土豆牛肉汤的做法（土豆牛肉汤的家庭食谱）
牛肉汤可以用来煮很多很多菜。比如我们早上喝的丸子和麻辣汤，也可以用牛肉汤来煮，也可以将牛肉汤和火锅结合起来。作为锅底，还可以把牛肉汤和土豆牛腩放在一起，做成土豆牛腩汤
家常土豆牛腩汤很简单1.将嫩牛肉片切成薄片，加入料酒3汤匙、葱姜汁5汤匙（葱姜末用温水浸泡）、小苏打半汤匙（可以破坏肉中的纤维组织） ，使肉更容易煮熟和嫩），1/3小碗水（或汤），加入精盐和胡椒粉各1/3勺，搅匀，使肉吸收足够的汤，加入3勺湿润淀粉，拌匀，腌制30分钟。
2.将红薯、土豆、洋葱去皮，切成片（不要太薄）里ke西红柿和卷心菜。将土豆切块放入清水中（防止氧化变黑）。
3.锅中加入少量油，放入葱、姜、蒜翻炒几下。加入洋葱，炒香。加入卷心菜并短暂翻炒。加入清汤，煮沸。加入红薯和土豆，煮。到刚刚成熟。
4.加入牛肉片，翻炒至熟，撇去浮沫，加入西红柿，加入番茄酱半小碗（量可根据个人喜好），糖两勺，醋两勺，精盐半勺、调匀煮沸后加入1/3勺味精和半勺胡椒粉。
5.从锅中取出，放入汤碗中，即可食用。
牛肉土豆汤制作综合技巧【牛肉土豆汤】
材料：牛肉、土豆、葱段、姜片、辣椒段、八角、桂皮、草水果、月桂叶、l酱油、老抽、盐、鸡精。
方法：
1.准备牛肉适量，土豆2个，番茄1个，牛里脊肉1个。
2.洋葱切段，姜切段，辣椒切段，八角1个，桂皮，草果1个，月桂叶3片。
3.将牛肉浸泡半小时，洗净血水，切成大小合适的块。
4.锅中倒入适量的水，将牛肉放入冷水中，加入一勺料酒，几片葱、姜片，以去除腥味。
5.煮沸并撇去血水。煮约2分钟。取出牛肉，用水冲洗干净。
6. 2 个土豆去皮，用滚刀切成块。将西红柿洗净，切成与土豆一样大小的块。
7.将牛肉片、番茄片放入高压锅中，加入适量开水，然后加入葱、姜、花椒段、八角、香叶、草果、桂皮调味料，倒入适量生抽、老抽调味。
8.盖上盖子，用大火煮沸，然后转小火煮20分钟。打开盖子，加入土豆块，继续煮10分钟。加入适量盐和鸡精调味。
在家做土豆牛肉汤的小窍门可以将土豆去皮，切成片，洗净，然后过冷水，放入炖牛肉汤中煮一会儿。
牛肉汤炖土豆的家常做法牛肉汤可以用来煮很多很多菜，比如我们早上喝的麻辣丸子汤，也可以用牛肉汤来煮。也可以将牛肉汤与火锅结合起来，作为锅底。也可以把牛肉汤和土豆牛腩放在一起做土豆牛腩。汤
牛肉汤土豆综合食谱Ingredi材料：牛肉150克，番茄1个，土豆1个，油、葱、姜、五香粉、盐、料酒、鸡精各适量。
方法
1.将牛肉洗净，切成小块焯水，西红柿、土豆洗净去皮切片。
2.锅中热油，爆香葱、姜，炒香牛肉，加入料酒、五香料粉、3碗水，放入高压锅中煮10分钟。
3. 15分钟后，将高压锅内的压力降低，倒入砂锅中。加入西红柿和土豆，中火煮 10 分钟。
4.待牛肉和土豆烂了，加盐和鸡精调味。
土豆牛肉汤的家常视频主要材料
牛肉250克
西红柿1个
土豆1个
牛肉250克
西红柿1个
土豆1个
p>辅料
盐3勺
生抽半勺
糖1勺
2八角
葱、姜、蒜各适量rlic
干山楂2片
料酒半勺
花椒粉少许
第1步
在室温下解冻冷冻牛肉。我用的是冷冻牛筋。
第2步
切下一部分，浸泡在冷水中。换几次水，尽量去掉血水
第三步
切成麻将大小的块，加入冷葱姜水，煮沸
第4步
煮两到三分钟，撇去浮沫
第5步
取出牛肉，用温水冲洗< /p>
第6步
切洋葱，刮土豆，切成小块
第7步
去掉西红柿，切成小块大块。也可以用热水烫一下，撕掉皮
第8步
将洋葱、牛肉、西红柿放入电压力锅，土豆切一小半放入小块（另外留一半切成大块）
第9步
添加适当的amou清水没过食材，加入所有调味料拌匀
第10步
选择电压力锅的牛羊肉程序，开始
< p>第11步完成后，将电压力锅里的土豆小块倒入铁锅中，用勺子底部压碎
第12步
< p>将剩下的土豆切成大块，放入锅中第13步
将土豆用大火煮至软后，取出
烹饪技巧
1.牛筋肉是指牛腿从膝盖到臀部中部的肉。外裹肉膜，内有筋，硬度高。质地适中，质地规整，适合炖、酱、红烧。
2.关于储存：-18度冷冻，常温解冻。请勿再次解冻和冷冻。所以冷冻前先切块比较方便。
土豆的做法o 牛肉汤是常见的菜谱步骤1
选择带一点肥肉或者筋的牛肉，这样炖出来的味道更好。 、将牛肉洗净，切成稍大的块。
第二步
将牛肉放入冷水中，大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫撇去。
第三步
取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。
第四步
将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下，去掉皮，然后切成方块。
第五步
姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。
第6步
锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，小火炒香蚂蚁。
第七步
然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。
第8步
加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。
第10步
大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。
第11步
当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。
第12步
根据个人口味加入适量盐，最后撒上香菜段即可关火。
第十三步
一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！
美味的西红柿土豆炖牛肉就做好了。你喜欢它？
综合土豆牛肉汤精辟菜谱菜系及功能：美味粥汤
番茄土豆牛肉汤制作材料：
主料：番茄50克，土豆150个克，白菜50克，煮牛肉高汤750克，葱、姜末，精盐、香油适量。
番茄土豆牛肉汤特点：
此汤软、香、微酸，富含维生素C，滋补滋补。
1.将土豆去皮，洗净，切成小方块。
2.将卷心菜洗净，切成小块。将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，剥去皮，切成小块。
3.将汤置火上，倒入牛肉汤，加入葱、姜，加入土豆和白菜，煮沸撇去浮沫，倒入番茄块，再煮8分钟，加盐调味，直至土豆酥脆，撒上香油即可食用。
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