补脾牛肉汤完整食谱

1.淮山乌骨鸡汤

功效：淮山健脾胃、润肺强体；乌鸡补血、养颜、强身；冬天喝淮山乌鸡汤，可以活血、补血。

材料：乌鸡半只（约250克）、山药100克、枸杞10克、生姜2片

做法：乌鸡焯水将山药去血水备用，山药去皮洗净切块；将所有材料放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，放入蒸锅或锅中，大火蒸20分钟，然后转中火煮2小时即可食用。食用前加盐。只是季节。

2.人参羊肉汤

功效：人参补元气、通脉活血、滋补脾脏和肺；羊肉补精血、温脾、补肾壮阳。冬天吃人参须羊肉汤可以温阳补气。

原料：羊肉200克，人参10克，枸杞10克，生姜2片

做法：将羊肉切成小块，热水中焯一下捞出血和油的泡沫。取出并沥干；将所有材料放入炖锅中，放入蒸锅或锅中，中小火煮2小时，加盐调味即可食用。

3.虫草老芽汤

功效：冬虫夏草补肾润肺，止血化痰；冬虫夏草补肾润肺，止血化痰。鸭肉有消除疲劳、滋补五脏之阴的功效。冬天吃虫草老芽汤可以补肾、润肺。

材料：虫草10克、红枣5颗、老鸭半只（约250克）、生姜2片

蛋黄老鸭洗净切块，入沸水中焯去血水，与油沫拌匀，捞出沥干；将所有材料一起放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮2小时，加盐少许调味。

4.党参牛肉汤

功效：党参生津养血，滋补益气；牛肉补肝肾、益气活血；冬天吃党参牛肉汤可以补气、滋补身体。血。

材料：牛肉250克，红枣5颗，党参15克，生姜2片

做法：将牛肉洗净切片，与党参一起放入锅中毛叶切片、红枣、姜片。加适量水烧开，转小火煮1小时，加盐，淋入香油。

5.太子参土鸡汤

功效：太子参补气健脾，生津润肺；土鸡温补益气，补精补髓；冬天吃太子参和土鸡汤，可以健脾益气。

材料：太子参15克，土鸡半只（约250克），生姜2片

做法：土鸡洗净切块，沸水焯一下几分钟去除血水和油沫，捞出沥干；将所有材料放入锅中，加入适量水，加少许料酒，煮沸后转小火煮两个小时，加少许盐调味即可食用。

6.沙参排骨汤

功效：沙参、人参滋阴生津，润肺止咳；排骨补气、强筋骨；冬天吃沙参排骨汤c有助润肺益气。

材料：沙参15克，枸杞10克，排骨200克，生姜2片

做法：排骨洗净切小块，焯水水去血，捞出沥干。将所有材料放入锅中，加入适量的水。煮沸后，转小火，煮约两个小时。出锅前加少许盐调味。

如何用牛肉补脾胃

前言 原料 主料：牛筋、牛腩各400克；辅料：当归炖牛肉是秋季补脾养血补气的首选1主料：牛筋、牛腩辅料：当归、红枣、党参、黄芪、盐2做法：

1.将当归、红枣、党参、黄芪洗净放入容器中，加水浸泡约1小时药效渗透出来；

2.将浸泡水中的药材取出，放入汤袋（鱼袋）中；

3.将汤袋（鱼袋）口扎紧，防止炖煮过程中药材被炖烂。如果溢出，继续浸泡；

4.利用药材的浸泡期来加工牛肉。将牛肉洗净后，与冷水一起放入高压锅中；

5.将锅放在火上。大火煮沸，用大勺撇去浮沫；

6.将药包和泡药的水与牛肉一起放入高压锅中，盖上盖子，出锅后大火煮20分钟。改成中火煮20分钟。 Tips：第一次尝试这个汤是夏天去东山岛度假的时候。汤看上去无色，但闻起来浓郁芬芳。很甜蜜，而且新鲜，留下无尽的回味。牛肉酥脆，入口即化。东山岛毗邻汕头市，高速公路仅需一小时左右。食材和汕头的差不多，除了海鲜。但方法不同。他们喜欢用酱油来煮海鲜，这太让人难以接受了。喝完这汤后，我非常惊讶。儿子不停地喊：“好吃，好吃。”老外立即回头询问店老板，汤里的药材是什么。老板含糊地说有当归和红枣……回来后，他查了一下记忆中的档案，一边喝着汤一边判断着其中的药材。还有黄芪、党参。

