-准备材料-

牛小腿3斤

生姜10多片

大蒜6瓣< /p>

酱油

大料3颗

葱3颗

芹菜1斤

香菜1小把（约1元量）

1个大辣椒

- 步骤-

1.将牛肉洗净切块，葱、芹菜、香菜。姜片、辣椒段、蒜碎准备好

2。将牛肉放入锅中，加少许水，使用烹饪模式（10分钟）。完成后，放气并打开锅盖。 、将葱、姜、蒜和大料、芹菜、辣椒、香菜分层放入锅中，调料盒里的盐2汤匙，两轮酱油，然后使用烹饪模式（10分钟），然后完成后打开盖子即可。

汤的做法：首先准备一块上好的牛腿肉和一小碗牛肉馅。黄瓜一根，柿子一个，鸡蛋一个，葱两根，香菜一把，大蒜几瓣，苹果一个，青萝卜一个（或者半个大白菜，一个大白菜）。一袋韩国辣酱和一些辣椒面。一包冷面调料。

1.冷面泡水。牛肉馅中放入少许油、味精、酱油、盐、味精、姜末、蛋清、淀粉，调匀。

2、牛腿洗净，然后烧开半锅水，将整块牛肉放入锅中煮。当牛肉中的血水变成泡沫时，将牛肉取出并再次放入清水中。记得这个时候在牛肉汤里加入调味料、姜、酱油、味精、胡椒粉、盐。大约一个小时（取决于你的牛肉的年龄），牛肉就熟了。待牛肉快熟的时候，将刚刚准备好的肉馅搓成小丸子，放入锅中。

对了，可以把洗好的鸡蛋一起放进锅里，然后此时就拿走他们吧。

3.不要浪费时间煮牛肉。先把青萝卜切成条，用盐腌一下。然后将黄光切丝，西红柿切块，苹果切片。将它们切开并放入容器中。然后继续将洋葱、大蒜切碎，香菜切段。鸡蛋煮熟后，取出，剥皮，从中间切成两半。

4.这时，将牛肉取出，切成两钱左右厚的大块。让肉汤冷却并放入冰箱冷藏。

把辣椒面做成辣椒油（先把辣椒面放在小碗里，锅里加点油，油快要沸腾的时候，倒入小碗里，然后搅拌用小勺子均匀地涂抹）

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5.汤汁冷却后，取出，加入切碎的香菜、洋葱、大蒜和凉面专用调料。然后加入几勺韩式辣酱，酱油、糖、醋、味精、芝麻。辣椒面，辣椒油。

（味道随你调整，记得要比平时的味道浓很多，因为加了之后面条会变得很淡，所以需要比平时加更多的调料）。

再次加盐将煮熟的萝卜挤干，加入朝吉辣酱、味精、糖。

6.这个时候就可以煮面条了。烧开一锅水。煮沸后，将泡好的冷面沥干，放入锅中。盖上锅盖并关火。煮几分钟。打开盖子，用筷子搅拌。如果还没熟，就再开火。当水冒泡时，盖上锅盖并关火。面条煮熟后，在水龙头下冲洗。将洗好的冷面放入碗中，淋上准备好的冷面汤。上面放上牛肉片、黄瓜、西红柿、鸡蛋、苹果、萝卜条，正宗的冷面就做好了。大多数寒冷没有如今市场上的商品都在偷工减料。自己动手做既干净、实惠又美味。哈哈，夏天不错的选择。 （一）韩式冷面的制作材料：

1、高汤中加入一些黄瓜丝，加入姜片、葱花、松子、白醋、糖、料酒、生抽、盐、冷水等使其变酸。甜咸的冷汤，放在冰箱里保存。

（如果喜欢柠檬的香味，也可以在汤里挤点柠檬汁）

2.材料：煮鸡蛋（或煎鸡蛋）一个，鸡蛋几片酱油牛肉、白菜（或生菜、萝卜）切丝，用少量盐轻轻腌制，梨（或苹果、西瓜、西红柿等）两片或三片，放入碗中，加入辣椒面和生抽拌匀 3.面条选自山西雁北高寒地区 燕麦面条的制作过程：

