青蒜炒牛肉的做法

主料：红蘑菇400克，牛肉150克，青红辣椒100克，香菜20克，青蒜25克，

辅料：油适量，盐1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许、香油少许、姜1块、蒜4瓣、红3朵辣椒

第1步

将牛肉片用适量的盐、糖、生抽、生粉、胡椒粉、食用油腌制。将蘑菇切成厚片，香菜切成小段，红辣椒切成象眼片，姜和大蒜切成小片。青蒜切成小片

第2步

小锅里的水烧开后，加入蘑菇焯水至生熟，然后捞出控水

第三步

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烧热锅，加入油，将牛肉煎至变色

第4步

将姜和蒜炒香，然后将蘑菇焯水。将炒好的牛肉、香菜、红辣椒放入锅中翻炒。出锅后，倒入碗里的汁（含盐、糖、生抽、蚝油、香油、水、生粉），快速翻炒均匀，撒上青蒜叶即可上桌.

牛肉可以用青蒜炒吗？

1.配料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，生姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，生抽10克，胡椒粉1克，生粉1克。

2.先将牛肉切成薄片，再切成细条，加入少许糖、蚝油、胡椒粉和生粉，拌匀，静置15分钟。

3.炒锅烧热，加入花生油，将腌制好的牛肉丝微炒，待变色备用。

4.原锅中加入姜末、蒜末，炒至香。

5.将大蒜切成小块，待姜蒜爆香后放入锅中。加入糖、蚝油、酱油和胡椒粉翻炒均匀。

青蒜炒牛肉综合食谱

材料：牛肉500克，大白菜半颗，洋葱1个。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：牛肉切成小条，加入两汤匙酱油，一汤匙老抽，两汤匙油，加入适量黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入洋葱切碎，然后取几片姜，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制时不用放盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑。腌十分钟。

3：锅中烧热油，加入蒜片、姜片，然后加入小米椒炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒片刻，加点盐，继续翻炒片刻。煎2分钟，放在一边。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炒好的牛肉，然后翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可食用。香气四溢，一尝就爱上了。超级好吃。

青蒜炒熟牛肉的做法

用料：牛肉200克，红辣椒1个，杭州花椒2个

辅料：干辣椒适量，青椒适量葱、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、ap淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、花椒适量

步骤：

1．将牛肉切成薄片切条，加入胡椒粉、酱油、淀粉拌匀，腌制片刻。

2.将红辣椒、杭椒切圈，干辣椒切段，姜切丝，蒜切末，葱切段。

3.锅里放油，用小火将花椒炒香。花椒去掉，不要用。

4.加入姜丝和一半蒜末，炒香。

5.加入牛肉，煮适量料酒，转大火炒牛肉。

6.将牛肉煎至变色。

7.转小火，将牛肉放在一边，加入干辣椒炒香。

8.转大火，加入红辣椒和杭椒并快速翻炒。加入酱油、盐和糖调味。

9.加入葱和剩余的蒜末，翻炒均匀。

10.完成的产品。

蒜青椒炒牛肉的做法

主要材料

熟牛头适量

蔬菜适量

大蒜适量

色拉油适量

生抽适量

辅料

盐适量

青菜和牛肉的制作方法

1、准备煮熟的牛肉和蔬菜。煮熟的牛肉可以自己煮。方法我在前文已经写过了。如果你不明白，你可以给我信息。如果觉得时间不够，也可以买现成的酱油牛肉。

2.牛肉切片。

3.将蔬菜切成段，然后将大蒜拍松。

4.锅中倒入油，油热后加入蒜末翻炒至我香。

5.加入牛头肉块翻炒。

6.加入青菜翻炒，倒入少许生抽调味，因为牛肉本身就咸，加点生抽或者老抽可以让青菜味道更好

7.搅拌至炒均匀即可食用。除了生菜、生菜、生菜叶、芹菜、菠菜、大白菜等都可以用这个。

蒜香炒牛肉的做法

材料

牛肉200克

洋葱1/2个

姜3片

白葱1段

青葱1段

蒜2瓣

【调料】

1料酒一大勺

盐1/2调料勺

胡椒粉5粒（约1/2调料勺）

生抽酱油1勺

玉米淀粉1汤匙

水2汤匙

油3汤匙

食用油1汤匙

如何搅拌洋葱炒牛肉片

第1步

准备RAw材料。

第2步

将白葱和青葱斜切成圈，姜切片，蒜切片，洋葱切丁。

第三步

牛肉泡水去血水，沥干切片。

第四步

放入干净的盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉、水、姜1片。

第五步

用手将肉片充分拌匀，腌制30分钟。

第六步

锅中烧热油，放入葱、姜片、蒜片炒香，然后加入腌制好的牛肉片炒至变色，然后上菜。锅不用洗，留底油，加入洋葱块炒香，然后加入刚炒的牛肉，继续炒均匀。

第7步

加入1汤匙油。

第8步

最后加入葱即可食用。

第9步

把锅盛盘！

青蒜炒牛肉图片c

材料：牛肉250克，葱、姜、蒜各少许，辣小米一根（喜欢吃辣的可以多加，看个人情况而定）

材料：酱油、蚝油、生粉和胡椒粉（无需加盐）。

方法：

1．将牛肉横着切，不要顺着纹理竖着切，这样会让人咬不动。将葱切成段，大约半指长，将白葱和青葱分开，姜切丝，蒜拍碎，葱切成三角形。

2.加入适量酱油、蚝油、胡椒粉、生粉和水将牛肉搅拌均匀。注意把水接进牛肉里。如果吃不完，就倒掉。然后加入食用油淹没牛肉，静置20分钟。 。

3.准备适量蚝油，加入适量生粉，加少量水。如果你喜欢多汁的，你可以加更多的水（蚝油，玉米淀粉和水就可以了）。

4.锅中热油，爆香姜丝，爆香葱、蒜。

5.加入牛肉，将牛肉炒至微红，分两份加入准备好的蚝油和生淀粉水。

6.最后加入葱，小火慢慢翻炒片刻即可食用。

青蒜炒牛肉小窍门

第1步

蒜苗切成0.8厘米左右的小片，红辣椒切丝，泡椒切成细圈，将大蒜切片，将牛肉顺纹切。切成薄片，加入蚝油、淀粉和少许食用油腌制约9分钟

第2步

锅中倒入比平常炒菜时多一半的油，烧热锅冷油先加入牛肉滑锅（忘了拍照，下次补上），大火快速滑至没有明显的血纹，并将其从锅中取出。备用锅留油，加入蒜片，每隔几秒加入泡椒，炒香，约10秒

第3步

倒入蒜苗翻炒-炒均匀

第4步

加入红辣椒丝

第5步

加少许盐，继续翻炒10秒

第6步

加入牛肉、少许盐和鸡精

第7步

继续高火翻炒加热

第8步

加入生抽和少许老抽，炒匀

第9步

捞出起锅装盘

炒青蒜酱牛肉

1．准备食材，腌萝卜，胡萝卜，千丈，豆芽，蒜苗。

其次，将豆芽洗净，去根，泡菜、胡萝卜各切丝，蒜苗切小段。

三、锅置大火烧热，加入油，待油热后加入腌好的胡萝卜和车丝腐烂翻炒片刻，然后倒入胡萝卜丝翻炒，同时加入适量的盐，翻炒至九分熟，然后加入蒜苗翻炒至熟通过。