所以我做了两次。第一次把药材直接放进牛肉锅里。出来的时候味道几乎一样，只是汤的颜色被红枣染红了吃下去就变成浓汤了。

这次我把药材放进烫包里，真是妙极了。出锅时，药材外观完好，汤清味鲜。绝对和我在东山岛喝的一样。我非常喜欢当归的味道。我经常泡当归茶、喝当归粥、当归炖鸡，却没想到和牛肉的搭配会如此完美。我滔滔不绝地讲了三天三夜当归、党参、黄芪、红枣的好处。 、概要：甘、辛，性温。能养血活血、调经止痛、润肠。

用于血虚萎黄，头晕心悸；血虚瘀血所致的月经不调、闭经、痛经；虚寒腹痛，冠心病rt病、心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤、肠燥便秘、慢性咳嗽、哮喘等疼痛症状。

牛肉：补脾胃、益气强筋骨。可用于治疗虚弱消瘦、口渴、脾弱运衰、积聚、水肿、腰膝酸软等症。

黄芪：《日化子本草》记载：“益气强筋，长肉补血”。

党参：体质虚弱、气血不足、面色萎黄、病后、产后体虚者宜食；脾胃气虚，精神疲倦，四肢无力，食少便溏，久泻，肺气不足，咳嗽气短，气体虚弱，易患感冒者。气虚血亏的人宜食它;红枣：一日三早，可长生不老。综上所述，这是秋冬补脾、补血、补气的首选汤品。注：汤袋（鱼袋）可在大型超市或淘宝购买。

怎样做温补的牛肉汤

牛肉汤是最滋补、最有营养的食物，因为寒冷的冬天过后，大家可能都不喜欢出门了。如果你想吃美味的食物，最好呆在家里。比如红烧鱼、麻辣汤、牛肉清汤都不错，但是牛肉清汤的做法是什么呢？

牛肉清汤的做法非常简单。它是由花椒、小茴香、盐、花椒、大料制成。到时候先买牛肉，切成匀称的块，撒上一些淀粉。 、姜片用料酒腌两个小时，土豆、萝卜去皮切小块，蘑菇用水泡几分钟，然后放入锅中。一起放入锅中，撒上一些调味料，加水煮半小时。吃了！

补脾胃虚弱的牛肉汤

食谱材料：牛心皮（如果不喜欢这个材料，可以用牛胸肉代替）材料：天然粉、花椒、花椒、辣椒油、葱、姜、蒜、香菜、千丈、粉丝

准备步骤：

1．先将原料洗净，切成块，放入锅中，将锅中的水烧至80%热，加入切好的原料与淮南牛肉汤一起放入锅中快速翻滚，捞出后立即捞出1-2分钟控制水分。

2.倒掉锅里的水，倒入少许食用油，加热至70%热。然后先把葱、姜、蒜放入锅中，然后倒入控制好水分的材料，翻炒，翻炒几下后，倒入水。水必须完全浸透锅里的配料。然后加入花椒、花椒、少许辣椒油、天然粉，盖上锅盖，中火煮。

3.将炖好的材料倒入一个大容器中，然后舀出你打算做的牛肉汤的量。

4.将炖好的牛肉汤材料放入锅中，加入适量的骨汤（最好是牛骨汤，或者猪骨汤），也可以换成水，煮沸。

5.将千张切成丝，与粉丝一起放入锅中。加入少许花椒粉、花椒粉、天然粉、辣椒油，根据个人口味调整。煮沸后，加入香菜。延伸资料：淮南牛肉汤不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。 1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。它特别适合于处于生长、发育、手术和疾病恢复期的人补充失血和修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节的好补品； 2、牛肉有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效，适合中气喘短、体质虚弱的患者食用。筋骨。 、贫血、久病、面色萎黄、头晕的人均可食用； 3、水牛肉能安胎补精，而黄牛肉则能安神益气，强体健脾养胃，强筋壮骨。