1.将冷面条放入水中煮沸。水煮沸后，立即用冷水冲洗几次。

2、将洗好的面条放入大碗中，加入配料，加入几滴香油，倒入汤汁和冰块即可食用。

（2）韩国冷面的制作材料：辣椒面、白醋（其实醋精最好，我没找到卖的）、芝麻、大喜达（韩国的一种类似于味精，分为很多种，这种是专门给冷面做的，其实做冷面的高手都不会用这个:)）配菜就看你自己的喜好了。不管怎样，我个人认为香菜和辣白菜缺一不可。切碎的才是最重要的。意思就是烫冷面。切记不要煮冷面。一旦煮熟，它们就会完全腐烂。只要用开水烫一下就可以了。冷面是一份在嘴外、一份在嘴里吃的那种，一部分在喉咙里。那种感觉，哈哈，就是把大牙压在大舌头上，咬短了，我最喜欢哈哈。熨好后，用冷水冲洗几遍，就可以了。酱汁取决于你的口味。我喜欢酸甜，所以加糖、盐、白醋（不能用香醋），用凉水拌匀，加N块冰块（不怕肚子痛就加）。好吧，把冷面和配菜扔进去就可以了。一句话：超级冷面，想加的可以多加，面条都埋在下面了，呵呵（3）吉林延吉冷面，附菜谱。荞麦面上面覆盖着牛肉、苹果和泡菜。食用前从大桶中舀出一个。一勺冰凉酸甜的汤，满碗都是清凉的。这就是延吉冷面给很多人留下的印象，似乎也只有这样做出来的冷面才是最正宗的。冷面讲究汤澄清度——牛肉汤必须撇去油份；凉性——无论是汤还是面，一定要凉着吃。 材料：整块瘦牛肉、梨或苹果、蛋皮丝、咸菜、松子、荞麦细面、香菜 煮肉材料：葱、姜、料酒、八角、盐、胡椒粉少许做法：将整块牛肉焯水2分钟，取出洗净。将4杯水加入肉中煮沸，放入肉煮40分钟。冷却后取出肉块，切成薄片；过滤牛肉汤，让它冷却。如果有浮油，撇去浮油，放入面碗中；水烧开后，放入细面煮，捞出沥干。用冷水冲洗干净，加入面碗中的清汤中。表面加入泡菜丝、梨片、蛋皮丝、牛肉片、炒好的松子和香菜段。韩式冷面主料： 菠萝c大块头、黄瓜丝、酱油牛肉、冷面（超市里都可以买到）。韩国泡菜和特制的面条酱。做法：把从超市买来的冷面放入沸水中煮一分钟，捞出，过冷水，放入准备好的面酱中，然后依次加入各种调料，包括：菠萝块、黄豆牛肉切片，韩国泡菜，黄瓜条和香菜。另外，为了增加营养，还可以添加少量的芝麻和煮鸡蛋。这样，酸甜可口的韩国冷面就做好了。如果你有兴趣，不妨自己尝试一下。 (4)韩式泡菜：取一颗卷心菜，剥去几片叶子，然后在其表面撒上盐，然后腌制两个小时。两个小时后，将酸菜叶切成小片，然后加入适量的盐、鸡精、味精、葱丝、姜粉、蒜泥和辣椒粉，搅拌均匀，让它静置一段时间，做成韩语。泡菜。制作韩式冷面特制酱汁，准备葱片、姜片、白醋、红醋。这两种醋在超市都可以买到。然后将葱、姜片与少许花椒、大料一起放入锅中，加少许水，煮沸。我们看到锅里的汁液变成了红色。然后过滤掉原料，加入少许红辣椒。醋和白醋，以及少量的盐、味精、糖，酸甜面酱就做好了。接下来，只需将其放入冰箱中冷却即可。 （五）韩式冷面的制作方法 1、材料：荞麦粉200克，淀粉300克，牛肉150克，韩式辣白菜和蛋皮丝各50克，苹果（去皮切片），胡萝卜条、熟芝麻各25克、氢氧化钠2克、热水100克（和面用）、酱油50克e、盐5克，料酒20克，醋15克，蒜末10克，葱末、香油各25克，辣椒面30克。 2、制作方法：1）将荞麦面和淀粉放入盆中，加碱拌匀，慢慢倒入热水，边倒边搅拌，拌匀揉成较硬的热面团，静置30分钟左右。将牛肉洗净，切成大块，放入锅中，加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入酱油、料酒、葱末、胡萝卜条（包好）放入布袋中），小火煮沸，煮1小时至2小时，至汤汁约600克，牛肉酥嫩即可。取出放凉，切成薄片，让肉汤冷却。将辣椒面放入碗中，加入蒜末和少许凉水，调匀，制成酸辣酱。 