菠萝红烧牛肉小贴士

材料：牛肉150克，菠萝半个，红泡椒1个，青泡椒1个

辅料：食用油适量，盐适量、料酒适量、生抽适量

步骤：

第1步

牛肉洗净，浸泡片刻，去掉杂质血，水变红时换水，浸泡十分钟，然后切成3毫米左右的块，加入一汤匙料酒，约2克盐，少许水，拌匀，然后加入一大勺油，揉一会儿。

第2步

将一半菠萝切成4-5毫米的片，加半勺盐腌几分钟。将腌制好的水倒入牛肉中，去除牛肉的腥味，并加入一些菠萝香。酸度还可以让牛肉更加嫩滑。

第三步

将青、红泡椒洗净，切成小粒es.

第四步

锅烧热，倒入适量油，放入牛肉片，炒至变色后迅速捞起。

第五步

倒入少许油，加入青、红泡椒炒至生。

第6步

加入菠萝片炒两分钟。

第七步

倒入牛肉翻炒几下。

第8步

加入2汤匙生抽，炒匀，然后关火装盘。

菠萝红烧牛肉的做法视频

材料

牛肉200克

菠萝300克

50克樱桃

番茄50克

生姜3克

蛋清10克

盐5克

淀粉15克

步骤

1.将菠萝对半切开，用刀在菠萝中央切出一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成均匀的厚片，用大扁勺将菠萝切成两半。切入菠萝果肉的底部。用力向前推动，将果肉全部去除

2.将取出的果肉切成三角块，用盐水浸泡，将菠萝装入大容器中备用

3.将牛肉切成小块，加入一小勺小苏打，切成厚度均匀的小片，用手均匀地摊开，放置5分钟，然后用清水冲洗干净。

4.然后在牛肉中加入一勺盐、适量淀粉、一勺橄榄油、蛋清等，用手抹匀，腌制10分钟

5。锅中加入油，加入少许姜丝，炒香。将牛肉快速滑入锅中。牛肉变色后立即加入菠萝翻炒。加入适量香菇精。整个过程不应超过一分半钟。

6.包装放入菠萝船，饰以樱桃番茄周边

菠萝红烧牛肉的制作技巧有哪些

1.将牛里脊肉切成半厘米厚的片

2.用菱形刀切牛肉，不要切到底，两面切

3。切成1厘米的块

4。将切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟

5。将腌制好的牛肉裹上一层干淀粉（面粉也可以）

6.把所有东西包好

7。锅里再加点油，加热至70%，加入牛肉

8。炸至金黄色，捞出再煎

9。将菠萝切成丁，放入锅中加水烧开，加入菠萝，加糖，将煮好的糖菠萝连同水一起倒出备用

10。将洋葱、青椒和红椒切成方块

11。锅中加入适量油烧热，然后放入葱、姜、番茄酱1勺

12.倒入切碎的洋葱、青椒和红椒

13。宝放入牛肉中，加入1碗菠萝开水煮至汤浓

14.倒入菠萝，加入适量盐和鸡精

15。酸酸甜甜很好吃

菠萝炒牛肉的小窍门

红皮葱姜片烧肉：脆皮烧肉一斤半、北京大葱半斤、姜片数片、美极鲜酱油适量）

2、丹凤朝阳庆乔迁（金凤酱油鸡：金凤鸡一只，金标签酱油、老抽、白糖、姜酱、葱丝等）

3. 缤纷色彩迎接夏天（炒肉脯搭配缤纷蔬果：红、青、黄辣椒丁，菱角丁，玉米粒，胡萝卜丁，香肠丁，培根丁，腰果若干）< /p>

4. 吉祥龟东海吉祥（老火龟茯苓汤：金龟一只约一斤半，猪肉半斤，菝葜一斤，生姜几片，陈皮一块，四片）蜜枣）

5、老少齐进（糖醋姜汁焖猪手：当地大猪蹄两个，醋，红糖，黑豆，姜片，适量盐）

6. 热情甜甜（蜜汁金蚝凤梨：新鲜晒干的生蚝12只，蜂蜜少许，凤梨切块用盐水浸泡包围）

< p> 7.红牛盛开绿意（青菜软炒牛肉：鲜牛肉片9两，鲜白菜心一斤，生姜几片，蚝油适量）

菠萝红烧牛肉的制作技巧图

材料：嫩牛肉250克、菠萝1/4个、葱2根、干粉1汤匙ne、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙、盐1茶匙。

做法：牛肉切片，用料酒、酱油、糖、淀粉略腌20分钟，备用。

菠萝切成小丁，葱切成花备用。

锅里放油，先炒牛肉，然后炒菠萝。加入酱油、盐和淀粉。待肉吸干汁液后，加入葱花。

菠萝牛肉所用的菠萝，可以用罐装菠萝代替新鲜菠萝。

宝宝2-3岁，牙齿大部分已经长出来，比较喜欢吃肉和蔬菜。

但是，有时婴儿会吞掉它们。这个时候，家长一定要告诉他们吃得慢一点，把食物咬成碎片再吃，不然肚子会疼！

菠萝牛肉的做法

材料：嫩牛肉250克、菠萝1/4个、葱2根、酒1汤匙、2粒酱油一勺，糖1/2勺，淀粉适量，酱油一勺，盐1茶勺。

做法：牛肉切片，用料酒、酱油、糖、淀粉略腌20分钟，备用。

菠萝切成小丁，葱切成花备用。

在锅里，炒牛肉，然后炒菠萝。加入酱油、盐和淀粉。待肉吸干汁液后，加入葱花。

菠萝牛肉所用的菠萝，可以用罐装菠萝代替新鲜菠萝。

宝宝2-3岁，牙齿大部分已经长出来，比较喜欢吃肉和蔬菜。

然而，有时婴儿会狼吞虎咽。这时候家长一定要告诉他们吃得慢一点，把食物咬成碎片再吃，不然肚子会疼！

菠萝炖牛腩的家常做法

材料：

主料：牛肉450克，切块，蒜末1汤匙，中洋葱1个，去皮切片，菠萝罐头1个罐头，切块，红辣椒1个，去籽切片，果汁：HP果汁4汤匙（好汁），菠萝罐头2汤匙，适量糖、腌料：酱油、生粉、糖、盐、水加适量油

做法：1、牛肉用酱油和糖腌10分钟，然后用生粉、水和水腌制。油5分钟。首先加入半汤匙蒜末，用大火炒至熟。搁置。

2.锅中大火烧热，放入蒜爆香，加入洋葱加少许盐炒软，加入红辣椒炒片刻。

3.加入牛肉和酱汁快速翻炒，关火，加入菠萝搅拌均匀即可装盘。