海底捞自制牛肉饭配方：免费米饭、牛肉块、酱油、蚝油、芝麻、香菜、葱花，味道超级好吃。

主料

牛里脊肉700克

辅料

花生仁150克（油炸）

调料

盐5克、冰糖5克、葱10克、生姜5片、蚝油10克、香叶4片、茴香子30粒、辣椒粉3克、五香粉5克、五香粉10克白芝麻

五香牛肉干的制作方法

1.牛里脊肉切条，用水浸泡一个小时左右，去掉血水

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2。捞出沥干，锅中放入凉水，焯水去血

3。焯水后，用冷水冲去泡沫，再次放入锅中，加入适量的水和姜片、葱，大火煮沸

4。减少热量并煮一小时半小时。煮熟后加少许盐，小火煮一会儿

5。炖牛肉时间，准备好所有材料，放入食品加工机中，磨成粉。不需要太细，一点点小颗粒就可以了

6。将炖好的牛肉从汤中取出控水

7。锅里放少许油，放入牛肉条，小火炒至牛肉干微黄，约10-12分钟

8.重新起锅，加少许油加热，加入冰糖，小火炒至糖色变成棕色，加入炸好的牛肉翻炒

9。加入切碎的材料，翻炒均匀

10。加入蚝油继续翻炒

11。加入熟芝麻炒匀即可食用

材料：

牛肉（里脊肉）200克

蘑菇100克

胡萝卜100克

盐1克

家乐鸡精粉2克

家乐浓汤1盒oup（牛肉味）

水淀粉2勺

水适量

白胡椒1克

做法：

1

牛肉

2

切成条或片，切成丁即可

3

加盐1克

4

加家乐鸡粉2克

5

加白1克胡椒粉、淀粉1汤匙、水2汤匙

6

压碎均匀，腌制约10分钟

7

胡萝卜去皮切细条

8

蘑菇洗净

9

切片

10

准备调料

11

炒锅加少许油烧热，将腌制好的牛肉倒入锅中

12

炒至变色备用。

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将胡萝卜和蘑菇倒入锅中翻炒

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炒至水收干蘑菇完全分离，几乎干燥

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加2小碗水

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一小盒家乐汤宝藏

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煮沸后小火煮几分钟

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等到胡萝卜变软即可加入之前炒好的牛肉煮5分钟

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最后用水淀粉勾芡，拌匀即可关火

牛肉的吃法有很多种。最简单的吃法就是“牛肉汤炒饭”。它有汤、肉和白米饭。非常适合儿童和体质虚弱的人食用。这对健康有益。

原料：牛肉500克、大米200克、山楂20克、大枣20克、酱油20克、豆油20克、水1000克

做法、步骤：

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1.买新鲜的牛肉。牛肉汤或米饭会非常美味。

2.将购买的米用水洗净后准备。煮牛肉汤的同时，煮米饭。

3.购买的新鲜牛肉必须用水洗净，用刀切成均匀的条或块，放入包装内衬中。

4.把t他将准备好的佐料放入牛肉锅中，加水，将水和牛肉搅拌均匀，盖上锅盖。

5.将电饭煲转到汤煮开关，打开定时器进行炖煮。牛肉汤煮好后，取出来煮饭。

用料

豆沙10克

蒜末10克

2克盐

与食物相容的白糖1克

红酒1汤匙

生抽1汤匙

干淀粉1汤匙

食油1汤匙

牛肉克食品300克

豉汁蒸牛肉的做法

1.将牛肉洗净，切成条或片

2．与蒜泥、豆豉、糖、盐、酱油拌匀，腌制2小时

3。将腌制好的肉裹上干淀粉，拌匀，淋上食用油

4。蒸锅中火蒸30分钟至熟

材料：西红柿4​​个，牛肉250克，水2升，米2杯，酱油10毫升，盐2克，胡椒粉3克，葱2根--蒜3瓣，黄油2头，西红柿少许，牛肉软米粥。第一步：将米放入电饭锅中，将米和水按照1：1.1的比例分别煮沸；第二步：将牛肉切成小段，加入胡椒粉和酱油腌制30分钟；第三步：将三个西红柿加入水中，放入破壁机或搅拌机中，搅拌，89秒内制成西红柿能量汤；第四步：将牛肉和番茄能量汤一起放入高压锅中，按汤模式制作牛肉番茄汤；第五步：锅中加热黄油，融化，加入蒜末，将蒜末炒香。蒜末香气扑鼻，呈金黄色；步骤六：将牛肉番茄高汤倒入步骤五中，烧开加入米饭，大火煮10分钟，加入番茄块，煮1分钟，加入调味料（酱油10ml，盐2g，胡椒粉3g）。番茄蜜蜂f 软饭完成，盛入碗中即可食用。

