小茴香蒜苔炒牛肉丝的做法

牛肉丝炒的做法，在牛肉丝中加入少许孜然，在牛肉丝中加入小苏打和各种调味料，腌制15分钟，炒熟即可牛肉切丝至熟，然后加入孜然粉和香菜段

孜然蒜苔炒牛肉小窍门

将羊肉切片，用孜然粉、生粉、酱油、盐腌制。锅中加入油，爆香姜片和胡椒粉。把羊肉放在大火上。快炒

牛肉可以炒蒜苔

蒜苔炒牛肉最正宗的做法，是一道非常美味的菜。首先将牛肉切成细条，然后将蒜苔切成段。将其放在盘子上并放在一边。锅底加入油，将蒜苔滑入油中，捞出，再次沥干油。锅底留少量油，加入切好的青菜洋葱，将各种调味料翻炒后再加入。加入牛肉翻炒，将牛肉炒至白色，然后加入蒜苔段，放入锅中翻炒，然后加入一些水淀粉勾芡即可上桌。用蒜苔炒牛肉，肉就熟了，非常非常好吃，有嚼劲。

蒜苔炒生牛肉的做法

将牛小腿切丝，用清水浸泡，洗净沥干。

将蒜瓣清洗干净，切成段。牛肉中加入盐、料酒、玉米淀粉和10克生抽，拌匀，静置2小时。

姜准备好了。

热锅倒入油。温油下加入牛肉丝，炒至变色，捞出。

将姜放入锅中爆香，加入蒜爆香。

加盐翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀至熟通过。最后加入牛肉丝翻炒均匀，然后关火捞出。

小茴香蒜苗炒牛肉的做法

第1步

蒜苗切成0.8厘米左右的小块，红辣椒切丝，泡椒切段切成细圈，将大蒜切成薄片，然后将牛肉沿着纹理放在一边。切成薄片，加入蚝油、淀粉和少许食油腌制约9分钟

第2步

锅中倒入比平时多一半的油，烧热锅冷油先将牛肉滑锅（忘了拍照，下次补上），快速用大火滑至没有明显的血丝，即可出锅。留出油，加入蒜片，每隔几秒加入泡椒，炒香。搅拌约10秒

第3步

倒入蒜苗翻炒均匀

第4步

加入红椒丝呃

第5步

加入少许盐，继续炒10秒

第6步

加入牛肉，加入少许盐和鸡精

第7步

继续大火炒

第8步

加入生抽和少许老抽，翻炒均匀

第9步

出锅

美味蒜苔炒牛肉的做法

蒜苗炒牛肉的做法

主料：蒜苗200克，牛里脊肉150克；

辅料：姜1块，姜2瓣大蒜、小米椒5个、豆瓣酱1勺、蚝油半勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉1勺；

1.蒜苗洗净切段，牛里脊肉切丝，加入生抽1勺、蚝油半勺、淀粉1粒拌匀，腌制10分钟；

2 。姜切片，蒜切片，小米、辣椒切丁；

3.希亚油烧至70%热，加入牛肉丝炒至变色，取出备用；

4.锅留油，加入姜蒜片和1汤匙豆瓣酱炒香，加入蒜苗炒至生，加入牛肉丝、小米椒炒均匀；

5.加入1勺生抽、半勺盐、半勺鸡精，拌匀即可食用。

小贴士：

蒜苗含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B2和维生素C，还含有丰富的粗纤维，食用后可以预防便秘。此外，蒜苗还具有降血脂、预防流感、肠炎、保护肝脏等功效。

牛肉富含蛋白质和氨基酸。能提高人体的抗病能力，特别适合生长发育期、手术或病后恢复期的人，在补血方面尤为适用。oss和修复组织。

蒜苗炒牛肉是一道美味的家常菜。这道菜不仅是下饭菜，而且非常健康。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，对病后恢复非常有好处。你可以在家做，尝试一下做一下。

蒜苔泡椒炒牛肉的做法

准备牛肉，切丝（切筋，不要顺筋切，炒出来的肉会拉筋）

< p>2

肉丝里放一勺淀粉，少许黑胡椒腌制10分钟左右（可以多腌一会儿，淀粉需要用少许料酒溶解）或者先白水，我用的水）

3

胡萝卜、腌姜、腌辣椒、葱切段

4

锅里烧油，油到80%热时加入一小勺郫县豆瓣酱翻炒

5

倒入牛肉翻炒- 翻炒均匀，快速翻炒（大约需要5秒的时间翻炒均匀，一定要倒入泡椒和泡姜，否则牛肉熟了就变味了）

6

炒匀牛肉炒匀，立即倒入盘中的腌姜和腌辣椒翻炒

7

倒入少许酱油，加适量盐，加少许糖（约1g），炒香

8

牛肉熟了就可以煮了

孜然蒜苔牛肉家常菜谱

1 瘦牛肉洗净切丝，加适量料酒、生抽、红薯淀粉拌匀备用2 蒜苔洗净切小段，红辣椒洗净切丝并放在一边！红辣椒的选择根据个人喜好而定。如果喜欢吃辣，就选择辣的品种（如螺丝椒）。如果不喜欢吃辣，可以选择青椒。这样炒出来的菜又红又绿，增加了app精英。 3 将食用油倒入干净的锅中，烧热4 将切好的红辣椒倒入锅中翻炒

5 将大蒜倒入锅中继续翻炒片刻，然后放在一边以备后用。多余的油留在锅里

6锅中加入适量的油，烧热。油温一定要热，这样炒牛肉丝的时候才不会粘锅

7倒入之前拌好的牛肉一起炒，快速翻炒至颜色变深牛肉变淡

8加入之前炒好的蒜苔

9加入适量的盐和豆瓣酱，快速翻炒均匀

10将牛筋洗净，放入盘中备用。将洋葱和姜切成大块，大蒜切丁。

2锅烧热，加入水约1500克，加入葱、姜、蒜，加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒ercorns、小茴香和肉桂。 、草果、甜面酱、香叶、蚝油、干辣椒，大火煮沸，制成味噌汤。

3 将洗净的牛筋放入味噌汤中，大火煮沸。

4后，小火煮1.5小时。

5 从锅中取出，放在盘子上，彻底冷却，用刀切成薄片。

蒜苔炒牛肉的做法

用料

莲藕250克

酱牛肉150克

蒜苗75克

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泰椒15克

姜块10克

蒜瓣15克

-调味料

甜面酱适量

豆瓣酱少许

糖少许

鸡精适量

植物油少许

< p>1 将莲藕去掉根部，剥去皮后，用清水洗净，用刀切成莲藕片。

2然后放入沸水锅中焯水一会儿至半透明，捞出沥干备用。

3 将黄豆牛肉逆纹切成大块；蒜苗去根，洗净，切成小块备用；泰国辣椒去掉茎，清洗干净，切成块。胡椒环形状；将蒜瓣去皮，清洗干净，切成片备用；生姜去皮，洗净，切成片。

4 将干净的锅放在火上，加入一定量的植物油，用大火加热至60%热，加入适量的姜片、蒜片、泰椒圈炒香。

5然后加入甜面酱、豆瓣酱、莲藕片、糖、鸡精、蒜苗、酱油牛肉，翻炒均匀，盛出装盘。