深夜小吃店需要哪些特色来吸引顾客?
作为深夜小吃店,首先要了解深夜出来吃饭的顾客是谁。一般来说,人喝了酒后往往会产生一种平淡、不愉快的味道,然后还有贪嘴的人。如何吸引顾客?第一:自古就有“酒香不怕巷子深”之说。作为深夜小吃店,必须让食物的香味飘到街上,才能勾起消费者的食欲。第二:必须有独特的菜肴,适合饮用。如果喝完酒后味觉平淡,一定要吃一些重口味的菜肴!这样他们就可以中和饮酒引起的不适。第三:服务一定要周到、热情。在餐饮行业,记住顾客就是上帝!
用糖水炖锅,吃一周。这是我自己的食谱
菠萝(甜的酸味可根据时令水果而改变。当然,榴莲、草莓、香蕉之类的不合适的就不要做)
雪梨半个半个(一种半斤左右,不要做成品种太多的大杂烩)
白糖(或者冰糖更好)蜂蜜(适量)
步骤:煮糖水
半锅水和冰糖(我一般加菜市场买的大的)。甜度比你想要的稍微淡一点(因为需要加蜂蜜)
3分钟后,加入水果
10分钟后出锅
凉到可以喝的时候,放入碗底有蜂蜜(蜂蜜不能高温浸泡)
就可以喝了
剩下的放在小锅里,盖上保鲜膜 冬天每天可以喝一碗一周
一次取出一个小碗,微波炉加热1分钟。加蜂蜜。
煮一些热量较高的菜肴,例如盖饭和紫菜鸡蛋汤。一般半夜气温下降,手脚会冰凉。最好做一锅羊肉白菜汤,再加上两个馒头,肯定会非常美味。好吃
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