补气牛肉汤的做法

炖牛肉汁

材料：鲜牛肉200克，生姜1片，冷沸半杯水。

炖菜的做法牛肉汁

1.将牛肉洗净，沥干水，切成小块，然后绞碎。

2.然后放入炖锅中，倒入冷冻液态水，加入姜片，盖上盖子放入炖锅中，盖上水，大火煮20分钟。

牛肉营养丰富，可以补充能量和体力。炖牛肉是极好的滋补品。贫血或病后体弱的人，常喝牛肉汤有益。

牛肉汤煮什么可以健脾胃

1.先用清水洗净牛肚表面的污垢和粘膜，放入盆中，加盐100克、玉米面100克、醋30克，搓洗15分钟，冲洗2次。锅中烧水，将洗净的牛肚焯水。煮之前将其取出并用清水冲洗干净。经过以上处理后，牛肚就干净无异味了。

红烧牛肚

材料：牛肚1个（约1200克）、鬼佬50克芹菜50克，胡萝卜75克，炸粉100克。

调料：黄油120克，姜末30克，香菜末30克，香叶2片，牛膝草10克，精盐、芝士粉、胡椒粉、牛肉汤各适量。

烹饪方法：将牛肚洗净，用盐水煮一下，取出，用冷水冲洗干净，用冷水浸泡一会儿，切成丝。将洋葱和胡萝卜洗净并切片。将芹菜洗净，切成段。空闲的。

加热锅并加入黄油。融化后，加入切好的洋葱，炒至黄色。加入切碎的牛肚并短暂翻炒。加入芹菜、胡萝卜、适量牛肉汤、月桂叶、姜末。 、牛膝草小火烧开，加入油将面粉炒匀，加盐、胡椒粉调味，小火焖煮。吃的时候撒上芝士粉。

================================

红酒焖牛肚

p >

主料：牛肚1250克，芹菜10克胡萝卜120克，洋葱75克，土豆500克。

调料：食用油75克，红酒200克，香叶1片，大蒜25克，西红柿75克，油炸面25条，精盐、胡椒粉适量。

烹饪方法：将牛肚放入沸水中焯一下，刮去粘液和黑膜，然后用温水洗净，切成菱形块；将芹菜和大蒜洗净切碎；洋葱、土豆和胡萝卜。洗净切块备用。

将牛肚、香叶、芹菜末、精盐、红酒、胡椒粉放入炖锅中，拌匀，倒入适量牛肉汤，小火煮至熟。将锅烧热，倒入食用油。当油温为60%时，加入洋葱块，炒至微黄。加入番茄酱，炒至油变红。放入已煮5秒的牛肚放入锅中，小火煮至熟。 8 成熟后，加入土豆块和胡萝卜，煮至牛肚熟软。加入炒黄的蒜末，用油和面粉炒匀，加盐调味，稍煮即可食用。