2）将锅置火上，煮至沸腾，将荞麦面团分开，擀成圆片，擀成薄片，切成细条，煮沸，用筷子在面条上搅拌，使面条受热均匀，加冷水一两次，煮约5至8分钟，至面条成熟时，捞出倒入一盆冷水中，浸泡至凉，然后沥干沥干。 3）将冷面分别放入碗中，放入辣白菜和3或4片牛肉，倒入酸辣酱，上面放1至2片苹果和蛋皮丝，倒入醋和冷牛肉炖汤，撒上煮芝麻，淋上香油。 (6)韩国冷面的制作方法。这种方法需要大量的原料。制作的时候最好按照自己的数量来制作。配料：精牛肉50000克、大白菜2000克、苹果、梨3000克、鸡蛋20个、酱油3000克、熟芝麻15克、辣椒面400克、蒜末350克酸、醋精250克、精盐750克、味精25克、胡萝卜、葱各适量。制作方法：1、精牛肉去掉排骨，切成大块，放入沸水锅中，大火煮至熟，加入精盐、酱油，小火煮。 2.胡萝卜切去根部和顶部，剥去皮，洗净沥干。将姜末、葱末放入锅中，用小火炒至黄色，然后装入纱布袋中，扎紧袋子。 3、锅置火上，加入牛肉汤，放入纱布袋和牛肉块，一起煮至牛肉熟透。取出放凉，切成宽3.3厘米、长5厘米的片。 4．将牛肉汤过滤入有两层纱布的圆筒中。冷却后加入醋精、味精，制成冷面汤。汤量大约是40000克。 5. 剥去茎、脐、皮和核。f 苹果和梨，切成薄片。 6、将250克辣椒面和100克蒜末放入干净的盆中，加入500克冷面汤，拌匀成粥，即为调料酱。 7．将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，用锅摊成蛋皮，然后切成丝。 8、锅置旺火上，加水烧开，放入冷面，煮至表面发亮，熟了，取出用清水洗净，直至无粘液即可。 9、将煮好的冷面放入碗中，盖上辣白菜，倒入1勺调料酱，然后加入25克牛肉片、2-3片苹果、梨片、鸡蛋丝，撒上熟芝麻，倒入冷面面汤，加香油即可食用。 （七）韩国冷面的制作方法 1、材料：荞麦粉200克，淀粉300克，牛肉150克，韩国辣白菜和蛋皮丝各50克，苹果（尿尿）胡萝卜条、熟芝麻各25克、氢氧化钠2克、热水100克（和面用）、酱油50克、盐5克、料酒20克、醋15克、10克蒜末、葱末、香油各25克，辣椒面30克。 2、制作方法：1）将荞麦面和淀粉放入盆中，加碱拌匀，慢慢倒入热水，边倒边搅拌，拌匀揉成较硬的热面团，静置30分钟左右。将牛肉洗净，切成大块，放入锅中，加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入酱油、料酒、葱末、胡萝卜条（包好）放入布袋中），小火煮沸，煮1小时至2小时，至汤汁约600克，牛肉酥嫩即可。取出放凉，切成薄片，让肉汤冷却。辣椒粉a b猫头鹰，加入蒜末和少许冷水，调匀，制成酸辣酱。 2）将锅置火上，煮沸。将荞麦面团擀成圆片。将面条擀成薄片，然后切成细条。将其放入锅中煮沸。用筷子翻动面条，使面条受热均匀。订购一次或两次。冷水煮约5至8分钟，待面条熟后，放入一盆冷水中，用冷水浸泡，沥干。 3）将冷面分别放入碗中，放入辣白菜和3或4片牛肉，倒入酸辣酱，上面放1至2片苹果和蛋皮丝，倒入醋和冷牛肉炖汤，撒上煮芝麻，淋上香油。相关文化 韩国冷面：韩国传统食品之一。韩国冷面有着悠久的历史。据日本史料记载，2017年上半年17世纪，韩国僧人天真将冷面的制作方法传入日本。韩国人不仅在炎热的夏天喜欢吃冷面，在寒冷的冬天也喜欢坐在炕汤上吃冷面。尤其是每年正月初四中午，韩国人有全家人一起吃冷面的习俗。民间传说，这天吃面条可以“长寿百岁”，所以冷面也被称为“长寿面”。冷面的主要原料是荞麦粉、小麦粉和淀粉。也可用玉米粉、高粱粉、榆树皮粉、马铃薯淀粉等制成。方法是在荞麦面中加入淀粉和水，拌成面条。煮好后，用冷水冷却，加入香油、辣椒、咸菜、黄豆、牛肉汤。味道清凉、清爽、可口。

