如果位置好，价格合适，就能赚钱

牛肉烧饼起源于陕西省西安市。

这里的牛肉饼尤其闻名全国。其实，牛肉饼的种类有很多种。

我国每个城市都有自己独特的美食。比如四川的麻辣兔头、湖南的板鸭、北京的烤鸭。陕西肉夹馍就是一个很好的典型代表。肉夹馍通常以猪肉、羊肉或牛肉为馅。传统的煎饼，里面有新鲜的馅料，深受很多人的喜爱。旅行的时候可以尝试一下。

您可以点多种蔬菜烧饼，例如蔬菜煎饼、生菜鸡蛋、蔬菜鸡蛋和芝麻饼。此外，还有火腿、里脊肉等选项可供选择米。当然，价格也是不等的。

你还可以选择你想放入芝麻的蔬菜，包括海带、土豆丝、豆腐、豆芽、泡菜丝，还有甜面酱、辣椒酱等。用蔬菜、土豆丝、辣椒、胡萝卜、豆皮塞进煎饼里，也是实惠又好吃。

主要食材：芝麻饼适量、香菇丝100克、绿豆芽300克、红烧牛筋适量、盐适量、胡椒粉2克适量辣椒

制作难度：普通 主要工序：炒

预计所需时间：十分钟

制作步骤：

1 。香菇切丝，四朵香菇洗净切丝。绿豆芽洗净，晒干。生姜切丝，大蒜切丝，鲜姜几片。将大蒜拍碎，切成薄片红人。

用冷油加热锅。油热后，将火调至最低，将红辣椒炒香。把红辣椒去掉，不要用。将姜和大蒜炒香。将姜和蒜炒香，然后开火。

先炒香菇丝，煮一小勺啤酒。我总觉得这种蘑菇有一点腥味，所以我用啤酒煮来去除腥味。将香菇丝炒软，加入绿豆芽，加2克盐和少许胡椒粉，炒至绿豆芽断，关火盛出。红烧牛筋片。将切碎的香菇放入盘中。

选择像眼睛一样的牛筋片，去掉多余的边缘，制成“龙眼”。

切一半饼干，加入炒蔬菜。

那一定是牛街烧饼。尤其是那些来自“Manji”的种子蛋糕！是一家有名的老字号餐厅。这家餐厅总是有人排队。刚出炉的芝麻糕真香。芝麻糕不仅层次丰富、芝麻丰富，而且味道香脆可口。

春耕牛肉烧饼由昆明春耕餐饮管理有限公司生产。

食材

全400克专用面粉

酵母4克

糖5克

油10克

馅料：

牛肉250克

洋葱半个

食用油

蚝油

黑胡椒

五个-香料粉

盐

鸡精

步骤

第1步

空格

第2步

空间

牛肉和洋葱加入所有的馅料和调味品！搅拌均匀！

第3步

空格

将面团取出，直接擀成大块，无需揉捏！刷上食用油，撒上一层干面粉！

第4步

空间

擀成长卷，分成大小均匀的面团！

第五步

空间

将面团折成块，包上馅料！

第6步

空间

在烤盘上铺上羊皮纸，刷上油，然后将包好的面团压入蛋糕中！直接放在烤盘上！

第七步

空格

在面团表面刷一层水，撒上芝麻！没必要传播啊！

第8步

空间

放入烤箱180度烤20-25分钟！

我出去办事的时候路过这个地方，看到了牛肉烧牛肉的招牌。说实话，看到这个标志后，我有点怀疑。贝克回族社区多用，称为牛肉饼。然而，我对牛肉烧包的偏爱让我停下来买了一个来尝尝。

味道还可以，但是比回族的正宗味道淡一些。整体香气也有点淡，可能是因为配料少，炖的时间也比较短。不过味道至少比那些乱七八糟的牛肉烧饼好，所以我还是给三颗星~

我个人觉得安丰镇吃牛街牛肉最好吃的地方是揭东面「迎家牛杂火锅」！他们家不仅以牛杂火锅闻名，还有红烧牛头、红烧牛腩。最受欢迎的是牛肉汤配奶油芝麻糕。价格优惠，店内干净卫生，服务周到。我去过这里一次，还想再回来。去买一些吧，人多的时候会排很长的队，很不错或尝试！

