1.黄桂柿饼，西安黄桂柿饼以临潼特产“火晶柿”面团为原料，配以黄桂、玫瑰花、桃仁、白糖、冰糖等制成，搅拌最好的羊脂制成馅料，然后定型将整个锅放在炭火上烘烤。表面金黄色，口感软甜，带有黄桂香，极其鲜美。

2.腌制牛羊肉，西安著名小吃。相传1900年八国联军进攻北京时，慈禧太后和光绪帝逃往西安。他们品尝了老通的腊羊肉后，赞不绝口。 “查禅之婆”三个大字是兵部尚书赵富桥的弟子邢廷尉手书，制成匾额挂在门上。从此，老通家的腊羊肉名声远扬，繁荣了近百年。这腌制牛羊肉选材精良，工艺精湛，辅料齐全，火功得当。红烧肉色泽红润，口感酥脆，醇厚可口。

3.甑饼是西安的特色小吃。它起源于周代，历史悠久。蒸糕用的深口鼎，古称“甬”，故名。曾高质地柔软细腻。这道甜点小吃是用糯米、芸豆和红枣蒸制而成的。煮熟后很香。下层白米被枣色浸透，呈现出鲜红的颜色。最上面一层是芸豆，呈咖啡棕色。最上面一层是深红色的枣泥。最后，在枣泥上撒上一层青葡萄干，显得诱人。人们。

4.德茂公水晶糕被誉为“秦糕第一”。水晶蛋糕色泽金黄，周围雪白其填充物晶莹剔透，犹如水晶，故名。它颜值高、品味好，深受西安人民的喜爱。

5.石头馒头。石包子有着明显的古代石煮遗产。方法既古老又新颖。准备好的蛋糕在滚石上烘烤。质地酥脆，咸香可口。

将烤箱预热至240°C。

2.将黑色鹅卵石放入烤箱烘烤。拳头大小的石头需要烘烤2个小时左右，温度才会传导到石头内部，否则温度很容易消散。

3.将预热好的石头放在铺有小石头的盘子上（防止盘子因温度过高而炸裂），在石头上涂上一层薄薄的油，将切好的牛肉铺在石头上。烘烤直至完成。除了照烧酱和芝麻酱外，葱花味噌或柚子醋也适合蘸着吃。

农心辛拉面可以蘸着吃。

农心辛拉面的味道确实值得称赞，而且价格在同类食品中排名第一。辛拉面是韩国很常见的一种烹饪方便面，很受欢迎；材料：正宗辛拉面一包，火锅年糕一包，香浓的原味芝士一片，韩国辣椒酱少许（根据个人喜好或多或少），大虾2只，白山水一瓶。

石板炒肉是辽宁美食。

板岩炸肉起源于中国东北丹东的韩国特产。据说是从蒙古经丹东传入的烧烤菜肴。据说，一大早，蒙古大军就远征长白山，士兵们都饿了。在帐篷营地外当地的岩石上烧烤，后来发现当地石板上炸的肉有一种特殊的香味，于是我将其发扬光大。

煎烤用的石板是长白山的天然火山岩。现场油炸营养丰富的牛肉、五花肉、海鲜、菌类、蔬菜等。它们味道鲜美，最大限度地保留了食物的新鲜度和营养。

加热的石子可以长时间保持温度，可以用高温来煮！但在烹饪之前，一定要把鹅卵石清洗干净，并高温消毒！以免吃错东西！现在就给大家出出主意，看看用鹅卵石可以做出什么样的菜肴！

卵石煎鸡蛋

将准备好的蛋液倒在加热的卵石上，瞬间绽放，香味四溢！

石煮孜然牛肉

同样，煎牛肉也很好吃！

石头煮鱿鱼

当然，海鲜也可以用石头煮！

石煮d泡椒去心

任何容易做的菜都可以用鹅卵石来做！

石煮腰花

哈哈，这个是我的最爱。将准备好的腰花倒入浸有鹅卵石的沸油中。太好吃了！味道超级嫩！

鹅卵石无毒，是天然的。用它们可以烹制鹅卵石炒鸡蛋、鹅卵石煮牛肉片、鹅卵石煮猪肝等菜肴。它们都非常美味。亲爱的，你知道吗，石头烹饪本身就是人类烹饪历史上的一个阶段。原始人首先用石头来传递热量来加热菜肴。后来有了铁制工具，可以煎、炒、炸。人类还不能吃用石头烹制的菜肴。安全进化到这一步了？如果有毒的话，大家都会死