拌饭的成分包括k榆树、豆芽、蕨菜、煎鸡蛋（溏心）、辣白菜、菠菜、辣桔梗等；调料有韩式辣酱、盐、糖、蚝油、生抽、鸡精、白醋、熟芝麻、香油等。主要原料是石锅蒸米。将食材放在上面，拌匀调味料倒在上面，吃的时候搅拌均匀。也可以在酱汁中加入牛肉，制成牛肉拌饭。

西安冷面也常被称为冷面。是朝鲜同胞喜爱的美食。现在随着粉丝数量的增加，冷面也逐渐流行起来。晋升。

制作冷面的最好方法是用荞麦面压出来的面条。将它们放入冷水中浸泡，然后放入沸水中焯至变软。冷面汤中加入米醋、糖、生抽、味精。您可以dd 煮一份牛肉清汤（不放油）。汤调好后，把煮好的面条放进去，加入新鲜的泡菜、煮鸡蛋和牛肉片，撒上芝麻辣椒油和香菜沫，香浓爽口的鲜祖冷面就做好了！

这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉。也有用玉米粉、高粱米粉、马铃薯淀粉等。

1.冷面是将荞麦面和淀粉按一定比例放入和面盆中，用开水煮成稍硬的面条，加入适量的碱，揉匀，叠成圆条而成。将其放入特制的挤压管中，快速将其压成面条，然后放入沸水中煮。

2.冷面简介：韩国冷面和热面至少有上百年的历史e或两百年。 《东国岁月》11月文章记载“用荞麦面沈清和猪肉造名日”。“冷面”是将荞麦面放入萝卜或白菜泡菜中，再淋上猪肉片。它被称为冷面有两个原因。一是白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉性的；另一个是它们同时都很冷。古色古香的面条很有特色。冷面是机压面，有冷面和温面两种。面条的制作方法是一样的，只是汤的冷热不同。汤是凉的，叫冷面；汤是热的，称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦冷面、玉米面、薯浆冷面、土豆粉冷面等，在各类冷面中，以荞麦冷面较为有讲究。冷面汤以炖牛肉为最佳品质。做饭时肉，撇去油。冷面的调料是将酱油、醋、香油、芝麻、花椒、辣椒粉、糖、蒜等调料调成糊状，加入适量。将其放入碗中。另外，还放鸡肉丸子、酱油牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等，在延边地区，这些调味品被称为冷面帽。每个地方的冷面味道都不一样。居住在延边、牡丹江地区的朝鲜族喜欢吃冷面汤中带有微甜的冷面，而其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。

3.材料：全瘦牛肉、梨或苹果、蛋皮丝、咸菜、松子、荞麦细面、香菜

4。煮肉的材料：葱、姜、料酒、八角、盐、胡椒粉少许

5.冷面汤的准备：将整块牛肉煮2分钟，取出洗净。向其中加入 4 杯水肉烧开后，放下肉煮40分钟（一定要用牛肉来煮，这样汤的味道才鲜美）。冷却后取出肉块，切成薄片；过滤牛肉汤，让它冷却。如果有浮油，撇去浮油，放入面碗中；然后加入牛肉汤（清汤）中加入适量的酱油、醋、盐、糖、味精，然后加入1:10的冰水（1份凉面汤对10份冰水）倒入准备好果汁。

6.冷面的制作：将干冷面泡在水里，用手揉匀，使其完全摊开。控制水并放在一边。然后把水烧开，加入凉面，时不时用筷子搅拌，防止粘连。煮约1分钟，直至变软且没有硬核。立即取出，放入准备好的冰水中，连续冲洗3～4次。沥干水并放入放入碗中。最后加入冷面。将准备好的冷面汤放入碗中，然后加入红烧牛肉片、韩式泡菜、黄瓜、鸡蛋、梨片、蛋皮丝、牛肉片、炒松子和香菜段。还有冰块享用。

基本材料：黄瓜半条、酱牛肉50克、韩国冷面1包、梨1个、生姜、香菜少许.

