（配方一）十三香100克，味精70-90克（新鲜度99%），精盐36克，秘制油1包，特鲜1号、姜、韭菜各40克​​，白糖7克，松肉粉25克，红夏淀粉250克。

配方二：味精70-90克（鲜度99%，下面就用这个鲜度），精盐36克，特鲜1号1包，姜、韭菜（切细末） ）40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将以上材料放入切好的肉条中，拌匀，腌制10分钟。

最好是使用大葱。另外，炖牛肉时，只需加入茶叶、白酒、山楂，以及适量的生抽、老抽、盐即可。

因为白酒比炒菜更烈酒的酒精含量比较好，加一点白酒会加速牛肉的嫩化；山楂含有多种有机酸，可以加速牛肉的成熟，有助于缓解牛肉的酸度。 ;茶叶中含有儿茶素，具有抗氧化作用，保持牛肉的风味，有助于牛肉口感更好。

主料：牛里脊肉300克。

辅料：干辣椒20克，花椒1克，小茴香1克，白芝麻2克，大蒜3颗，葱花少许，生抽少许，料酒1勺，白芝麻1勺蚝油。花生油100克，盐适量。

1.将牛肉洗净，切成条。加入盐、料酒、蚝油拌匀。加入少许花生油，拌匀，腌制十分钟。

2.将干辣椒切成丝。将油烧至30%左右，加入牛肉条，大火炒至除去水分。

3.待牛肉变色后，转中小火慢慢炒至干。变成焦黄色。

4.将牛肉移至一侧，加入干辣椒丝和花椒，小火炒至辣椒变色。将牛肉和辣椒混合，加入孜然。

5.加入蒜末。加入生抽，撒上白芝麻。

6.随时待命。麻辣香牛肉

牛小腿500克，生姜3片，八角1个，花椒粒，白酒半瓶，盐4克，适量大葱、香菜适量、白芝麻适量、自制辣油：干辣椒2个、自制辣油：葱少许、自制辣油：大蒜1瓣、自制辣油：适量油、凉拌酱：生抽2勺、凉拌酱：香醋2勺、Cold酱：蒜泥3瓣，凉酱：香油少许，凉酱：自制辣油适量

烹饪步骤

第一步：先将蒜蓉浸泡牛小腿肉用水泡2小时，除去血水。第二步：将牛肉放入冷水中，加入姜、八角、胡椒粉、白酒和盐，大火煮沸，然后撇去浮沫，转小火继续煮1个半小时小时。如果你买的牛筋很大，建议在煮之前先切成比较小的块，这样比较容易煮熟。第三步：牛肉煮熟后，继续在锅中煮至牛肉汤变冷。然后取出牛肉，用塑料袋包好，放入冰箱保存，最好隔夜。牛肉冷藏后会变得更紧实，更容易切成薄片而不会散开。第4步现在我们制作辣油。将干辣椒切成小块，放入锅中翻炒用小火。锅里不用放油，直接炒干即可，1分钟左右就可以了。第五步：大蒜拍碎，葱切碎，放入小碗中。将刚刚炒好的辣椒放入碗中。第六步：锅中倒入花生油，烧热至油冒烟。第七步：然后将热油倒入小碗中，用勺子搅拌，放凉备用，辣油就做好了。第八步：制作凉拌酱，蒜切碎，将生抽、香醋、香油和自制辣油在小碗中混合备用。第九步：将牛肉切成薄片，加入葱丝、香菜、白芝麻和自制凉拌酱，拌匀即可食用。

牛肉里不要加葱，因为两者之间的烹饪时间较长。牛肉煮熟后，大葱就会烧焦。

最好是洋葱炒牛肉、洋葱炒牛肉。蜜蜂f含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。洋葱是人们餐桌上最常见的食物。无论是在中餐还是西餐中，洋葱都是非常常用的，而且营养极其丰富。

材料：牛肉馅、葱、辅盐、料酒、鸡蛋、五香粉、花椒水、生抽、老抽、香油、油姜，

牛肉大葱饺子的制作步骤

1.面粉中加少许盐。

2.边加水边用筷子搅拌。

3.当面粉变得蓬松时，就可以用手揉面团了。

4.盖上揉好的面团，加入馅料。

5.泡入少许花椒水。

6.牛肉馅中加入少许料酒，朝一个方向搅拌均匀。

7.打一个鸡蛋。

8.使用 less五香料粉。

9.慢慢加入胡椒水几次，每次加入后充分搅拌。记得朝一个方向搅拌。

10.加入葱和姜。 （需要更多的洋葱）

11.加盐调味。

12.生抽增添了一点新鲜感。

13.添加老抽来调整你想要的颜色。

14.慢慢加入食用油，可以多加一些，以免馅料烧焦。

15.最后加入芝麻油以提香。

16.取出面团，揉捏排气。

17.切一小块，压碎成小块，卷成皮，包起来。

18.包完饺子后，等锅里的水烧开三下即可。

19.退出锅！

20。沾上蒜蓉酱油吃，真是美味极了。

主料

牛肉（瘦肉）150克

辅料

西兰花20克土豆50克洋葱10 10火腿克

调味料

黄油20克、小麦粉10克、盐3克、胡椒粉5克、白酒10克、辣酱油10克、白砂糖10克、植物油50克、番茄酱70克适量

食用方法

1.将馅饼放在炉子上，加入米酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱，翻炒片刻，然后加入棕酱，搅拌均匀，撒上少许盐和糖制成芥末酱，备用。