1。渝中区吕祖庙的小吃摊；山车民生路ng羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上有烧面、胖妈妈手、银鸡面（如果一大早去的话还有好吃的黑多）；临江门七七火锅；凯旋路上的钟鲫鱼；下半城的丁世居和白家。羊肉馆；长滨路上的冬子鲫鱼、鳗鱼段、青蛙、海蟹；卫卫路对面的金王烧烤、六老七酒家、春阳酒家、美美火锅；綦江百度鱼（重庆最正宗）大黄路对面哦）；文化宫正门对面的昌昌昌酱肠粉。七星港金堂大厦门口有小笼包和金堂包。想喝鸡汤的朋友可以去人民支路的曾家岩小学。楼下有一家家庭经营的鸡汤馆（好像叫马记）左边的住宅楼一楼。喝完你就知道味道了。他家的红烧牛肉、红烧肉都值得一试。他们早上还卖面条。我们推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺丰123旁边，有一家竹煮鱼店。水煮鱼香辣可口！价格便宜！ （还可以从窗户欣赏江景）两路口体育馆后面，桂花园有九根毛鱼，不过我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡。是现杀现煮的，鲜嫩！而且味道又辣又不会太辣，比火锅还好吃。太多了，吃完鸡还可以当火锅点，而且菜品很丰富，有两份素菜和四份荤菜。旁边放着何王的串和一根三角串。如果想吃的话，下午早点去排队。瑟尔e是家万源鸽子屋，位于解放碑家乐福街后面的千四门大街中支路。我们推荐胡椒乳鸽和脆皮乳鸽。食物不错，环境优雅！ （漂亮的白领女孩经常光顾！） 从上清寺到曾家岩的支路一百米处，有一家湿米粉店，只有粗细，而且只有一种品种。吃了之后你就会上瘾。上清寺还有两家非常好吃的面馆。一家是太平洋广场停车场旁边，叫香香面。它比普通面条粗。我向大家推荐他们的干卤面。它们味道很好。大都会对面的巷子里有一家“三三火锅”。味道非常好！解放碑的牛山老火锅。渝中区太平门有一家叫鼎食居的小餐馆。再往上走15m左右有一家小早餐店。包子好吃而且只有新鲜的肉。以前每篮（8 件）2 元。吃完饭还送了一碗豆芽汤。都会奶奶桥，很有特色的自助餐，干净又新鲜，我最喜欢鸭舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的江平火锅，3送1，绝对好吃，但是那里人太多，很难找到桌子。解放碑来龙巷的叶氏口福米线，特别是三鲜和肥肠。三鲜米粉的材质与其他三鲜米粉不同。里面还加了酸菜，份量也很大。现在他们还推出了汤锅。系列，每盆7-8元。长航医院对面悠悠路的齐家鸡和悠悠路的大盘鸡都不错，价格也合适。其他：实验剧场对面的烧烤晚上8点以后才开放。味道是一流的。我特别记得推荐一下鲫鱼，里面装满了泡菜，没有展示。新世界百货楼上的翠亨村茶馆，它的粤式点心和粤菜在重庆绝对是无与伦比的（万好轩比它落后不止一级），价格也不是很贵，环境绝对一流！ 2、江北区（含渝北区）区第一医院旁的花江狗肉（仅冬季销售）；五里店鹅掌汤；刘家台的胡火锅生意很好。每次去三遍都可以得到一切。祝你好运！ Customs M的牛尾汤锅很不错。泰兴电脑城后面街上的小餐馆主营小海鲜，价格便宜，味道也不错。花市里有一个门面叫美丽蛙旺仔。这是一只用鹅卵石做的青蛙。没关系。海关后街的松记烤鸭价格便宜，味道也不错。江记江湖风格b旁边种的菜很好吃，而且一点也不贵。