普通牛肉可以做牛排吗？

首先，我不太明白你具体问的是什么。嗯，因为是牛排，所以只能用牛肉来做。猪肉不能做猪排吗？它的味道也不同，所以如果你想看纯营养的话，完全可以用手术来代替牛肉。

普通牛肉可以做牛排吗？图片

买黑胡椒粉，打成黑胡椒汁，淋上

黑胡椒或黑胡椒粉半茶匙，黄油一小块，老抽半勺，一勺一勺生抽，一勺蚝油，一勺味精和鸡精，半勺糖，一点汤，半碗

比较复杂的做法是：

1.加入油，加入洋葱碎，炒香；

2.加入生抽、牛肉汁、糖、盐、绍酒（红酒最好）、黑胡椒、番茄汁、蘑菇丁。如果太干可以加一点水煮水;

3.勾芡适量，边倒边搅拌，就够了。

制作黑胡椒汁最简单的方法就是将罗勒、洋葱、鸡肉、西红柿放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成汁。在锅中用小火煮沸，加入盐和黑胡椒。我喜欢吃辣，所以加了很多黑胡椒。可以根据个人口味进行调整。用小火煮至浓稠。如果实在不能稠的话，可以稠一点。这样，黑胡椒酱就做好了。这个黑胡椒酱确实不错，不比其他的差。强烈推荐。

普通牛肉可以用来做牛排吗？

它可以被称为任何形状，也可以来自牛的任何部位。牛排是牛肉的一种。其形状大致均匀、扁平。主要是肋骨后面的里脊肉。虽然它来自于靠近骨头的部分，但它并不含有任何骨头。其次，几乎没有肉。脂肪部分。按照烹饪方法，牛肉可以炒、煎、炸、煮、炖等等……

我可以用牛肉做牛排吗？

可以，米饭肯定比米饭好吃。普通的！

我可以自己做牛排吗？

可以，但这取决于你的接受程度。首先，市面上绝大多数的牛排连锁店，以及楼下提到的超市冷柜里卖的牛排，大多采用的是国产牛肉，也就是市场上平时吃的牛肉。黄牛、水牛。其次，国产牛肉有一个致命的缺陷：品质很差。 。不管你多么成熟，你都咬不动它。想想中国菜，牛肉要么炖，要么切成薄片。另外，为什么市场上的超市冷藏品和连锁店的产品那么嫩呢？因为国产肉+大量XX酸钠+嫩肉粉。所以不管你怎么炒，不管是谁炒的，它都是嫩的。味道怎么样？盖上黑色胡椒汁。看配料，酱油、味精都是废话。最后，老外吃到的靠谱牛排90%取决于牛肉本身的品质。而且很少使用如此浓烈的黑胡椒汁。建议您考虑和牛或安格斯牛肉。前者入口即化，后者奶香四溢，是国产牛肉无法比拟的。甚至不夸张的说，或许尝过之后他们都会怀疑自己吃了这么多年的牛肉到底是什么。这种牛肉可以从一定的商店或批发市场购买。如果你想出去吃，一般是在高档西餐厅。

普通牛肉可以当牛排吗？

可以，最好是平底锅 1.牛肉切成薄片，不要太厚。用刀背不断地敲打牛肉，也可以用擀面杖敲打。当然，多敲几次就更好了。加入玉米淀粉、蛋清、酒、鸡肉将香精和十三种香料加入牛肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.将橄榄油倒入锅中。等油开始冒烟的时候，用筷子小心地把牛排放进去，先煎正反面和四面，快速锁住水分，然后再煎两面。每个煎约5分钟。

3.开始做酱汁。

这是发挥想象力的好时机。这是我自己的创作。将水、番茄酱、黑胡椒和蚝油放入锅中煮沸。汤汁变浓稠后，关火，浇在牛排上。在家煎牛排的小窍门：

1.最好买牛里脊肉，也叫菲力，或者牛背腰肉，也叫沙朗。这样肉就会很嫩，这是最好的。关键。

2.买回来的牛肉一定要用调料腌制至少10分钟。

3.当锅内油冒烟时，可以利用高温快速密封表面，防止锅内油冒烟。他里面的水从外面流出来。