牛肉可以和笋一起炒吗？ （牛肉可以和笋一起炒吗？）
1.将竹笋用刀剥去老皮，洗净。生姜去皮洗净，大蒜去皮。
2.将洗净的竹笋切成片。将生姜和大蒜捣碎。
3.将牛肉切成笋大小的块。
4.炒锅烧热，加入适量食用油，将油烧热，放入姜、蒜爆香。
5.加入牛肉翻炒片刻。
6.将两碗水放入牛肉中，煮沸。
7.加入生抽和少许盐。
8.加入切好的竹笋，盖上锅盖，中小火煮十分钟。竹笋煮熟后关火食用。
竹笋可以用来炒牛肉或者炖牛肉吗？首先准备所有的食材，所选择的鲜笋是四川宜宾特色的石竹笋。这种笋没有苦味ste，非常适合直接烹饪。牛肉可以选择牛肋骨或者牛胸肉，两者都适合烹饪。
2.首先将牛肉洗净，切成2厘米宽、3厘米长的块。
3.然后用水冲洗几遍，放入炒锅中加水盖过牛肉。 、姜洗净去皮放入锅中，加入2汤匙料酒
4。大火烧开2-3分钟后，取出一块，看看肉片的各个边缘是否都熟了。颜色变浅即可取出
5.将牛肉用温水洗净，沥干水分后放入电饭锅内备用。
6.炒锅中放入5汤匙菜籽油，加热至30%热，加入姜末，倒入半包牛肉调料，加入1汤匙郫县豆瓣酱，将1小把花椒炒至红油
7.倒入2大碗水，加入切成2段的白洋葱、1颗茴香se、2片月桂叶、1汤匙糖，以大火加热至沸腾。
8.将煮沸的汤倒入电饭锅中，将汤盖住牛肉。转到汤按钮，激活开始按钮并等待该过程完成。
竹笋可以和牛肉一起炒吗？牛腩切成小块，笋切段
2.锅中加入少许油烧热，放入牛腩块小火炒至水干，加入辣豆瓣、料酒、姜片、葱炒香，加入高汤，大火煮沸，撇去浮沫，小火煮20分钟
3。加入笋再煮10分钟，加入糖、盐、味精，用湿淀粉勾芡即可食用。
牛肉可以和笋一起炒吗？怎么制作？材料
牛肉、蒜适量、笋适量、酱适量生抽适量，淀粉适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，
做法：
步骤1.牛肉洗净，切块切成薄片，然后切丝，加盐、生抽、淀粉、蚝油、白胡椒粉腌几分钟
第2步、去皮的笋洗净，切成长条撕下来，多洗几遍。在沸水中焯五分钟，用冷水冲洗两次，沥干备用。
Step 3.拍打大蒜备用。
第四步、锅里的油热后，倒入牛肉、肉丝翻炒片刻，加入蒜末，炒至干，然后加点水。汁差不多浓的时候，倒入笋，加盐和生抽炒，然后加一点水沥干汁。
牛肉可以和笋一起炒吗？< p>主料牛胸肉或牛筋牛肉2斤，干笋1把。
调料：
A：八角2个、花椒2粒、干辣椒段1小把、姜1把、2小片（用刀压扁）
B：郫县豆瓣1汤匙料酒30毫升酱油1汤匙白糖少许
制作方法
1.笋干提前1天用温水泡软，斜切段放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水冲洗半小时
2 。牛肉放入水中煮至流血，捞出切块
3。炒锅中倒入适量油烧热，加入牛肉炒2分钟，然后加入豆瓣酱炒均匀
4。豆瓣酱炒均匀后，加入调味料一起翻炒，然后依次加入调味料B翻炒
5。将煎好的牛肉倒入高压锅中，然后倒入1杯水，将沥干水分的竹笋倒在牛肉上，并给高压锅盖上空气。中火煮至空气逸出，然后转小火继续煮40分钟即可关火。
准备建议
1.由于笋干非常干硬，所以烹调前一天最好用温水浸泡。浸泡后，必须再次煮沸并冲洗。如果再用，这样做出来的菜肴会软嫩，不会像嚼草一样干。
2.笋干富含粗纤维，应该是健康的绿色食品！
3.如果家里没有料酒，也可以用花雕或者米酒代替。主要作用是去除腥味。
4.用高压锅煮饭的速度非常快。如果不用高压锅，大约需要2个小时左右，肉和笋才能炖到很软！
牛肉可以吗？笋炒？生菜炒牛肉很好吃。
主料：牛肉200克，生菜1颗，蒜末少许，红酒2汤匙
辅料：盐适量，油适量，鸡粉少许、香草粉少许、淀粉少许、蚝油少许
做法：
1．将牛肉洗净切片，加入盐、鸡粉、红酒、香草粉和玉米淀粉。
2.用筷子搅拌均匀，腌制15分钟左右。
3.生菜去皮洗净，笋切成长短。
4.切成片。
5.将锅中的油烧热，将蒜末炒香。
6.倒入腌制好的牛肉，保持大火快速翻炒。
7.等到牛肉变色。
8.装盘。
9.然后锅里放少许油，倒入切好的生菜，大火炒。
10.添加加入少许水，继续翻炒片刻。
11.加盐。倒入蚝油，翻炒均匀。
12.倒入牛肉，翻炒均匀，关火。
炒笋可以和牛肉一起吃吗？原料
牛肉150克
春笋1包
丁香2颗大蒜适量
生姜3片
葱5片
生抽1勺
盐少许< /p>
辣小米3个
青椒2个
烹饪步骤
第1步
牛肉片→加盐、调味粉（我用的是十三香）、生烟、淀粉→搅拌均匀腌一会儿
第2步
青椒切滚刀块，辣小米切粒缸数（可根据个人喜好调整）
第3步
竹笋从盒马买来成包的，泡水。一包可以做一道菜。将竹笋洗净，放入沸水中煮几分钟，直至熟透好的。不要煮太久，否则会失去酥脆的口感。把竹笋捞起来，放在盘子里。
第四步
将切好的青椒放入热锅中，不要加任何油。撒少许盐，擦熟辣椒，备用。
第五步
热油放入牛肉炒至牛肉变色→加入姜、葱、蒜、小米与牛肉一起炒→将牛肉炒至熟后，将姜、葱、蒜炒香，倒入焯好的笋→炒香，加入炒好的青椒→翻炒几下，加入酱汁（生抽一勺，一勺水），根据需要增减酱汁→加少量盐
第6步
大火翻炒，收汁，装盘盘子
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