特点：丰富、美味。

==============================

红烧牛肚

< p>主料：牛肚1个

辅料：洋葱2个、辣椒1个、大蒜4个、市售红烧包1个、八角1个

调料/腌料：酱油1杯、4粒黄酒一大勺，冰糖2勺，胡椒粉1/2茶勺

制作过程

（1）牛肚洗净，葱切碎。将红辣椒切段，大蒜去皮，拍碎。

(2)取一深锅，加入所有材料、适量水及调味料，以大火煮滚，然后转小火煮至软。关掉火，继续浸泡直至冷却。冷却后取出。切片并装盘。

备注：牛肚还可以切片，装盘，沾酱吃

====================== = ==========

宫保牛肚

主料：牛肚

辅料：青椒、红椒、花生、葱、姜、蒜

调料：盐、鸡精、酱油、醋、干辣椒、花椒、水淀粉

烹饪方法：

1.牛肉 将牛肚放入高压锅中，压25-30分钟。把它拿出来放在一边。取一个小碗，加糖、醋、盐、鸡精、酱油、水淀粉、水打成汁，然后加入葱、姜、蒜、彩椒；

2.锅置火上，倒入油，加入花椒炒香，然后取出，加入干辣椒，加入牛肚，倒入调好的汁，用旺火炒，然后加入花生炒香炒。就用锅吧。

特点：味美、香浓、适宜。这道菜是代表菜川菜ve盘

========================================

蚝油牛肚

基本原料：牛肚250克，红辣椒1个，姜10克，葱10克，花生油10克，盐30克，味精8克、糖3克、老抽10克、清汤20克。

1.用蚝油加热锅。到100度时，加入姜片和牛肚，炒香。

2.将牛肚洗净切片，姜、红辣椒、葱切片。

3.加入清汤、盐、味精、糖、老抽、红辣椒片、葱段，小火煮至汁浓。用湿玉米淀粉勾芡，收汁装盘。服务。

====================================

水-爆炒牛肚

材料：牛肚领500克。

材料：豆腐半块、香菜叶5克、香菜2.5克姜饭。

调料：酱油、盐水、味精、料酒各15克，芝麻酱25克，地油25克，辣椒油5克。

制作方法：1、将肚领放在墩上，除去油皮，将顶丝切成5毫米厚的片，入沸水锅中焯一下，舀入碗中，添加半碗并让它冷却。沸水

。 2. 将豆腐和芝麻酱分开，与其他材料混合制成酱汁，与牛肚片一起食用。 ==========================

凉牛肚

材料：牛肚：500克 红辣椒：葱1根：姜1片：大料1块：适量

调料：香油：2茶匙酱油：2茶匙料酒：0.5汤匙精盐：1茶匙糖：1茶匙

方法：

1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，沸水中焯5分钟，捞出，刮去油脂；

2。将牛肚、料酒、大料、葱、姜放入沸水中，煮至牛肚熟，待凉切片；

3.食用前，将红辣椒和剩余的葱切丝，撒在牛肚上，淋上拌匀的酱油、盐、糖和香油。

特点：滑嫩、香脆、鲜美。

厨师提示：牛肚不宜煮过头。如果有足够的韧性的话味道会更好。

==============================

金芽牛肚

【配料】：黄豆芽450克，牛肚150克，嫩姜丝30克，辣椒10克，植物油75克，醋25克，精盐12.5克，味精3克。

【制作方法】：

1．将牛肚洗净，先烧焦，然后切丝。将辣椒洗净，切成丝。

2.将黄豆芽洗净，放入沸水中焯一下，捞出，用凉水浸泡。

3.将黄豆放入锅中烧热水，加入姜丝、辣椒丝炒香，然后加入黄豆芽丝一起炒，然后加入盐、味精、醋。等到调味料充分混合后即可食用。

【特点】：麻辣鲜美，佐酒佐菜。

==============================

红烧牛肚

< p>第一步：将买来的牛肚用热水洗净。背部的脂肪一定要去掉，不然会有异味。然后切成一英寸宽的长方形块。

第二步：我把它放在沙锅里烧。将牛肚放入沙锅中。然后准备好调味料和辅料。倒入适量水，加入料酒、醋、酱油、糖、盐、味精。这些都是根据自己的口味添加的。制作一个自制的小布袋，长约一英寸，宽约一英寸，一侧敞开，并用绳子将开口收紧。这是配件用的。带星号a尼斯，花椒，肉桂，生姜，大蒜，一些葱，辣椒和月桂叶。将它们全部放入一个小布袋中，并拉紧绳子。放入沙缸中。用筷子搅拌几下。

第三步：先开小火，因为沙锅需要预热。五分钟后，转大火煮沸，再转小火，两三个小时就熟了。用筷子戳一下。如果它穿透了，就完成了。将牛肚取出，冷却，对菜板和菜刀进行消毒。切成小条。可以直接吃，也可以炒着吃。

其实，自己在家做红烧菜的方法也差不多。不过要注意的是，卤汁不要用在红烧牛肚上。有气味。红烧牛肉的卤汁可以用来制作牛肉粉丝。如果红烧牛肉的腌料回锅晒干，牛肉的味道会更纯正。

==============================

牛肉T熟胃汤

做法：先将牛肚洗净一次，然后用半碗盐、醋反复搓洗，再用冷水反复洗净；将新鲜荷叶放在砂锅底部，加入牛肚，浸入水中，大火煮沸，中火搅拌30分钟，捞出切成小块，放回砂锅中，加入米酒3汤匙，茴香、肉桂少许，小火煮2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煮2至3小时，至肚烂为止。

饮用方法：每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚随餐服用。

功能：补虚益气，健脾消食。适用于胃下垂、腹胀、食欲不振等症状。 ;柠檬草味辛，能祛寒。 =========================================牛肚火锅

我材料：牛肚250克，牛肝100克，牛腰肉100克，牛背脊150克，牛脊髓100克，新鲜蔬菜，黄油300克，西洋菜，姜末，辣椒，花椒，料酒，豆豉，酒酿汁，精制盐？