花园新村的三美鱼、新概念花儿鱼味道鲜美；关后的城市农家，湘潭鸭；外贸地下通道入口处的小头肉串；龙溪镇的阿二炭吧（羊肉馆旁边），店面不大，但是很干净，氛围不错，烧烤的时候​​也没有油烟。它的石锅拌饭，里面有韩式辣酱，很好吃；还有酸辣火锅面，冰凉可口。梅子汁。花园新村的美地阁大排档（原名美地阁）卖的田鸡和炸丸子都非常好。当然，花园里的黄花鱼去得比较晚，得排队。松石大道沃尔玛附近有一家征途火锅。服务员都穿着红军制服。我不知道味道如何。我主要介绍的是尖山飒绿菜鸡和旁边的三道菜。三道菜很特别，但是舒服，吃鱼。 ，鳗鱼段，田鸡等等都有，凉菜也不错，还有土碗啤酒，适合重庆风格。向石马河方向步行，黄泥坡玉带山小学对面。走上楼梯后直奔一农转飞环住宅小区，那里有李记菜馆，供应排骨、牛羊肉、狗肉等，肥肠经典又便宜。我经常在午餐时吃它们。太舒服了。江北龙湖的中餐和川菜，我向大家推荐泛中餐厅。鸭肠王餐厅的菜肴非常有特色，而且经常出新菜。有几个特色菜值得尝试，一个是金毛虾，另一个是酸汤滑肉，还有干烤鲟鱼也不错，但是太贵了。另外，别忘了吃翠云开水。昔日的龙湖，水面上浮着的豆腐花，是人与人独具一格的地方。豆腐花别具一格，蒸菜煮菜都很舒服。两路路上有一家当地的砂锅馆，几块钱一锅，别具一格。搬到黄泥旁已经两年了，这里的好菜不少：我家楼下就是鹅板江湖菜，大部分都是石锅菜。它们味道很好。我忘记说地点了。距司法局沿路100米。 ，荣金华亭，因为生意太好，楼下停的车太多，店主曾经用楼上的砖头砸了（但车没有砸）。皇冠自由城商业街有一家韩国餐厅，叫千里香。店主是韩国人。他和韩国人一起经营这家小店青梅风味。这里确实是美食爱好者尝试新事物的好地方。价格实惠，味道正宗。这是一家三星级餐厅。五位朋友聚会的好地方。千美香辣虾只开在皇冠自由城侧门对面。老板说是活虾做的，但是味道不错。大坪山城烤鱼是江北最有名的大排档之一；旁边有双赞火锅，卖各种干锅系列，一下子就能吃到。大兴村的紫阳羊肉汤锅已经开了很多年了。这是绝对正宗的。请注意，这是上面那家比星悦火锅。不要出错。老饺子馆换了老板。原主人在黄家关铁塔开了一家北方菜馆。饺子的味道也很好。我特别推荐侧耳，太舒服了！邦兴花园原来江北城陈胖子卖的虾球1.3元/个。旁边的兔头和鲫鱼也是必吃的。现在华新城市花园外有黑娃夜脚花。喝汤很舒服。旁边最近刚开业。我点了贵阳合群路烧考。味道不错，但是要注意它的肉。如果你只要石超（五毛一鸡），他会建议你烤一把，想吃多少就吃多少。因为味道好，所以你我都会不知疲倦地吃。那时我肯定已经吃了几十次了，所以好的食物不要吃太多。这里的底层店原本叫都市夜粥。秘制烤鱼味道很特别，味道鲜美。其他菜也很好吃，而且价格也不贵。江北刘家台（现金科湘江家）的小水煮鱼，嫩得像豆腐花。仅仅五十块钱三个人根本吃不完。红旗河沟计划生育医院背后的哑兔是不再展示了，好吃！江北洋河停车场综合体新开了一家咖啡馆，叫“Touch”，很有情调。三个MM老大在世界上可是相当有名的！另外，石中村（大兴村下面）的老太太米线绝对好吃，你一定要尝尝。一酒餐厅搬到了北滨路，每天营业。你一定不能错过这家餐厅。华盛顿黄泥榜天怡新开的新奇鱼餐厅还不错。排骨、香肠、酸菜都不够抢。最近很流行香辣虾。以健美最为有名，但假货也不少。海关后面和浩博天庭是最正宗的。江北火锅：不说大的，只讲三合一。茶园长安家区的元霸火锅、大兴村长安家区的炭皮火锅、德明火锅都很有名;大兴村碧星月火锅年龄也很受欢迎。