我更喜欢胡萝卜、大葱和芹菜的牛肉馅：

1.牛肉胡萝卜馅

我要牛肉 饺子好吃，一定要搭配合适的蔬菜。胡萝卜有很好的抗油腻作用。荤素搭配，营养恰到好处。先将牛肉馅切碎，然后准备胡萝卜、大葱，全部切细片。 ，放一个鸡蛋，适量的蚝油，盐，鸡精，味精，生抽，十三香，香油，老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，浇注搅拌至肉馅浓稠。直到全部被吸收。

2.牛肉大葱馅

牛肉大葱包的饺子应该味道最好。它们香气浓郁，肉质细嫩，不含麸质。牛肉馅如果没做好，就会很烂。很大。有腥味，所以花椒水或葱姜水是必备的。是去腥增香的好帮手。最好不要加料酒，会产生难闻的气味。准备一斤牛肉馅，加盐。 、糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、葱、姜末。搅拌均匀后，向一个方向搅拌，分4-5次加入葱、姜水，使肉馅饱满至完全吸收。

3.牛肉芹菜馅

鲜嫩的芹菜是专门为牛肉馅制作的。两者的味道和营养相得益彰，相得益彰。准备适量的肉馅。倒入半碗花椒水，顺一个方向搅拌，让肉馅饱满至完全吸收。然后加入葱末、花生油、芝麻油、生抽、蚝油、芹菜、芹菜很适合肉馅。洗净并控水。 ，切块，加入肉馅中，再次搅拌均匀，牛肉芹菜馅就做好了，可以多加一点蔬菜。

当然，无论馅料搭配得如何，适合自己口味的才是最好的。

牛肉味道鲜美，营养价值很高。牛肉和大白菜、土豆、萝卜等一起炖，味道鲜美。

步骤如下：

1．先将羊肉放入锅中，加入冷水，煮沸，让浮沫浮出，倒掉水，第二次倒入冷水。如果肉多的话，就多加点水，因为要炖几个小时。

2.将肉放入冷水中，加入葱片、姜片、花椒少许和干辣椒少许。根据水的量加盐。品尝时添加。炖至肉感觉很明显。当肉腐烂时将其取出。

3.用纱布漏勺过滤掉汤中的杂质。将剩下的汤倒入锅中，汤里放几块羊肉。

4.加入土豆和芹菜。快熟的时候，把白菜和豆腐煮一下，然后加入粉丝。最后感觉熟了的时候，加入生番茄块，煮一会儿，加入一些鸡精，就可以出锅了。

5.准备一些醋和酸酱浸在羊肉里。也可以把羊肉和汤一起吃。如果想和肉一起吃汤，可以撒一点葱花和香菜，更香。羊肉暖胃，香气十分浓郁。营养和滋补价值尤以陕北高原山羊肉品质上乘，无臭味香。

材料：牛肉、豆腐、土豆、青菜、红辣椒、大蒜、盐、胡椒粉、焦油、酱油、豆瓣酱、鸡精、油、水。

步骤：

第1步、准备食材：豆腐、春菜、土豆、牛肉、红辣椒、大蒜。

第二步：将所有素菜切好备用。

第三步、牛肉切片，加入少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉和油拌匀。

第四步、豆腐切成三角块，放入不粘锅煎。

第五步：煎至两面金黄，盛入盘中备用。

第6步，然后炒土豆。

第7步，不要煎太久。颜色变色后，捞起放在盘子里。

第8步：将牛肉放入锅中翻炒。

第九步：将牛肉炒至半熟，加入蒜片炒香。

步骤10、牛肉七层熟后，加入红辣椒翻炒几下即可装盘。

第11步、用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精、水打成酱e.