标题：西安传统名菜肉夹馍不是本地美食，而是进口产品。它的起源是战国时期的韩国。其历史可以追溯到公元前231年。韩国南阳县代县长滕学习了韩国陆军士兵的军粮包，并装备给自己的军队。后来演变为肉夹馍。当时荥阳位于南阳，流经荥阳的积水河被称为泗水，是著名的古战场。朝鲜军队士兵的标准食物是面条和肉末。它起源于这里，至今仍被称为芝麻包。

为了解释这道美食的来龙去脉，本文就从头说起。

烧饼夹的发源地是韩国

——本文中的韩国是我国战国七侠之一保守党。

朝鲜于公元前403年建立，被周威烈王承认为诸侯国的合法所在地。公元前230年为秦所灭。高丽成立后，因国君是晋朝官员韩武子的后裔，占据了中原繁华的土地，得到了周天子的认可。他天时、地利、人和，所以比较有钱有势，能够跻身战国七杰之列。后来，当秦国强盛起来，有了称霸天下的野心时，与其接壤的韩国就成了它的眼中钉，天天找麻烦，天天打仗。韩国虽然面积小，但武器先进，军队机动性强，士兵行军打仗负重小，战斗力比较强。秦国征战数十年，毫无成果。

——远古时军队行军打仗，士兵们最大的担子就是干粮。

先秦时期，打仗的士兵的食物不如现在的士兵，压缩食品被淘汰了。当时，士兵的粮食虽然被列为国家一级供应，但也只能让他们不挨饿，吃得比老百姓好。由于物质限制，吃饭很简单。沿袭周朝的做法，主食以炒杂粮、小米、大米、小麦为主，辅以豆酱、盐菜，每日仅两餐。据1930年我国西北额济纳河流域出土的与《史记》等古籍相互印证的《居延汉简》记载，从西汉到东汉，居延地区的驻军还是老样子，除非发生战争。士兵们可以只有在之前的激励打牙仪式之后才吃肉。

所以在很长的历史时期，士兵行军的主要负担就是食物。按照每天两公斤干粮计算，加上等量的咸菜，如果半个月完成一个作战计划，每人就要携带60多公斤的炒饭和咸菜。想想这包有多大，负担很累赘。每人背着一袋沉甸甸的干粮，成为各国士兵的显眼装备。

——韩国士兵的食品袋不需要背在身上，而是挂在腰间。

韩国则不同。主要原因是物产丰富。士兵行军打仗时，吃的是面包和肉末，而不是干粮，体积大大减少。无法进一步证实他们不使用炒饭和泡菜的时间。有一种理论认为它存在于公元前475年，但没有证据。不过，秦朝统一中国后，正式命名的肉夹馍里面的肉一直被称为“朝鲜肉”，这可以作为其来自朝鲜的证据。朝鲜被秦国灭亡，幸存者将故乡的特产食品称为朝鲜肉，不忘国耻之意。

话说回来，经过多年的绞杀，秦国着实让韩国着急了。历史上著名的有弋阳之战、伊阙之战等。尤其是公元前262年秦国发起的长平之战，秦将白起击败了纸上谈兵的赵括，活埋了四十万多名赵括俘虏。他吓得韩国不敢反抗。直到公元前231年，国家即将灭亡，南阳被牺牲。与秦王求和。当时Nany的范围包括河南太行山以南地区在内，曾是韩国最富裕的地区。秦国自然接受了这个提议，并派滕代理代理县令。

滕代省长是一个有爱心的人。他在街上看到韩国士兵。他们的行李很轻，干粮袋也没有像大包袱一样扛在肩上，而是缠在腰间。这样一来，负担减轻了，灵活性也大了很多。仔细排查情况后发现，朝鲜士兵吃的不是干粮，而是肉末面饼。他还听过本国将军白起入侵韩国时的轶事。有一次，他派了一个小队进山探路，被一群野猪围攻。白起闻讯，率领大军前去救援，一举消灭了野猪。 ，把野猪全部煮熟，奖励三支军队，煎饼里有肉。次年灭掉韩国后，韩国的军需装备就给秦国用了。