制作方法：取牛肚，抖掉杂物，铺在桌上，将牛肚叶一层层抹平，然后用水反复清洗，直至无黑膜和草味，然后把它们从肚皮边缘剪下来，撕去底部的油皮（没有肚叶的一面），用一大片小叶作为连接，顺着纹路剪下来，然后把每一个连续的都理直叶子，压平，然后将切好的碎片浸入冷水中。牛肝、牛腰肉、牛背肉都切成大薄片。将洋葱和青蒜芽切成大薄片。将洋葱和青蒜苗切成6厘米长的段。新鲜蔬菜（莲白、芹菜、卷心菜白，豌豆芽都可以）用清水洗净，切成长片。将炒锅置于中火上，加入黄油，加热至 60% 热。加入切碎的西洋菜，炒至酥脆。加入姜末、辣椒末和花椒炒香。加入1.25公斤牛肉汤，煮沸。倒入砂锅中，用大火加热。加入料酒、豆瓣酱（切碎）、糯米酒汁，煮沸出味，撇去浮沫（不要撇去浮油），即成火锅料。食用时，将火锅料煮沸即可食用。食用时，可先将牛脊髓放入火锅中，其他肉类和蔬菜生菜片分别放入小盘中，与盐和黄油同时食用。肉类和蔬菜原料边煮边吃，根据口味适量加入精盐和黄油或汤。食用时，为每人准备一盘芝麻油，供食用。

====================================

冷牛肚< /p>

材料：牛肚·红辣椒500克·葱1个·姜1片·大料1片·适量

调料：香油·2茶匙酱油·2茶匙炒菜酒·0.5汤匙精盐·1茶匙糖·1茶匙

做法：

1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；将牛肚洗净，放入沸水中焯5分钟，捞出，刮去油脂；

2.将牛肚、料酒、大料、葱混合，姜块放入沸水中煮至牛肚熟。冷却后切片，装盘；

3.吃前将红辣椒和剩余的葱切丝，撒在牛肚上。倒入搅拌均匀的酱油、盐、糖和香油。

特点：滑嫩、香脆、鲜美。

厨师提示：牛肉三pe不宜煮过头。够硬的话味道会更好

==================================

牛肚养胃汤

做法：将牛肚洗净一次，然后加盐，加半碗醋，反复搓洗，然后用冷水洗净；将新鲜荷叶放在砂锅底部，加入牛肚，浸入水中，中火煮沸30分钟，捞出切成小块，然后放回砂锅中，加入3黄酒一大勺，茴香、肉桂少许，小火煮2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煮2至3小时，至肚烂为止。

饮用方法：每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚随餐服用。

功能：补虚益气，健脾消食。适用于胃下垂、腹胀、食欲不振等症状。 ;柠檬草味辛，能散寒。

====================================

夫妻的肺切片

制法：将牛肉、牛肚洗净，汆烫，放入锅中，加入老卤和花椒、桂皮、八角香料包，烧开后用文火慢炖大约两个小时。将煮熟的牛肉、牛肚切成片，放入盘中；舀出一些炖肉，加味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成酱汁，浇在牛肉、牛肚上，再撒上酥饼。只要磨花生和芝麻面就可以了。

其特点是味辣、香。

========================================

红烧牛杂

这道菜本来是冬天吃的。近年来，街头小贩不分季节出售。

【原料】

牛内脏（牛肺、牛肚、肠子、牛肠、牛脾）1500克，生抽15粒

g、老抽15克、精盐15克、红糖25克、老姜35克、面酱（或柱侯酱）30克、白葱10克、蒜末1个0克、白酒10克、八角10克、陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。

