兰州牛肉面四大名菜是：

1.东方宫牛肉面，东方宫牛肉面，位于城关区北滨河东路360号，兰州市城市规划 街对面，店面很大，一楼大堂有牛肉面，楼上包间有炒菜。环境不错。

2、马子路牛肉面、马子路牛肉面是在继承老祖宗传统加工工艺的基础上。经过近100年的发展，我们已成为知名的百年老店。 2011年，入选第二批《中华老字号名录》。

3、麻友部牛肉面、麻友部清汤牛肉拉面，经过祖辈三代人的探索，终于创造出了“中华老字号”。清澈，二白，三红，四绿，麻二独特的不憋气的味道，辣而不浓，汤味浓郁香气四溢，成为兰州独特的风味。 1994年在同行业中率先被内贸部授予中华老字号荣誉称号。

4、琥珀牛肉面，琥珀是必去餐厅来兰州的时候。它专营面食。味道正宗，价格也不贵。无数人慕名而来。琥珀牛肉面个头大，有嚼劲，尤其是汤汁更是棒极了。

1.中国兰州拉面（较场巷店）

2.兰州牛肉拉面，中国（南屯店）

3.东方宫中式兰州牛肉拉面（钟楼街店）

4.兰州拉面(瓦窑街店)

5.传统兰州拉面

6.兰州拉面(万寿路店)

7.清真兰州拉面（桃园南路店）

8.清真正宗兰州牛肉拉面

9.兰州牛肉面(一分海棠店)

10.兰州拉面（好庄正街店）

当然是马子路牛肉面了。可以坐公交车到西关路口，在张掖路步行街中间的一个小巷子里，马上就到景宁路了。一问就知道

兰州比较好的牛肉面有：金强兰州牛肉面、马鞍君麻辣牛肉面、五木棚灰牛肉面、陈记清汤牛肉面、白剑强清真牛肉面。

1.金强兰州牛肉面 面条是中国美食的代表。在兰州拥有数十家直营店。所有店的味道、店面装修、清洁度、管理也都很好。

2.马安军麻辣牛肉面1962年起源于七里和政家庄，最初不叫麻辣牛肉面，秘制辣味改为麻辣牛肉面。

3.乌姆勒彭G现状兰州人心目中的雷牛肉面大致相当于外国游客心目中的马子路。

4.陈记清汤牛肉面。这家餐厅位于陈官营社区21中学旁边。西固肯定知道。它的特色是肉质好。

5.白建强的清真牛肉面口碑很好，味道鲜美，有儿时的味道。

对于兰州本地人来说，遍布兰州大街小巷的牛肉面馆才是最正宗的。每一种都有自己的特点，就看你吃哪一种了。

俗话说，不要害怕最好的，只怕更好。每家店的品质都很棒。他的特色是面多、肉多、辣多，顾客们口口相传。

欢迎全国各地朋友来兰州交流吃牛肉面。

一斤面条加盐15克，冬天加盐10克。搅拌均匀，然后舀出一块面粉，加入 50 盎司水。加入15克拉面，搅拌成球。重复并揉成3或4块。就这样了，在面团表面抹上一层色拉油，盖上薄膜

马安君麻辣牛肉面可以说是最有名的牛肉面馆了在七里河区。这家店最早起源于1962年的兰州市七里河区郑家庄，起初并不叫麻辣牛肉面。后来因为秘制的辣椒，很多人都记住了这家牛肉面店，所以老板干脆把招牌换成了马安君麻辣牛肉面。 。兰州牛肉面大师秦伟曾多次来过，挑战过传说中的十勺辣。麻辣牛肉面总店位于七里河桥头。有米门前有大大小小的凳子。无论春夏秋冬，这里总是人头攒动。 2015年和2016年，马安君麻辣牛肉面在城关区又开设了两家直营店。生意绝对是红火。马安君麻辣牛肉面有两大特色，一是辣，二是牛肉。大家一定要按照书上的顺序来。牛肉零售价为每斤80元，一份10元起。