泗水生产烧饼的历史机遇

——韩国建荥阳市。

泗水是荥阳吉水的名字，是韩国修建的。古代，最大的河流被称为“四河（长江、黄河、淮河、吉水）”。济水，四水之一，发源于济源王屋山，愚公移山。大禹治水，引入黄河。不料，吉水如龙。渡过黄河后，在荥阳再次拔地而起，向东流入大海。山东省济宁市由此得名。荥阳的积水从地下升起，有的溢出形成湖泊。 《尚书·愚公》中记载：

水东流或吉，入河，溢于郢。东出陶丘北，东至菏泽（菏泽，古泽名）。 ），在东北与文交汇，在东北与海会合。

战国时期，韩国在颍河北岸筑城，以“溢成郢”为城名荥阳。

——泗水是我国古代最著名的战场。

泗水虽然现在很不起眼，但在古代却是一条浩浩荡荡的河流。是连接中原东西部的主要物资运输通道，具有极其重要的战略地位。因此，整个封建时期，泗水地区多次发生大规模战争。春秋时期刘邦与项羽争霸，三国时期刘关张与吕布之战，唐太宗生擒窦建德。隋唐，还有后来岳飞打败金兀术。与本文相关的故事发生在春秋时期。

古代的战争和我们现在看到的不同。人还没动，导弹就直奔敌首领而去。古话说，兵马未动，粮草先行。在古代，后勤就是战斗。所谓粮草，是兵马之食。兵吃五谷，马吃草。不得有任何中断。另外，如此频繁的战斗，每次战斗前都必须宰杀牛羊，以保证士兵们吃饱。如果没有战争，我们就只有干粮和咸菜，可能还不够。曹操曾说过用兵之道：

如立鹰。饿了就用，吃饱了就飞走。

也就是说，平时士兵不能吃饱，但在战前，必须吃饱。时间这里至今还流传着张飞发明芝麻饼三明治的传说。据说，战前，他让霍头军这里煮肉，那里煎饼，用大饼夹着肉。这种吃法在当地也流传了下来，这就是今天的芝麻饼三明治。

——战场的核心在泗水虎牢关。

虎牢关是泗水古战场的核心区域。原名泗水关。后来，因周穆王在此饲养宠物老虎，世人更名为虎牢关。离它不远的地方还有一个地方。葛官胡屯是周穆王驯虎者居住的地方。位于今郑州市区。虎牢关因其战略位置，位居八关之首，成为历代兵家关注的焦点。泗水被称为“两都地带”，虎牢关是“三秦咽喉”频繁的战争带来了快餐的发展。烧饼三明治、牛车、油旋、卤饭、红烧猪面等在荥阳仍然流行，至今未变。

1.吐鲁番酒楼，六号牛街，是一家知名的新疆餐厅，在北京的新疆菜享有盛誉。直奔羊肉串，个头挺大，肥瘦搭配合理，肉质鲜嫩，鲜香满口；烤出来的肉条软软油润，足见功力；条子太好吃了，一会儿就吃完了；几个老菜北京小吃也不错，地方很好找，晚上一到牛街路口就看到霓虹灯

2.

怡宝荷叶蒸糕不错，深红色的颜色浸入了原本洁白的糯米里，显得羞涩可人。咬一口蛋糕，软糯糯、香甜可口。无论吃多少，都不会腻。卖蛋糕的姑娘个个貌美如花，笑容可掬，做的也很准。你说半斤，她一刀切下来，就和十斤差不多了。

如何制作牛肉烧饼？牛肉馅中加入适量盐、黑胡椒、酱油、味精拌匀。加入适量的水，搅打均匀，然后加入适量的调和油。搅拌均匀，加入少量芝麻油。然后将切好的洋葱加入肉馅中，搅拌均匀。将半发酵好的面团揉匀，抹上少量混合油，撒上干面条。均匀地做一个糕点。将酥皮均匀摊开，擀平，擀成饼状大小合适，包上馅料。放入烤盘中烤至两面金黄，然后放入烤箱220度四分钟