2.用拍刀将牛肉拍薄，土豆切成块，洋葱和腿切成丝。

3.馅饼里放少许油，烧热，放入土豆片，炒至焦黄，加入洋葱丝爆香，加入火腿丝，撒上盐和胡椒粉，加入少许黄油，炒香，然后盛入锅中装盘并作为配菜。炒西兰花并作为配菜。

4.在小牛肉上撒少许盐和胡椒粉，拌匀，裹上干面粉。将馅饼放在炉子上，加入适量的吃适量油，烧热，放入小牛肉，加少许料酒，用文火煎至焦黄，倒入芥末酱，稍煮片刻，装盘即可。

所需材料：

牛肉200克，食用油20毫升，韭菜适量，食用盐5克，玉米淀粉适量，生抽10毫升，白糖适量，辣小米适量，葱适量。

步骤：

1.将准备好的大葱洗净，将大葱切成段，然后将准备好的韭菜切成小段，将准备好的小米切成小段，大蒜切末备用。

2.将准备好的牛肉切成小块。将牛肉清洗干净后，将牛肉放入碗中。碗中加入适量的盐、糖和生抽，用手搅拌均匀。搅拌均匀，将牛肉腌制20分钟左右。

3.添加适当的a将腌好的牛肉片倒入淀粉，将牛肉和淀粉充分搅拌均匀备用。

4.锅中倒入适量食用油，将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒至牛肉稍微变色。

5.将牛肉倒入锅中炒至稍微变色，然后加入适量的辣小米，将牛肉炒香。

6.将准备好的葱段、香葱段倒入锅中翻炒均匀。然后锅中加入适量生抽、蚝油、糖。翻炒均匀，无需加水。将葱炒至稍微干。一般用大火炒半分钟左右。

7.出锅前加入准备好的葱叶，翻炒均匀即可食用。

牛肉、香菇、韭菜、大葱可以包饺子。因为这些食物它们并不互相排斥，一起吃不会引起任何不良反应。它们具有补血益气、健脾和胃、增强人体免疫力的功效。

方法

1.将肉馅放入盆中，加盐3克、老抽2毫升、料酒少许，搅拌均匀，腌制20分钟

2。韭菜苔前剪去花，姜去皮切末，葱洗净，干香菇浸泡

3。干香菇切小丁，韭菜苔切小段，葱切碎

4。将所有材料放入料理机中捣碎

5。将拌好的蔬菜倒入肉馅中，加入五香粉、蚝油、盐4克。黑酱油3毫升

6.锅中烧热橄榄油，放入花椒炒香

7。待花椒爆香后，淋在花椒上包入馅料，加入花椒。选出

8。搅拌均匀，馅料就做好了

9.将面粉放入盆中，加入2克盐

10。加水揉成光滑的面团，发酵20分钟

11。将面团揉匀，切成大小均匀的小剂子，然后压扁

12。擀成圆片，放在馅料上

13.包饺子

14．双手虎口捏住饺子两端，向中间挤压。

用料

里脊肉烧烤片240克

盐少许

胡椒粉少许

蚝油少许

低脂增肌空气炸锅烤嫩牛肉片的制作方法

第1步

空间

纯奶手拉吐司的第一步

盒马买了两盒里脊烤肉片，搭配了烤肉酱，不过味道有点淡又甜又咸，所以我放弃了。

第2步

空间

制作纯牛奶手撕吐司第1步

牛肉很新鲜，加一点往碗里加盐、胡椒粉、蚝油，拌匀。

第3步

空间

纯牛奶手撕吐司食谱第1步

空气底部铺上锡纸煎锅，把牛肉摊平，因为我买的牛肉比较薄，所以200度3分钟就够了，这样烤出来的牛肉会比较嫩。

第4步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

烤出来的牛肉超级香，很好吃肉汁都流出来了。

第5步

空间

纯牛奶手撕吐司食谱第1步

牛肉超级嫩，简单盐和胡椒粉的调味很完美，最大的问题是食物不够。一个人吃完两盘后，他说：“哦，这还不够填补两个盘子之间的空白。”乙。”