好吧，辣。黄泥宫酒煎旁边的醉梦仙火锅也不错。最近，黑娃老火锅开业了，就在五里天御花园烟草筹款楼的街上。锅很辣，值得推荐，但是份量一般，价格也贵。资水中学（东区）家属楼对面的张二娃老火锅很辣，但还是可以吃的。我的一个朋友在下午4点订位时已经没有座位了，他说等不到换桌了。 3.南岸区南滨路就不用说了！长江对岸的“扬子鱼村”（米粉蒸鱼）；南屏老街烧鸡锣；老重庆、德香居区公所对面；安平鸡六公里远。牛筋汤锅，在南屏区，有一家餐馆叫“又一祥”。虽然牛筋汤锅看起来很辣，其实味道很淡，味道鲜。油盘里有芥末片和炸黄豆。 、香菜、韭菜、红辣椒……一泡到汤锅里的汤里，味道就出来了。牛肉很嫩，筋很糯。三个人吃一锅38，可能吃不完。鹅公岩桥头的美景是志冈杨家坪新开的兔八哥分店。店面很大，干净，有落地玻璃。南屏六小区新鲜的鸡杂碎就在超市旁边。店面不大。他们把它装在花盆里卖。小锅三十块钱，足够三五个人吃。最好吃的是里面的腌萝卜，很好吃！还可以点素菜在里面煮，比江北李的鸡杂按人收费划算。往南泉往上走一点，就到不了边界了石头，好像叫大湾。有一家餐厅叫“六合鱼”，融合了“麻、辣、鲜、香、嫩、爽”的精髓。这条鱼如果是活杀的话，一个女人需要吃掉大约2斤，一个男人至少需要吃掉3斤。就连成都的食客也来这里吃饭。从南屏上新街右侧的小路上，有一家叫杨家山倪氏第一鸽子汤的地方。所有菜品都是鸽子宴，味道鲜美！最有特色的是天麻鸽子汤。另外，还有白果烤乳鸽、姜炒乳鸽、水煮乳鸽……而吃水煮乳鸽之前，可以让小姑娘把海椒掰碎，装起来。回去吃起来会很舒服。南平江南上都对面巷口卖菜的店，有豆筋棒红烧排骨、土豆牛肉、烤肉黄豆肥肠、烤猪蹄、蘑菇鸡。最后可以喝一口冬瓜汤或者胡萝卜汤，很舒服。糟糕！而且价格便宜，数量充足。南屏步行街中间的新世纪百货旁边的牛肉火锅。味道确实不错，牛肉很嫩，干油菜的品质相当高！价格也不贵！推荐菜品：牛肉、红薯粉、豆腐、干油菜。南湖路上还有三娃大排档和邦瓦大排档也不错。位于南岸区上新街不远的一家小餐馆。招牌菜“清汤牛肉米线”举世无双！令我难忘的是位于好正街的龙门第二家包子店。我知道它仍然开放。太舒服了。南滨路的香辣蟹用的是肉蟹，肉质很多，但价格有点贵。大世界食神的海鲜和南山塔包的泉水鸡也是南安的美味。老工厂上面有一家火锅店，味道还不错。最大的特点就是老板长得像毛主席。我不记得餐厅原来的名字了，所以过了一段时间大家都叫它主席火锅！那个老板也很狡猾，还出来喊了两声“同志们好”！还有伊宁火锅，耐心等待。素菜都是先从地里采摘的。 4.沙坪坝区：五都电影院旁边的“雷烧肉”，空军招待所附近的“贵州竹笋鸡”（重庆第一家开业），还有主打青蛙和鳗鱼的“熊猫”！红灯笼火锅附近的“李记鹅头”；化龙桥加油站对面的“三美餐厅”主营家常菜，好吃又干净！走向恩从烈士陵到娱乐城，一对夫妇开的烧烤店太好吃了。路过那里的人都会忍不住点几串。韭菜和烤鱼简直是必点！满汉排骨以回味香而闻名，吃起来满嘴留香。从主楼后门出来左边有一家小商店。毛血旺很好吃！梨树湾里的东西太有名了，我就不详细介绍了。小龙坎的大龙火锅不可能不吃，就算对了也得吃。西南医院对面有一家鱼餐厅。味道非常好。关键是可以把大块放进嘴里咀嚼。它就在上面的支路旁边。春罗非鱼就在高滩岩西南医院加油站对面。从西南医院到天星桥的路上，有一家很有特色的餐厅，叫“玉皇兔”，专门生产兔肉。