冷汤酱：白醋（苹果醋更好）、白糖、酱油、柠檬汁、辣椒油（根据个人口味添加）

步骤：< /p>

第 1 步

1.将鸡蛋煮沸，切片或切成两半，将准备的所有材料切碎；

步骤2

2.使用准备 用煮好的开水或饮用水熬成汤底。先加入两勺糖，然后加入姜丝和梨；

第3步

3.用勺子舀出柠檬汁，加入汤底，然后放入冰箱冷藏以备后用；

第 4 步

4.煮面条的时候一定要用冷水。煮面条前最好先用冷水浸泡。煮10分钟；

第5步

5。面条煮熟后，过冷水河三遍，洗去煮好的面汤；

第6步

6。最后，将煮好的面条放入冰汤中，将其他食材整齐漂亮地排列在面条上。

韩式冷面

冷面的热效应

时间：因为冷汤需要提前调味，冷藏半个小时，所以需要时间：总共大约半个小时。

推荐双哥韩式冷面，大型超市都可以买到。价格大概6元左右，套餐里的泡菜味道也挺正宗的。

算上其他材料，不超过10元（两个人）。

注释：

1.如果没有沙梨，东北n 也可以用苹果梨或贡梨；

2.因为汤是生吃还是冷吃，所以一定要生吃或者冷吃。注意卫生，使用清洁饮用水或纯净水。

冷面是朝鲜族的传统食品。它们是用荞麦面或小麦面（也有用玉米粉、高粱米面、榆树皮面），加入淀粉和水，拌匀，压成圆面，煮熟后用冷水浸泡，然后加入牛肉片、辣椒、咸菜、梨或苹果片、酱油醋、香油等调味品，再加入牛肉汤即可食用。过去汉族见制作冷面的器具是木河子，故称其为“箱包面”。过去，朝鲜族有正月初四中午或过生日吃冷面的传统。民间传说，在这一天吃又细又长的冷面，会带来好运和吉祥。长寿，所以冷面又被称为“长寿面”。

冷面的魅力何在？全部入口即化，软糯有嚼劲，清凉清淡，汤汁水润，顺滑润喉，辛辣咸微甜的食材能立刻让你垂涎欲滴。与冷面一起嚼食，会大大增加食欲。 。越吃越辣，越辣越爱，直至清爽、荡气回肠、回味悠长，给人醇厚的享受。另外，冷面经济实惠，老百姓都能接受。冷面有普通冷面、热汤冷面和杂汤冷面（无汤）三种。冷面是韩国同胞一年四季食用的主要食品之一，其烹饪方法也很独特。

配料：荞麦面40%左右，淀粉60%左右，适量牛肉、时令蔬菜、苹果、大葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜末、精盐、味精、碱、醋、酱油等适量。

烹饪方法：

1．将牛肉切成大块，用冷水浸泡，洗净。将其放入冷水锅中，用大火煮沸。撇去浮在表面的血沫，然后放入酱料

油和精盐，此时可以改用小火慢炖。

2.将葱和胡萝卜装入特制的小布袋中，放入锅中。牛肉完全煮熟后，取出放在案板上等待

冷却后，切成薄片。

3.将牛肉汤滤干，装入容器中备用。

4.将荞麦面和淀粉按一定比例放入和面盆中，用开水烫成稍硬的面条，d适量的碱，揉匀，折成条状，放入特制的挤压管中，将面条快速压成面条，然后放入沸水锅中煮熟。

5.面条煮熟后，放入冷水中冷却。有的人用电风扇把面条吹凉，然后装进碗里上桌。

6.将辣白菜等时令蔬菜和四五片煮熟的牛肉放在面条上，淋上蒜酱（用大蒜、干辣椒面、水捣成糊状），然后加入水果片，鸡蛋丝，最后倒入牛肉汤，撒上熟芝麻，淋上香油即可食用。

正宗韩国冷面食谱

材料：菠萝块、黄瓜丝、酱油牛肉、冷面。韩国泡菜和特制的面条酱。

做法：将超市买来的冷面放入沸水中煮一会分钟，取出，冷水过滤，放入准备好的面酱

里面，然后依次加入各种调味料，包括：菠萝块、黄豆牛肉片、韩式泡菜、黄瓜条和香菜。另外，为了增加营养，还可以添加少量芝麻和煮鸡蛋。这样，酸甜可口的韩国冷面就做好了。如果你有兴趣，不妨自己尝试一下。

