儿童营养餐食谱有哪些?哪道菜更有营养呢?
如果宝宝不喜欢干米饭,那就给他一碗馄饨汤。肉末馅和软皮不仅可以训练宝宝咀嚼,还可以帮助他更好地消化。
馅料中的食材也可以自由搭配,有猪肉、牛肉、鸡肉、虾,还有一些新鲜蔬菜,让每一个馄饨都能为宝宝提供丰富的营养。
一口就能吃到肥美的肉和新鲜的蔬菜。浓郁的味道就在嘴里,越嚼越香。不仅给宝宝做,自己吃也感觉一天的疲劳都被治愈了。
今天我就从馄饨皮到馄饨馅一次性告诉大家,很好的介绍。以后还会讲各种馄饨的包吃法,敬请期待~
馄饨皮怎么做?
一碗好馄饨首先要有一个好的皮~
简单的馄饨也可以做说唱歌手们,让婷婷教你进阶版,让包纸变得丰富多彩,更吸引宝宝的注意力。
菜品名称:bb馄饨皮
月龄:8个月+
主料:高筋面粉500克,鸡蛋1个
辅料:菠菜50克,紫甘蓝50克,南瓜200克,淀粉适量
工具:普通锅,炒菜棒,蒸锅
1.材料准备:高筋面粉500克,鸡蛋1个,菠菜50克,紫甘蓝50克,南瓜200克,淀粉适量;
2.菠菜、紫甘蓝分别焯水,打成糊状;将南瓜蒸熟,打成糊状;
3.将鸡蛋打散,倒入面团中,搅拌均匀。将其分成四等份。分别加入绿色、黄色、紫色材料,揉成面团。留下一个白色面团单独揉捏。将其揉成光滑的面团,静置15秒。大约几分钟;
4.在案板上撒上淀粉,防止粘性,用擀面杖擀平,底层白色,中间三色,再铺一层白色;
堆栈起始于:
5。将折叠好的面团切成小块;
6.将小面团有色的一面朝上,用擀面杖擀成薄片,切成长方形,正反面撒上淀粉,叠起来放入冰箱备用;
< p>完成啦~现在就可以制作彩色馄饨皮了~馄饨馅的制作方法
馄饨皮已经做好了,现在就教大家制作馄饨馅吧。其实,馄饨馅料的成分并不固定,只要营养均衡,就可以做成馅料。
在这里给大家介绍一些我家孩子爱吃的馄饨馅料。鸡肉、猪肉和牛肉的制作方法有很多种。妈妈们可以根据需要学习如何制作。
01
bb猪肉馄饨馅
Pork含有丰富的铁质,肉末馅也非常容易咀嚼。有些家庭不喜欢吃肉。宝贝,按照我的独家秘方,你就能做出不腥又美味的肉。
菜名:bb猪肉馄饨馅
月龄:10个月+
主料:猪肉100克(微肥)
辅料:葱少许,姜少许,橄榄油适量
工具:炒菜棒,普通锅
制作过程:
1.材料准备:猪肉100克(稍肥)、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.锅中加入少许水,加入洗净的葱、姜,煮成葱姜水,冷却备用;
3.加入猪肉洗净去筋,切成小块放入料理棒中打成肉末;
4.将准备好的肉末倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀(葱姜末ter)作用是去除肉的腥味),继续加入少许橄榄油,搅拌均匀,直到馅料变得粘稠。
猪肉可以给宝宝补充铁质。这样做出来的肉腥味少,营养丰富。
02
BB排菜鸡肉馄饨
鸡肉含钙、铁,脂肪少,优质蛋白多。配上鲜嫩的白菜,可以给鸡肉提鲜去腥。如果家里有不爱吃蔬菜的宝宝,可以试试这个方法。
菜品名称:BB斩鸡馄饨馅
妈妈年龄:10个月+
主料:鸡腿1条
辅料:小1个毛菜一块,葱少许,姜少许,橄榄油适量
工具:炒菜棒,普通锅
制作流程:
1.准备材料:鸡腿1只、毛菜1小块、葱少许、g少许姜、橄榄油适量;
2.将葱、姜用水煮沸,冷却备用;鸡腿去骨,洗净,放入盘中,用棍子将肉打成肉末;将白菜洗净切碎,备用;
3.将准备好的鸡肉末和毛白菜倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油搅拌均匀,直至馅料变得粘稠。
03
bb玉米蘑菇牛肉馄饨馅
富含铁的牛肉遇上蘑菇,不仅是钙+铁的黄金组合,而且味道鲜美它也更丰富,并含有促进消化的新鲜甜玉米。即使不加任何调料也很美味。
菜名:bb玉米蘑菇牛肉馄饨馅
月龄:10个月+
主料:牛肉100g
辅料:25g玉米粒、金针菇15克、葱少许、李子一粒生姜少许,橄榄油适量
工具:炊具,普通锅
制作过程:
1.材料准备:牛肉100克,玉米粒25克,金针菇15克,葱少许,姜少许,橄榄油适量;
2.用同样的方法将葱、姜和水煮熟,冷却后备用;将牛肉洗净,去掉筋,切成小块,放入料理棒中打成肉末;将金针菇洗净切块备用;将玉米放入沸水中,焯一下水,捞出沥干备用;
玉米粒很难煮熟,焯水后更容易煮熟。如果你想给大一点的宝宝吃,就不需要焯水。
3.将准备好的肉末、金针菇碎、玉米粒倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油,混合搅拌均匀直到馅料变得粘稠。 。
完成了。一碗香喷喷的馄饨就做好了。下次我教你包馄饨~
如果你的宝宝不爱吃肉或蔬菜。 ,用小馄饨也不错。可以用三种馅儿做馄饨,包起来放入冰箱冷冻。想吃的时候,拿出几个来煮一下就可以了。非常方便。
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