那里点的兔肉都是现点现杀的，价格也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤里还加了药材。鸳鸯，红汤随心所欲，越煮肉越嫩。值得一提的是，可以免费吃南瓜饭、喝银耳汤。 5、九龙坡区（含高新区）：袁家港立交桥旁黄家米线；杨家坪体校旁的复兴鱼村；志冈大道上的江湖人家火锅、冷锅鱼、江三吉庄、兔八哥；石屏桥张毛渡火锅转盘旁；百事可乐工厂出售的青蛙（未命名）；重庆有一家云南人开的米线店，味道不怎么样，和云南的菜味道一样，而且价格也不贵。距小学旁边的马路仅30米。谢太子党校门口的酱肉包绝对是正点，不过只有七点到九点有卖，而且是临时摊位。石桥铺乐华超市后面的卢氏面馆，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错。我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋，非常好吃。南方园林的鸭肠王和刘一手火锅就不一一介绍了。南方花园入口处的“本色卡拉”。”往下走100-200米，有一家路边烧烤店，老板用坐式烧烤为你服务。彩电中心对面的面馆，牛肉很嫩好吃，而且可以选择面的粗细，最有特色的是番茄圆子面，圆子很嫩，番茄很烂，汤很鲜。6.大渡口区的鸡杂！大家！地球人（重庆人）都知道。如果你吃了鱼，如果你不想打包，我会告诉你。姓。不说别的，大渡口的特点就是：便宜+好吃。 7、北碚区双味鱼特色菜：水晶牛肉、顶级毛肚、香菜肉丸地址：北碚区越天新兴路8-6号月亮河汤锅餐厅（总店）特色菜：香辣蟹、黄蜡鼎、老鸭汤地址：北碚区月亮田新兴路100-11号芳林酒家特色菜：香辣田鸡、香辣蟹、老鸭汤、辣虾地址：新兴路100号15号、越天、北碚、天七火锅（北碚总店） 特色菜品：猪籽、蟹黄牛肉丸 地址：北碚区龙溪路18号 曾记贵州花江狗肉 菜品：狗肉汤锅 地址：旁边北碚区月亮天烟草公司特色菜：老鸭汤、烤羊腿、鲜菜、腊蹄地址：蜀安路21号北碚gbai支路特色菜：水煮香辣活兔、兔肉系列地址：北碚区双柏树308号桥头知味坊家常菜特色菜：可乐鸡翅、可乐排骨、红油鸡翅地址：北碚天生路建设银行斜对面的当地餐厅特色菜品：创新江湖菜地址：北碚区体育场东边合川河氏全羊特色菜：熏肉干、香肠地址：北碚区广州路4号地方风味特色菜：辣椒鸡、城市香、辣鳗鱼段 地址：北碚区月亮田月月崖村1号（实验小学旁） 重庆小面50强 1、一热赢三鲜：走一走距大西沟转盘往仁和街方向100米，路左侧。 2、大渡口牛肉面：大渡口公安局港华电影院附近 进去看看ley 在局旁边的右侧，然后右转。 3、彩电中心旁边的彩电面馆。 4.望龙门的老虎灶大锅面。 （农贸中心斜对面有一个牌子，写着“老虎面”）你可以自己想办法停车。他家的面条是最有老重庆特色的。辣椒麻了。可以要2两老白米。别忘了你是老重庆人。 5、南平商学院对面的黑娃面馆。 6、马家堡开半甜儿面：人行天桥附近，高速公路旁。 7.华新街桥下的猴面。 8、两路路口工会大厦对面路口向内步行30米，即可找到临华面馆。 9、面向体育场门口的路口右侧，交警队对面。 10、南安市公安局家楼下的道吉面馆，杂酱牛肉样样都好。 11.雪田湾文化宫后门的陈氏面馆。 12、402路起点的面馆。 13、石桥铺电脑城对面，402站，有一家没有名字的小面馆。只有煮到两盎司时才美味。