石饭是韩国传统美食。韩国人在新年期间通常吃石饭。将新鲜蔬菜和牛肉放入热石碗中，一起煮。吃的时候加点酱汁。据说，因为石碗是由角闪石制成的，这些元素会让煮出来的米饭更有营养。 Coffee Wing此次推出的韩国特色美食包括两种不同口味的石饭品种：海鲜石饭和牛肉石饭。海鲜石饭，口感鲜香，让您品尝到大海的明亮与温暖；而牛肉石饭则以其嫩滑的口感让您真正领略到韩国传统美食的真正味道。可以说，几乎所有食客都会喜欢Coffee Wing推出的这两款石饭。用甜酱油调味，入口咸甜，与“蒸”蔬菜、肉丝、海鲜。味道非常鲜美。开胃爽口。石饭中添加的生鸡蛋可以增强口感的柔软和滑爽，比珍珠米更容易取悦食客。韩国石饭的原理和我们熟悉的“煲仔饭”很相似。锅内受热部分形成的米粒（烧焦的米）被烤成金黄酥脆。与浓稠的酱汁混合在一起，吃起来就像锅巴，风味独特。据说吃石饭有“暖胃”的功效。如果喝糙米茶，不仅可以帮助消化，还可以起到暖胃的作用。

黑椒牛肉粒焗饭的制作方法

1.准备材料：青椒、红椒切丁，白洋葱切丁，白蘑菇切丁，鸡蛋一个。或者黑胡椒汁两块，加水，牛肉块拌匀腌制

2.先煮白蘑菇，然后将牛肉切成方块。加入少许盐、黑胡椒、鸡肉碎、糖粉腌一会儿

3。锅里放油烧热，将米饭煸炒。

4.加入蛋液，翻炒均匀。加入少许盐，放在盘中备用。

5.放入盘中备用

6.将腌制好的牛肉块略炒至香焦，加入少许黑胡椒汁，炒匀备用

7。锅中热油，放入蒜片翻炒片刻后，加入煮熟的白蘑菇翻炒片刻

8。翻炒均匀，然后加入青椒、红椒、白洋葱丁，用大火快速炒香

9。加入牛肉快速翻炒均匀，炒香

10。尽可能多地加入黑胡椒汁，用大火快速翻炒至汁液减少。您需要多少黑胡椒汁取决于您的如果黑胡椒酱的黑胡椒味不够合你的口味，可以加一些碎黑胡椒

11。将炸好的黑胡椒牛肉块加入米饭中，撒上奶酪

12。撒上奶酪，将其放入预热好的烤箱中，并将其设置为最高温度

13。烘烤、上色，黑椒牛肉饭焗饭就做好了

第1步

煮好米饭，蒸土豆。米饭快熟的时候，可以放一些茄子片进去。蒸调料的制作方法： 1. 将姜、蒜、小米切成小块，放在上面。一起（炒牛肉用） 2. 青椒切条（炒牛肉用），切薄片（拌饭用） 3. 葱切末（拌饭用）

第2步

锅里放少许油，用小火将花生米煎至微黄。冷却后会变得酥脆。

第3步

使用我们的油炒花生，炒一些辣椒。 ，也是小火，不要炒至焦了（豆瓣辣椒是我家的特产，没有就不要加）

第4步

牛肉泡去血水，沥干水，放入料酒、油、生粉，锅中油烧热，加入姜、蒜、小米、胡椒粉，炒香，然后加入切条的青椒，翻炒片刻，加入牛肉，翻炒至熟

第5步

取出蒸好的土豆，压成泥，一半用豆沙炒，一半不炒（这样味道会更浓郁）

第6步

锅里加点油，把豆芽炒一下

拌匀

第8步

加入昨晚皮儿剩下的冷豆腐

牛肉芹菜小米粥的做法

材料：小米、牛肉、芹菜芯、姜、胡椒粉、盐、料酒、红薯淀粉、蚝油。

步骤：

步骤1、牛肉洗净，切片，加入适量蚝油、料酒、胡椒粉和红薯淀粉拌匀，腌制备用10分钟。

第2步，姜和芹菜芯切末。

第三步、将大米洗净，加适量水，放入电饭锅中煮成粥。将煮好的粥倒入砂锅中煮沸。

步骤4.加入腌制好的牛肉，小心地将牛肉搅拌成块。

第五步，煮约三分钟，关火，加入姜末和芹菜，搅拌均匀。

步骤6、加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

第七步、放入碗中，撒上适量葱花。