广东美食有：煲仔饭、肠粉、菱角糕、虾饺、双皮奶。

1.煲仔饭

煲仔饭，又称煲仔饭，是广东省广州市著名的特色菜肴。属于粤菜系。这道菜的主要种类包括腌肉。煲仔饭、蘑菇滑块鸡煲仔饭、黑豆排骨煲仔饭、猪肝、烤鸭、白切鸡煲仔饭等。

2.肠粉

肠粉是广东非常有名的汉族传统小吃。属于粤菜，起源于唐代龙州（今广东罗定市）。肠粉的分类只能按照制作方式来划分。一般用Brasserie做的肠粉称为黄铜卷肠粉，其他的直接蒸制的，通常采用抽屉式肠粉。

3.马蹄糕

马蹄糕是一种广东省广州市、福建省福州市、广西壮族自治区南宁市的传统甜品小吃。据说起源于唐代，是用糖水与菱角粉或红薯粉混合蒸制而成。荸荠，粤语、闽语又名马蹄，故名。颜色深褐色，半透明，可折叠而不破裂，可弹出而不破裂。它柔软、滑爽、爽口、坚韧，味道鲜甜。

4.虾饺

虾饺是广东省广州市的特色小吃。它们属于粤菜。此菜创于20世纪初广州市郊五峰乡五村村。拥有一百年历史的家庭式小茶馆；传统的虾饺呈半月形，蜘蛛肚十二褶。馅料公司卤虾、肉、笋。它们味道鲜美、光滑可口。

5.双皮奶

双皮奶是一道粤式甜品。它起源于清朝时期的广东顺德，以水牛奶为原料。现已遍布广东、澳门、香港等地。

在广州怎么做家常菜？

粤菜的主要特点是：天然食材、随意烹调、随意吃！粤菜广义上包括广州菜（又称粤菜）、潮州菜（又称“潮汕菜”）、客家菜，以广州菜为代表。 “没有鸡就没有盛宴。”宴会上用鸡肉烹制的菜肴多种多样。 “白切鸡”往往是首选，其魅力可见一斑。

【原料】

嫩鸡肉1只（约1250克）、姜酱50克、葱50克、精盐5-10克、花生60克油。

制作广州菜谱。广州菜以清淡为主。最常见的烹饪方法有蒸、煮、馅、炒、爆炒、凉粉……

最常见的菜肴有：豉汁蒸鱼肚、黑蒸排骨豆瓣酱： 做法：将鱼肚或排骨洗净去血水，加入蚝油、生粉、盐、糖、酱油，舀匀。将蒜、豆豉、姜一起切碎，然后放入鱼腹或腓骨内，加油，捞出，腌制半小时以上，然后隔水蒸20分钟。一般般啦。