红烧牛里脊肉（牛里脊肉的做法）
牛腱子可以炒着吃。以下是具体操作方法。
准备食材：牛腱子、大葱、白菜、盐、料酒、醋、油。
1.将牛腱切片，横切，剪去纤维，放入碗中，加葱段、盐、白糖少许、料酒少许，腌制半小时。
2.然后我们把白菜洗净，冲洗干净，切成段，沥干备用。
3.炒锅中倒入植物油，加热至90%热度，倒入牛肉片，快速翻炒20秒。牛肉片的两侧会变色，中间要鲜红色，否则牛肉片就会变红。它将很旧并且可以使用。
4.然后倒入白菜，加入少许底油，大火炒至白菜微黄，基本熟透。
5.倒入牛肉片，快速搅拌，加入20克水以减少汁液加入少许盐，继续翻炒几下，关火，起锅。整个炒的过程要大火，速度很重要。
红烧牛里脊肉怎么做？主料
牛肉600克
辅料
大蒜6颗，葱4片、八角4片、桂皮1条、干辣椒4条、料酒2汤匙、黄酱1汤匙、酱油2汤匙、糖1汤匙、盐适量、色拉油适量
1
切将牛肉切成大块，放入沸水中汆烫一分钟，捞出洗净
2
炒锅烧热2汤匙油，爆香葱片、姜片、蒜头等调料
3
加入牛肉略炒
4
加入黄豆酱炒香，倒入料酒和酱油翻炒均匀
5
加入适量开水（水量以没过水的量为宜）牛肉），大火煮开，转小火煮约90分钟
6
p>最后加入适量的糖和盐调整口味，开大火勾芡
烧烤牛柳的做法腌制牛肉串的原料为：辣椒5克，孜然粉9克，孜然粉2克五香粉、盐2克、生抽10克、蚝油20克、香油10克、白芝麻适量。
牛肉串的制作步骤如下：
第一步：将牛肉切成牙签长的方块。
第二步：然后将牛肉切成0.3厘米厚的片。
第三步：将辣椒切碎备用。如果有辣椒粉就更好了。
第四步：准备一个大碗，在牛肉中加入孜然粉、五香粉、辣椒和盐，稍微搅拌一下。
第五步：然后加入生抽、蚝油、芝麻油。
第六步：将所有材料混合均匀，盖上保鲜膜，冷藏过夜。
第七步：烧一锅开水，将竹串烫一下消毒。
第八步：用牙签将腌制好的牛肉串起来。想自己吃的话可以多串一些。
第九步：将牛肉串放入已加热的烤箱中层和下层，160度，然后170度烤10分钟。将腌制好的牛肉酱中的水分烘烤出来。丢弃水分。
第十步：将牛肉串再次放回烤箱中下层，165度烤18分钟，175度烤18分钟。
第十一步：烤到一半时，取出牛肉串，翻过来继续烤。
第十二步：牛肉串煮熟后取出，撒上适量白芝麻。
牛里脊肉怎么吃才好吃炒小牛肉
用料：小牛肉200克，青椒100克，红辣椒100克。
辅料：大蒜4瓣，食用油50克，姜末、蒜末各5克，十三香3克，酱油10克，淀粉5克，烘焙粉3克苏打水、蚝油2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、香菜适量。
步骤：
1.将牛肉去掉筋膜，切成薄片；
2.加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀，腌制15分钟。
3.将青椒和红椒切成细圈，大蒜去皮并切碎。
4.锅烧热，加入食用油，放入牛肉片炒至变色，捞出沥干油。
5.锅里留油，加入蒜末炒香，然后加入青、红辣椒圈炒香。
6。将牛肉倒入锅中，一起翻炒，加入酱油、蚝油、鸡精和适量盐，翻炒均匀，撒上香菜末。
和牛菲力牛排的做法材料
牛肉（推荐进口冷冻菲力牛排）150克
白芝麻50克
1小粒干洋葱
刺山柑10克（挤干）
黑胡椒少许
盐少许
橄榄油5克
黑胡椒少许
盐少许
橄榄油5克
p>山楂酱
山楂（去籽）150克
青苹果（去皮切丁）70克
柠檬汁25克
< p>红酒50克大蒜1瓣
姜3片
糖8克
柠檬1个皮
八角1小块
桂皮1小块
花椒3粒
Majes无锡鞑靼牛肉食谱步骤
第1步