韩国泡菜：取一颗卷心菜，剥去几片叶子，然后在表面撒上盐，然后腌制两个小时。

就这样了。两个小时后，将酸菜叶切成小片，加入适量的盐、鸡精、味精、葱丝、姜粉、蒜蓉、辣椒粉，搅拌均匀，静置片刻即可做韩语。泡菜。

韩国冷面特制酱料的制作方法：准备葱片、姜片，还有白醋和红醋。这两种醋超市都可以买到

然后把葱片、姜片和少许花椒、大料一起放入锅中，加少许水，煮沸。我们看到锅里的汁液变成了红色。然后过滤掉原料，加入少许红辣椒。醋和白醋，以及少量的盐、味精、糖，酸甜面酱就做好了。接下来，只需将其放入冰箱中冷却即可。

三大要素之一——汤，冰水，加点酸米醋，酱油几滴（不超过1000万），盐，糖，味精，姜末少许，蒜末，香菜丝，黄瓜丝，以上都是必备的食材！还可以根据个人喜好添加梨片、苹果丝、菠萝丝、胡萝卜丝等。好吃又漂亮！ （强烈推荐东北特产水果——苹果梨，也叫李子苹果）。这是清汤，还有肉汤，就是用牛骨或者牛肉代替冰水的清汤；好汤的标准是：酸、甜、酸、清凉、喝汤不腻。

南江韩国菜有很多特色菜，著名的有韩国泡菜、辣白菜、石锅拌饭、狗肉炖豆腐牡丹江菜韩国菜

牡丹江是一家中国有著名的韩国人聚居地，所以当地有很多韩国餐馆，而且大多是韩国人开的。食物正宗美味，价格合理。比如：石锅拌饭、烧烤、糕点、狗肉汤等都非常有特色。有以下4类： 1、冷面店。主要销售冷面、什锦蔬菜、少量熏酱和当地小炒，经营方式与快餐类似。 2.烧烤店。韩国烧烤多用器皿，原料以牛肉、鱼、海鲜等为主，辅以杂菜。 3.狗肉店。常用火锅，以狗肉、内脏为主，夏令菜肴为辅，杂菜为辅。 4.牛头餐厅。将牛头、牛杂、牛杂煮熟沾酱食用，辅以牛骨汤和什锦蔬菜。韩国风味店在木市城西已形成规模化经营。这里被称为韩国美食和风味区，拥有数百家商店。韩国人是一个爱吃狗肉的民族。朝鲜民间有句俗话：“狗肉滚三滚，神仙也站立不住”。这说明韩国人很爱吃狗肉。锅烧开后，那股香味会让神仙们垂涎欲滴，坐不住了。韩国人爱吃狗肉，认为吃狗肉可以清热解毒。他们还认为狗肉是最好的食物夏天吃，因为天热出汗会消耗体力，吃狗肉可以补充营养。如今，一年四季不分时间都可以吃；用狗肉来烹饪菜肴是韩国烹饪的一大特色。

牛肉酱的制作方法：

1.将牛肉切成小块，用料酒、胡椒粉、生抽腌制15分钟2 . 洋葱洗净，切小块 3. 准备豆瓣酱3勺 4. 准备辣椒碎1勺（不能吃辣的就减少一点）

5. 加热适量锅中倒入适量食用油，小火倒入红油豆瓣酱。将酱汁炒香。 6.倒入洋葱块，慢慢炒至软。 7.加入牛肉块，炒至变色。 8.加入切碎的辣椒，翻炒均匀。 9.加入盐、糖、料酒、生抽（料酒适量）点，少加盐）

10. 加水没过材料，用大火煮滚 11. 盖上锅盖，中火煮15分钟，然后转小火 12. 调整用生粉量取勾芡汁，倒入锅中，收汁即可食用。将其装入保鲜盒中。自然冷却后，盖上盖子，放入冰箱冷藏。温馨提示：保鲜盒里放一个没有油和水的小勺子。 ，方便每次使用牛肉酱时取出。除了洋葱之外，还可以添加其他配菜，比如笋片、蘑菇片等，其实如果自己做牛肉酱的话，就不用太在意。关键是好吃又方便。然而，被申请人这样做之后，就再也没有这样做过，因为他懒得这样做。现在都是买现成的。好像是近几年出来的一个品牌，酱牛肉八方。它有多种口味可供选择。这是熟食即使你不每天重复同样的事情，也会很糟糕。对于懒人来说就够了，哈哈。