马路亚子牛肉面成立于2015年，是一家牛肉面连锁店。

20世纪80、90年代兰州、金城的清晨，路边随处可见人们拿着一碗热腾腾的牛肉面吃面条。他们要么蹲下来喝一大口，要么站起来舀面条。高处吃，甚至把碗放在路边半蹲半躺吃……没有繁文缛节，可以蹲在路边吃，ta喝几口，就会让人神清气爽。正如兰州人所说：“哎呀，我真幸福。”

如今，人们的生活水平有了很大的提高，但你仍然可以看到人们蹲在路边吃牛肉面，因为这已经成为兰州人对牛肉面的一种感情。马路亚子牛肉面结合兰州人民的感情，创立了这个品牌。

名声还不错。在兰州，味道胜于声誉。当然，每个人喜欢的口味不同，对美味也有自己的标准。应该算是好牛肉了。面条

据说兰州人的每一天都是从一碗牛肉面开始的。下面我就推荐10款我个人认为最好吃的牛肉面。我希望与您讨论它们。 。外国游客，来兰州也可以尝试一下这些餐厅。如果您有好的推荐，欢迎您e 给我留言。

1.磨沟岩老字号牛肉面名不虚传

兰州牛肉面品牌排行榜

磨沟岩老字号牛肉面旗舰店位于兰州火星黄河啤酒厂附近市七里河区街道

老字号牛肉面最有名。很多人开车来这里看，所以它在兰州的几家店门前都有停车位。总店位于七里河吴家园，为了吃到这碗面，有时要排几十米的队。磨沟岩最有名的是原汤和用牛骨熬制8小时的炖牛肉。确实是正品。每天有3000多人在这里就餐，还曾创下一天卖出30多袋面粉的记录。 2017年，中央电视台新闻频道做了专题报道。近年来，磨沟岩开设了多家分店。个人感觉这几家店的味道都是差别不大。看来在管理和口味把控上下了很大的功夫。从某种意义上说，磨沟岩代表了兰州的老字号。最高品质的牛肉面。

2.五牧乐鹏辉牛肉面，黄河北岸最有名

兰州牛肉面品牌排行榜

五牧乐鹏辉牛肉面位于兰州七里河区北滨河路，靠近怡园。黄河岸边

听说老板也是牛肉面界的传奇人物。与兰州名流水均益、朱军是好朋友。乌穆勒主打蓬汇牛肉面。鹏辉是植物，对人体无害。添加到拉面中，可以增加面条的质感，使其比使用工业拉面剂的牛肉面更劲道。它非常健康。他们的牛肉是特色菜。独家配方非常好吃，尤其是牛肉饺子，每天限量烹制。中号任何人吃完面条后都想买一些带走。当然，每天还是有几十米的排队，好在来得太晚了，肯定就没有牛肉了。

3.马子路牛肉面，历史悠久，品牌最响亮

兰州牛肉面品牌排行榜

马子路牛肉面总店，位于兰州市大众巷餐饮一条街上城关区张掖路

第一家店于20世纪50年代在兰州黄庙巷开业。该品牌历史悠久，现已发展成为连锁公司，还在海外开设了多家专卖店，将兰州牛肉介绍给世界各地。尤其是日本马子路牛肉面的开业，更是吸引了各国游客的目光。可以说，马子路牛肉面对兰州牛肉面的推广起到了重要的作用。如今，外国游客来到兰州，首选牛肉面是马子路。他们的牛肉也不错。个人觉得面条和汤都不是很稳定。在兰州，你经常可以听到这样的评论。只有外地人才吃马子露。牛肉面，由于扩张迅速，开了很多店。从口味上来说，品控不是很好，这也是很多牛肉面的通病。

4.1915牛肉面，兰州新派牛肉面的代表

兰州牛肉面品牌排行榜

1915牛肉面总店位于兰州市

兰州牛肉面品牌排名

1915牛肉面总店位于兰州市最正宗的兰州牛肉面

兰州好像没有陈香桂牛肉面。在上海这座神奇的城市里，有许多连锁陈香桂牛肉面。兰州唯一一家与陈子香桂有关系的牛肉面馆是西固的陈记牛肉面。但据我所知，这个陈并不是陈向贵。陈香桂并没有说兰州牛肉面最好。然而，陈香桂牛肉面在上海比较正宗，去的人也比较多。