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纯牛奶手撕吐司的食谱第1步
将生料放入主锅50克白芝麻。选择：煮/炒，160 度/速度自动/10 分钟。将白芝麻炒香。
第2步
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纯牛奶手撕吐司食谱第1步
将十字刀重新放入主锅中。山楂、青苹果、柠檬汁、红酒、生姜、大蒜、柠檬加入皮、糖、肉桂、胡椒、八角。选择：煮，120度/速度1A/10分钟，煮至水干。
第3步
挑选香料并使用它们。加少许盐调味。选择：烹饪，90度/速度18/3分钟。盖上小盖子，磨成山楂酱。煮到一半的时候，可以打开锅盖，刮掉溅在锅壁上的酱汁。刮出山楂酱，装入裱花袋中备用。
第4步
空间
纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步
更换料理机。小碗，小刀头。将10克小葱和10克榨好的西瓜放入碗中，打开自动锅o 速度约三秒，粉碎并刮出并放在一边。
第5步
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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步
将大刀头放入大刀中碗。加入解冻的牛里脊肉，转动速度自动，移动两三下，直到牛里脊肉有明显的颗粒感。将速度调至4，加入适量炒香的白芝麻、6克葱末和西瓜、黑胡椒、少许盐、5克橄榄油。搅拌均匀即可。
第6步
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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步
按照自己喜欢的形状装盘。我配上预先准备好的温泉蛋黄、烤脆面包片和山楂酱。用一些香草和三色堇装饰。是不是很漂亮！整个制作过程可以参考视频播放。
炒牛里脊肉如何腌制将牛肉切成块，准备。
准备调料
生姜两片，约50克（一两）
砂仁3片（0.5克），凉姜一片（3.6克）
白当归1片（6克） ）、草扣1块（3.4g）
肉半扣（3.5g）、桂皮1块（3.3g）
三内2小块（1.1克）、丁香5-7粒（0.5克）【药味较多】
月桂叶2大片（0.8克）、大料5-7粒（7.6克）
放油、姜少许、葱花、大料1块、黄豆酱3勺，小火炒香。
酱香后，加入切好的牛肉块，用大火炒，防止烧底。一定要多炒！
放点十三香吧！继续搅拌！
加入生抽（主要是提味）
加入老抽（主要是上色）
继续炒至水收干直到炸牛肉变硬为止，肉会散发出部分和鱼腥味。
将温水倒在上面ef 件！ （保温瓶里有热水）
放入刚才准备好的调料。
将锅大火烧开，然后转中小火继续煮！翻炒到一半！大约一个半小时！
放入3汤匙盐，约50克！
继续翻炒均匀，中小火炖
牛里脊肉怎么煮到软以前炖的牛肉，尤其是牛腩，总是味道不好，而且有一种很难受的感觉。然而，我不小心把牛肉煮熟了，没有及时吃掉。相反，我已经掌握了炖牛肉的方法，在这里分享给大家：
我以前用电压力锅炖牛肉，我总是把定时器设置为三十分钟。有一次我把时间调整到35分钟。牛肉炖好后，正好一家人要出去吃饭。回到家忘记关电源，保温了一夜8小时。
第二天吃的时候，我它在我嘴里融化了，味道十足！就是通过这样无心的操作，我才明白为什么餐厅的炖汤和牛肉那么好吃。原来我们没有来得及炖牛肉！
我觉得很有用，给你一点鼓励！
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