步骤12.将两碗水倒入小锅中煮沸，然后加入蔬菜。

第13步、加入炸好的豆腐。

第14步。加入土豆片。

第15步：盖上锅盖，煮两分钟。

第16步、倒入酱汁。

第17步，小火煮。

第18步、加入牛肉片。

第19步、撒上葱花即可出锅。

第20步，成品。牛肉蔬菜一锅炖，简单又美味。

牛肉500克，白菜适量，生姜适量，干辣椒3个，葱适量，八角2个，青辣椒1个，2勺料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，油适量，盐适量

烹饪步骤

1.将牛筋洗净切成几小段，放入沸水中焯几分钟，撇去血水泡沫。取出牛筋，用冷水冲洗干净。

2.将牛筋放入炖锅中，注入冷水，加入料酒、姜片、葱段、八角、红辣椒、盐，盖上锅盖，煮一个半小时左右。

3.将香牛肉炖熟，从锅中取出，放凉，切块备用。

4.将白菜用手掰成小块，姜、青辣椒切丝备用。另起锅烧热，加入适量油，加入姜丝炒香。

5最后一步

加入牛肉块和白菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒粉调味，加入适量牛肉汤煮5分钟，最后加入白菜叶和青椒丝煮2分钟

牛肉500克，白菜适量，适量金格r、干辣椒3个、葱段适量、八角2个、青辣椒1个、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、油适量、适量盐

烹饪步骤

1.将牛筋洗净，切成小块。沸水中焯几分钟，撇去血水，取出牛筋，用冷水冲洗干净。

2.将牛筋放入炖锅中，注入冷水，加入料酒、姜片、葱段、八角、红辣椒、盐，盖上锅盖，煮一个半小时左右。

3.将香牛肉炖熟，从锅中取出，放凉，切块备用。

4.将白菜用手掰成小块，姜、青辣椒切丝备用。另起锅烧热，加入适量油，加入姜丝炒香。

5 最后步骤

加入牛肉块和白菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒粉调味，加入适量牛肉汤小火煮5分钟，最后加入白菜叶和青椒丝，煮2分钟

好吃！

将牛肉洗净，切成薄片。加入料酒、黄豆粉、盐腌制。将卷心菜洗净并切碎。锅烧热，加入油、葱、姜、蒜、豆瓣酱，将腌制好的牛肉翻炒片刻。加入白菜，加水，煮一段时间，加入一些盐和鸡肉！

主要材料

牛肉适量

土豆适量

胡萝卜适量

辅料

八角适量

桂皮适量

生姜适量

一个ap盐适量

老抽适量

葱适量

蒜适量

程序步骤

1.将牛肉洗净。

2.切成方块。

3.将土豆和胡萝卜切丁。放入水并放在一边。

4.锅里放油。加入姜、蒜、八角、桂皮翻炒。

5.然后加入牛肉翻炒。加入黑酱油。白砂糖。

6.然后加水并开始煮沸。这里需要多一点水。需要煮的时间长一点。我放了两块水。那么就不需要把水烧干了。

7.然后将煮好的牛肉放入碗中。

8.然后锅里加油，放入土豆和胡萝卜翻炒。加盐。

9.然后把牛肉打出来。翻炒。

10.然后将白菜叶放入砂锅中。

11.先将胡萝卜放入砂锅底部。

12.然后把所有东西都放进去。

13.然后倒入汤汁ch 牛肉是之前煮熟的。开始煮。火已经烧起来了。将热量调低二十分钟。

14.水沸腾了。

15.盖上盖子，继续煮。

16.汤不需要完全沥干。撒上切碎的葱。留一些淋在米饭上，特别香。

17.我们吃饭吧。

牛肉配大白菜方法1.2。将洋葱、姜和大蒜放入油锅中，炒香。你不需要太多的油。现在还是少吃点油比较好。豆沙里有油。

3.加入干辣椒段，炒至散发出辣味。

4.加入豆瓣酱油炒香。 5.加少许水。 6.加入牛肉煮至熟。我用的是煮熟的牛肉。生牛肉需要煮较长时间。

7.倒入生抽给牛肉上色。

（我用的是万金冷王酱油，可冷用或作生抽）

8.倒入白菜，翻炒。 9.将白菜炒至软。别烧太多了。 10.加入白菜叶翻炒。 11、将白菜叶和白菜叶煮至熟。 12.加入少许盐和味精。你不需要加盐。如果重的话就加一点。

13.放在盘子上即可食用。