三两、四两都不如两两好吃，所以这家面店就叫“二良小面”。 14、朝天门交易市场金珠宫旁边的辣条。 15.七星岗上海100旁的董小棉。 16.大坪菜市口的毛毛面。 17.景地花园牛肉面。 18、沙坪坝南门的一个小面摊。 19、上清寺电信局正面。 20、一中后门马路对面。 21. 李氏牛肉面就在四公里学院对面。我推荐泡椒肉丝面。 22.十八梯下的眼镜牛肉面！ （现在搬到J江北五里店创新绿园）23.黄桷坪老字号豆腐面。 24、沙坪坝磁器口的老爷子猫面。 25、黄泥磅皇冠自由城的香面店有点独特，拌酱面最好吃。 26、上清寺共青团市委旁的万赞面馆。 27、万杂面，两路东门老字号面馆。 28、再再面馆在邹容广场后面，临江门二十九中正门旁边。沿着铁门就有停车场。再往里走，就能看到两家面馆。其中“仔仔面馆”主营牛肉面和杂酱面。 。 29、重庆宾馆对面，面向临江门，是老虎枣面“开水馆”。 30、玉带山110国道终点站，有刘斐昌面馆。店主叫“刘斐昌”，自称“中国牛肉面”都是牛筋）”和“中国肥肠面”。吃完就上瘾，连不爱吃面的人也会喜欢。缺点：汤常常软。 31、石桥铺的冬子刀切面。 32、南安人人乐超市旁边的小东山（有人说叫小山东）霸道得打字都流口水。 33、“少妇面”是南安支路路口第一家店晚上，南方花园原来的香记柜对面，是个年轻女人开的小面馆，推荐酸菜和肉丝面。34.沙坪坝现代书店对面，有米粉和宜宾面。35.到36、南屏万寿园旁边，有一家悦悦红馆，老板娘一定要准备好食材，一定是猪油，多加点盐和蔬菜，花生，还有一碗热豆浆，没地方放哪里可以买到这么厚的k！ 37.肖家湾站“老板访谈”。 38、观音桥中央商场（扩建大夏）对面，露台下有一家“小面馆”。老板选面手艺好，调料搭配得好，面条的口感吃起来舒服。特色：这里很多人吃干烧面、宽面，这里的调味酱菜也很好吃。 39、两路路口宋庆龄故居门口胖姑娘的脸。 40.洋河北路，邦兴花园北门（如果江北能找到顺风123，那条路往上走120米左右），“胖妹面馆”，强烈推荐。 41.万杂面，万豪对面。门面一点也不起眼，好吧。 42.实验剧场对面的蒋家面馆。老板娘说，一位广州老板来她家吃面后，要把面和调料打包带回广州。 43. 江北金科聚域一家面馆，老板不高兴就把筷子扔掉，然后你就得求他再扔一次。 44、寻呼面：去水厂分局路上江北大兴村站20米处的看下，原名看下小吃，但在我老屋后面我经常叫他带2两，所以就叫“寻呼面” 。 45.五里店烈士墓105站，我没有名字，但是强烈推荐。这里的食材真的是精心准备，最好是蒸煮吃。特点：麻辣，食材准备充分。 46.林花村的牛肉面。 （沿着纬纬路直走，在张家花园的洞下面一点点） 47. 中华路小学对面一家面馆的豆腐面。足够好。 48、江北南桥寺老六面馆。这家面店的杂酱面根本就不好吃。牛肉、香肠、豌豆也很好吃。请记住：我们已关闭每天下午2点以后。除春节外，节假日我们照常营业。 49. 老马抄手最近很流行，但重庆最正宗的20世纪70年代小吃（原名马饭田）是在南坪人人乐超市旁边。最霸道的就是马翻天了。必须由两个或两个以上的人吃，以免心烦意乱。没有人拍拍你的背。 50、白鸽面：原来是江北城的面馆，现在开在石马河景观丽都。沿玉带山小学围墙仅100米。我最近才发现它。我真的很想每天都吃它。不过最牛逼的是老板只营业到上午11点，比其他面店都好。如果你想吃的话，请早点来。