【准备工作】

1.将牛杂洗净，放入锅中，加水，中火煮沸，除去血水和污垢，取出，

用清水冲洗干净。

2.将八角、陈皮、肉桂、甘草、草果、丁香用一块白布包裹起来，扎紧。

3.将炒锅烧热，加入油，加入面酱、蒜末、老姜（捣烂）、葱炒香。

用白酒煮，加水2000。克，然后放入牛杂和调料包，先用大火煮沸，然后改用中火煮至软。时间他完成的牛杂大约是750克。

4.用剪刀将牛内脏切成片，加入腌料，盛入碗中。食用时要足够热，否则会失去其特有的颜色

。辣椒酱可作为调味品。

【特点】

滑嫩、浓郁多汁

补脾牛肉汤制作方法综合视频

三七蜜枣牛肉汤的用料： 3颗7颗 蜜枣15克 2颗 牛肉400克 枸杞10克 葱姜适量 水1200克 盐3克 做法： 1.将牛肉、姜片放入冷水中煮沸，捞出备用。

煮牛肉、三七、葱、姜加入足够的水，煮沸2.加入蜜枣3.小火煮60分钟4.加入枸杞，搅拌5分钟，加盐三七番茄牛肉锅原料：牛肉500克，番茄300克，土豆150克，豆角100克芽菜、三七片20克，姜丝、葱、高汤、胡椒粉、盐各适量。做法： 1、牛肉洗净，切片。 2、三七片、豆芽洗净。 3、西红柿去蒂，洗净，切片；土豆去皮，洗净，切片。 4. 热油锅，炒土豆，加入豆芽、牛肉、姜丝，炒至牛肉熟，然后加入三七片和汤，煮滚，加入番茄片和葱，煮一会儿，加入胡椒粉，加盐调味。

补脾牛肉汤的制作小窍门

是的。挑选出调味料，用纱布滤去杂质，将汤放入搪瓷罐、陶瓷或玻璃罐中，放凉后放入冰箱保存。

第二次炖鸡肉或肉类时，取出倒入锅中。加入鸡肉或肉类以及第一次使用的调味料（用量减半），并加入适量的水（水的量根据老汤的量而定）。可以，但总量应比正常量略多）。炖好后，按照前面的方法保留汤汁。重复这个过程，得到的汤就是“老汤”。多次重复使用后，芳香物质更丰富，香味更浓，鲜味更大，炖出的肉味道鲜美。还有红烧素菜。

补血牛肉汤的做法和做法

材料：羊血1盒，粉丝1把，嫩豆腐200克，蒜苗，香菜，盐，十三香，辣油，花辣椒，胡椒粉

方法：

1.将羊血盒子翻过来放在案板上，然后从盒子边缘剪开，将盒子立起来，取出全部羊血。血块掉了下来。将羊血块洗净切成细条，洗净将嫩豆腐切成大块，蒜苗叶洗净切碎，香菜洗净切末备用。

2.粉丝提前用温水浸泡半小时，浸泡后洗净。取2个汤碗，将泡好的粉丝铺在两个碗的底部。

3.锅中加入适量水，用武火煮沸，加少许盐，将切好的豆腐放入锅中焯水2分钟，沥干水分，放在铺有垫子的床上。挂面。在碗里。

4.将切好的羊血放入锅中焯水2分钟。羊血焯水不仅可以去除羊血的腥味，还可以去除羊血表面的杂质。取出并沥干。将水放入碗中。

5.另烧一锅，烧开一锅水，将开水倒入装有粉丝和羊血的碗中，水量刚好没过食材即可放入碗中，然后将开水倒入碗中。将水倒入锅中，重复三遍，将碗中的粉丝用沸水加热。粉丝出锅时，锅里的水要保持沸腾，不能关掉。

6.将切碎的蒜苗、香菜放入碗中，然后加入适量的盐、十三香、花椒粉、胡椒粉、辣油。我不吃香菜，所以我老公就把香菜全放了。将其放入碗中。

7.将煮好的羊肉汤倒入碗中，一碗热气腾腾的粉红羊血汤就做好了。如果没有羊肉汤，可以用牛肉汤或骨头汤代替。高汤也可以用开水代替，但味道不会像高汤那么鲜。

8.吃陕西羊血粉汤时，一定要搭配锅盔或白鸡糕一起吃。可以把饼和汤一起吃，也可以把饼打碎泡在碗里。我喜欢浸泡它。吃时，将蛋糕浸入碗中。饼里会充满汤汁，特别鲜美。

牛肉汤补脾胃吗？

宝宝脾胃寒湿最好不要喝牛肉汤，也不要吃牛肉。因为脾胃有寒湿就会导致消化吸收不好,嗯就会伴随着腹胀,腹痛,腹泻等症状。可以选择能够补脾胃的食物，比如山药，可以调理脾胃。特别注意容易消化的食物，一日三餐。如果情况严重，应立即咨询消化科医生。