在一边。将干辣椒、大葱切成3厘米长的段，姜、蒜切片。

2.

锅中烧热油至7度，放入姜、蒜炒香，然后加入干辣椒、花椒，炒香炒至气味开始刺鼻，油变褐色后，倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀分布在辣椒中，然后加入葱，味精，糖，熟芝麻，翻炒均匀