澳花 澳花，学名鳜鱼，是东北著名的“三花”之首，也是我国著名的“三花”之首。中国四大名鱼之一。其肉质优良，细刺少，是一种珍稀鱼类。 。味道和河豚一样鲜美，而且价格很高。

2.鳊花 鳊花学名长春鳊。它的外形有点像武昌鱼，在“三花”中排名第二。鳊花虽然很肥，但它的脂肪与肌肉融为一体，吃起来肥而不腻。是孕妇催乳的佳品。

3.鲫鱼花 鲫鱼花又名季花狗，学名花鱼谷。它是“三花”中的最后一个。是一种优良的食用淡水鱼。鲫鱼的肉很厚，刺也比较少。可以蒸也可以红烧。

4.刀子 刀子的学名是刀子鱼。东北又称大白鱼，是一种野生鱼类。刀子鱼体长，肉厚，两面银白色，d 背部蓝白色。其肉质极其细嫩，味道鲜美，无腥味。

谢谢邀请。俗话说，吃饭对于普通人来说是一件很重要的事情，但是一日三餐就太简单了。长时间吃不仅影响心情，而且也不合适。烹调方法也会失去食物本来的味道，人们会感受到同样的味道，但不仅仅是吃，食物应该充分发挥其价值、色、香、味。 “老练的中国人都明白这个道理，自古以来在饮食方面也经历了很多。发明了很多食物，简单的一日三餐就变得有趣了。今天我们要讲的是与古代著名美食家苏轼有关的食物。”中国。

说起苏轼，很多人都熟悉这位伟大的诗人。一首脍炙人口的作品《水条歌头》，将《明月之上》写进了无数人心中，让让全世界的人们更多地了解这位伟大的诗人。大多数人也会听说过，这位伟大的诗人不仅学识渊博，而且对食物也有很多研究。他发明了许多就地取材代替昂贵食材的美味佳肴，深受人们喜爱。他被称为“铁翁”，名副其实，给人们带来了很多实惠的饕餮。现在让我们看看他们有什么。

1.东坡肉

这道菜大家都很熟悉。东坡肉是当时黄州的苏东坡制作的。当时，这还只是一道无名菜，是苏东坡自娱自乐的产物。后来他被贬到杭州，做了很多有益于百姓的事情。当地老百姓非常感激他，就把自己的猪肉送给苏东坡作为新年礼物。然而，苏东坡用自己的烹饪方法精心烹制了肉。挨家挨户给人们送食物。这种东坡肉很嫩和美味的。它是煮熟和炖的。油腻的肥肉在烹饪过程中已经慢慢融入到瘦肉中，口感滑嫩而不腻。再加上鲜嫩的色泽和苏东坡的秘制酱料，吃一口就觉得鲜美，所以人们把这种肉命名为“东坡肉”，实在是太美味了。

2.东坡豆腐

这道菜是苏东坡来黄州时做的。黄州自古就是美食之乡。虽然它的风景不是一流的，但是对于当地的风土人情来说却是非常令人向往的。苏东坡非常喜爱这个地方，仅在这里就写了数百首诗，其中大部分是关于食物的。苏东坡巧妙地结合黄州当地食品生产的基础和特点，改进并创造出各种繁荣的美味佳肴。豆腐含有多种营养成分。苏东坡在原创创新的基础上，用面粉、鸡蛋等佐料包裹豆腐品质。将其调成糊状，裹上一层香油，烧成50%热油。 ，炸至金黄色，捞出沥干，准备竹笋等小菜放在盘中，诱人可口。

总结：苏东坡做的美食有很多，比如东坡鱼、东坡汤等，只要是他做的菜，就没有不好吃的菜。当时的人们很喜欢苏东坡做的食物。当然，人民永远不会因为一个人做的饭菜好吃而受欢迎。最重要的是，苏东坡在执政期间为人民做了很多事，因此受到人民的欢迎和爱戴。